2020年最新开业活动策划方案范文.doc

2020 年最新开业活动策划方案范文 对于一家新开的餐厅来说，开业当天的营销策划工作必须做好才行，是打响头阵的关键一环，但是关于餐厅开业宣传该做些什么工作 ? 开业活动策划方案 1 对于这个问题，可谓是很多开餐厅老板遇到过的问题，有的采取了打折，有的则采取了不打折，但究竟效果是什么呢 ?公说公有理，婆说婆有理，让很多的新开餐厅老板迷茫了，到底该怎样来做开业宣传，让自己的餐厅被消费者所知呢 ?那么在这里就必须理清以下几点： 1、做开业宣传的目的是什么 ?一是为了吸引顾客光临，二是能够借此机会宣传自身餐厅，三是最好不要第一天就亏损严重，四是给顾客留个好印象等等。 2、打折有没有可采纳性，要结合自身的餐厅定位以及即便是打折，可以让餐厅与消费者同时接受的打折范围是多少 ?必须进行衡量。 3、如何造势 ?打折有的时候并不能完全起到吸引顾客的作用，那么如果发生这种情况，还可以从哪些方面来采取措施弥补，以及吸引顾客的眼球呢 ?都是需要考虑的问题。 开业营销前的准备工作 接着上面来说，要想借助开业这个由头，吸引顾客，并且获得良好 反向，一炮而红，那么开业前期的准备工作是必须要做足的，试想一下，如果能够吸引很多的顾客光顾，将会出现什么样的情况。 首先作为餐厅本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证，并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错 其次就是最直接与顾客接触的服务问题，如何在人多的情况下忙而不乱，不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况，如何来服务好我们的顾客。 另外就是前厅与后厨的协调配合适合很好，能够保证上菜速度，同时不出现上错菜的情况。作为管理者如何在全局上做好把握好协调。 这些都是开业前必须要做好的工作，也 是给顾客留下第一印象的必要工作。 营销时机的把握，最佳营销时机的选择 如果前面的没有把握，那么这里就要提出一个疑问了，开业营销到底该不该做 ?如何做好呢 ? 虽然开业宣传是个很好的营销由头，但是前期工作没做好，势必是砸了自己的招牌，因为第一印象对于顾客来讲真的非常重要，因此必须考虑营销的必要性和最佳时机选择，而什么是最佳时机呢 ? 因在产品质量无法保障的情况，营销活动的开展，会加速将该缺点扩大的速度。而在短时间内造成顾客对餐厅不良的印象，这将对餐厅后续经营产生很大的不良影响。您将用十倍与百倍的精力 来挽因您不适时的营销而造与的损失。 当前，您应摒弃那种一开业就必定做促销的思想，而是将经营的重点放在产品质量的提升与内部管理的规范上面，当有一天，您可以保障您的菜品、服务都可以为您打造一批批的满意及回头客的时间，也是餐厅适合做营销的时候。 开业活动策划方案 2 每个酒店都希望在开业时有一个成功的有吸引力的庆典活动，但是往往结果却往往差强人意，究其原因，就是没有拟定一份优秀的开业庆典活动方案，主题不够鲜明，内容不够新颖。那么什么样活动方案才算是优秀的呢 ?一份完整的酒店开业庆典活动方案要怎么写 ?格式和要 求是什么 ?活动的流程该如何制定，怎么跟进后期的工作 ?在费用的预算中会用到哪些表格 ?为了解决这些问题，本资料提供了具有代表性和参考性的某酒店开业庆典活动方案以供借鉴。 此方案的主要内容包括： 一、活动背景 二、活动目的及意义 三、活动主题 四、活动流程 五、后期跟进工作 六、费用预计 七、附表 一、活动背景 1. 某某大酒店市第一家店即将开业，预计到 16 年年底将有 5 家连锁酒店开业。 2.如何将 “泛主题体验式酒店 ”的认知影响最大化，把品牌所营造的 “势能 ”，转化成某市市场落地推广的市场动力，是某市新店开业要解决的核心问题。 二、活动目的及意义 1.正式宣布进入某市市场，引起某市市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注 ; 2.让某市市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望 3.进一步加强与某市媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境 ; 4.借助开业机会，建立起与某市市场的相关政府部门和合作伙伴的良性 关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。 5.让某市人们了解、认识、对有个感性认识 三、活动主题 1.活动主题： 某某，新旅伴 某某开业仪式 2.活动基调： 热烈、欢快、大气、分享、严谨 四、活动流程 整个活动流程分三部分进行：筹备工作、现场控制和后期跟进。 (一 )筹备工作： (1)工作计划拟定： 1)整个活动的流程及方案的制定由某某于 12 月 5 日完成，完成后交至驻店经理处审核。 2)活动方案通过后，确定此次活动的相关负责人，将责任到人。 (2)场地确定： 酒店大门口 (3)礼品准备：选择 VIP 免费入住体验卡或其他特色礼品 (负责 ) (4)引导员的准备：安排引导员引导与会人员进场 (某某负责 ) (5)人员邀请与确定： 在活动举行前一周与邀请的相关人员提前通气 ; 在活动前三天，把相关邀请函发到邀请的相关人员手中 ; 建议邀请人员见以下表格。 表一：人员邀请组成 注：人员邀请应注明来宾身份。 (6)物资准备： 表二：物资准备 (二 )现场控制：包括场地布置及活动流程与控制 (1)场地布置 (负责 )：包括场外布置和场内布置： A：场外布置： 1)在酒店大门两侧的马路边上插上带标志的彩旗 ; 2)在酒店大门两侧放置 2 个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定 ; 3)酒店大门上沿挂一条横幅，内容：酒店店开业庆典 ; 4)酒店主楼的墙壁上悬挂祝贺单位的条幅 ; 5)酒店门口两侧摆放祝贺单位的花篮 ; 6)周边主干道上开业增加 20 条条幅做宣传 ; 7)酒店大门上悬挂 2-4 个大红灯笼 (增加喜气，烘托气氛 ); 8)酒店大门右侧搭建一个 7M 某 4M 的舞台 (舞台布置：以带有酒店 Logo 和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、 演讲台、音响一套等 ); 9)酒店大门入口处设置气球拱门，拱门上设置横幅，内容为活动的主题内容。 