2019最新冬至手抄报简单又漂亮_儿童冬至手抄报内容.doc

2019 最新冬至手抄报简单又漂亮 _儿童冬至手抄报内容 过冬至，吃饺子，过节不用赶早起。过冬至，很多地方都有吃饺子的习惯，那么关于冬至的手抄报怎么制作呢 ? 冬至手抄报简单又漂亮 立冬吃饺子和冬至吃饺子的寓意： 在京津一带，人们有立冬吃水饺的习俗，有民俗专家认为，立冬是秋冬季节之交，是 “交子之时 ”，所以这时吃饺子有 “顺从天意 ”的意思。而且，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。 虽然济南也是北方城市，不过， “立冬饺 ”在这一地区似乎并不受重视。在老济南的习俗里，立冬并没有吃饺子的习惯，不过 “冬至饺子夏至面 ”却一直流传着。济南立冬过后，天气不是很冷，真正的 “严冬 ”得等到冬至，在经济条件欠发达的时候，冬至的寒冷会让不少人冻伤耳朵，而饺子形状很像耳朵，于是有了 “冬至吃饺子不冻耳朵 ”的习俗。 尽管各地的习俗有所差别，但是 “补冬 ”的意义是基本一样的，都是为了温暖身体、驱走严寒，增强抵抗力，少生疾病。 冬至吃饺子的好处： 1、从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水 (汽 )为介质的烹饪方式， 温度只在 100 左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。 2、从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。 3、从营养角度看，饺子以水 (汽 )为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。 4、合于中国人的肠胃与饮食习惯。符合 “食饮有节 ”、 “谨和五味 ”、 “和于术数 ”的养生之道。