马铃薯绿色生产技术规程DB2304／T 068—2023.pdf

I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 1DB2304鹤 岗 市 地 方 标 准D B 2 3 0 4/T 0 6 8 2 0 2 3马 铃 薯 绿 色 生 产 技 术 规 程2 0 2 3-1 2-1 5 发 布 2 0 2 4-0 4-0 1 实 施鹤 岗 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 2 3 0 4/T 0 6 8 2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利，本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 标 准 由 鹤 岗 市 农 业 农 村 局 提 出。本 文 件 起 草 单 位：鹤 岗 市 农 业 综 合 服 务 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：张 玉、袁 金 龙、林 玉、代 进、吴 立 萍、胡 红 梅、陈 志 强、李 有 志、赵 岩、宋 贺、李 波、刘 大 鹏、王 桂 霞、尚 小 东、李 幸、孙 翠 花。D B 2 3 0 4/T 0 6 8 2 0 2 31马 铃 薯 绿 色 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 马 铃 薯 绿 色 生 产 的 术 语、产 地 环 境、品 种 选 择、育 苗、定 植、田 间 管 理、病 虫 害 防 治及 收 获 等 生 产 操 作 要 求。本 标 准 适 用 于 鹤 岗 地 区 马 铃 薯 绿 色 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 8 1 3 3 马 铃 薯 种 薯N Y/T 3 9 1-2 0 2 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3-2 0 2 0 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4-2 0 2 1 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 1 0 4 9-2 0 2 3 绿 色 食 品 薯 芋 类 蔬 菜3 术 语下 列 术 语 适 用 于 本 标 准。3.1 脱 毒 种 薯经 过 一 系 列 物 理、化 学、生 物 或 其 他 技 术 措 施 处 理，获 得 在 病 毒 检 测 后 未 发 现 主 要 病 毒 的 脱 毒（薯）苗 后，经 脱 毒 种 薯 生 产 体 系 繁 殖 的 符 合 G B 1 8 1 3 3 标 准 的 各 级 种 薯。脱 毒 种 薯 分 为 基 础 种 薯 和 合 格 种 薯 两 类。基 础 种 薯 是 经 过 脱 毒 苗（薯）繁 殖、用 于 生 产 合 格 种 薯 的原 原 种 和 由 原 原 种 繁 殖 的 原 种。合 格 种 薯 是 用 于 生 产 商 品 薯 的 种 薯。3.2 休 眠 期生 产 上 指，在 适 宜 条 件 下，块 茎 从 收 获 到 块 茎 幼 芽 自 然 萌 发 的 时 期。马 铃 薯 块 茎 的 休 眠 实 际 开 始 于形 成 块 茎 的 时 期。4 产 地 选 择产 地 环 境 应 符 合 N Y/T 3 9 1-2 0 2 1 的 要 求。选 择 地 势 平 坦、排 灌 方 便、土 层 深 厚、疏 松、肥 沃 的 地 块种 植 马 铃 薯。中 性 或 微 酸 性 的 砂 壤 土 或 壤 土，并 要 求 3 年 以 上 未 栽 培 马 铃 薯 的 地 块。D B 2 3 0 4/T 0 6 8 2 0 2 325 生 产 技 术5.1 播 种 前 准 备5.1.1 品 种 选 择选 用 抗 病、优 质、丰 产、抗 逆 性 强、适 应 当 地 栽 培 条 件、商 品 性 好 的 各 类 专 用 品 种。种 薯 质 量 应 符合 G B 1 8 1 3 3 的 要 求。5.1.2 种 薯 催 芽播 种 前 1 5 天 3 0 天 将 冷 藏 中 的 种 薯 经 物 理、化 学 方 法 人 工 解 除 休 眠 后，置 于 1 5 2 0、黑暗 处 平 铺 2 层 3 层。