资源描述
2021-2022快手食品行业数据价值研究报告 分析对象：快 手 上 关 注 食 品 内 容 及 在 快 手 购 买 食 品 的 人 群美 食 内 容 及 创 作 者数据周期：用 户 画 像 提 取 2 0 2 0 年 1 - 1 2 月 数 据其 他 对 比 分 析 数 据 提 取 2 0 2 0 年 7 - 1 2 月 的 半 年 数 据数据指标定义： 快 手 吃 货 ： 快 手 平 台 关 注 、 搜 索 食 品 内 容 / 购 买 食 品 的 人 群高 线 城 市 ： 一 线 、 新 一 线 及 二 线 城 市新 线 城 市 ： 三 线 及 以 下 城 市快 手 吃 货 消 费 力 ： 该 人 群 在 快 手 电 商 中 的 人 均 消 费 金 额 PART ONE数说快手吃货全景快 手 吃 货 食 为 天 ， 女 性 撑 起 多 半 边吃 货 消 费 跨 越 地 域 ， 为 食 花 钱 不 分 性 别快 手 吃 货 更 注 重 品 质 ， 品 牌 商 品 更 受 信 赖 快手老铁多吃货，自笑平生为“口”忙快手汇聚了规模庞大的食品人群快手老铁爱看美食内容，爱购买各种美食产品，也关注各类食品品牌在快手上有：6000万+ 1000+美 食 内 容 播 放 / 分 钟美 食 订 单 成 交 / 分 钟 P A R T O N E数 说 快 手 吃 货 全 景 快手吃货食为天，女性撑起多半边女性吃货占比高达58.1%；40岁及以下人群占比高达82.7%，而40岁以上则呈现高增速。食 品 人 群 性 别 分 布食 品 人 群 年 龄 分 布 及 增 速人群占比增速 176.5%41.9%男 性 占 比158.2% 158.0%150.3% 130.2% 130.2%115.3% 116.1%58.1% 15.0%0- 14.1% 17.0% 18.4% 18.3% 6.5%41-45 5.3% 5.5%女 性 占 比2 21-25 26-30 31-35 36-40 46-50 50+ 快手吃货遍布全国，南方势力快速壮大河北、山东、辽宁、广东等人口大省当前人数占比更大；但湖南、江西、四川等南方省份有更高的人群增速，呈现更强的行业潜力。食 品 人 群 省 份 分 布人数占比增速 165.2% 136.7%124.8% 113.7% 河北 山东 辽宁 广东 河南 山西 黑龙江 内蒙古 江苏 吉林 陕西 甘肃 浙江 四川 安徽 北京 天津 云南 广西 湖南 贵州 宁夏 福建 湖北 江西 上海 重庆 青海 新疆 海南 西藏P A R T O N E 吃货喜欢饭点刷快手，无视频不下饭快手吃货爱在12-13点间及17-21点刷视频，最高峰出现在晚上19-20点期间。食 品 人 群 观 看 时 段 分 布 凌晨早上上午中午下午傍晚晚上 0点1点2点3点4点5点6点7点8点9点10点11点12点13点14点15点16点17点18点19点20点21点22点23点 消费跨越地域，花钱不分性别快手吃货女性人均消费能力略高于男性；从城市线级来看，新线城市人均消费力不弱于高线。食 品 人 群 分 性 别 消 费 力 对 比食 品 人 群 分 城 市 线 级 消 费 系 数 对 比高线城市新线城市 男性女性 快手吃货更注重品质，品牌商品更受信赖食品人群购买品牌类商品增速高于非品牌商品；休闲食品、速食/干货、生鲜品牌增速均远超非品牌增速。食 品 人 群 购 买 品 牌 商 品 增 速食 品 人 群 购 买 品 牌 商 品 分 品 类 增 速 品牌非品牌休闲食品速食/干货 生鲜品牌增速非品牌增速 快手吃货爱刷剧，带娃追星两不误食 品 人 群 视 频 内 容 偏 好 影视亲子明星娱乐穿搭搞笑资讯生活音乐才艺游戏动物颜值二次元情感舞蹈运动美妆摄影汽车健康 吃货都在直播买买买，爱吃也爱美食品人群最爱看带货类直播，其中观看量最高的是服饰及美食类带货。食 品 人 群 直 播 内 容 偏 好食 品 人 群 商 品 售 卖 类 直 播 偏 好 商品售卖及推荐日常生活展示闲聊互动服饰美食宅人娱乐百货才艺技能展示 科普教学家装箱包皮具游戏直播 PART TWO数说快手各派吃货女 性 零 食 控 爱 甜 食 ， 男 性 无 肉 不 欢速 食 党 口 味 地 域 化 特 征 显 著 ， 一 方 水 土 养 一 方 人生 鲜 派 爱 文 艺 ， 也 热 衷 于 运 动 快手吃货三大顶流门派零食控速食党生鲜派在快手购买过在快手购买过在快手购买过休闲食品的人群方便食品的人群生鲜食品的人群 美食江湖群贤毕至零食控傲视群雄休闲食品人群在食品人群中占比 零食控八成是女性，男性踊跃加入女性是休闲食品主体消费群体，占比高达80.4%；而男性人群增速超越女性，为215.6%。休 闲 食 品 人 群 性 别 分 布7- 1 2 月休闲食品女性人数变化趋势+159.8% 80.4% 22020.07020.12休闲食品女性人数变化男性女性7- 1 2 月休闲食品男性人数变化趋势+215.6%22020.07020.1219.6% 女性零食控爱甜食，男性无肉不欢女性零食控在甜食的花销占比高于男性；男性则偏好肉类零食和坚果。休 闲 食 品 人 群 分 性 别 品 类 偏 好 女性男性 饼干蛋糕糖果/巧克力坚果炒货肉干肉脯蜜饯果干熟食腊味 年轻零食控爱蛋糕，资深吃货爱坚果越年轻的用户越倾向于购买饼干蛋糕和肉干肉脯；高年龄段用户则更爱购买坚果炒货和熟食腊味。休 闲 食 品 人 群 分 年 龄 品 类 偏 好 饼干蛋糕肉干肉脯糖果/巧克力蜜饯果干熟食腊味坚果炒货20- 31.9% 19.6% 20.79% 11.24% 4.36% 12.1%21-25 28.9% 19.7% 20.39% 11.29% 5.96% 13.8%26-30 26.5% 18.3% 21.49% 11.60% 6.96% 15.2%31-35 21.1%1.1% 13.3%13.4% 23.57%23.51% 12.54%12.58% 9.98%9.94% 19.5%36-40 2 19.5%41-45 15.6% 10.9%11.0% 22.13% 13.87%13.83% 14.46% 13.91% 23.6%46-50 15.6% 22.24% 13.86%15.32% 23.6%50+ 13.3% 9.5% 25.16% 22.3% 零食控休闲同时不忘学习，也热衷于购物零 食 控 TG I 最 高 的 TO P 5 视 频 类 别科学法律开箱二次元游戏TGI 115 TGI 108TGI 112 TGI 109 TGI 108 快节奏生活当道速食党队伍壮大速食食品人群在食品人群中占比 打工人是速食主力军，最青睐螺蛳粉速食党21-40岁人群占比高达72.5%，最受欢迎的单品包括螺蛳粉、自热火锅和米线。速 食 人 群 年 龄 分 布速 食 TO P 5 单 品食品整体方便食品 米线自热火锅八宝粥20- 21-40 41+螺蛳粉方便面 “小红花”偏爱螺蛳粉，“老党员”更爱米线30岁以下用户螺蛳粉购买占比更高，而米粉则在40岁以上用户中更受欢迎。速 食 人 群 分 年 龄 单 品 偏 好 自热火锅米线螺蛳粉20- 21.5% 16.5% 62.0%21-25 21.2% 22.3% 56.5%26-30 19.9% 27.8% 52.3%31-35 19.8%9.8% 42.3%42.3% 37.9%37.9%36-40 141-45 21.0% 53.2%53.1% 25.9%25.9%46-50 21.1%50+ 23.1% 54.0% 22.8% 口味地域化特征显著，一方水土养一方人螺狮粉在广西、贵州、湖南最受欢迎，米线在东三省和内蒙古较为流行，自热火锅和在东部沿海地区最受青睐。分 省 人 群 螺 蛳 粉 偏 好 排 名分 省 人 群 米 线 偏 好 排 名分 省 人 群 自 热 火 锅 偏 好 排 名 广西贵州湖南云南内蒙古吉林上海浙江江苏福建辽宁黑龙江螺蛳粉螺蛳粉螺蛳粉广东山西重庆海南 江西重庆四川福建河北天津青海北京山东江西四川北京湖北云南 速食党爱娱乐，也热衷研究星座速 食 党 TG I 最 高 的 TO P 5 视 频 类 别二次元游戏星座动物亲子TGI 115 TGI 114TGI 139 TGI 122 TGI 115 品质生活“鲜”吃为敬生鲜人群在食品人群中占比 生鲜派愈发钟爱速冻食品，90后更爱冰品快手生鲜人群高速增长，其中速冻食品人群增速最高；从年龄来看，30岁以下人群更爱冰品，40岁以上更青睐肉制品。