2020休闲零食发展新趋势研究报告.pptx

,2020休闲零食发展新趋势研究报告,.,Part1：线上零食品类发展趋势,Part2：玩趣零食新趋势盲盒开箱趣长大的童趣零食玩乐趣IP联名趣,目录 Content,1,2,线上零食品类发展趋势,01,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2017-2019线上零食品类 销售额及增速销售额增速,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2017-2019线上零食品类 销售额渠道分布天猫其它,MAT2018,MAT2019,MAT2018-2019零食品类不同 渠道销售增速天猫平台淘系整体其它渠道,线上零食品类市场近三年稳步增长，天猫平台作为消费者主要的购买渠道，销售额已占到淘系零食品类的七成以上。 近两年天猫平台的零食品类销售仍在加速增长，增速明显高于淘系整体以及其它渠道。,线上零食品类市场规模稳步扩大，天猫平台保持高速增长,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2017-2019线上零食品类 消费人数及增速消费人数增速,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2017-2019线上零食品类 客单价,近两年线上零食品类消费人数增长显著，增速一直保持在20%以上，成为行业增长的主要驱动力。,消费人数增加是行业增长的主要驱动力,人均 年消费成交 规模购买人数,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2017-2019线上零食品类消费者代际分布70前70后80后85后90后95后,95后是带动线上零食消费的主体，已成长为线上零食市场中占比最大的群体；在消费力上，95后与其他代际仍存在一定差距，但他们的人均消费金额增速超过其他代际，是一群极具潜力的新兴消费者。,70前,70后,80后,85后,90后,95后,MAT2019线上零食品类不同代际消费者年人均消 费金额及增速人均消费金额增速,95后是带动线上零食消费的主力人群，拥有巨大消费潜力可待挖掘,：为便于显示，图中的国潮零食销售增速已缩小4倍,特级、儿童、代餐、奇趣等词已成为消费者在选购商品时关注的重点；国潮零食在MAT2019销售增长超四倍，显示 出“国潮”巨大的吸引力，功能零食、儿童零食、趣味零食等类型的零食销售增长也很明显，销售增速高于整体零 食品类。,MAT2019新兴类型零食销售额及增速增速品类整体增速,零食需求新热点不断涌现，新兴类型零食高速增长,MAT2019零食品类热点搜索词,随着零食产业的不断革新以及消费者的消费水平持续提升，零食已不再只是三餐之外的补充。消费者对于零食的要求也不断升级，为零食赋予了更多的新含义和新角色，休闲零食市场逐步呈现出新趋势。,休闲零食新趋势,吃出乐趣,吃出品质,吃出美丽,吃出颜值,吃出安心,玩趣零食新趋势,02,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2019线上玩具及模玩相关 商品消费趋势模玩玩具,随着90后、95后等“长不大的一代”的崛起，带动了线上玩具及模玩相关消费的高速增长。而年轻人对于趣味性和 新鲜感的喜爱也从玩具延伸到了零食品类，让零食消费更“有趣”。,“长不大的一代”，将“趣味”消费从玩具延伸至零食品类,70前70后80后85后90后95后,MAT2019线上模玩相关商品不 同代际销售额及增速销售额销售额增速,70前70后80后85后90后95后,MAT2019线上玩具相关商品不 同代际销售额及增速销售额销售额增速,旺旺食品旗舰店“长大了的零食”购买者新老客分布新客老客,跟随着“90后已经全部成年”这样一个热点话题，商家推出了“长大了的零食”这一概念来吸引90、95后消费者。 以旺旺为例，旺旺食品旗舰店在今年11月推出“长大了”的“大馒头”，其消费者中近九成为店铺新客， 可见“长 大了的零食”拉新作用非常明显，而90后、95后年轻人正是这类零食的主要消费者。