智慧消费白皮书：消费品和零售行业数字化转型-华润-2021-71页_9mb.pdf

华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 0智慧消费白皮书消费品与零售行业数字化转型华润集团2021年行业 数字化转型 洞察系列报告 大消费行业 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 智慧消费白皮书 编委会1编 者： 孙林林 华润集团苏东林 华润集团指 导： 董坤磊 华润集团章晓炜 华润集团 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 持续城市化带来的增量2020年，我国人均 GDP突破 1万美元，总体上已经进入中高收入国家行列，常住人口城镇化率超过 60%，仍低于中等偏上收入和高收入国家的平均水平。如果“十四五”末达到 65%，意味着每年进城人数仍将达到 1000万人级的规模，加上人口加速向城市群、都市圈和中心城市转移，由此带来的购物、医疗、教育、住房等消费需求仍将巨大。 供给能力提升带来的增量形成需求牵引供给、供给创造需求的更高水平动态平衡，必须持续提升供给体系对国内需求的适配性。如果供给质量和效率不高，势必会影响需求的发掘和拓展。从这几年供给侧结构性改革情况来看，围绕“三去一降一补”，重点对过剩产能、低品质产品、低效益企业加快清理和出清，有效提升了供给水平。 消费结构优化带来的增量在居民收入稳步提高以及消费观念转变的带动下，居民消费不断升级，消费结构不断改善，服务消费成为新的消费热点。中等收入群体扩大，功能性、多样性、个性化、定制化等需求特征趋于明显。老龄群体扩大，医疗保健、健康养老、社区服务、休闲娱乐等银发经济空前繁荣。 新技术新业态带来的增量大数据、物联网、 5G、智能制造等新技术不断涌现、高速发展，为产业升级提供了坚实基础。中国巨大的市场规模，又为新技术落地生根提供了适宜的土壤。从网络约车到共享单车，从电商购物到网络众筹，从移动支付到扫码点餐，由新技术带来的消费新业态在中国集聚爆发。中国广阔的市场空间、强劲的消费能力，给世界经济带来的贡献将是空前的、全方位的，也将给华润等国内外企业提供难得的发展机遇。1 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 21 智慧消费发展背景及 阶段2 智慧消费发展趋势及未来展望3 智慧消费整体框架和典型应用场景目录4 智慧消费建设模式及发展路径5 智慧消费实践应用案例 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 3 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 4全球主要国家积极抢抓数字经济战略布局，强化创新驱动、加强新型基础设施建设、深化数字经济融合应用等成为各国推动数字经济的选择美国 把握制造业高附加值环节， 全面提升国家创新能力NITRD数字经济战略大数据战略 人工智能大数据战略 先进制造业数字现代化战略国家人工智能战略计划1999 2008 2012 2016 20192018欧盟建立数字单一市场，探索数据法律法规，加强人工智能探索eEurope2020eEurope2005欧洲数字议程数字化单一市场人工智能通讯人工智能合作宣言人工智能道德准则人工智能政策与投资建议2000 2003 2010 2015 20192018英国 升级数字经济战略打造数字 强国，推动数字经济创新数字经济法案信息经济战略 2013数字经济战略2015-2018数字宪章产业战略：人工智能领域行动2010 2013 2015 2018德国制定综合战略，重视技术创新，发展高端制造，培育数字人才数字德国2015数字议程2014-2017数字化战略2016高科技战略2025 工业战略 20302010 2014 2016 20192018日本弥补数字鸿沟，全面数字化转型，推动中小企业数字化转型e-Japan i-JapanICT成长战略智能日本 ICT战略集成创新战略综合创新战略科学技术创新综合战略 20192001 2009 2013 2014 2019201820152017英国数字战略超智能社会 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 52013.2 2013.8 2015.1物联网发展指导意见促进信息消费“宽带中国”战略云计算创新发展意见网信领导小组成立信息经济全面发展推进信息通信技术快速发展、迭代演进2015.5 