当 芽 长 至 0.5 c m 1 c m 时，将 种 薯 逐 渐 暴 露 在 散 射 光 下 壮 芽，每 隔 5 天 翻 动 一 次。在 催 芽 过 程 中 淘 汰 病、烂 薯 和 纤 细 芽 薯。催 芽 时 要 避 免 阳 光 直 射、雨 淋 和 霜 冻 等。5.1.3 种 薯 切 块提 倡 小 整 薯 播 种。播 种 时 温 度 较 高，湿 度 较 大，雨 水 较 多 的 地 区，不 宜 切 块。必 要 时，在 播 前 4 天 7 天，选 择 健 康 的、生 理 年 龄 适 当 的 较 大 种 薯 切 块。切 块 大 小 以 3 0 g 5 0 g 为 宜。每 个 切 块 带 1 个 2 个 芽眼。切 刀 每 使 用 1 0 分 钟 后 或 在 切 到 病、烂 薯 时，用 5%的 高 锰 酸 钾 溶 液 或 7 5%洒 精 浸 泡 1 分 钟 2 分 钟或 擦 洗 消 毒。切 块 后 立 即 用 含 有 多 菌 灵（约 为 种 薯 重 量 的 0.3%）或 甲 霜 灵（约 为 种 薯 重 量 的 0.1%）和不 含 盐 碱 的 植 物 草 木 灰 或 石 膏 粉 拌 种，并 进 行 摊 晾，使 伤 口 愈 合，勿 堆 积 过 厚，以 防 烂 种。切 块 后 的 3天 5 天 内，切 块 保 持 在 1 7 1 8 的 温 度 8 0%8 5%的 湿 度 条 件 下 使 切 口 木 栓 化，避 免 播 后 烂 块 缺 苗。5.1.4 选 地种 植 马 铃 薯 应 选 择 地 势 高，土 壤 疏 松，土 质 肥 沃，排 灌 方 便 的 沙 质 土 壤。并 且 要 求 土 壤 含 盐 量 低 于0.0 1%，最 好 P H 值 在 5.5 6.0 范 围 内。5.1.5 选 茬选 择 前 期 没 有 使 用 过 高 毒 高 残 留 农 药 的 玉 米、小 麦、谷 子、大 豆 等 茬 口。轮 作 周 期 必 须 在 3 年 以 上。5.1.6 整 地深 耕，耕 作 深 度 2 0 c m 3 0 c m。整 地 使 土 壤 颗 粒 大 小 合 适。麦 茬 种 马 铃 薯 应 进 行 秋 翻。农 机 具 可选 用 联 合 整 地 机 进 行 整 地，或 者 用 旋 转 犁 深 翻，之 后 用 圆 盘 耙 耙 碎 起 垄。5.1.7 施 基 肥按 照“N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则”要 求，根 据 土 壤 肥 力，确 定 相 应 施 肥 量 和 施 肥 方 法。氮肥 总 用 量 的 7 0 以 上 和 大 部 分 磷、钾 肥 料 可 基 施。农 家 肥 和 化 肥 混 合 施 用，提 倡 多 施 农 家 肥。农 家 肥结 合 耕 翻 整 地 施 用，与 耕 层 充 分 混 匀，化 肥 做 种 肥，播 种 时 开 沟 施。适 当 补 充 中、微 量 元 素。每 生 产1 0 0 0 k g 薯 块 的 马 铃 薯 需 肥 量：氮 肥（N）5 k g 6 k g，磷 肥（P2O5）1 k g 3 k g，钾 肥（K2O）1 2 k g 1 3 k g。每 6 6 7 施 充 分 腐 熟 有 机 肥 3 0 0 0 k g。5.2 播 种5.2.1 播 期马 铃 薯 一 般 在 4 月 下 旬 5 月 上 旬 播 种，在 1 0 c m 土 层 地 温 稳 定 在 7 8 时 即 可 播 种。在 春 旱 年D B 2 3 0 4/T 0 6 8 2 0 2 33份 可 适 当 提 前 播 种。5.2.2 播 种 方 法5.2.2.1 播 上 垄种 薯 播 在 地 平 面 以 上 或 与 地 平 面 相 平 的 地 面 上。先 用 犁 破 原 垄 开 浅 沟 把 种 薯 摆 在 浅 沟 中，同 时 施 用种 肥，再 用 犁 趟 起 原 垄 上 的 土 覆 到 原 垄 顶 上 合 成 旧 底 新 垄，再 压 一 遍 磙 子。5.2.2.2 播 下 垄将 种 薯 摆 在 地 平 面 以 下 的 地 面。主 要 有 点 老 沟，原 沟 引 墒 种，耢 台 原 沟 种 等 方 式。5.2.2.3 播 种 深 度地 温 低 而 含 水 量 高 的 土 壤 宜 浅 播，播 种 深 度 约 5 c m 7 c m；地 温 高 而 干 燥 的 土 壤 宜 深 播，播 种 深度 约 1 0 c m。