边鸡饲养管理技术规程DB14／T 2890—2023.pdf

ICS 65.020.30 CCS B 43 14 山西省地方标准 DB14/T 2890 2023 边鸡饲养 管理技术 规程 2023-12-04 发布 2024-03-04 实施 山西省市 场监督 管 理局 发 布 DB14/T 2890 2023 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 鸡 场条 件.1 5 引种.2 6 饲 料营 养.2 7 饲 养管 理.2 8 消毒.4 9 防疫.5 10 废 弃物 及病 死鸡 处理.5 11 档 案管 理.6 附录A（资 料性）营养 需要.7 附录B（资 料性）饲料 配方.8 附录C（资 料性）饲养 密度.9 附录D（资 料性）光照 程序.10 附录E（资 料性）免疫 程序.11 DB14/T 2890 2023 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由山 西省 农业 农村 厅提出、组 织实 施和 监督 检查。本文件 由山 西省 市场 监督 管理局 对标 准的 组织 实施 情况进 行监 督检 查。本文件 由山 西省 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本文件 起草 单位：山 西农 业大学，山 西省 畜牧 技术 推广服 务中 心。本文件 主要起 草人：李培 峰、杨 子森、李亚 妮、赵 益荣、张旗、魏清 宇、李 沁、程 俐芬、叶红 心、崔少华、高 巧艳、刘 巧霞、常鹏。DB14/T 2890 2023 1 边 鸡饲养 管理技术 规程 1 范围 本 文件 规定 了边 鸡 饲 养管 理 中的 术语 和定 义、鸡 场 条件、引 种、饲料 营养、饲 养管理、消毒、防 疫、废弃物 及病 死鸡 处理、档 案管 理。本文件 适用 于边 鸡的 饲养 管理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 5749 生活 饮用 水卫 生标准 GB/T 13078 饲 料卫 生标 准 GB/T 18596 畜 禽养 殖业 污 染物排 放标 准 GB/T 25886 养 鸡场 带鸡 消 毒技术 要求 GB/T 36195 畜 禽粪 便无 害 化处理 技术 规范 NY/T 388 畜禽 场环 境质 量 标准 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 边鸡 边鸡属 肉蛋 兼用 型地 方品 种，体 型中 等，呈元 宝形，胫长 且粗 壮，冠型 以单 冠为主。成 年公 鸡 体 重1.76 kg 2.03 kg,母鸡1.44 kg 1.70kg,初产 日 龄为150 d 左右,年 产蛋70 个 110 个,蛋 壳 厚 而致 密,呈褐色 或粉 褐色。4 鸡场条 件 鸡场环 境 4.1 4.1.1 场址选 址应在 当地 政府部 门规定 的禁养 区以 外，距 离生活 饮用水 源地、动物 屠宰加 工和动 物 产品集贸 市 场 500 m 以 上，距离种 畜 禽 1000 m 以 上，距离动 物诊 所 200 m 以上，动物 饲养 场、养殖 小 区之间距 离不 少 于500 m。4.1.2 应建在 地势较 高、地面干 燥、背 风向阳、通 风良好、土壤 透水性 好、水源电 力供应 有保障、给排水方 便并 远离 噪音 的区 域。4.1.3 鸡场环 境和 空气 质量 应符 合 NY/T 388 的 规定。4.1.4 水质应 符 合GB 5749 的规 定。