2015.6 2015.7 2015.5 2016中国制造 2025 “ 互联网 +”行动农村电子商务互联网金融深化制造业与互联网融合发展信息化和工业化融合发展大众创业万众创新推进信息通信技术与经济社会各领域深度融合第三十六次集体学习做大做强数字经济2017 2018 2019共享经济指导意见扩大和升级信息消费工业互联网新旧动能数字经济与就业车联网金融科技区块链管理规定数字交通平台经济培育以数据为关键要素的经济社会发展新形态中央经济工作会议要大力发展数字经济大数据行动发展纲要智能制造发展规划参考 中国数字经济发展白皮书 (2020年 )数字经济从 11万亿增长到 2020年 39.2万亿，占 2020年 GDP 38.6%我国 通过数字技术和实体技术深度融合，不断提高经济社会的数字化、网络化和智能化水平，加速重构经济发展和治理模式的新型经济形态 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 6实体经济数字化融合加快传统产业数字化转型，布局一批国家数字化转型促进中心，鼓励发展数字化转型共性支撑平台和行业 数据大脑 ，推进前沿信息技术集成创新和融合应用。持续壮大数字产业以数字核心突破为出发点，推进自主创新产品应用。鼓励平台经济、共享经济、 互联网 +等新模式新业态发展。促进数据要素流通实施数据要素市场培育行动，探索数据流通规则，深入推进政务数据共享开放，开展公共数据资源开发利用试点，建立政府和社会活动的大数据采集形成和共享融通机制。持续深化国际合作深化数字丝绸之路， 丝路电商 建设合作，在 智慧消费 、电子商务、数据跨境等方面推动国际对话和务实合作。发展新型基础设施制定加快新型基础设施建设和发展的意见，实施全国一体化大数据中心建设重大工程，布局 10个左右区域级数据中心集群和智能计算中心。推进身份认证和电子证照、电子发票等应用基础设施建设 。个性化定制、按需生产O2O平台、零工经济、众包配送第二方、第三方数据共享、数据确权智慧社区、跨境电商、全球供应链身份认证、电子发票、电子证照消费行业相关的数字经济发展政策鼓励发展共性支撑平台、行业“数据大脑”激发新动能，推动消费行业向引导生产和创新生活方式转变 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 7 国务院办公厅关于推动实体零售创新转型的意见 零售行业技术创新框架 关于加快发展流通促进商业消费的意见 关于推动便利店品牌化连锁化发展的工作通知 关于推动品牌连锁便利店加快发展的指导意见 加强互联网、大数据等新一代信息技术应用，大力发展 新业态、新模式 ，支持企业运用大数据技术分析顾客消费行为，支持企业开展服务设施人性化、智能化改造。商务部将适时发布 零售业技术创新框架 和技术应用典型案例，引导广大零售商加大先进技术的应用引导电商平台以数据赋能生产企业，促进 个性化设计和柔性化生产 ，培育 定制消费、智能消费、信息消费、时尚消费等商业新模式商务部发文支持连锁企业应用云计算和人工智能等技术，建立由消费 大数据驱动商品采购、库存管理、订单管理 等全过程高效协同的 智慧供应链 ，提高运营效率。推广 自助结算、扫码支付、刷脸支付等支付技术，鼓励采用数字货架、电子价签、 RFID等商品管理技术，提升 服务智能化水平， 优化消费体验 无人值守商店运营指引 无人零售领域公布的首个规范标准，由中国连锁经营协会发布，为 无人零售 概念的加速落地提供参考。明确了无人商店运营主体需要具备的条件、商业模式、商品管理及售后服务等。推进消费行业转型升级商务部牵头负责推动品牌连锁便利店 数字化改造 ，提高智慧化管理水平2016年2017年2019年发改委等 23部门联合出台政策举措 -促消费，稳增长：要从市场供给、消费升级、消费网络、消费生态、消费能力、消费环境六个方面促进消费扩容提质。要加快构建 “智能 +”消费生态体系 ，大力发展 “互联网 +社会服务”消费模式2020年促进消费扩容提质的实施意见加力推动线上线下消费有机融合 :创新无接触式消费模式，探索发展智慧超市、智慧商店、智慧餐厅等新零售业态。推广电子合同、电子文件等无纸化在线应用。支持互联网平台企业向线下延伸拓展，加快传统线下业态数字化改造和转型升级，发展个性化定制、柔性化生产，推动线上线下消费高效融合、大中小企业协同联动、上下游全链条一体发展。引导实体企业更多开发数字化产品和服务，鼓励实体商业通过直播电子商务、社交营销开启“云逛街”等新模式。加快推广农产品“生鲜电子商务 +冷链宅配”、“中央厨房 +食材冷链配送”等服务新模式。组织开展形式多样的网络促销活动，促进品牌消费、品质消费。