10)楼顶放升 6 个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定 11)主宾区铺上红地毯 B：室内布置： 1) 酒店通道必须有醒目的引导标识 2) 签到区设置在大厅入门口处，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔、桌花等。 3) 总台、休息区的茶几上摆放鲜花和烟缸。 4) 酒店的电梯内悬挂宣传物品。 5) 如果宝宝提前到货，可以根据它的样子做成纸板模型放在大厅作路线指示牌 (2)活动流程与控制： 1)日期：二零零七年 .二月十一日 2)地点：号酒店店门口 (如遇下雨将地点移至大堂内 ) 3)活动流程： A： 7： 00 筹备组人员、礼仪公司人员到场，检查电源，调试音响设备，舞台布置，将所有准备工作做最后检查。 B： 8： 00 各部门人员各就各位、各司其责，背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲。 C： 8： 20 庆典工作人员、礼仪小姐、接待人员在指定位置准备 D： 8： 30 礼仪小姐走台做最后的彩排，熟悉接待路线、接待方式和位置等。 E： 9： 30 酒店领导迎接嘉宾，礼仪小姐配合签到，佩带胸花，发放企业宣传资料，引导嘉宾到休息室休息。 F： 10： 18 主持人就位后，介绍出席的领导和嘉宾名单，然后宣布仪式开始， G： 10： 20 - 10： 35 驻店经理宣布新店正式开业并致欢迎辞 H： 10： 35 - 10： 50 公司领导致辞 I： 10： 50 - 11： 00 政府部门嘉宾致辞 J： 11： 00- 11： 05 酒店全体员工宣誓仪式，显示出很强的团队精神 (内容见附表五 ) K： 11： 05- 11： 20 公司领导与重要嘉宾揭牌及剪彩揭牌时 礼炮响起，剪彩时千只和平鸽腾飞 /放飞氦气球，非常壮观、漂亮，主持人场外音朗诵： “和平鸽的腾飞，预示着将会在某市市场上自由的翱翔 ;气球的腾空，象征着酒店事业兴旺发达，蒸蒸日上 !” L： 11： 20 主持人宣布仪式圆满结束 M： 11： 20 - 11： 50 公司领导接受媒体访问 N： 11： 50 - 13： 30 答谢午餐 O：结束后向与会人员发放纪念品 (负责 ) 注：活动前一天应该进行彩排，具体视实际情况而定。 (2)其他： 1)当天来宾的车辆停放地点由负责安排人员引导停放。 2)当天的午餐由负责 3)当天的礼仪小姐由负责 4)当日的安全保卫工作由负责 (三 )后期跟进工作 1)剩余物资的搬运工作 ;(陈俊俊负责 ) 2)现场活动录像带的整理。 (陈俊俊负责 ) 开业活动策划方案 3 一、活动形式 (一 )开业前期广告宣传 为了达到向广大市民告知某某酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传 开业大吉 李志洲 - 开业大吉 播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。 1、某某晚报发布内容： a、有关新店开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 c、有关企业文化信息。 作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。 发布规格： 1/6 版 发布日期： 20 某某年某月某日星期某 -某月某日星期某 发布媒体：某某晚报 2、精美画册 (5 万份 )以及开业纪念品 ,发布内容： a、新店布局特点、 b、菜式推介 c、服务推介 (酒楼柜台、各包房等 ) 作用：借助开业时机，设计统一 VI进行品牌传播。 开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主 要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放 VIP 卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。 发行方法： a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份 ; b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。 3、市内户外广告发布 发布内容： a、有关新店开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 c、有关企业文化信息。 作用：运用栩栩如生的广 告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和 “某某十大餐饮名店 ”的风范，户外路牌广告必须在某某的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。 发布日期：某某年某月某日 某某年某月某日 4、彩色宣传单张夹报发行 发布内容： a、新店装饰 b、布局特点 c、服务特点 d、开业十天内，婚宴 8 折 ; e、开业十天内消费满 1000 元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为 100 元，一个月内有效。 作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。 夹带媒体：某某日报、某某晚报 发布数量： 5 万份 发布日期：某某年某月某日、某某年某月某日 (二 )后期宣传方案 1、某某晚报 说明： 宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼 ; 举行活动，保证开业 2 个月内的人流量。 借某某海鲜美食节的余热，在某某晚报上做文章，以软文形式通过分析民营 企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为 “民营企业艰辛之路 ”，副题为 “写在某某新店开业之日 ”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。 发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。 (三 )开业当日活动设置 1、剪彩仪式 (基本内容：醒狮 领导讲话 剪彩 海鲜珍品拍卖 捐款宴请。 ) 庆典活动程序： 开业庆典初定于某某年某月某日上午某点在某某广场举行。 