生 鲜 人 群 分 类 目 增 速生 鲜 人 群 分 年 龄 类 目 偏 好冰品肉制品 20- 29.4% 70.6%速冻食品冰品21-25 26.0% 74.0%26-30 21.3% 78.7%31-35 5.8% 94.2% 94.1%水果36-40 5.9%蛋产品肉制品41-45 1.4% 98.6%46-50 98.6%1.4%50+ 0.7% 99.3% 银发生鲜派爱海参，80后效率当道50岁及以上生鲜人群爱买海参，80后人群偏爱买即食面点等半成品。部 分 生 鲜 单 品 人 群 偏 好 20-冰淇淋海参50+ 21-25即食面点46-50 26-30 41-45 31-3536-40 生鲜派爱文艺，也热衷于运动生 鲜 派 TG I 最 高 的 TO P 5 视 频 类 别才艺运动二次元动物游戏TGI 150 TGI 124 TGI 123TGI 132 TGI 116 PART THREE营销资源助品牌破界增长创 作 者 公 域 私 域 流 量 赋 能 ， 落 地 品 销 双 效 增 长海 量 明 星 入 驻 ， 撬 动 快 手 粉 圈 势 能 爆 发小 剧 场 短 剧 I P 火 热 ， 高 频 曝 光 助 力 品 牌 突 围 创作者+明星+剧集IP丰富营销资源助力食品行业破界增长创 作 者明 星剧 集 I P公域私域流量赋能落地品销双效增长海量入驻明星助阵撬动粉圈势能爆发热播短剧资源协同实现广域高频曝光 美食创作者覆盖海量快手吃货得益于庞大的美食内容受众，快手美食类创作者持续增长，2020年12月环比增幅达10.8%；随着美食创作者数量的增长，其粉丝所覆盖的食品人群数量也超过了2亿。各 细 分 领 域 美 食 创 作 者 关 注 度 分 布10.8% 烹饪美食日常吃播2020年12月美食创作者环比增速食材2亿+餐厅 厨房好物其他美食迷你厨房美食创作者覆盖食品人群量 吃货不仅关注美食，也关注娱乐生活多样领域食 品 人 群 对 其 他 类 创 作 者 关 注 量 排 行 （ T O P 1 0 ）生 活 类食 品 人 群 对 其 他 各 类 领 域细 分 创 作 者 关 注 量 T O P 3 12 3. 家 庭 生 活. 职 业 生 活. 中 老 年 人美 妆 类颜 值 类舞 蹈 类123. 护 肤. 美 妆. 美 发123. 美 女. 其 他. 帅 哥123. 网 红 舞. 即 兴 舞. 广 场 舞情 感 类汽 车 类才 艺 类1 . 手 艺2 . 表 演 3 . 绘 画1. 爱 情. 正 能 量. 交 友1 . 汽 车 买 卖2 . 车 型 信 息3 . 养 护 维 修23影 视 类房 产 家 居 类搞 笑 类12. 短 剧. 影 视123. 家 居 装 饰. 装 修 设 计. 建 筑 材 料1. 搞 笑 段 子23. 脱 口 秀. 恶 作 剧生活美妆颜值舞蹈情感汽车才艺搞笑房产家居影视 快手美食创作者例举浪 味 仙琪 怪 儿腊 月 小 九 ID：langweixian.粉丝量：2933.2w ID：Qiguaier ID：lyxj_2020粉丝量：1272.9w粉丝量：956.9w内容介绍：美食厨艺内容介绍：美食吃播内容介绍：日常美食大 L O G O吃 垮 北 京潘 姥 姥小 甲 同 学 . . . ID： XiaoJiaTX粉丝量：687.3w内容介绍：美食吃播ID：pllms777ID：Ych6236202a粉丝量：622.3w粉丝量：1350.8w内容介绍：美食厨艺内容介绍：美食探店 海量明星入驻，释放食品行业明星营销新势能黄 渤李 晨张 雨 绮杨 幂迪丽热巴黄 子 韬时代少年团沈 腾1000+明星入驻快手，粉圈经济助力品牌营销 周 杰 伦宋 小 宝吴 宣 仪江 疏 影孟 美 岐李 沁岳 云 鹏马 丽华 少王 耀 庆 快手吃货也追星，蕴含庞大粉圈能量20 2 0 年 1 2 月 快 手 食 品 人 群 对 明 星 关 注 排 行 （ T O P 2 0 ）2020年12月食品人群在快手搜索明星人数4600+ 食品人群搜索明星次数3500万+木森蔡徐坤迪丽热巴王俊凯肖战杨幂赵露思王一博刘丹黄子韬鞠婧祎秦霄贤易烊千玺徐婕林夕阿信丁一李小龙彭于晏赵丽颖 流量倾斜打造小剧场，高频曝光助品牌突围2019年4月，快手上线专门为平台上各类型竖屏短剧开辟的新功能板块：小剧场截至2020年12月小剧场月活用户数百万+粉丝创作者1.1亿+ 6000+ 小剧场剧集数小剧场视频总量7.2万+ 170万+
展开阅读全文