统筹推进国际物流供应链建设， 开拓国际市场特别是“一带一路”沿线业务，培育一批具有全球资源配置能力的国际一流平台企业和物流供应链企业。积极开展消费服务领域人工智能应用 ，丰富 5G技术应用场景，加快研发可穿戴设备、移动智能终端、智能家居、超高清及高新视频终端、智能教学助手、智能学伴、医疗电子、医疗机器人等智能化产品，增强新型消费技术支撑。安全有序推进数据商用： 效破除数据壁垒和“孤岛”，打通传输应用堵点，提升消费信息数据共享商用水平，更好为企业提供算力资源支持和优惠服务。探索发展消费大数据服务。国务院办公厅关于以新业态新模式引领新型消费加快发展的意见国务院、科技部、工信部等陆续在消费行业推出加快信息化、数字化、智能化发展的相关政策，推动新兴业态、数字化改造等 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 8 2020年政府工作报告肯定了电商网购、在线服务等新业态在抗疫中发挥的重要作用，并传达出要继续出台支持政策，全面推进“互联网 +”，打造 数字经济 新优势的目标。 推动数据价值化、数字产业化、产业数字化、数字化治理 。 关于促进消费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见 指出，应加快构建 “智能 +”消费生态体系 ， 鼓励线上线下融合等新消费模式发展， 大力发展“互联网 +社会服务”消费模式。强调要加快新一代的信息基础设施建设，加快 5G网络布局，推动车联网部署应用，推进信息进村入户。同时，鼓励线上线下融合等新消费模式发展，建设更多的智慧商店、智慧街区、智慧商圈 。国内政策鼓励新消费模式 自 2018年，全球地缘政治风险频发 ，逆全球化 势力抬头，中美两国 贸易战 愈演愈烈， 技术加速解耦 ，中国在全球供应链中的位置以进出口产业均受到较大影响。 2020年 5月 14日，中共中央政治局常委会召开会议，首次提出“构建 国内国际双循环 相互促进的新发展格局” 。 一是全力维护全球化和多边贸易体制。二是着力构建完整的内需体系 。 三是全面扩大高水平开放 。 四是高质量建设双循环平台载体。五是打造合作共赢的产业链、供应链。国际环境影响进出口贸易 疫情使我国经济发展速度放缓，企业均遭受或大或小的影响，但同时也使我们意识到 数字化能力 的重要性， 加快推进智能化转型 ，把握机会将是企业未来的生存之道。由疫情催化的消费需求将常态化，形成危机后的 新机遇 ，同时疫情中暴露出来的 组织、运营、供应链风险等 也将倒逼企业进行变革求生。 线下实体零售的扩张会趋于保守，甚至停滞。线上零售会继续寻求新的创意和突破口。社交电商的模式越来越多样，不仅仅有 帮忙 砍价 模式 ，还会有团长拼团模式、更多的微商平台模式、短视频私域流量即时下定模式等等。新冠疫情减缓消费总需求新机遇（危中求机）新优势（稳中求进）新格局（分中求合）消费行业要应对外部环境巨大变化所带来的新机遇、新挑战，需要加快数字化、智能化转型，打造智能消费生态体系的新模式 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 9顾客洞察推动精准营销消费选择 差异化趋势更明显市场细分已成为行业共识 ， 不同消费群体具有相应消费偏好 ， 随着 新一代消费者成为主体 ， 电子商务的便利性 ， 信息的透明化使得消费者具有更多选择空间 ， 出现目标导向型消费 ， 即真正的 “ 以顾客为中心 ” 。提高 物流 能力成为企业共识疫情使企业意识到其现有供应链能力无法应对突发状况 ， 此次 “ 黑天鹅 ” 事件将会成为供应链和物流进一步升级的催化剂 ，无论是源头直采 、 前置仓 、 冷链 、 无接触配送 ， 到家业务持续渗透等各方面 ， 并在区块链 、 5G等技术支持下 ， 都将获得质的提升 。场景、互动升级顾客体验数据互通提升物流协同定制化升级产品、服务更关注个人健康，愿为安全、高质量品类买单疫情之后 ， 消费者的健康意识不断提高 ，对相应 品类的消费要求更高 。 调研表面 ，79 的受访者表示 其在购物时会考虑健康需求 ， 虽整体消费趋于保守 ， 但据月中国消费者信心调数据 ， 生鲜及有机产品 、 预防性健康产品 、 维生素及营养补充产品持续位列前十大赢家产品类 。电商渗透率提高，线上线下加速融合2020年新冠疫情为我国电商发展提供进一步推力 ， 在一季度零售总额下降的背景下电商销量和渗透率双双增长 。 一方面 ， 此次疫情凸显出原有几大电商玩家并不能完全满足 市场需求而使得新玩家加入成为可能； 另一方面 ， 原有纯线下 企业和不习惯网购的消费者均 主动或被迫尝试线上销售 。