鸡场布 局 4.2 DB14/T 2890 2023 2 4.2.1 场区按 功能分 区布 置，应 设有生 产区、生活 管理区、无害 化处理 区和 隔离区，各区 之间应 有 防疫带。生活 管理 区设 在上 风向，无害 化处 理区 和隔 离区设 在下 风向。4.2.2 场区周 围应 建造 围墙，阻 挡外人 和动 物入 内。4.2.3 鸡舍舍 内地 面、墙面 和墙 壁应便 于清 洗，消毒。4.2.4 鸡场内 净道 和污 道分 开。设施设 备 4.3 4.3.1 鸡场大 门口、生 产区 入口 应设置 机动 车辆 通行 消毒 池，池 长 3 m，深 20 cm 30 cm。4.3.2 生产区 入口 处应 设更 衣室、消毒 室、淋浴 室。4.3.3 场内应 有病 死鸡 剖检 室、无害化 处理 设施 和防 暑、防鸟和 防虫 设施。4.3.4 应有喂 料、清粪、供 暖、消毒、通风 和照 明等 设备。5 引种 鸡只应 来自具 有 种畜禽 生产经 营许可 证 和动 物防疫 条件合 格证 的边 鸡种鸡 场，雏 鸡 检 疫 5.1 合格。雏鸡应 绒毛丰 满、整洁、干净柔 软；卵 黄吸 收良好，腹部 不大不 硬，肚脐无 血痕，肛门无 粪 便 粘 5.2 着，个 体大 小较 均匀，无 畸形，能站 立行 走，握在 手中有 弹性，有 硬实 感，挣扎有 力。6 饲料营 养 饲料卫 生应 符 合GB 13078 的规定。6.1 边鸡各 生长 阶段 营养 需求 见附 录 A，饲料 配方 见附 录 B。6.2 7 饲养管 理 育雏期（0 周龄 6 周龄）7.1 7.1.1 育雏方 式 采用笼 养或 平养 方式 育雏。7.1.2 育雏鸡 舍的 准备 7.1.2.1 进雏前 一周 应检 查育 雏舍，准备 好育 雏饲 料、药品、及育雏 器具，调 整好 供暖、供电、供水、通风、保温 设备，确 保设 备运转 正常。7.1.2.2 进雏前 一天 再次 检查 育雏 所用物 品是 否齐 全。7.1.2.3 进雏 前2 d 3 d 开 始预 温，冬季 提 前3 d 预温，夏 季提 前 1.5 d 预 温。7.1.3 饮水与 饲喂 7.1.3.1 雏鸡开 食前，饮 5%8%葡 萄糖 水0.1%的 多种 维生 素 或白糖 水和 预防 鸡病 的药 物。7.1.3.2 幼雏初 饮后，应 持续 饮水。7.1.3.3 饮水2 h 3 h 后开 食，可 用碎米、碎 小麦、碎 玉米 和小米 等，或直 接饲 喂配 合饲料 和颗 粒 饲料。7.1.3.4 3 d 后 改喂 配合 饲料，用 饲槽或 料塔 饲喂：DB14/T 2890 2023 3 1 日龄 3 日龄 自由 采食；4 日龄 7 日龄 每昼 夜喂8 次；14 日 龄日 喂6 次 7 次；21 日龄 28 日 龄日 喂 5 次；35 日龄 42 日 龄日 喂 4 次。7.1.4 温度和 湿度 7.1.4.1 温度 7.1.4.1.1 雏鸡1 d 3 d，育 雏室 温 度为 33 35。7.1.4.1.2 4 d7 d，育雏 室温 度 为31 33。7.1.4.1.3 2 周5 周 根据 季节 每周 降 低 2 3。7.1.4.1.4 第6 周 温度 降 至 18 21时即 可脱 温。7.1.4.2 湿度 7.1.4.2.1 10 日 龄内 相对 环境 湿度 以65%70%为 宜。7.1.4.2.2 10 日 龄后 使相 对环 境湿 度 保持 在 50%60%。7.1.5 断喙 7.1.5.1 应在6 d 8 d 进行 断喙。7.1.5.2 断喙 前1 d，在 饲料 中添 加维生 素 K 10 mg/kg。7.1.5.3 用专用 断喙 器断 喙，断喙 时切去 雏鸡 上喙 的 1/2，下喙 的1/3，烧 灼时 间为2.5 s3 s。