2022-2023抖音电商国货食品饮料消费洞察报告.pdf

2022-2023抖音电商国货食品饮料消费洞察报告01.国货食品饮料消费持续升温02.食品饮料消费者需求丰富多元03.国货食品饮料品牌借助兴趣电商焕新成长04.抖音电商多项举措守护国货品牌健康发展01国货食品饮料消费持续升温国货食品饮料消费持续升温抖音电商作为兴趣电商，致力于满足人们对美好生活的向往，主动帮助消费者发现潜在的购物兴趣、降低消费者决策成本、提升消费者生活品质。抖音的海量优质内容和6亿+日活用户形成的巨大乘数效应，使得品牌也能够更精准地找到自己的消费者，能够有效满足国货品牌关注的销量增长、品牌破圈、策略迭代、用户 大 。在国货品牌发 ，抖音电商 发 和 的作用，助力 国货品牌、 提升 力 抖音电商国货有currency189%在抖音电商成“ 亿品牌 ，国货品牌8成抖音电商国货品牌fi自fl fl提升33%，自fl销量增长784%食品饮料是抖音电商国货品牌繁荣生长的重要领域 抖音电商国货品 国货销量增长 ，”547%抖音电商国货品 fl ”升105%， fl用户 数”升217%， fl关注数”升232% ，抖音国货品 关内容发量增长currency1378%，关内容fl量增长324% ，国货品 兴趣用户增长142%抖音电商持续助力国货食品饮料在平台的发展。2021年，抖音电商在助力食品饮料品牌发展方面，以兴趣电商为基础，开展一系列灵活、有趣的活动，为品牌发展持续助力，同时推出多项扶持政策，帮助更多优质国货食品饮料品牌茁壮成长。数据来源：巨量算数，2020年、2021年02食品饮料消费者需求丰富多元01、新一代消费者多元理性消费行为：需求偏好丰富多元抖音用户的多元需求在食品饮料领域有明显表现，根据巨量算数2021年中国新锐品牌发展研究调研数据显示，健康、美味、尝鲜、方便、满足社 需求 成为 品的 。01、新一代消费者多元理性消费态度：理性消费、支持国货数据来源：巨量引擎2021进击的新势力95后短视频冲浪与消费图鉴；巨量引擎启航中国-国货品牌力发展报告数据来源：巨量引擎2021食品饮料行业白皮书一方面， 的 、 的 更 、品牌新新的 ，currency1“品质、“、fifl、“fi 的国货品牌 。新一 国货更”一方面，新一 国货 品的 、fi的。 便 中国 国 商品 的动 ，国 商品质量的 根 中国 的 中。95后人群喜欢购买的商品品牌类型质量可靠价格便宜外形美观/设计新潮表达心中的情怀科技创新购买国产品牌商品的主要驱动因素消费者近期购买过的国货食品饮料产品比例02、抖音电商国货食品饮料消费者群体特征80后用户、女性用户是抖音电商国货食品饮料消费主力军数据来源：巨量算数，2021年1月-2021年12月2021年，抖音平台 有国货食品饮料 的兴趣用户数量持续 长， 在抖音1新 在的，2021年 国货食品饮料兴趣用户同 长1 2 。抖音电商国货食品饮料兴趣用户数量增长趋势2021年1月2021年2月2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月 抖音电商国货食品饮料 的 ，fi 国货食品饮料的 明显“ fi1 0用户抖音电商国货食品饮料 数的 ， 2 30年龄段 的 度则明显“其 年龄段。一线、新一线、二线城 的 有 更强的 度。抖音电商国货食品饮料消费者群体画像14057女性男性99138112924818-2324-3031-4041-5050岁以上占比偏 12 1101119 92 1 8 新 以 数据来源：巨量算数，2021年12月02、抖音电商国货食品饮料消费者群体特征上海、北京、深圳国货食品饮料消费力“领跑”全国；广东、江苏、浙江包揽前三数据来源：巨量算数，2021年1月-2021年12月2021抖音电商国货食品饮料消费力top10省份2021抖音电商国货食品饮料消费力top10城市214365879 10上海北京深圳广州重庆苏州成都杭州武汉天津214365879 10广东江苏浙江河南山东四川安徽河北湖北福建02、抖音电商国货食品饮料消费者群体特征女性消费者注重健康，方便速食受年轻消费者欢迎 食品饮料 品 ，fi 更 食品饮料 品的健康属fi，含有低卡、低脂、低糖、滋补等概念的 品更会赢得fi 的芳 。fi年轻 更 食品饮料领域的新 品、新概念。以符合近期健康概念的 蛋白 品为例，年轻 fi 的 度更强。习惯了快 奏生活的年轻 更希望 快速、方便地享用 品。 新一 说，除健康方便以， 品 否绿色环保持续 会 的话题。 食品偏 食品 抖音三低食品及滋补品兴趣人群偏好度女男抖音用户购买植物蛋白类产品驱动因素占比抖音轻烹速食消费者年龄分布数据来源：巨量引擎2021食品饮料行业白皮书数据来源：2021中国新锐品牌发展研究-食品饮料行业，巨量算数03国货食品饮料品牌借助兴趣电商焕新成长01、抖音电商国货食品饮料受到消费者青睐 国内 力提升 决策权 变迁，国货品牌得了更多 的青睐， currency1国货食品饮料品牌在得 的正反馈后，通 新品、适合中国 的新口味品质升级打造了更多适合本土 的 品。根据抖音电商年度盘 ，2021年食品饮料年度品牌榜TOP10全部为国货品牌。数据来源：2021 行 年 三只松鼠伊利 认养一头牛蜀中桃子姐百草味蒙牛君乐宝汇源 盼盼我的天呐TOP1TOP2 TOP3TOP4 TOP5 TOP6TOP7 TOP8 TOP9 TOP1001、抖音电商国货食品饮料受到消费者青睐兴趣电商丰富内容生态驱动食品饮料国货品牌快速发展平台国货食品饮料相 内容的丰富度 抖音电商国货食品饮料品牌快速发展的基础。数据来源：巨量算数，2021年人品牌 食品饮料内容作的主力， 陈三废gg、彩虹夫 、 夫 、 等人， 品 、 、三 、 等品牌， 在为抖音国货食品饮料的 发展 力量。 ，抖音国货品 关内容发量增长currency1378%，fl量增长324%调味品/果酱/沙拉、方便速食/冷藏食品 用户 的内容关注 提升 ， fl量提升 的国货品 关内容品 冰淇淋、食补粉、轻食简餐、烘焙原/辅料和豆干/蔬菜干类 ” 国货 品关内容的fl量 增长 1000%2021年国货食品饮料相关内容播放量TOP10品类调味品/果酱/沙拉方便速食/冷藏食品糕点/点心 米面/杂粮饼干/膨化肉脯/腊味/肉类熟食烘焙材料/食品添加剂藕粉/麦片/冲饮品蜜饯/果干/水果制品豆干制品/蔬菜干21 3 4 576 8 9102021年抖音电商国货食品饮料领域最受用户关注的TOP10账号词云2021年1月2021年2月2021年3月2021年4月2021年5月2021年6月2021年7月2021年8月2021年9月2021年10月2021年11月2021年12月2021年抖音国货食品饮料相关内容创作者数量增长趋势01、抖音电商国货食品饮料受到消费者青睐各国货食品饮料品牌积极创造内容、自播带货currency1国货食品饮料品牌在抖音 开 、品牌 发内容、开展 。 数量 ，国货食品饮料领域一的品 食。 2020年 2021年 ，currency1品 currency1品饮料、“面、fi品、饮品fl调的 数量 了300 。fi品“面 2021年 的 长 “300 ， 2021年的同 “ 3 。数据来源：巨量引擎2021食品饮料行业白皮书数据来源：巨量算数，2020年、2021年 ，国货品 商 在抖音 近百万个， 提升 发的内容数量增长 374% 264%的fl量增、249%的量增和258%的 量增 ， fl也国货品 商 发力的 ， fl的国货品 数量增长123% fl 增长184% ，国货品 品牌抖音 数量currency14.1亿2020年12月 2021年12月 0 0 0 1国食品饮料行 抖音 272%方便食品、 食 好， 品、 、食 快抖音电商部 品国货食品饮料品牌数量 长”其速，2021年年 品国货品牌同 长2 0 、国货品牌同 长2 、 国货品牌同 长2 、糖食 国货品牌 长312 、食补国货品牌同 长 ，国货品牌同 长 、轻食 国货品牌同 长1 00 。数据来源：巨量算数，2020年 年、2021年 年01、抖音电商国货食品饮料受到消费者青睐抖音上的国货食品饮料2021年下半年 量TOP10品类 抖音上的国货食品饮料2021年下半年 量 比 过1000 的品类21 3 4 576 8 910方便速食/冷藏食品调味品/果酱/沙拉糕点/点心饼干/膨化肉脯/腊味/肉类熟食坚果/炒货米面/杂粮蜜饯/果干/水果制品藕粉/麦片/冲饮品豆干制品/蔬菜干冰淇淋食补粉驼奶/驼奶粉奶酪/奶制品食用油/调味油烘焙材料/食品添加剂速溶咖啡/咖啡豆/粉抖音电商 力国货 品持 创 国货食品饮料currency1品牌、商 在 抖音 。 数量 ，国货食品饮料领域一的品 食。 2020年 2021年 ，currency1品 currency1品饮料、“面、fi品、饮品fl调的 数量 了300 。fi品“面 2021年 的 长 “300 ， 2021年的同 “ 3 。数据来源：巨量算数，2020年、2021年02、抖音电商国货品牌持续提升食品饮料消费者体验休闲零食生鲜 饮料冲调其他食用初级农产品粮油米面乳制品及乳制品饮料营养品代餐 0 1年1 抖音食品饮料 品 国货商 抖音电商 力国货 品持 创 近 年，国货品牌通 抖音电商平台更了 ，一 推动了 新。 在品质 提升以 中国 的 升级需求， 品 适 currency1 人 ， 打开 满足 多元fl的 ，国货食品饮料品牌 在 推陈出新，为中国 提 更 的 品。2021年抖音电商榜中，食品饮料年度榜TOP10商品为国 品牌 品。02、抖音电商国货品牌持续提升食品饮料消费者体验数据来源：2021 行 年 认养一头牛法式酸奶三只松鼠坚果大礼包蜀中桃子姐钵钵鸡调料包王小卤虎皮凤爪汇源果汁臻贵混合装食尚螺柳州螺 粉TOP1TOP2 TOP3TOP4 TOP5 TOP6TOP7 TOP8 TOP9 TOP10 鸡爪 牛奶 牛 牛奶抖音电商 力国货 品持 创 02、抖音电商国货品牌持续提升食品饮料消费者体验案例:食尚螺抖音电商数据显示，国产品牌食尚螺2021年销量同比增长两倍。作为全新食品品牌，在2020年7月入驻抖音电商后，其销售额稳居同行业前列。食尚螺螺蛳粉从原材料选材、产品品质、售前售后服务、直播带货等方面精益求精，注重细节，积极参加平台活动，销量持续攀升。案例:妙可蓝多抖音电商数据显示，国产乳品品牌妙可蓝多2021年销量同比增长超4倍。妙可蓝多注重工匠精神， 持 极 产品， ， 同 产品， 抖音电商 品 增长。年货节 ，销量同比增长 。数据来源：巨量算数，2020年、2021年抖音电商支持各 品牌 在抖音电商平台 ，currency1 同的国货品牌 了 的发展 。 fi一 、中 、 新锐国货品牌， 的 品、新 力得了快速成长，成 抖音电商食品饮料品牌榜TOP10， 有 “国 度的品牌如三 、 、 、蒙 等 的洞察持续得 的热 。除此之，食品饮料领域一 受中国 ”的老字 品牌继续在抖音电商发光发热，2021年，海天抖音电商老字 量TOP 品牌。数据来源：巨量算数，2020年、2021年02、抖音电商国货品牌持续提升食品饮料消费者体验currency1“国产品牌我的天呐2021年抖音电商销量增长31600% 抖音电商 品牌 品牌 货的方 000 速食 的 饮食 品牌currency1“ 抖音电商fi品牌 fl currency1fi国产品牌果2021年抖音电商销量 增长2003% 重品牌” 货 用年 的方 化 果国果的 年货 销量 增长 的 国 商品销量 增长 currency1海抖音电商 国产品牌 天2021年销量 增长13 1 % 2020年 抖音电商的 天 加 的 面 天品牌 的currency1“ 量 10 天 货 销商 驱动 抖音电商真正实现 品效双收 调味品行业的标杆 抖音电商支持各 品牌 除了 品、品牌新，在方式 ，抖音平台 的食品饮料国货品牌在 尝试通 优质内容、互动裂变、线活动、品牌联等等多元策划，用契合新一 的多种玩法，将国 、国风、国货用户现连接。数据来源：巨量算数，2020年、2021年02、抖音电商国货品牌持续提升食品饮料消费者体验currency1fl 抖音电商数据显示，国产食品品牌百草味在抖音电商销量2021年同比增长超6倍。百草味注重品牌创新，推出国风礼盒，尝试用年轻人喜欢 方 ， 食品牌 。2022年 ，百草味销量同比增长超 倍， 推 国风产品 礼盒 欢 。currency1 抖音电商数据显示，国产食品品牌 销量2021年同比增长超10倍。 产品 品牌，currency1“ 食品礼盒 喜。fifl抖音电商 ，品牌在抖音电商 ，在品牌，品牌，产品” ，味 国 食品。除了主推国风、国 ，有许多品牌通 出 优质内容 开展 ， 用品牌 用户持续沟通、紧密连接，以 诚、多样fl的 流互动赢得了用户的”。currency1 年轻 国 食， 食 类推 ， 人 ，年轻人 国产 食。 方 ， 品牌 粉 ，拉 品牌 。年 ，销量同比 倍增长。currency1 抖音电商数据显示，国产品牌销量2021年同比 200 。在抖音电商， 品牌麦 、全挑战赛” 题活 ， 内容互 起。 商品鲜萃意 浓缩在抖音电商累计销售量已突破1600 杯， 代表品牌增长 新 品牌 一。国货食品饮料 品、品牌的崛起动了农 品 地的商 生态健康发展。国货食品饮料 品将 地 连， 了品牌 的互动，让品牌有了更 的发展 ，同时使得 地生 得更多生意机会。数据来源：巨量算数，2020年、2021年03、地方国货食品品牌成为“产地名片” 方食 五常大米、盘锦大米 青团蜀中桃子姐抖音电商 国产品牌蜀中桃子姐销量2021年 增长209% 抖音电商原生态网红品牌蜀中桃子姐以 走的家 的走的家乡味触 2000万粉丝 品牌坚 把家乡的味道传递到 国各地 食品配料精简 制 便捷 家乡味浓郁 深受年 内蒙： 、陕西： 、 新疆： 萄云 04抖音电商多项举措守护国货品牌健康发展抖音电商针食品 特色，充 挖掘 的潜力， 用激励政策给予资 支持，助力国货食品发展。如升级商 权 激励政策，优质商 补贴奖励，促食品品牌量持续 升，通 充 互动，满足 国货食品的多样fl 需求。01、针对品牌：落地品牌扶持措施国货大牌日年货节品牌专属日2021年，抖音电商一 快速发展，专 提升售后保障服，通 定商 服考核规范等措施引导商 做 服，为 权 保驾护航。 权 一 得保障，越越多的 开始 国货，抖音电商将助平台优质内容，造兴趣 氛围，放 短 特 ，让更多国货品牌走 野，满足 众品质 的需求。数据来源：巨量引擎2021食品饮料行业白皮书02、针对消费者：提升售后服务保障