家政服务 家事服务规范DB3505／T 2—2023.pdf

福 建 省 泉 州 市 地 方 标 准D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 3家 政 服 务 家 事 服 务 培 训 规 范D o m e s t i c s e r v i c e S p e c i f i c a t i o n f o r f a m i l y s e r v i c e t r a i n i n g2 0 2 3-0 8-3 1 发 布 2 0 2 3-1 1-3 0 实 施泉 州 市 市 场 监 督 管 理 局泉 州 市 商 务 局 发 布I C S 0 3.0 8 0.3 0C C S A 2 03505D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 3I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 培 训 等 级.15 培 训 管 理.25.1 课 程 设 置.25.2 机 构 资 质.25.3 场 地 设 施.25.4 教 师 管 理.25.5 学 员 管 理.35.6 培 训 教 材.35.7 考 核 形 式.36 培 训 流 程.47 培 训 实 施.47.1 制 定 计 划.47.2 征 集 学 员.57.3 注 册 审 核.57.4 组 织 培 训.57.5 培 训 考 核.57.6 证 书 发 放.57.7 满 意 度 调 查.57.8 材 料 归 档.58 投 诉 监 督.68.1 投 诉 处 理.68.2 监 督.69 评 价 改 进.69.1 培 训 评 价.69.2 培 训 改 进.6附 录 A（规 范 性）理 论 知 识 和 技 能 操 作 培 训 内 容.7附 录 B（资 料 性）学 员 信 息 登 记 表.4附 录 C（资 料 性）满 意 度 调 查.5D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 3I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规定 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 泉 州 乐 乐 家 政 服 务 有 限 公 司 提 出。本 文 件 由 泉 州 市 商 务 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：泉 州 乐 乐 家 政 服 务 有 限 公 司、泉 州 柏 年 中 科 科 学 技 术 研 究 院（有 限 合 伙）、龙 岩爱 伊 商 务 服 务 有 限 公 司、龙 岩 市 爱 伊 闽 西 姑 娘 家 政 服 务 有 限 公 司、泉 州 市 标 准 化 研 究 所、福 建 工 程 学 院、上 杭 县 优 生 活 家 政 服 务 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：陈 小 红、何 光 辉、杜 婷 婷、魏 婉 婷、廖 律 超、张 雅 虹、林 志 明、温 胜 连、朱 燕玲。D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 31家 政 服 务 家 事 服 务 培 训 规 范1 范 围本 文 件 确 立 了 家 政 服 务 中 家 庭 服 务 的 家 事 服 务 培 训 的 培 训 等 级，规 定 了 培 训 管 理、培 训 流 程、培 训实 施、投 诉 监 督、评 价 改 进 等 方 面 的 要 求。本 文 件 适 用 于 家 事 服 务 机 构 培 训 的 提 供。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 3 0 5 3 3 2 0 1 4 学 校 安 全 与 健 康 设 计 通 用 规 范G B 5 0 0 9 9 中 小 学 校 设 计 规 范S B/T 1 0 6 4 3 家 政 服 务 基 本 规 范S B/T 1 0 8 4 7 家 政 服 务 业 通 用 术 语S B/T 1 0 8 4 8 家 政 服 务 员 培 训 规 范S B/T 1 1 1 3 6 家 政 服 务 钟 点 服 务 质 量 规 范D B 3 5/T 1 6 3 5 家 居 保 洁 服 务 规 范 日 常 保 洁3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1家 事 服 务 员 f a m i l y s e r v i c e s h e l p e r通 过 培 训 后 取 得 相 应 资 质，具 备 对 家 庭 膳 食、衣 物、家 居 等 生 活 事 物 进 行 服 务 与 管 理 能 力 的 从 业 人员。注：不包括母婴护理员、育婴员、养老护理员、病患照护。3.2家 事 服 务 f a m i l y s e r v i c e s家 事 服 务 员 进 入 家 庭 成 员 住 所 或 者 固 定 场 所，提 供 家 庭 烹 饪、衣 物 清 洗 与 保 养、家 庭 保 洁、家 用 电器 使 用 与 保 养 等 普 通 家 庭 生 活 需 要 的 服 务。注：不包含母婴护理服务、育婴护理服务、养老护理服务和病患的照护服务。3.3家 事 服 务 培 训 机 构 f a m i l y s e r v i c e t r a i n i n g i n s t i t u t e s可 开 展 家 事 服 务 培 训 的 机 构。注：包括家政服务企业、职业培训机构和职业院校。4 培 训 等 级D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 324.1 依 据 家 事 服 务 员 职 业 活 动 特 点 及 结 合 市 场 需 求 定 位，家 事 服 务 员 职 业 技 能 等 级 划 分 为 初 级、中 级、高 级。4.2 各 级 别 相 关 技 能 要 求 与 知 识 要 求 逐 级 递 进，遵 循 高 级 别 涵 盖 低 级 别 原 则。5 培 训 管 理5.1 课 程 设 置5.1.1 培 训 课 程 目 标 明 确，应 注 重 体 系 知 识、技 能 技 巧 的 传 输 和 能 力 及 职 业 道 德 的 培 养。5.1.2 培 训 课 程 设 置 形 式 采 用 理 论 教 学 和 实 践 操 作 相 结 合。5.2 机 构 资 质培 训 机 构 应 具 备 相 应 培 训 资 质，并 能 根 据 不 同 程 度 的 学 员 构 建 初 级、中 级 和 高 级 三 级 教 学 培 训 管 理体 系，有 健 全 的 服 务 规 范 和 监 督 制 度。5.3 场 地 设 施5.3.1 培 训 机 构 场 地 应 满 足 安 全 性 和 适 当 的 舒 适 度，消 防、卫 生、光 线、通 风 条 件 完 备，基 本 建 设 要求 如 下：a)职 业 院 校 应 满 足 G B 3 0 5 3 3 和 G B 5 0 0 9 9 的 要 求；b)职 业 培 训 机 构 应 满 足 G B 3 0 5 3 3 2 0 1 4 第 6 章 的 要 求；c)家 政 服 务 企 业 应 满 足 G B 3 0 5 3 3 2 0 1 4 中 6.2.2、6.4.2.4、6.5.1.5、6.5.1.8、6.6.1 的 要 求。5.3.2 培 训 机 构 的 理 论 知 识 培 训 场 地 和 技 能 操 作 培 训 场 面 积 均 应 大 于 等 于 8 0 m2。5.3.3 培 训 机 构 的 相 关 的 教 学 设 施、设 备 和 用 品 应 完 备，根 据 教 学 需 求 宜 设 置 日 常 烹 饪 实 训 场 地、居家 模 拟（卫 浴 室、厨 房）的 场 景、家 电 操 作 实 训 场 地 和 相 应 的 设 备 工 具 等，可 包 括：a)厨 房 操 作 室（灶 台、锅 具、烹 调 用 具、原 料 等）；b)卫 生 间 操 作 室；c)家 居 卧 室 操 作 室；d)各 类 清 洁 剂 与 清 卫 工 具 等；e)洗 晒 烫 收 纳 设 备 与 用 具；f)家 用 电 器 设 备 与 养 护 剂 等；g)茶 艺 相 关 用 具；h)花 艺 原 料 及 相 关 用 具。5.4 教 师 管 理5.4.1 培 训 教 学 人 员 应 具 有 相 应 等 级 的 教 学 资 格 证 明，具 有 能 够 满 足 相 应 等 级 培 训 任 务 顺 利 开 展 的 教案 编 制 能 力、教 学 组 织 能 力、语 言 表 达 能 力 和 操 作 示 范 能 力。各 等 级 教 师 能 力 设 置 应 满 足：a)从 事 初 级 家 事 服 务 培 训 的 教 师 应 满 足 以 下 要 求 之 一：1)具 有 本 职 业 中 级 及 以 上 职 业 资 格；2)具 有 相 关 专 业 中 级 及 以 上 专 业 技 术 任 职 资 格。b)从 事 中 级 家 事 服 务 培 训 的 教 师 应 满 足 以 下 要 求 之 一：1)具 有 本 职 业 中 级 职 业 资 格 证 书 1 年 及 以 上；2)具 有 相 关 专 业 中 级 3 年 及 以 上 专 业 技 术 任 职 资 格。c)从 事 高 级 家 事 服 务 培 训 的 教 师 应 满 足 以 下 要 求 之 一：D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 331)具 有 本 职 业 高 级 职 业 资 格 证 书 3 年 及 以 上；2)具 有 相 关 专 业 中 级 5 年 及 以 上 或 高 级 专 业 技 术 任 职 资 格。5.4.2 培 训 机 构 应 配 置 与 培 训 目 标、培 训 规 模 相 适 应 的 专 兼 职 教 师 和 专 职 管 理 人 员。理 论 知 识 培 训 每5 0 位 学 员 至 少 配 备 一 名 专 职 教 师，技 能 操 作 培 训 每 2 5 位 学 员 至 少 配 备 一 名 专 职 教 师。5.4.3 培 训 机 构 应 在 培 训 前 完 成 教 师 的 聘 任 工 作，建 立 培 训 教 师 档 案。5.4.4 培 训 机 构 应 采 用 课 堂 听 课、听 取 学 员 反 映、教 学 检 查 评 估 等 方 式 对 教 师 予 以 考 核。5.5 学 员 管 理5.5.1 招 收 培 训 学 员 对 象 包 括：a)从 事 或 准 备 从 事 家 事 服 务 工 作 的 人 员；b)为 提 升 职 业 水 平 和 能 力 的 人 员。5.5.2 学 员 应 符 合 以 下 要 求：a)身 体 健 康、无 传 染 性 疾 病 和 精 神 性 疾 病；b)报 名 初 级 职 业 资 格 的 学 员，应 具 有 初 中 及 以 上 文 化 程 度；c)报 名 中 级 职 业 资 格 的 学 员，应 取 得 初 级 职 业 资 格，且 在 初 级 职 业 资 格 岗 位 上 工 作 3 年 以 上；d)报 名 高 级 职 业 资 格 的 学 员，应 取 得 中 级 职 业 资 格，且 在 中 级 职 业 资 格 岗 位 上 工 作 3 年 以 上。5.5.3 培 训 机 构 应 编 制 学 员 学 籍 卡 片 和 名 册，实 施 档 案 化 管 理。5.5.4 培 训 机 构 与 学 员 签 订 合 同，约 定 双 方 的 权 利 与 义 务 关 系，学 员 培 训 学 习 期 满 完 成 考 评 后，学 籍自 然 终 止。5.6 培 训 教 材5.6.1 培 训 教 材 应 完 整、准 确，与 培 训 内 容 相 匹 配，体 现 课 程 特 点。5.6.2 培 训 教 材 应 根 据 培 训 内 容 进 行 等 级 区 分，采 用 适 合 该 等 级 的 相 应 教 材，适 合 学 员 特 点 及 认 知 能力。5.6.3 培 训 教 材 应 包 含 基 础 知 识 培 训、专 业 技 术 知 识 培 训 等 相 关 内 容。其 中：a)基 础 知 识 包 含：1)家 事 服 务 基 础：家 事 服 务 行 业 的 定 义、家 事 服 务 分 类、发 展 家 事 服 务 的 意 义 等；2)职 业 素 养：道 德 修 养、行 为 准 则、职 业 心 态、家 政 服 务 素 养 等；3)礼 仪 知 识：言 谈 举 止、仪 容 仪 表、社 会 交 往 礼 仪、家 庭 人 际 关 系 等；4)安 全 知 识：安 全 服 务 常 识、安 全 防 护 常 识、安 全 救 护 常 识 等；5)卫 生 知 识：膳 食 卫 生、服 务 卫 生、居 家 卫 生、环 境 保 护、法 律 法 规 等；6)法 律 知 识：中 华 人 民 共 和 国 民 法 通 则、中 华 人 民 共 和 国 劳 动 法、中 华 人 民 共和 国 劳 动 合 同 法、中 华 人 民 共 和 国 治 安 管 理 处 罚 法、中 华 人 民 共 和 国 消 费 者 权益 保 护 法、中 华 人 民 共 和 国 妇 女 儿 童 权 益 保 护 法、中 华 人 民 共 和 国 老 年 人 权 益保 障 法、中 华 人 民 共 和 国 社 会 保 险 法 等 相 关 知 识。b)专 业 知 识 包 含：1)初 级 家 事 服 务 员 专 业 技 能 知 识 培 训 内 容 应 遵 循 附 录 A 的 要 求；2)中 级 家 事 服 务 员 专 业 技 能 知 识 培 训 内 容 应 遵 循 附 录 A 的 要 求；3)高 级 家 事 服 务 员 专 业 技 能 知 识 培 训 的 内 容 应 遵 循 附 录 A 和 现 行 的 国 家、行 业 和 地 方 家 政服 务 相 关 标 准 的 要 求，相 关 标 准 如 S B/T 1 1 1 3 6、S B/T 1 0 6 4 3、S B/T 1 0 8 4 7、S B/T 1 0 8 4 8、D B 3 5/T 1 6 3 5。5.7 考 核 形 式D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 34培 训 考 核 包 括 上 岗 前 和 在 岗 期 间 的 培 训 考 核，宜 采 用 线 上 线 下 相 结 合 的 培 训 和 考 核 的 模 式。6 培 训 流 程培 训 流 程 如 图 1 所 示。图 1 培 训 流 程 图7 培 训 实 施7.1 制 定 计 划应 根 据 培 训 目 标，宜 在 开 设 培 训 4 周 前，制 定 培 训 计 划。培 训 计 划 应 包 括 以 下 内 容：a)培 训 时 间、地 点；b)培 训 内 容，包 括 大 纲、教 材、教 学 计 划、教 案；c)培 训 场 地 及 设 施、设 备 和 用 品 的 配 备；d)培 训 教 师 资 质 和 数 量；e)学 员 数 量 及 报 名 要 求；f)课 程 安 排 和 学 时 设 置；g)培 训 成 果 考 核 要 求。D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 357.2 征 集 学 员可 通 过 传 单 发 放、网 络 宣 传 等 渠 道 向 社 会 公 开 培 训 计 划，征 集 学 员。学 员 通 过 填 写 学 员 信 息 登 记表（样 式 见 附 录 B）进 行 报 名。7.3 注 册 审 核培 训 机 构 根 据 学 员 提 交 的 相 关 材 料 进 行 审 核，并 登 入 国 家 商 务 部 全 国 家 政 信 用 平 台 进 行 信 息 录 入，经 审 核 后 取 得 相 应 培 训 学 籍。7.4 组 织 培 训培 训 机 构 根 据 培 训 计 划，组 织 实 施 培 训。7.5 培 训 考 核培 训 机 构 应 于 培 训 结 束 时，对 学 员 培 训 情 况 进 行 考 核。考 核 理 论 知 识 和 技 能 操 作 考 核 两 部 分：a)理 论 知 识 考 核 采 用 闭 卷 笔 试 方 式；b)技 能 操 作 考 核 采 用 现 场 实 际 操 作 或 模 拟 操 作 等 方 式。7.6 证 书 发 放7.6.1 理 论 知 识 考 核 和 技 能 操 作 考 核 均 合 格 的 学 员 给 予 发 放 证 书。7.6.2 理 论 知 识 考 核 或 技 能 操 作 考 核 若 有 一 项 不 合 格 的 学 员 可 以 申 请 补 考，补 考 仍 不 合 格 的，应 不 予证 书 发 放。7.6.3 证 书 领 取 登 记，学 员 成 绩 合 格 花 名 册，证 书 真 伪 查 询。7.7 满 意 度 调 查培 训 机 构 应 在 培 训 结 束 时，收 集 教 师 和 培 训 机 构 的 满 意 度 信 息。收 集 的 方 法 包 括 但 不 限 于：a)发 放 满 意 度 调 查 表（样 式 见 附 录 C）；b)设 置 学 员 投 诉 渠 道；c)定 期 或 不 定 期 回 访 培 训 对 象；d)其 他。7.8 材 料 归 档7.8.1 培 训 机 构 应 将 培 训 过 程 中 形 成 的 各 种 记 录 进 行 汇 总、分 类、储 存，形 成 统 一 的 档 案，作 为 开 展培 训 工 作 的 重 要 依 据。7.8.2 培 训 档 案 包 括 但 不 限 于：a)培 训 流 程 信 息 记 录：1)培 训 简 章（招 生 简 章）；2)培 训 计 划；3)培 训 课 程 安 排 表；4)培 训 人 员 花 名 册；5)培 训 人 员 信 息 登 记 表（个 人）；6)培 训 签 到 表；7)培 训 师 资 花 名 册；8)培 训 师 资 资 质；D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 369)培 训 等 级；1 0)培 训 方 式；1 1)考 核 方 式；1 2)考 核 成 绩；1 3)培 训 合 格 花 名 册；1 4)培 训 课 件 或 培 训 教 材；1 5)考 试 试 卷；1 6)培 训 班 图 片；1 7)培 训 证 书 领 取 登 记 表；1 8)培 训 总 结；1 9)培 训 问 卷 调 查 表；2 0)其 他。b)投 诉 监 督 记 录；c)评 价 改 进 记 录。7.8.3 档 案 的 保 存 期 限 应 不 少 于 2 年。8 投 诉 监 督8.1 投 诉 处 理8.1.1 培 训 机 构 应 提 供 维 权 投 诉 渠 道 并 应 明 确 机 构 的 投 诉 受 理 部 门。8.1.2 受 理 投 诉 部 门 接 到 投 诉 时，应 详 细 记 录 学 员 提 出 的 问 题 和 意 见，在 2 4 h 内 回 复，积 极 主 动 处 理。8.1.3 投 诉 处 理 流 程 及 要 求 应 符 合 S B/T 1 0 8 4 8 的 要 求。8.2 监 督8.2.1 培 训 机 构 应 自 觉 接 受 社 会 及 相 关 部 门 的 监 督，宜 在 培 训 机 构 官 方 网 站 或 培 训 场 所 醒 目 位 置 悬 挂相 关 证 照 和 投 诉 监 督 电 话、服 务 项 目、收 费 标 准 等。8.2.2 培 训 机 构 应 定 期 进 行 自 查 和 接 受 主 管 单 位 的 检 查。检 查 中 发 现 存 在 问 题 的，要 按 规 定 做 相 应 处理，并 及 时 跟 踪 复 查。检 查 结 束 后，要 及 时 登 记 检 查 工 作 记 录，并 纳 入 培 训 机 构 评 价 改 进 阶 段。9 评 价 改 进9.1 培 训 评 价9.1.1 培 训 评 价 应 包 括 教 学 满 意 度 评 价 和 培 训 机 构 满 意 度 评 价 两 个 方 面。9.1.2 培 训 机 构 根 据 各 期 学 员 培 训 所 收 集 的 满 意 度 调 查 资 料，审 核 提 取 有 效 信 息，编 写 评 价 报 告。9.1.3 评 价 报 告 宜 包 括 评 价 简 要 过 程、发 现 的 问 题 和 改 进 建 议。9.2 培 训 改 进9.2.1 培 训 机 构 根 据 评 价 报 告 的 内 容，有 针 对 性 地 制 定 培 训 改 进 措 施。9.2.2 纠 正 措 施 完 成 后，培 训 机 构 应 对 纠 正 措 施 完 成 情 况 进 行 验 证。验 证 内 容 包 括：a)纠 正 措 施 是 否 按 计 划 实 施；b)实 施 时 有 无 记 录 可 查，记 录 是 否 按 规 定 管 理；c)各 项 纠 正 措 施 是 否 已 按 规 定 要 求 执 行。A AD B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 37附 录 A（规 范 性）理 论 知 识 和 技 能 操 作 培 训 内 容A.1 理 论 知 识理 论 知 识 培 训 内 容 见 表 A.1。表 A.1 理 论 知 识 培 训 内 容内容 要求 初级 中级 高级基本要求职业道德与法律 职业道德、相关法律法规知识 人文素养 安全知识、卫生知识与社交礼仪 理论知识家庭烹饪家庭烹饪材料购买常识与注意事项 烹饪材料初加工方法 刀具分类常识及使用保养方法 饮食营养保健常识 咸鲜味、酸甜味、咸甜味、咸香味、麻辣味等复合调味方法 营养配餐常识与配餐原则 了解闽南饮食文化常识 中西式餐点制作方法 个性化口味膳食制作方法 家庭聚会型家宴准备与制作方法 茶叶鉴别、冲泡及保存方法 家庭保洁常规保洁的类型和质量要求 家居保洁的流程 清洁用品和用具的使用方法 家居用品的整理收纳方法 墙面清洁保养方法 地面清洁保养方法 家具清洁保养方法 厨具清洁保养方法 室内外环境美化常识 庭院花卉、绿植、草坪整修规划技巧 金银器物、古玩、珍品收纳储藏方法 衣物清洗与收纳洗涤织物的分类鉴别 洗涤的步骤和质量标准 常见服装的熨烫 衣物分类与整理的基本方法 各类洗涤剂的性能和用途 D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 31表 A.1（续）分类 内容 要求 初级 中级 高级理论知识羽绒类、丝绸类、羊绒类等类型衣物的清洗方法 衣物洗涤保色方法 理论知识衣物清洗与收纳特殊衣物的熨烫方法 特殊衣物的晾晒和收纳方法 衣服防潮、防霉、防虫处理方法 换季衣物收纳管理工作计划制定 家电使用与维护洗衣机、电冰箱、电视机、空调机以及其他家用电器的使用方法和注意事项 家用电器的简单维护知识 家用电器的运行原理、使用寿命、使用环境等知识 家用电器故障诊断与简单维修技巧 花艺茶艺与宠物家居花艺知识 家居茶艺知识 宠物种类了解 宠物饲养与免疫接种知识 家庭健康常见场景用药 家庭成员特殊病种用药 提供家庭风俗任务记住家庭成员的特殊日子 闽南风俗的祭祀日子 能采买相应的材料 提醒家人或辅助家人完成相应的任务 A.1 技 能 操 作技 能 操 作 培 训 内 容 见 表 A.2。表 A.2 技 能 操 作 培 训 内 容分类 内容 要求 初级 中级 高级家庭烹饪食物原料的购买能按要求进行简单的食物原料购买 能区分不同食物品类进行购买 能甄别原料的产地、固有品质、新鲜度等进行选购能区分无公害食品、绿色食品、有机食品并进行选购食物初加工简单食物原料初加工 新鲜蔬菜、家畜禽肉、水产品、初加工、干货原料的泡发能了解各种食物原料的加工手法对口感的影响D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 32表 A.2（续）分类 内容 要求 初级 中级 高级家庭烹饪厨房用具的使用简单厨房用具的使用 能针对不同原料选择相应厨房用具 能掌握不同厨房用具保养 常见家庭菜的制作常见家庭菜的制作，运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸技法分别制作 2 种中式菜肴 调制咸鲜味、酸甜味、咸甜味、咸香味、麻辣味等复合味型。进行营养配餐 制作闽南特色饮食 制作西式餐点 根据客户口味配置膳食 制作家庭聚会型家宴 不同火候适用能根据直观特征区分不同火候 能根据烹饪情况选择不同的火候 基本烹调方法能掌握各种基本的烹调方法 能对不同烹调方法选择相应传热工具 能掌握各种代表性菜看烹旺方与成菜特点 平衡膳食 能进行膳食结构及平衡膳食的搭配 能量与三大产能营养素 能进行健康成年人的能量计算 食品营养标签 能根据家庭成员进行营养素参考摄入量计算 营养强化食品选购 能了解营养强化食品种类并进行选购 家庭保洁清洁清扫、擦拭、清洁地面 清扫墙壁灰尘 清洁卧室、书房、起居室 清洁厨房、卫生间、庭院 家庭生活设施及物品清洁 保养涂料、瓷砖、石材、硅藻泥等墙面、天花板的保养 瓷砖地面、大理石地面、木地板的清洁保养 复合板、实木、藤制、布艺、真皮、人造革等不同材质家具的清洁保养 厨房台面、橱柜、厨具及用品清洁保养 贵重物品养护制定室内外环境美化方案及实施 花卉浇水施肥、修剪庭院草坪、绿植养护 收纳储藏管理金银器物、古玩、珍品 衣物清洗与收纳衣物清洗根据洗涤织物的特性选择合适的清洗方式和相应的洗涤剂 对洗涤织物的不同材质、用途进行分类清洗 D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 33表 A.2（续）分类 内容 要求 初级 中级 高级衣物清洗与收纳衣物收纳清洗完毕根据洗涤植物的不同质地进行晾晒、熨烫和叠放、归位 贵重衣物的处理手工清洗羽绒类、丝绸类、羊绒类等类型衣物 能对洗涤衣物进行保色处理 领带、领结、丝绸衣物、衬衫的熨烫 皮革、羽绒、毛绒等材料的衣服的晾晒和收纳 衣服防潮、防霉、防虫处理 能制订换季衣物收纳管理工作计划并组织实施 家电使用与维护家电操作家用电器的日常使用操作 家用电器的应急操作 降低家用电器故障的操作 家电保养家用电器的简单维护保养 诊断家用电器故障及进行简单维修 提供家庭风俗任务闽南风俗任务记住家庭成员的特殊日子 闽南风俗的祭祀日子 能采买相应的材料 提醒家人或辅助家人完成相应的任务 花艺茶艺与宠物居家花艺能够独自进行基通拘花工艺 能够对室内常见花木进行基本养护 能够对花木植物与家具进行合理布局 茶艺能掌握茶的种类与茶具并进行正确储存 能够针对不同种类茶叶进行基础茶具选择 能够正确泡茶、倒茶、饮茶 能够针对不同茶叶进行不同泡法 能够合理巧妙利用茶叶 宠物能了解犬的种类并能够根据其肢体语言判断其意图能根据犬的肢体判断犬类情感反应 能熟知犬类的免疫接种程序 D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 34B B C附 录 B（资 料 性）学 员 信 息 登 记 表学 员 信 息 登 记 表 样 式 如 表 B.1。表 B.1 学 员 信 息 登 记 表（样 式）姓 名 籍 贯相 片证 件 类 型 证 件 号 码学 历 毕 业 学 校报 考 专 业 技 能 等 级现 居 住 地 址身 体 情 况工 作 单 位获 得 相 应 资 质 情 况获 得 奖 励 情 况C DD B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 35附 录 C（资 料 性）满 意 度 调 查EC.1 教 师 满 意 度 调 查授 课 教 师 满 意 度 调 查 表 样 式 见 表 C.1。表 C.1 教 师 满 意 度 调 查 表（样 式）编 号：日 期：课 程 名 称授 课 教 师授 课 时 间 自 年 月 日 至 年 月 日 止评 价 项 目评 价 等 级很 满 意 满 意 基 本 满 意 不 满 意 很 不 满 意1、教 师 职 业 道 德2、教 师 专 业 水 平3、教 师 教 学 态 度4、教 师 普 通 话5、课 程 的 设 置6、课 堂 互 动 性7、课 堂 气 氛不 满 意 的 原 因 有：意 见 建 议：D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 36C.2 机 构 满 意 度培 训 机 构 满 意 度 调 查 问 卷 样 式 见 表 C.2。表 C.2 培 训 机 构 满 意 度 调 查 问 卷（样 式）尊 敬 的 学 员：为 了 给 您 提 供 高 质 量 的 服 务，敬 请 您 抽 出 一 些 宝 贵 的 时 间 填 写 这 份 满 意 度 调 查 问 卷，使 我 们 能进 一 步 了 解 您 的 需 求，务 求 做 到 尽 善 尽 美。1、和 其 他 同 类 培 训 机 构 相 比，我 单 位 提 供 的 培 训 环 境 安 全、卫 生 安 全 您 认 为 如 何：A、很 好 B、较 好 C、一 般 D、较 差2、您 认 为 我 机 构 提 供 的 后 勤 工 作（如：伙 食、住 宿 等）表 现 如 何：A、非 常 整 洁 B、比 较 整 洁 C、一 般 D、很 差，需 要 很 大 改 进3、您 认 为 我 机 构 工 作 人 员 礼 貌 礼 仪 方 面 有 无 做 到 谦 逊 有 礼：A、都 能 做 到 B、大 部 分 能 做 到 C、个 别 做 到 D、都 没 做 到4、我 机 构 提 供 的 培 训 内 容、课 程 设 置，您 认 为 如 何：A、很 满 意 B、较 满 意 C、不 够 满 意 D、很 不 满 意5、对 您 提 出 的 问 题（意 见），我 机 构 的 工 作 人 员 是 否 有 及 时 的 处 理：A、全 部 及 时 处 理 B、基 本 及 时 处 理 C、很 少 及 时 处 理 D、从 不 处 理6、对 您 提 出 的 问 题/意 见，我 机 构 的 工 作 人 员 处 理 后 是 否 及 时 反 馈：A、全 部 及 时 反 馈 B、基 本 能 及 时 反 馈 C、很 少 反 馈 D、从 不 反 馈7、您 认 为 我 机 构 的 培 训 服 务 中 还 有 哪 些 地 方 需 要 加 强：8、你 对 我 机 构 的 提 供 培 训 课 程 设 置 方 面 的 具 体 建 议：9、您 对 我 机 构 的 培 训 服 务 的 整 体 评 价 是：A、很 满 意 B、较 满 意 C、不 够 满 意 D、很 不 满 意填 表 人：联 系 电 话：日 期：D B 3 5 0 5/T 2 2 0 2 37