7.1.5.4 断喙后，全 天供 给饮 水，并在饮 水中 加入 多维 电解 质。7.1.6 饲养密 度 育雏期 饲养 密度 见附 录C。7.1.7 光照管 理 育雏期 光照 时间 见附 表D。育成期（7 周龄 20 周龄）7.2 7.2.1 转群 7.2.1.1 转群1 个月 前，应完 成育 成舍及 设备 的检 修、清洗 和消毒 等准 备工 作。7.2.1.2 转群前 后2 d 3 d 应 在饲 料或饮 水中 添加 电解 多维 及抗菌 消炎 药物，正 式转 群前 6 h 应停止给料。7.2.1.3 转群应 在 17：00 后进 行，每年 6 月8 月应在 19：00 后 进行，使 鸡群 经过 一 个晚上 的休 息减少应 激。7.2.2 脱温 7.2.2.1 转群前 应逐 渐降 温，降至 与育成 舍温 度相 衔接，昼 夜温度 稳定 在 18 以上。7.2.2.2 遇降温 天气（尤 其是 晚上），应 及时 升温。7.2.3 换料 DB14/T 2890 2023 4 雏鸡料 和育 成鸡 料应 逐渐 进行更 换，根 据体 重情 况，一般7 周龄 8周 龄末 换料，在 雏鸡 料中 每天 以15%20%比 例增 加育 成料，用1 周左 右时 间逐 渐过 渡 到育成 料。7.2.4 日常管 理 7.2.4.1 每天清 洁鸡 舍，每日 检查 饮水乳 头是 否有 水，减压 阀每天 冲 洗 1 次，保 证全 天正常 流水。7.2.4.2 饮水系 统应 每周 最少 消 毒1 次，每周 带鸡 消毒1 次。7.2.5 饲养密 度 育成阶 段饲 养密 度见 附录C。7.2.6 光照管 理 育成期 光照 时间 见附 表D。产蛋期（21 周龄 66 周龄）7.3 7.3.1 换料 转入产 蛋舍后，待 鸡群适 应新的 环境，应进 行换料，一般 用7 d 8 d 时间，换料方 法与7.2.3 方法相同，用1 周左 右时 间逐 渐 过渡到 产蛋 料。7.3.2 加料 从开产（产蛋 率5%）到产 蛋高峰 应按照 产蛋 率升幅 和吃料 速度做 加料 计划，在产蛋 率达到50%时，加到高 峰料 量。7.3.3 温度 产蛋阶 段温 度为18 23，鸡 舍内 应避 免温 差过 大。7.3.4 湿度 鸡舍内 相对 环境 湿度 应保 持在60%70%。7.3.5 饲喂 产蛋期 自由 采食，每 天加 料2次。7.3.6 饲养密 度 产蛋期 饲养 密度 见附 录C。7.3.7 光照管 理 产蛋期 光照 时间 见附 表D。8 消毒 消毒剂 8.1 消毒剂 应选 择高 效、低毒 和低残 留消 毒剂。DB14/T 2890 2023 5 消毒制 度 8.2 8.2.1 鸡舍周 围环 境 每 2 周3 周用 2%火 碱液 消毒 或撒 生 石灰 1 次。8.2.2 鸡场周 围及 场内 污水 池、排粪坑、下 水道 出口 每 1 个月2 个 月用 百毒 杀或 消毒威 消 毒 1 次。人员消 毒 8.3 8.3.1 工作人 员进 入生 产区 要经 过洗澡、更 衣和 消毒 通道。8.3.2 饲养员 应定 期进 行健 康检 查，传 染病 患者 不应 从事 养殖工 作。鸡舍消 毒 8.4 8.4.1 进雏前 一周 对育 雏舍 进行 清洗，墙壁 和地 面 用 2%的 火碱水 溶液 刷洗 消毒。8.4.2 封闭育 雏舍，包 括用 具设 备熏蒸 消毒，24 h 后打 开 门窗换 气待 用。8.4.3 进鸡或 转群前 将鸡 舍彻底 清扫干 净，然 后用 高压水 枪冲洗，可使 用高 效消毒 剂进行 全面喷 洒 消毒，常 用的 有过 氧乙 酸、百毒杀 或消 毒威，然 后关 闭门窗 用福 尔马 林熏 蒸消 毒。