顾客数字化 渠道数字化 物流数字化商品数字化消费习惯线上化 消费时间碎片化 消费生态平台化 消费运营社群化消费场景无人化生鲜类 APP新增用户大部分来自老年人 “ 本地生活 ” 疫情期间 60后线上订单翻 4倍 每日鲜优疫情期间 40岁以上用户增加 237% 疫情推动生鲜类电商交易笔数增加 322%直播带货、短视频、小程序百花齐放 用户时间有限 ， 营销突出亮点 用户口味多变 ， 营销形式要完善零售前后端无人服务被普遍接受 集中化的社区快递柜 、 生鲜柜 、自提点 分拣机器人 、 物流机器人 、 自动化设备生态型平台加强供应链上下游的抗冲击能力 大平台型生态抗冲击能力更强 ，跨品类 、 跨业态 平台资源和技术能力吸引中小门店商结盟O2O+社区成为疫情线下门店自救手段 以社区营销为中心的团购 、 直播 、 短视频 社区零售的未来 ， 经营的不是商品 ， 而是用户 ， 供应链 、 物流 、 服务能力是关键人货场转型疫情导致消费行为演变参考 阿里：后疫情时代的智慧商圈发展 _消费者 “以消费者为中心”拉动消费行业人、货、场的数字化转型，从而实现物流协同、提升顾客体验、升级产品服务 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 1070后重价格X世代消费者 价格敏感度高，关注促销商品 着重物质消费，对体验和个性化重视度不高 偏好线下体验 以家庭为中心，家庭消费占比高传统消费品服务商 全渠道服务提供商专注商品 专注顾客一体化商业服务提供商专注顾客和商品Y世代消费者 追求品质化，对价格有较强承受力 看重体验和个性化 线上购物的主力人群 对旅游、美食有较大兴趣 偏好进口商品80后重品质Z世代消费者 性价比，选择更谨慎 追求个性化，对购物场景和服务有要求，小众消费 品牌选择以需求和喜好为主，国产品牌接受度高 愿意消费虚拟商品90后重个性 新消费人群的成长时期几乎与互联网的形成与高速发展时期相吻合，可以说他们伴随着互联网的形成与发展而一同成长。中国网民年龄结构里， 29岁及以下的人群占比高达 44.7%。 90后和 00后的人口基数达到了 3.3亿，已经超越 80后的 2.2亿，成为中国互联网的中坚力量，更将成为未来中国消费市场最大的需求主体。新消费人群在多元的数字化世界中出生成长，他们所展现出的世界观、价值观，也将影响下一代消费变革的底层设计逻辑。 随着国家经济发展，消费市场重心逐渐转移， 2018年中国县级市及以下城市快消品类整体销售额增长远超上线市场。据尼尔森消费者调研显示，多数小镇青年的购买力表示乐观，其中愿意购买高质量产品的人群占比为 55%，高于上线消费者的 53%。小镇青年的崛起，消费主力人群的改变，带动了消费格局和消费方式的变化，相比一二线城市较高的城镇化率和已成熟的市场，下线城市显然拥有更大发展空间。 据尼尔森零售数据监测显示， 2019年上半年大卖场销售额降幅达 3%，超市平均销售额增长 2%，从社会消费品零售份额来看，传统商超份额逐年降低，因此大型家庭补货类零售门店经营压力增大，小型及社区类业态面临较好机遇。同时， 90后在未来 2-3年逐渐进入家庭生活周期，家庭支出增长，购物品类也在发生迁移， 据尼尔森 2019线上购物者趋势研究调研数据显示，在网络购物者中 47%为 90后。 90后占据一定主导地位，超过 70%的网络购物者为已婚有孩人群 中国户均人口变化从 1950年的 5.3人 /户，到 1990年的 3.9人 /户，到 2016年的 3.02人 /户。 1人家庭增长 100%（独身）， 2人家庭增长 60%（丁克）。消费主体更替消费观多元化商业模式变革人口结构正在影响消费行业的商业模式和运营理念。 Y+Z正在成为未来中国消费市场最大的需求主体，消费行业运营理念和商业模式正在发生转变 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 11科技、数据、算力的发展 数字化时代数据和算力渐丰富 数据资源不断丰富 ， 计算能力快速提升 ， 基于数据驱动的智能应用快速兴起 。 算法 、 数据和算力称为人工智能的三大要素 ， 人工智能产业正在快速发展 。 随着互联网 、 传感器 ， 以及各种数字化终端设备的普及 ， 一个万物互联的世界正在成型 。 同时 ， 随着数据呈现出爆炸式的指数级增长 ， 数字化已经成为构建现代社会的基础力量 ， 并推动着我们走向一个深度变革的时代 。 据 IDC发布 数据时代 2025 的报告显示 ， 全球每年产生的数据将从2018年的 33ZB增长到 175ZB， 相当于每天产生 491EB的数据 。成为新生产要素 产业数字化推动实体经济发生深刻变革 ， 平台化产业新生态迅速崛起 ，新产业 、 新模式 、 新业态方兴未艾 ， 产业转型 、 经济发展 、 社会进步迎来增长全新动能 。 加快产业大数据与行业大数据 、 消费大数据深度融合的新生态体系构建 将数字 、 科技 、 产业与市场 、 资本 、 人才 、 空间等要素相融合 ， 创新新旧动能转换新载体 。 以数字 、 创意 、 科创 、 人才 、 资本为核心 ， 以总部平台为承载 ， 构建区域新旧动能转换的能量场 。产业数字化正转型 催生新生产关系数字化技术趋成熟 Gartner发布的 2020 中国 ICT成熟度曲线显示 ， 边缘计算 、 5G、 数据中台 、 行业云 、 RPA、 工业互联网等技术已经跨过萌芽期 ， 预计 2-5年会处于成熟期 。 分布式账本技术 、 人工智能 、 扩展现实和量子计算 简称 DARQ， 是变革的催化剂 ， 是引领下一阶段变革 、 重塑各个行业的新兴技术 。 在新数字化时代 ， 企业将根据其独特的技术身份与个人消费者建立持续的个性化关系 。 每个员工都凭借自身的技能和知识储备在新技术的帮助下培育出全新的能力 。发展新型生产力数据和算力作为新生产要素在推进生产力发展和生产关系变革中的作用更加凸显，经济社会实现从生产要素到生产力，再到生产关系的全面变革 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 12获客难转化率低缺乏用户感知用工成本提高流量及数据垄断无法全链路触达买家增速放缓龙头电商垄断获客成本提升顾客体验优化成本降低顾客深度洞察供应链数字化产品定制化线上线下融合基础设施云化产业联合生态化营销 /运营数字化核心业务在线化决策智能化AI驱动聊天机器人AI驱动动态定价物联网驱动实时库存跟踪AI驱动个性化营销室内导航及定位物联网驱动供应链机器人驱动自动物流算法驱动库存规划AR/VR驱动浸入式体验AI驱动流程自动化区块链驱动商品追溯3D打印驱动大规模定制AI驱动自动化客户交互AI驱动自动化供应商管理无线驱动移动POS业务痛点 科技赋能 转型目标 转型效果云计算、大数据、人工智能等技术的快速发展和应用，赋能消费行业进行数字化转型，从而实现优化顾客体验、降本增效、线上线下融合等效果 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 13重新定义全产业要素与消费者构建的深度链接 ， 全产业协同消费者进行协同创新零售服务终端与存量消费群体构建单向供给关系 ， 满足存量需求 ， 价值在于通过售卖提高商流效率 。全产业要素与更多增量消费群体构建链接关系价值在于创造更多新需求 ,寻求协同创新的机会 。单向供给关系交易互动体验通过质量 、 性价比 、 占有率提升获取高潜在消费者 ， 满足存量 消费群体和潜在需求 ， 通过研发 、 规模化生产 、 批发 、 批发 +零 售 、 折扣满足需求 ， 提高销售收入 ， 提高效率并降低库存 。研发数据生产 供应链数据渠道数据终端数据消费者数据技术 组织 资金 物流单向链式价值链品 牌 商 品 制 造 渠 道 营 销 零 售 服务多边链接关系全产业各个要素均透过大数据参与构建与消费者的链接 ， 发挥各自的优势及能力所长 ， 共同通过场景 、 互动 、 链接 、 体验 、 定制来洞察消费者需求 ， 最优化产业资源配置 ， 基于敏捷感知和生态服务满足和创造新需求 。全链路环式价值网技术组织金融物流物流金融组织技术物流金融组织 技术组织金融物流摘自 2020消费品生态全链路数智化转型白皮书 技术中国商业从“以产品为中心”的传统单向链式价值链重构为“以消费者为中心”的环式价值网，由消费者定义业务能力和数字技术 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 14 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 15参考 1- 贝恩：未来 10年中国十大消费趋势 消费品企业 零售商 消费者消费市场规模成长为全球第一“十四五”我国将成为全球最大的商品消费市场，预计到 2025年，居民人均消费支出水平有望接近 3万元。消费向个性化、高端化、高品质、智能化方向升级消费者不仅关注产品的“精致实用”，还精于研究产品的成分、原产地等等，在品质升级的同时，消费者始终在追求“性价比”的平衡，因此也催生出了“精研型消费者”消费将主要由“四类人群”主导我国将有 3亿老年人、 5.6亿中产阶级、 1.8亿“ 90后”以及大量的“ 00后”和“ 10后”，这四类人群对应着巨大的市场规模并各自具有鲜明的消费特点，将为经济发展提供更充足的终端需求。科技正在改变消费，驱动消费迭代变革科技变革将从生产端、产品端、供应链端、营销端改变整个消费行业，推动产品和服务不断创新，创造新的增量市场空间。创新型、绿色消费时尚 、 品质 、 节能 、 智能等升级类产品更受到市场欢迎 。 产品创新小布快跑 ， 生命周期快速迭代 70%新品为短周期在市场存活短于 18个月 。C2M(B)商业模式消费者的行为已经发生的很大的变化 注意力稀缺、个人意愿崛起、渴望即可满足、主动分享的意愿增加。因此， C2B商业模式逐渐流行，先有消费者后有订单，从而带来供需双方的全面解放。新国货到新国风区别于国潮的符号化和简单的产品跨界，代表着中国审美、文化元素与现代前端时尚的深度融合，依托于中国文化元素的抽离和再造，创造出的一种”风格化“的新生活方式和产品创新体系竞争与合作将成为长期的主旋律为了提升自身技术强度，应对挑战，传统企业将与互联网巨头保持竞争中合作，合作中竞争的关系：在保护自己数据、用户资源的前提下利用其销售平台、技术工具和解决方案。同时通过自建技术团队和生态圈的方式构建自身核心竞争力。生鲜食品比重扩大生鲜食品经营比重逐步上升且成为超市利润主要来源。生鲜超市近年来不断发展，并进一步与大型综合超市形成竞争态势。自有品牌比例提升超市市场竞争日趋激烈，发展自有品牌成为可行路线。其可以在对产品从生产至销售的全链路控制同时提高消费者忠诚度，使超市的规模化发展呈现出纵向化发展优势。业态多元化我国超市业态已由原来的千店一面分化出不同类型，包括综合超市、生鲜食品超市、仓储式小型商店、便利店、专卖店等形式。数字化领先的企业将获得机会我国线下零售高度分散，未形成左右整个竞争格局的寡头力量。 2019年我国线下渠道零售份额前 10名累计占总份额 5.1%，而美国是 37.0%、英国 47.6%。线下零售缺乏垄断格局，数字化零售“新物种”将存在更多崛起的机会和生存空间。多业态跨界协同趋势明显单纯依靠商品销售的粗放型发展模式已无法适应市场需求，未来的零售行业将继续朝多业态、多领域聚合式、协同化方向转型。构建线上线下融合新格局近年来，传统商超受网络零售冲击而利润规模缩减，但同时电商企业流量红利时代也已逐步消退， 商超企业与网络电商正逐步从对抗走向融合、协作 ， 深度融合是优势互补、实现共赢的发展方向 。重构智能高效供应链体系传统商超企业对全供应链控制能力较弱 ， 供需错配导致企业库存高企、周转率低 ，利用数字化智能化技术重构高效供应链体系 将成为我国超市行业转型升级的重要举措。参考 2- 中国经济信息网： 2020中国批发零售行业发展报告 消费行业未来发展趋势一：中国将出现一批世界级消费品牌，是中国经济实力上升、产业结构升级、人均消费水平不断提升的必然结果 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 16数字模型（ Digital Modal）现有的或者已规划的物理实体的数字化表示，不涉及物理和数字实体的自动化数据交互，也有人把这个称为“描述性数字模型”数字影子（ Digital Shadow）基于实时传感器数据的建模和仿真应用，支持从物理实体到数字实体的单向的自动化数据流，也可以称为“监测性数字模型”数字孪生（ Digital Twin）支持物理实体和数字实体之间进行实时双向的数据交互。数字孪生一方面可以使用实时的传感器数据做为输入，另一方面可以输出生产制造过程的参数数字化模型可划分为 3类：模型化改进现实世界 数字世界 数字孪生包括： 组件级别：组件维护和性能监控 资产级别：制造产品质量保障，资产预测性维护和体验优化 系统级别：涉及多个组件或者资产的串联，关注协作作业的效果和管理 过程级别：最高级别，从业务角度面向运营指标，包括吞吐量、质量等等进行优化 数字孪生定义：通过将本来在现实世界中进行的试验试错和决策优化的过程放到数字世界中进行，使得现实世界始终执行最优化的计划和决策。具体地，数字孪生能够搭建物理事物或系统的动态软件模型，并依赖传感器数据实时动态理解其状态，对变化做出及时响应。数字孪生通过模拟影响决策的现实世界系统，能够在不涉及物理实施的情况下提供解决方案，降低了试错的成本、缩短了系统优化周期，保证业务最优运行。 数字孪生供应链：即供应链的数字孪生系统。以其为载体，将预测技术（时间序列，机器学习）、决策工具（如人工智能，运筹优化）等于数字孪生技术相结合，即形成基于数字孪生的决策支持系统。数字孪生供应链能够突破传统供应链的响应速度和成本瓶颈，有效拉通上下游，基于数据驱动进行精细管理和智能决策，提升供应链的效率、降低供应链的成本。 