,“长大了的零食”拉新作用显著，新兴概念对年轻人更具吸引力,“长大了的零食”消费者,店铺整体消费者,MAT2019“长大了的零食”消 费者与其品牌整体消费者代际分 布对比,70前70后80后85后90后95后,洽洽推出“长大了的瓜子”抱枕,盲 盒 开 箱 趣,零 食 玩 乐 趣,长 大 的 童 趣,IP联 名 趣,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2017-2019巨型包装零食 品类销售额及购买人数销售额购买人数,巨型包装零食,整体零食,MAT2019巨型包装零食及整体 零食品类销售额增速,巨型包装零食以其新奇有趣的外观、震撼的视觉效果、尤其是种类丰富的内容物吸引了越来越多的消费者，销售额 在两年增长了近四倍，增速远高于整体零食品类市场。,零食礼包也长大，线上消费增长迅猛,旺旺巨型年货大礼包,旺旺推出重达1.5kg的巨型大礼包内含多 达12种的经典零食为消费者带来浓浓的 记忆和童趣,盲 盒 开 箱 趣零 食 玩 乐 趣,长 大 的 童 趣,IP联 名 趣,MAT2018,MAT2019,MAT2018-2019盲盒零食销售 额,201812201901201902201903201904201905201906201907201908201909201910201911,MAT2019盲盒零食按月销售走 势,饼干/膨化,糖果零食/果冻/布丁,糕点/点心,巧克力,MAT2019不同细分品类盲盒零 食销售分布,随着盲盒风潮的盛行，这种“开盒”的乐趣也从模玩圈走进了零食界。自2019年9月，盲盒零食的销售出现了迅猛 的增长，越来越多的零食品牌推出盲盒款商品，让消费者在享受零食的同时收获更多的乐趣，其中饼干/膨化以及糖 果/果冻/布丁为盲盒零食的主要类型。,盲盒风潮走进零食界，饼干、糖果、果冻是主要品类,增长近20倍,盲 盒 开 箱 趣,零 食 玩 乐 趣,长 大 的 童 趣,IP联 名 趣,零食盲盒对于年轻人具有更强的吸引力，在购买零食盲盒的消费者中，近一半为95后，远高于95后在整体零食品类的占比；并且盲盒零食消费者对盲盒手办的偏好度也远高于其它消费者群体。,年轻人更爱盲盒开箱趣,盲盒零食,零食品类整体,MAT2019盲盒零食消费者与零食品类整体消费者 代际分布70前70后80后85后90后95后,零食盲盒消费者,零食品类消费者,淘系消费者,MAT2019不同消费者群体中购买了盲盒手办的比 例,盲 盒 开 箱 趣,零 食 玩 乐 趣,长 大 的 童 趣,IP联 名 趣,相比于盲盒手办，盲盒零食的玩法更加多样，从包装、零食口味到附赠玩具都可以随机，搭配出更多的组合和玩法，让趣味性呈指数级增长，从而让消费者从中体验到多重乐趣。,口味、包装、赠品皆可“盲”，组合玩法增添趣味性,来伊份率先在坚果品类中引入“盲盒”概念 并采用外包装盒与内装坚果同时组合的形式 为消费者带来多重的“盲盒开箱趣”,10款包装盒10款坚果=100种组合,好想你采用“盲盒”赠品的方式购买国潮礼盒，送出瑞兽盲盒提升消费者在购买过程中的娱乐性和体验感,来伊份东来也万岁礼盲盒炒货干果送礼年货礼盒,盲 盒 开 箱 趣,零 食 玩 乐 趣,长 大 的 童 趣,IP联 名 趣,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2017-2019食玩销售额及购买人数购买人数销售额,近几年食玩市场稳步增长，糖果/果冻/布丁为食玩商品中最主要的细分品类，在食玩商品中占比达到四成以上，饼干/膨化以及鱿鱼丝/鱼干/海味即食等新兴食玩类商品也在迅速增长。,食玩销售稳步提升，饼干/膨化类食玩增速最快,MAT2019食玩TOP5细分品类销售额及增速销售额增速,盲 盒 开 箱 趣零 食 玩 乐 趣,长 大 的 童 趣,IP联 名 趣,偏好度=该代际消费者购买食玩零食的比例/整体零食品类消费者购买食玩零食的比例*100,70前,70后,80后,85后,90后,95后,MAT2019不同代际消费者食玩偏好度 参考线-100,在购买食玩的消费者中， 90后以及95后消费者对食玩有更高的偏好度，体现出他们对零食的玩乐性与趣味性的关注度更高；同时食玩消费者对3C数码配件的需求也较高。