用具消 毒 8.5 8.5.1 进雏前 一周，饲 养用 具用 消毒液 浸泡、喷 洒消 毒，笼具等 用火 焰喷 灯消 毒。8.5.2 定期对 蛋箱、蛋 盘、喂料 器等用 具进 行消 毒，常 用 0.1%新 洁尔 灭 或 0.2%0.5%过氧 乙酸 消毒，然后放 入密 闭的 室内，用 福尔马 林熏 蒸消 毒 30 min 以上。带鸡消 毒 8.6 8.6.1 带鸡消 毒应 符 合 GB/T 25886 的 要求，经 常进 行带 鸡 消毒。8.6.2 消毒应 在捡 蛋后 进行，常 用的消 毒药 有 0.3%过氧 乙 酸、0.1%新 洁尔 灭、0.1%的次氯 酸钠。9 防疫 每日进 行鸡群 检查，清点 死鸡、记录病 情，发现异 常情况 及时处 理，对所有 病鸡进 行隔离，防 治 9.1 鸡群之 间疾 病传 播。按照疫 苗说 明书 合理 接种 疫苗。9.2 免疫程 序根据 当地 的疫病 发生种 类、流 行特 点及动 物防疫 机构要 求免 疫的疾 病，结 合本场 实 际 情 9.3 况，制 定合 理的 免疫 程序。免疫 程序 见附 录E。在治疗 过程 中，应控 制用 药量和 间隔 时间。活 鸡出 售前 28 d 内不 应使 用禽 流 感疫苗。9.4 定期检 测场内 疫情，重点 监测马 立克氏 病、禽流感、鸡新 城疫、鸡白 痢等疫 情。其 中新城 疫 和 禽 9.5 流感应 每月 进 行1 次 抗体 监测。10 废弃物 及病 死鸡 处理 鸡场废 弃物 应经 无害 化处 理后方 可利 用。污染 物排 放应符 合 GB 18596 的规 定。粪便 无害 化 处 理 10.1 应符 合GB 36195 的 规定。传染病 致死 的鸡 因病 扑杀 的死尸 应深 埋或 焚烧 进行 无公害 处理。10.2 鸡场不 应出 售病 鸡、死鸡。10.3 有救治 价值 的病 鸡应 隔离 饲养，有专 业兽 医进 行诊 治。10.4 DB14/T 2890 2023 6 11 档案管 理 建立饲 养管 理档 案，包括 生产记 录：11.1 育雏育 成期 记录：日 期、日龄、温度、湿 度、进雏 数、存 栏数、喂 料量、称 重记录（计 算均匀度）、免 疫记 录、死淘 鸡数、死淘 原因 及处 理方 法、用 药记 录与 效果、转 群日期 等；产蛋期 还应 记录：开 产日 龄、日 产蛋 数量、蛋 重、淘汰日 龄及 淘汰 鸡数 等。档案保 存2 年以 上，纸质 与电子 档案 均有，且 记录 准确、完整、清 晰。11.2 DB14/T 2890 2023 7 A A 附录A（资料 性）营养需 要 营养需 要见 表A.1。表 A.1 营养 需要 营养指标 0 周龄6 周 龄 7 周龄20周龄 21周龄66 周龄 代谢能（MJ/kg）11.46 11.92 11.37 11.78 10.76 11.46 粗蛋白质（%）18.63 19.15 14.87 15.10 16.00 17.50 钙（%）0.80 0.80 3.00 4.50 总磷（%）0.70 0.75 0.60 有效磷（%）0.40 0.35 0.35 精氨酸（%）1.18 1.00 0.72 赖氨酸（%）1.00 0.60 0.66 蛋氨酸（%）0.32 0.25 0.32 蛋氨酸+胱氨酸（%）0.72 0.53 0.60 色氨酸（%）0.20 0.18 0.16 B B DB14/T 2890 2023 8 附录B（资料 性）饲料配 方 饲料配 方见 表B.1。表B.1 饲料配 方 配料 0 周龄6 周龄 7 周龄20周龄 21周龄66 周龄 玉米 64 66 60 麦麸 8.2 13.4 13 豆粕 24 18 23 磷酸氢钙 1.3 1.2 1.3 石粉 1.2 1.1 1.4 食盐 0.3 0.3 0.3 添加剂 1 1 1 DB14/T 2890 2023 9 C C 附录C（资料 性）饲养密 度 饲养密 度见 表C.1。表C.1 饲养密 度 周龄 平养（只/m2）笼养（只/m2）0 3 20 40 40 50 4 6 20 25 20 30 7 12 15 20 15 20 12 20 10 15 8 12 21 66 4 6 5 7 DB14/T 2890 2023 10 D D 附录D（资料 性）光照程 序 光照程 序见 表D.1。表D.1 光照程 序 生长阶段 时间段 时间 0 日龄3 日龄 全日光照 24 h 4 日龄7 日龄 4:00 次日2:00 22 h 2 周龄 5:00 次日2:00 21 h 3 周龄 6:00 次日2:00 20 h 4 周龄 6:00 次日1:00 19 h 5 周龄 6:00 24:00 18 h 6 周龄 6:00 23:00 17 h 7 周龄 6:00 22:00 16 h 8 周龄 6:00 21:00 15 h 9 周龄 6:00 20:00 14 h 10周龄 6:00 19:00 13 h 11 周龄17 周龄 6:00 18:00 12 h 18周龄 7:00 19:00 12 h 19周龄 7:00 19:00 12 h 20周龄 7:00 19:00 12 h 21周龄 6:40 19:00 12 h 20 min 22周龄 6:20 19:00 12 h 40 min 23周龄 6:00 19:20 13 h 20 min 24周龄 6:00 19:40 13 h 40 min 25周龄 6:00 20:00 14 h 26周龄 6:00 20:20 14 h 20 min 27周龄 6:00 20:40 14 h 40 min 28周龄 6:00 21:00 15 h 29周龄 6:00 21:20 15 h 20 min 30周龄 6:00 21:40 15 h 40 min 31 周龄66 周龄 6:00 22:00 16 h DB14/T 2890 2023 11 E E 附录E（资料 性）免疫程 序 免疫程 序见 表E.1。表E.1 免疫程 序 日 龄 疫苗名称 用法用量 1 MD（Cevac814 株）、ND+IB（Cevac IBirdFNO-E55 株+HB1 株+H120 株二联多价）1 头份1.2 头份颈部皮下注射、1 头份点眼 7 ND+IB（同上）、MD冻干苗 1 头份点眼、1.5 头份颈部皮下 注射 12-14 IBD、AIH5 1 头份1.2 头份点口、0.3 mL 颈部皮下注射 19-21 IBD 1 头份1.2 头份点口 24 ND+IB 油苗、ND+IB 0.5 mL 颈部皮下注射、1 头份点 眼 35 AIH9、POX 0.5 mL 颈部皮下注射、翅膀三 角区刺种 42 ILT（进口）1 头份点眼 60 ND+IB、ND（A-VII）1 头份点眼、0.5 mL颈部皮下注 射 80 ILT（进口）1 头份点眼 95 AIH5、POX 0.7 mL 胸颈部皮下两点注射、翅膀三角区刺种 105 AIH9 0.7 mL 胸颈部皮下两点注射 115 ND（I 系)2 头份胸部肌肉注射、123 ND+IB+EDS 0.7 mL 胸颈部皮下两点注射 135 IBD 油苗、ND（L 系)0.7 mL 胸颈部皮下两点注射、2 头份点眼 145 AIH5 0.7 mL 胸颈部皮下两点注射 155 AIH9 0.7 mL 胸颈部皮下两点注射 180 ND（A-VII）0.7 mL 胸颈部皮下两点注射