9： 30 会场音 乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪 ; (说明：狮乃百兽之强 ,军为民之依望。目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。 ) 10： 10 公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作 ; 10： 55 庆典司仪 (邀请电视台主持人担任 )宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位 ; 11： 00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白 ; 司仪宣读出 席庆典主要嘉宾名单 ; 庆典司仪宣布：开业庆典开始 !(金鼓齐鸣 10 秒钟 ); 庆典司仪请军乐队奏乐一首 ; 庆典司仪请舞龙队表演 ; 庆典司仪请醒狮队表演 ; 庆典司仪宣布：请某某讲话 ;(公司领导 ); 庆典司仪宣布：请某某讲话 ;(贵宾 ); 庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位 ; 庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。 领导宣布：新店开业 !(各位领导、嘉宾剪彩 !) 剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮 ; 司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池 !(开始拍卖 ) 领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。 孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话 ; 庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐 ! 在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。 庆典结束。 2、中式自助餐款客活动 说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因： a)酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。 b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以 “大 ”为追求，例如 “大龙趸 ”“大龙虾 “”大烤乳猪 “等，以振奋人心为追求目标。 c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。 宴请宾客如下安排： a、孤儿园小孩以及职员 b、各级领导以及名流 c、同行 三、庆典气氛布置 (一 )市内主要路段气氛布置 1、旧酒楼门口带直幅升空气球 2 个。 2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛 ; (二 )大堂内气氛布置 气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。 (三 )会场气氛布置 1、会场带直幅升空气球 8 个 ; 2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语 “某某酒楼开业典礼 ”;门口正上方悬挂直径 1.5 米的半圆花球，以点缀正个会场气氛 ; 3、大门口左右放置祝贺花篮，每边 8 个 ; 4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。 5、剪彩会场前正面预先放置 10 座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场 ; 6、剪彩花架前面空出 5 米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演 ; 7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座 ; 8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书 “热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临某某酒楼指导 !”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书 “热烈祝贺某某新店开业 ”对来宾表示热烈欢迎 ; 9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。 四、口号标语 1、热烈庆祝某某酒楼新店开业 ! 2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导 ! 3、某某海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流 ! 赞助策划方案 4 一、筹划开业典礼 在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的 筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。 1.做好餐厅开业前的公关宣传 餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说，要在餐厅正式开业前 1-2 个月，做好以下公关宣传工作。 (1)利用媒体进行公关宣传 在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。 (2)利用餐厅门脸进行广告宣传 在餐厅正式开业前 l2 个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。 (3)利用宣传册进行宣传 餐厅正式开业前 5-10 天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅 的知名度。 2.做好开业典礼的准备工作 开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。