数字孪生推动供应链战略升级：通过数据的采集、数据和数据智能的分享、上下游联动，数字孪生供应链能够实现各环节的优化决策，实现跨环节、跨生态的供应链协同优化，加速行业的融合升级和商业变革。 数字孪生供应链的业务价值体现在：全程可视，方便决策；上下游高效协同，高质量运营保障；数据驱动，科学决策；精益管理，快速响应；产品、服务和商业创新；社会效益，促进物流、供应链、区域、行业和人员的转型升级。 数字孪生价值： 实时远程监控和更高的安全性 更高的产品质量和安全性 预测性维护 “主动式”更有效的规划决策和效能优化 个性化、柔性的生产（更有效的控制执行） 跨系统、全流程的有效协作数字孪生在消费板块的应用概要介绍数字孪生供应链参考 京东物流数字孪生供应链白皮书 消费行业未来发展趋势二：数字孪生技术支持在数字世界进行试验和决策，能够减少试错成本、提升决策效率和有效性、优化产品质量和业务体验 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 175G网络具有万物互联的特点，可以更广泛地连接分散或跨地区的产品、消费者和供应商等 ,将对整个产品生命周期的全链路数字化起到重要的推动作用，同时对数据传输、交互、与现有商品流通模式等方面产生重大的影响和变化。在线下模式创新中，5G技术到来后，可以为非标商品提供更多维度的信息展示形式，以赢得消费者的信赖。新模式利用 5G特性，借助 AR、 VR，将空间无限延伸，打造虚实结合的购物新场景。与此同时，包括智能家居设备、车载设备、可穿戴设备在内的新型购物终端将进一步普及，有望成为新的流量入口 。包含了自动订阅场景、自动补货场景、虚拟家装场景、线上虚拟店场景、线下云货架场景、移动门店场景新场景应用 5G技术与 AIOT结合，从产品设计、产品研发以及产品智能化方面，给消费者更适合的产品。实现了智能协同优化和智能分析计算等功能。通过 5G传感器和设备，使海量数据的采集和大规模运算能力得到提升，进一步优化人工智能能力，使智能产品更具智能化新产品借用 5G网络，支持海量设备的互联，使大量数据在终端和云端之间高速流动，可以更充分地利用云端的计算能力赋能 AI，使消费者在选购商品或者享受服务时，获得多种新奇体验。未来，食品的味道可能被模拟并通过网络传送。在多维信息的呈现中，包含视觉信息、听觉信息，沙发和床垫的触感等等新体验5G提供了高度可靠的网络连接，将加快无人配送、远程操作等新业务的落地。专属化的一对一的服务、虚实结合的远程加近端服务将成为新常态。无人化技术包括了传统的工业自动化技术，以及新兴的无人驾驶、远程监控、“遥操作” 等技术。 5G技术一方面能够创造新的服务机会，另一方面能够让已有的服务降本提效新服务 虚拟门店 C2M AR购物 线下云货架 异地协同 线下数据采集 高清导购牌 互动产品设计 智能家居 车载设备 云游览 虚拟调货 虚拟家装 云 VR直播 家居虚拟陈列 服饰试穿试戴 可穿戴设备 语音交互家电 智能补货家居 服务机器人 下一代电子货架标签 5G定位产品 机器人服务 无人店 AR客服 机器人拣货 远程巡店 互动虚拟直播 商品追溯 虚拟导购 室内导航 多维度电子信息：触觉、味觉、听觉、嗅觉 数字世界孪生地图5G赋能消费板块赋能场景技术赋能参考尼尔森 5G零售行业应用白皮书 消费行业未来发展趋势三： 5G技术带来新模式、新场景、新产品、新体验及新服务，“五新”发展将推动零售行业迈入新的智慧时代 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 18传统电商平台的客户转化率较低部分原因是由于无法提供类似线下的实物购物体验，而线下门店由于当前消费者进行多渠道购物的这一变化，也需要打通“虚”与“实”的链接，而 VR和 VR技术可以帮助双方实现虚实链接的作用。VR技术在我国的应用包括虚拟穿衣、虚拟美妆等虚拟现实技术应用场景开始产生。据调查，在消费环节体验或使用过 AR/VR技术的消费者占 48.1%，其中， 73.1%的消费者认为 VR/AR技术提供了不用出门的便利。硬件AR/VR眼镜支持 AR芯片的手机VR头盔软件开发 AR/VR应用游戏开发工具ARkit/UnityAR平台AR内容管理平台AR开放平台AR内容分发平台应用 APPAR+物流 AR/VR+门店 AR+员工 AR+安保AR+拣货 AR/VR+营销 AR/VR+培训 增强现实和虚拟现实极大提升了客户参与度。 增强现实可以帮助客户提供店内导航，帮助他们轻松找到他们想要的产品。 虚拟现实将客户参与度提升到了一个全新的水平，它为客户提供了从家中舒适地参观商店的虚拟体验。顾客可以像在商店里一样使用虚拟和增强现实技术来查看产品，从而获得详细的信息。 增强现实可以用来在现实世界中投射产品，而虚拟现实耳机可以提供身临其境的购买体验。 这完全改变了我们在网上寻找、买卖东西的方式。因此，电子零售市场将从虚拟和增强现实技术中受益匪浅。 预计 2023年 AR市场价值将超过 180亿美元 : 2018年 AR市值为 18亿美元， 2019年升至 35亿美元。根据增强现实统计， 2020年 AR/VR的消费者支出预计将占全球AR/VR客户市场的 37.4%。 63%的在线购物者声称增强现实能改善他们的购物体验。49%的受访者表示，只要允许在 AR中预览，他们愿意为产品支付更多的费用。 45%的受访者认为 AR功能可以节省决策时间。促进作用前景预测AR+线上商城应用场景AR试妆（美甲、口红、腮红等） AR试鞋 AR试镜 AR游戏 AR测肤 AR云货架AR导航导购AR运维AR操作指导AR信息展示AR+运营管理应用场景技术和场景消费行业未来发展趋势四：虚实融合，物理世界能够方便地访问虚拟世界，虚拟世界可以控制物理世界， AR是通向元宇宙的一个物理入口 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 19端到端供应链提供端到端供应链解决方案，使制造商能在货物到达目的地后进行订购或销售、跟踪和付款。作为扩展，IOT传感器和智能设备测量集装箱的状况和区块链上的信息来结算商品追溯验证产品来源。区块链使供应链中的每个合法接触点都成为可能 从供应商到制造商再到发货人，再到产品的血统，这可以用来证明产品的真实性，消除假冒的风险供应商洞察在供应商提供服务之前，使用外部信息获取、存储和验证供应商详细信息。一旦验证，供应商合同就可以存储在区块链上，并在服务或产品完成后执行付款。交付配送区块链能提供的信任和安全可以提供跟踪到指定地点的配送的全过程。在整个供应链中使用自主车辆和无人驾驶飞机需要不可变的跟踪系统，以保证公共安全关联门店存储和分析所有相关的产品和供应链相关数据，使零售商有可能提高他们的履行能力 -管理库存和避免库存短缺等欺诈性交易创建一个托管系统，通过在区块链上运行此流程来保护买方和卖方，直到双方确认他们满意为止，交易可以通过智能合约确认，消除了第三方监管的需要智能忠诚度计划通过捕获、存储和验证客户详细信息和行为，实现更个性化的目标。一个智能的忠诚度计划将利用技术来激励行为，并通过使用智能合约的逻辑奖励消费者的忠诚度消费者参与允许消费者安全地参加调查、研究。在需要高度透明度和安全性的情况下，例如在公共投票中投票，区块链技术既保证了投票的法律确定性，又保证了投票过程的透明度定位偷盗产品可以标记产品，当消费者进行购买时，都能够验证产品身份并在系统中激活它。当产品被盗或丢失时，可以追踪后续交易，通知合法所有人其下落，防止销售、持有赃物联网服务允许企业提供有保证的售后服务和保修。售后服务可以基于区块链上存储和执行的预定义合同和协议定向召回使制造商和零售商能够识别不安全或含有缺陷部件的产品，从而为这些产品发布特定的召回或服务公告。这可以减少对消费者的干扰以及召回过程的成本共享经济为安全、快速地允许货币交易、验证和更改所有权参考以及记录使用行为提供了一个环境。这可以用来支撑一种新型的共享经济，即合作购买、维护大型或昂贵的消费品B2B支付区块链用于简化企业对企业 (B2B）支付，可以简化金融机构之间的交易流程，降低中介成本和风险。区块链还促进了跨境支付，并可用于担保关税和其他税收的支付顾客支付允许消费者节省时间和金钱，通过使用加密货币，或通过促进更便宜、更快的信用支付验证，消除银行目前产生的成本消费者保护创建消费者购买的数字记录，通过区块链将产品保修从纸面转移到云端使其保持最新且易于转让。消费者能够维护虚拟保修钱包，从而节省零售商和制造商的管理工作数字广告提升实时竞标数字广告的透明度，并对数据进行了完整的审计跟踪。买家和卖家验证广告活动执行和目标的精确性，并根据失败的执行情况申请退款区块链提供了全审计踪迹的数据，创建了可永久保存的记录区块链的记录有时间戳和防止篡改的机制，提供了单一可信的数据源通过智能合同实现供应链上的连续实时数据跟踪区块链支持基于数字签名的可信任的点对点交互1、可追溯 2、防篡改 3、智能合约 4、去中心化区块链技术的特性区块链在消费行业的应用场景支付与合约供应链客户12 3消费行业未来发展趋势五：区块链可以在商业运营模式中以不同的方式应用。它可以用来提高现有流程的效率，和帮助开发新的变革性服务 华润（集团）有限公司 未经授权 禁止翻印 20智能库存管理 库存的精确维护是 零售商 的主要关注点之一 ， 物联网标签可以提供更复杂的细节，此信息可能包