,3C数码配件 女士内衣/男士内衣/家居服 洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰女装/女士精品 美容护肤/美体/精油居家日用 家庭/个人清洁工具男装粮油米面/南北干货/调味品餐饮具,MAT2019食玩消费者关联购买TOP10品类,年轻人更注重零食的趣味性，是食玩的忠实拥趸,零 食 玩 乐 趣,IP联 名 趣,盲 盒 开 箱 趣,长 大 的 童 趣,知味观将传统糕点制作为新颖的形状 让年味更国潮更有趣,食玩类型不断丰富，异形零食、趣味包装、新奇吃法以及趣味玩具等多种形式增添零食的乐趣。,三只松鼠推出集装箱形铁罐包装限量礼盒 在包装外盒上体现出零食新趣味,食玩类型不断丰富，进一步增添食玩趣味,知味观礼盒,三只松鼠年货新型武器-铁罐装礼盒,零 食 玩 乐 趣,IP联 名 趣,盲 盒 开 箱 趣,长 大 的 童 趣,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2017-2019 IP联名零食商品数量及增速商品数量商品数增速,随着IP跨界联名的风靡，零食也开始玩起了跨界。近年来IP联名零食商品种类不断丰富，市场规模也在不断扩大，在今年呈现爆发式增长，销售额增长超7倍，购买人数甚至达到上一年的11倍。,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2017-2019 IP联名零食销售额及购买人数购买人数销售额,跨界联名风靡，IP联名零食爆发式增长,IP联 名 趣,盲 盒 开 箱 趣零 食 玩 乐 趣,长 大 的 童 趣,文创类动漫卡通类时尚类,游戏类,明星类影视综艺类,MAT2019 不同类型IP联名零食销售额及客单价销售额客单价,文创类IP联名零食最受市场的欢迎，贡献了近一半达销售占比，显示出文创类IP强大的影响力。,文创类IP零食最受欢迎,零 食 玩 乐 趣,IP联 名 趣,盲 盒 开 箱 趣,长 大 的 童 趣,徐福记与颐和园联名的新年礼盒 将浓浓国风融入经典零食当中,徐福记 X 颐和园 新年礼盒,IP带货力=该类型IP销售额/IP数量,文创类,游戏类,时尚类,明星类动漫卡通类 影视综艺类,MAT2019 IP联名零食不同类型IP带货力及IP数量IP带货力IP数量,文创类IP带货力也最强，游戏类IP带货力位居第二，虽目前销售额不高，但氪金玩家们愿意为之剁手，相信随着IP数量的持续开发，将会是极具潜力的一个IP类型。,游戏类IP零食极具潜力,王者荣耀 X 三只松鼠定制礼盒,国民零食品牌三只松鼠推出与王者荣耀联名的礼盒在电竞热的大环境下以迎合年 轻人的乐趣,稻香村 X 王者荣耀 走马灯礼盒,传统老字号稻香村上架与王 者荣耀联名的走马灯礼盒 兼具观赏性与趣味性,MAT2017,MAT2018,MAT2019,MAT2017-2019线上IP零食不同代际消费占比70前70后80后85后90后95后,90后和95后是线上IP联名零食的主要消费者，贡献的消费占比接近六成；不同代际消费者所偏好的IP类型不同，90后偏爱明星类IP，95后则更偏爱游戏类IP。,年轻人是IP零食的主要消费者，90后爱明星IP，95后爱游戏IP,文创类动漫卡通类时尚类,游戏类,明星类影视综艺类,MAT2019 不同类型IP联名零食消费者代际分布70前70后80后85后90后95后,IP联 名 趣,盲 盒 开 箱 趣零 食 玩 乐 趣,长 大 的 童 趣,颐和园全职高手ugg国家宝藏剑网 故宫 漫威hellokitty上下 旅行团乐队,MAT2019 IP联名零食销售额TOP10 IP榜,IP联名零食销售TOP10 IP榜/单品榜,MAT2019 IP联名零食销售TOP10商品,零 食 玩 乐 趣,IP联 名 趣,盲 盒 开 箱 趣,长 大 的 童 趣,谢谢观看,