5.2.2.4 播 种 密 度早 熟 种 株 行 距（2 1 2 4）c m 8 0 c m，每 公 顷 种 植 6 0 0 0 0 株 7 0 0 0 0 株；中 晚 熟 种 为（2 4 2 7）c m 8 0 c m，每 公 顷 种 植 5 0 0 0 0 株 6 0 0 0 0 株。5.3 田 间 管 理5.3.1 中 耕 除 草齐 苗 后 及 时 中 耕 除 草，封 垄 前 进 行 最 后 一 次 中 耕 除 草。5.3.2 追 肥视 苗 情 追 肥，追 肥 宜 早 不 宜 晚，宁 少 毋 多。追 肥 方 法 可 沟 施、点 施 或 叶 面 喷 施，施 后 及 时 灌 水 或 喷水。5.3.3 培 土一 般 结 合 中 耕 除 草 培 土 2 次 3 次。出 齐 苗 后 进 行 第 一 次 浅 培 土，现 蕾 期 高 培 土，封 垄 前 最 后 一 次培 土，培 成 宽 而 高 的 大 垄。5.3.4 灌 溉 和 排 水在 整 个 生 长 期 土 壤 含 水 量 保 持 在 6 0%8 0%。出 苗 前 不 宜 灌 溉，块 茎 形 成 期 及 时 适 量 浇 水，块 茎 膨大 期 不 能 缺 水。浇 水 时 忌 大 水 漫 灌。在 雨 水 较 多 的 季 节，及 时 排 水，田 间 不 能 有 积 水。收 获 前 视 气 象 情况 7 天 1 0 天 停 止 灌 水。6 病 虫 害 防 治6.1 防 治 原 则按 照“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，坚 持 以“农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 为 主，化 学 防治 为 辅”的 无 害 化 治 理 原 则。D B 2 3 0 4/T 0 6 8 2 0 2 346.2 主 要 病 虫 害主 要 病 害 为 晚 疫 病、病 毒 病、黑 胫 病、环 腐 病、早 疫 病、疮 痂 病 等。主 要 虫 害 为 蚜 虫、金 针 虫、地老 虎、蛴 螬、二 十 八 星 瓢 虫 等。6.2.1 病 害 防 治 以 主 要 防 治 晚 疫 病 为 主，兼 防 早 疫 病、疮 痂 病 等 其 它 病 害。6.2.2 虫 害 防 治 主 要 以 二 十 八 星 瓢 虫 和 蚜 虫 为 主，兼 防 金 针 虫、地 老 虎 和 蛴 螬 等 地 下 害 虫。6.3 农 业 防 治6.3.1 针 对 主 要 病 虫 防 治 对 象，因 地 制 宜 选 用 抗（耐）病 优 良 品 种，使 用 健 康 的 不 带 病 毒、病 菌、虫卵 的 种 薯。6.3.2 合 理 品 种 布 局，选 择 健 康 的 土 壤，实 行 轮 作 倒 茬，与 非 茄 科 作 物 轮 作 3 年 以 上。6.3.3 通 过 对 设 施、肥、水 等 栽 培 条 件 的 严 格 管 理 和 控 制，促 进 马 铃 薯 植 株 健 康 成 长，抑 制 病 虫 害 的发 生。6.3.4 测 土 平 衡 施 肥，马 铃 薯 对 氮、磷、钾 需 求 比 例 为 2：1：4,可 按 上 述 比 例 施 入 底 肥，增 施 足 量 的经 腐 熟 的 有 机 肥，适 量 施 用 化 肥。6.3.5 合 理 密 植，起 垄 种 植，加 强 中 耕 除 草、高 培 土、清 洁 田 园 等 田 间 管 理，降 低 病 虫 源 数 量。6.3.6 建 立 病 虫 害 预 警 系 统，以 防 为 主，尽 量 少 用 农 药 和 及 时 用 药。6.3.7 发 现 中 心 病 株 及 时 清 除 并 远 离 地 块 深 埋。释 放 天 敌，如 寄 生 蜂、七 星 瓢 虫 等。保 护 天 敌，创 造有 利 于 天 敌 生 存 的 环 境，选 择 对 天 敌 杀 伤 力 低 的 农 药。利 用 0.3 8%苦 参 碱 乳 油 3 0 0 倍 5 0 0 倍 液 防 治 蚜虫 以 及 金 针 虫、地 老 虎、蛴 螬 等 地 下 害 虫，利 用 3%中 生 菌 素 可 湿 性 粉 剂 8 0 0 倍 1 0 0 0 倍 液 防 治 黑 胫 病或 软 腐 病 等 多 种 细 菌 病 害。6.4 物 理 防 治露 地 栽 培 可 采 用 杀 虫 灯 以 及 性 诱 剂 诱 杀 害 虫。保 护 地 栽 培 可 采 用 防 虫 网 或 银 灰 膜 避 虫、黄 板（柱）以 及 性 诱 剂 诱 杀 害 虫。6.5 药 剂 防 治6.5.1 农 药 施 用 严 格 执 行 G B/T 8 3 2 1 和 N Y/T 3 9 3-2 0 2 0 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则 的 规 定。应 对 症 下 药，适 期 用 药，更 换 使 用 不 同 的 适 用 药 剂，运 用 适 当 浓 度 与 药 量，合 理 混 配 药 剂，并 确 保 农 药 施 用 的 安 全 间隔 期。6.5.2 禁 止 施 用 高 毒、剧 毒、高 残 留 农 药：甲 胺 磷，甲 基 对 硫 磷，甲 拌 磷，克 百 威 等 农 药。6.5.3 主 要 病 虫 害 防 治6.5.3.1 晚 疫 病在 有 利 发 病 的 低 温 高 湿 天 气 条 件 下，发 病 前 或 发 病 初 期 可 用 7 0%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍 液；7 2%霜 脲 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 5 0 0 倍 8 0 0 倍 稀 释 液,每 隔 5 天 7 天 喷 施 1 次,连 续 2 次 3 次。6.5.3.2 早 疫 病发 病 初 期，每 亩 可 用 1 0%苯 醚 甲 环 唑 水 分 散 粒 剂 5 0 g 8 0 g 兑 水 喷 雾，每 8 天 左 右 一 次，一 般 连 防2 次 3 次。6.5.3.3 疮 痂 病D B 2 3 0 4/T 0 6 8 2 0 2 35选 用 无 病 种 薯，严 禁 从 病 区 调 种。合 理 轮 作，可 与 谷 类 作 物、豆 科、百 合 科 和 葫 芦 科 作 物 等 进 行 3年 5 年 轮 作。加 强 栽 培 管 理，避 免 选 择 碱 性 砂 壤 土。6.5.3.4 环 腐 病提 倡 用 小 整 薯 播 种，若 切 块 先 用 5 0 m g/k g 硫 酸 铜 溶 液 浸 泡 种 薯 1 0 分 钟，种 薯 切 块 时 可 用 7 5%酒 精给 切 刀 消 毒。发 病 初 期，用 3%中 生 菌 素 可 湿 性 粉 剂 8 0 0 倍 1 0 0 0 倍 液 喷 雾；或 7 7%氢 氧 化 铜 可 湿 性微 粒 粉 剂 4 0 0 倍 5 0 0 倍 液 喷 雾，每 隔 7 天 1 0 天 喷 1 次，连 续 喷 2 次 3 次。6.5.3.5 蚜 虫发 现 蚜 虫 时 防 治，用 5%抗 蚜 威 可 湿 性 粉 剂 1 0 0 0 倍 2 0 0 0 倍 液,或 1 0%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2 0 0 0 倍 4 0 0 0 倍 液，每 隔 7 天 1 0 天 喷 1 次，连 续 喷 2 次 3 次。6.3.3.6 金 针 虫、地 老 虎、蛴 螬 等 地 下 害 虫可 施 用 0.3 8%苦 参 碱 乳 油 5 0 0 倍 液，或 5 0%辛 硫 磷 乳 油 1 0 0 0 倍 液 灌 根。6.5.3.7 二 十 八 星 瓢 虫在 幼 虫 发 生 初 期 开 始 喷 药，可 用 4 0%辛 硫 磷 乳 油 1 0 0 0 倍 液，或 5%高 效 氯 氰 菊 酯 乳 油 1 5 0 0 倍 液，每 隔 1 0 天 喷 药 1 次,在 植 株 生 长 期 连 续 喷 药 3 次,注 意 叶 背 和 叶 面 均 匀 喷 药,以 便 把 孵 化 的 幼 虫 全 部 杀 死。6.5.3.8 本 标 准 规 定 以 外 其 他 药 剂 的 选 用，应 符 合 本 标 准 第 6.5.1 条 的 规 定。7 采 收根 据 生 长 情 况 与 市 场 需 求 及 时 采 收。采 收 前 若 植 株 未 自 然 枯 死，可 提 前 7 天 1 0 天 杀 秧。收 获 后，块 茎 避 免 暴 晒、雨 淋、霜 冻 和 长 时 间 暴 露 在 阳 光 下 而 变 绿。产 品 质 量 应 符 合“N Y/T 1 0 4 9-2 0 2 3 绿 色 食品 薯 芋 类 蔬 菜”的 要 求。早 熟 品 种 在 7 月 中 下 旬 收 获，中 晚 熟 品 种 在 9 月 下 旬 1 0 月 上 旬 收 获。8 生 产 档 案8.1 建 立 田 间 生 产 技 术 档 案。8.2 对 生 产 技 术、病 虫 害 防 治 和 采 收 各 环 节 所 采 取 的 主 要 措 施 进 行 详 细 记 录。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _