蔬菜种子生产技术规程 第9部分：青花菜DB53／T 425.9-2023.pdf

ICS 6 5.0 2 0.2 0CCS B 2 153云 南 省 地 方 标 准DB53/T 4 2 5.9 2 0 2 3蔬 菜 种 子 生 产 技 术 规 程第 9 部 分：青 花 菜2 0 2 3-1 1-2 3 发 布 2 0 2 4-0 2-2 3 实 施云 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 3/T 4 2 5.9 2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 是 D B 5 3/T 4 2 5 蔬 菜 种 子 生 产 技 术 规 程 的 第 9 部 分。D B 5 3/T 4 2 5 分 为 以 下 1 2 部 分：第 1 部 分：花 椰 菜；第 2 部 分：不 结 球 白 菜；第 3 部 分：萝 卜；第 4 部 分：菜 豆；第 5 部 分：黄 瓜；第 6 部 分：莴 苣；第 7 部 分：番 茄；第 8 部 分：茄 子；第 9 部 分：青 花 菜；第 1 0 部 分：结 球 白 菜；第 1 1 部 分：南 瓜；第 1 2 部 分：苦 瓜。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 云 南 省 农 业 科 学 院 提 出。本 文 件 由 云 南 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会（Y N T C 0 7）归 口。本 文 件 起 草 单 位：云 南 省 农 业 科 学 院 热 区 生 态 农 业 研 究 所。本 文 件 主 要 起 草 人：杨 龙、木 万 福、麻 继 仙、李 易 蓉、汪 玲 敏、但 忠、唐 正 富、陈 光 平、苏 银 玲、杨 子 祥、李 丽 琼、吕 维 梧、方 海 东、金 杰。D B 5 3/T 4 2 5.9 2 0 2 3I I I引 言种 子 是 农 业 的 芯 片，优 质 种 子 是 蔬 菜 生 产 取 得 高 产、稳 产 的 的 关 键。D B 5 3/T 4 2 5 蔬 菜 种 子 生 产 技术 规 程 是 以 云 南 省 主 要 蔬 菜 种 子 生 产 为 基 础 制 定 的 生 产 技 术 标 准，旨 在 原 种 繁 殖、常 规 种 子 生 产、杂交 一 代 种 子 生 产 中，对 生 产 区 域、播 期 育 苗、种 植 方 式、种 植 管 理、授 粉、采 后 处 理 等 环 节 进 行 指 导，规 范 云 南 主 要 蔬 菜 种 子 生 产，带 动 蔬 菜 种 子 生 产 实 现 规 范 化、标 准 化、产 业 化 发 展，提 升 种 子 产 量 和 质量，提 高 种 子 生 产 种 植 户 生 产 技 术 水 平 和 效 益，增 加 市 场 竞 争 力，促 进 云 南 蔬 菜 种 子 产 业 高 质 量 发 展。D B 5 3/T 4 2 5 由 十 二 个 部 分 构 成。第 1 部 分：花 椰 菜。目 的 在 于 确 立 花 椰 菜 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云南 省 花 椰 菜 种 子 生 产；第 2 部 分：不 结 球 白 菜。目 的 在 于 确 立 不 结 球 白 菜 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南 省 不 结 球 白 菜 种 子 生 产；第 3 部 分：萝 卜。目 的 在 于 确 立 萝 卜 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 萝 卜 种 子 生 产；第 4 部 分：菜 豆。目 的 在 于 确 立 菜 豆 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 菜 豆 种 子 生 产；第 5 部 分：黄 瓜。目 的 在 于 确 立 黄 瓜 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 黄 瓜 种 子 生 产；第 6 部 分：莴 苣。目 的 在 于 确 立 莴 苣 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南 省莴 苣 种 子 生 产；第 7 部 分：番 茄。目 的 在 于 确 立 番 茄 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 番 茄 种 子 生 产；第 8 部 分：茄 子。目 的 在 于 确 立 辣 椒 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 茄 子 种 子 生 产；第 9 部 分：青 花 菜。目 的 在 于 确 立 青 花 菜 的 原 种 繁 育、种 子 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于云 南 省 青 花 菜 种 子 生 产；第 1 0 部 分：结 球 白 菜。目 的 在 于 确 立 结 球 白 菜 的 原 种 繁 育、良 种 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适用 于 云 南 省 结 球 白 菜 种 子 生 产；第 1 1 部 分：南 瓜；目 的 在 于 确 立 南 瓜 的 原 种 繁 育、种 子 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云南 省 南 瓜 种 子 生 产；第 1 2 部 分：苦 瓜。目 的 在 于 确 立 苦 瓜 的 原 种 繁 育、种 子 生 产 等 环 境 和 技 术 要 求，适 用 于 云 南省 苦 瓜 种 子 生 产。D B 5 3/T 4 2 5 包 含 的 十 二 部 分 内 容 均 符 合 云 南 省 主 要 蔬 菜 种 子 生 产 实 际 需 要，涵 盖 了 蔬 菜 种 子 生 产 环节 中 的 播 种 期、生 产 区 域、种 植 方 式、种 植 管 理、授 粉、采 收 等。该 标 准 可 规 范 蔬 菜 种 子 生 产 过 程，发挥 云 南 省 气 候 优 势，提 高 种 子 产 量、质 量，节 本 增 效，促 进 规 模 化、标 准 化 种 子 生 产 技 术 构 建。D B 5 3/T 4 2 5.9 2 0 2 31蔬 菜 种 子 生 产 技 术 规 程第 9 部 分：青 花 菜1 范 围本 文 件 规 定 了 青 花 菜 种 子 生 产 的 定 义 和 术 语、原 种 繁 育 和 良 种 生 产 等 技 术 内 容。本 文 件 适 用 于 青 花 菜 原 种 繁 育、良 种 生 产（常 规 种 和 杂 交 种 子 生 产）。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 1 6 7 1 5.4 瓜 菜 作 物 种 子 第 4 部 分：甘 蓝 类G B/T 3 5 4 3.3 农 作 物 种 子 检 验 规 程 净 度 分 析G B/T 3 5 4 3.4 农 作 物 种 子 检 验 规 程 发 芽 试 验G B/T 3 5 4 3.5 农 作 物 种 子 检 验 规 程 真 实 性 和 品 种 纯 度 鉴 定G B/T 3 5 4 3.6 农 作 物 种 子 检 验 规 程 水 分 测 定G B/T 2 3 4 1 6.6 蔬 菜 病 虫 害 安 全 防 治 技 术 规 范 第 6 部 分：绿 叶 菜 类3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。原 原 种 p r e-b a s i c s e e d育 种 家 育 成 的 遗 传 性 状 稳 定 的 品 种 或 亲 本 种 子 的 最 初 一 批 种 子，用 于 进 一 步 繁 殖 原 种 种 子。原 种 b a s i c s e e d用 育 种 家 种 子 繁 育 的 第 一 代 至 第 三 代，或 按 原 种 生 产 技 术 规 程 生 产 的 达 到 原 种 质 量 标 准 的 种 子，用于 进 一 步 繁 殖 生 产 用 良 种 种 子。良 种 c e r t i f i e d s e e d用 常 规 种 原 种 繁 殖 的 第 一 代 至 第 三 代 或 杂 交 种 达 到 良 种 质 量 标 准 的 种 子。自 交 系 l n b r e d l i n e雌 雄 性 器 官 正 常，同 一 系 统 内 单 株 自 交 和 株 间 花 期 交 配 正 常 结 实，是 通 过 多 代 自 花 授 粉 或 多 代 近 交后 所 得 到 的 纯 系，可 作 为 常 规 品 种，也 可 用 作 杂 一 代 种 子 生 产 的 父 本。自 交 不 亲 和 系 s e l f i n c o m p a t i b i l i t yD B 5 3/T 4 2 5.9 2 0 2 32雌 雄 性 器 官 正 常 且 雌 雄 两 性 配 子 有 正 常 的 受 精 能 力，但 同 一 系 统 内 单 株 自 交 和 株 间 花 期 交 配 不 结 实或 结 实 很 少，而 蕾 期 交 配 结 实 正 常 的 株 系 或 品 系。雄 性 不 育 系 c y t o p l a s m i c m a l e s t e r i l e l i n e雌 性 器 官 发 育 正 常，而 雄 性 器 官 败 育，用 其 保 持 系 授 粉 繁 殖 后 代 的 性 状 整 齐 一 致 的 稳 定 品 系。保 持 系 m a i n t a i n e r l i n e当 作 为 父 本 与 雄 性 不 育 系 杂 交 时，能 使 F 1（一 代）保 持 雄 性 不 育 性 的 植 物 品 系。4 原 种 繁 育种 子 选 择选 择 原 原 种。种 植 区 域 选 择选 择 周 年 霜 期 不 长 于 1 5 d，授 粉 期 白 天 温 度 应 在 1 4 2 5，且 夜 间 气 温 不 低 于 8，空 气 相 对湿 度 宜 在 4 0%6 0%的 生 产 区 域。播 种 育 苗4.3.1 早 熟 品 种海 拔 1 3 0 0 m 以 下，8 月 1 0 日 8 月 2 5 日 期 间 播 种。4.3.2 中 熟 品 种海 拔 1 2 0 0 m 1 3 0 0 m，8 月 中、下 旬 播 种。4.3.3 晚 熟 品 种海 拔 1 5 0 0 m 1 7 5 0 m，7 月 上 旬 播 种。4.3.4 育 苗 方 式采 用 穴 盘 和 无 土 基 质 育 苗。选 地 及 隔 离4.4.1 选 地选 择 地 势 较 高，排 水 良 好，土 质 疏 松 肥 沃、排 灌 方 便、通 风 透 光 良 好 的 地 块，p H 值 在 6.5 7.0 为 宜。4.4.2 隔 离露 地 制 种 的 空 间 隔 离 在 2 0 0 0 m 以 上。也 可 用 网 室 设 施 隔 离 栽 培。隔 离 对 象 是 青 花 的 不 同 品 种 和 其他 甘 蓝 类 蔬 菜 花 粉。定 植4.5.1 自 交 系D B 5 3/T 4 2 5.9 2 0 2 33株 距 3 0 c m 4 0 c m，行 距 5 0 c m 6 0 c m，双 行 定 植。4.5.2 自 交 不 亲 和 系4.5.2.1 墒 宽 6 0 c m 7 0 c m，沟 宽 3 0 c m 5 0 c m，单 行 定 植。4.5.2.2 早 熟 品 种 的 定 植 株 距 为 3 0 c m 3 5 c m。4.5.2.3 中 熟 品 种 的 定 植 株 距 为 3 5 c m 4 0 c m。4.5.2.4 晚 熟 品 种 的 定 植 株 距 为 4 5 c m 5 0 c m。4.5.3 雄 性 不 育 系不 育 系 和 保 持 系 按 1 1 的 行 比 种 植，株 距 3 5 c m 5 0 c m，行 距 5 0 c m 6 0 c m，双 行 定 植。4.5.4 定 植 苗 龄幼 苗 苗 龄 2 5 d 2 8 d，3 片 4 片 真 叶，株 高 1 2 c m 1 5 c m 时 定 植。田 间 管 理4.6.1 基 肥整 地 时，施 腐 熟 有 机 肥 2 0 0 0 k g/6 6 7 m2 3 k g/6 6 7 m2；复 合 肥（N P K=1 7：1 7：1 7）4 0 k g/6 6 7 m25 0 k g/6 6 7 m2）；硼 肥 2 k g/6 6 7 m2 3 k g/6 6 7 m2。4.6.2 追 肥4.6.2.1 定 植 后 5 d 7 d 追 肥，追 施 可 溶 性 复 合 肥（N P K=1 8 1 0 2 0）5 k g/6 6 7 m2 1 0 k g/6 6 7 m2），连 续 追 2 次 3 次。4.6.2.2 割 球 后 施 1 次 2 次 可 溶 性 复 合 肥（N P K=1 5 8 2 5），4 0 k g/6 6 7 m2 5 0 k g/6 6 7 m2。4.6.2.3 蕾 期 和 开 花 期 喷 洒 磷 酸 二 氢 钾 和 硼 肥 2 次 3 次。4.6.3 中 耕 除 草不 盖 地 膜 种 植 时，定 植 后 1 0 d 左 右 进 行 中 耕 除 草，植 株 封 行 前 每 1 5 d 一 次，共 2 次 3 次。地 膜 覆 盖种 植 对 沟 内 除 草 1 次 2 次。4.6.4 去 杂 去 劣在 苗 期、结 球 期、结 球 后 期，按 照 本 品 种 亲 本 的 特 征 特 性 严 格 选 择，拔 除 杂 株、劣 株 和 弱 株。4.6.5 割 球4.6.5.1 花 球 直 径 1 2 c m 1 5 c m 的 品 种 或 亲 本，选 留 花 球 基 部 2 个 3 个 健 壮 花 枝。4.6.5.2 花 球 直 径 大 于 1 5 c m 的 品 种 或 亲 本，选 留 1 个 2 个 健 壮 花 枝。4.6.5.3 花 球 直 径 小 于 1 2 c m 的 品 种 或 亲 本 花 球 稍 微 挑 心 或 不 割 球。4.6.5.4 花 球 特 紧 的 选 留 1 个 花 枝，并 进 行 挑 心 疏 球 处 理。4.6.6 搭 架抽 薹 开 花 期 进 行 搭 架。4.6.7 病 虫 害 防 治D B 5 3/T 4 2 5.9 2 0 2 34加 强 小 菜 蛾 和 蚜 虫 防 治 工 作，交 替 使 用 农 药，防 控 应 符 合 G B/T 2 3 4 1 6.6 的 要 求，具 体 用 药 应 查 询 中国 农 药 信 息 网 登 记 情 况。授 粉4.7.1 自 交 系露 地 种 植 自 然 授 粉，纱 网 等 有 设 施 隔 离 的 人 工 辅 助 授 粉 或 投 放 蜜 蜂 等 昆 虫 授 粉。4.7.2 自 交 不 亲 和 系采 用 人 工 剥 蕾 授 粉，宜 在 早 上 9：0 0 时 至 下 午 1 7：0 0 时 授 粉。用 镊 子 轻 轻 剥 开 明 显 变 大，花 瓣 顶 部变 黄，花 药 呈 淡 黄 色 的 花 蕾，露 出 柱 头，将 本 株 或 本 系 当 天 开 放 花 朵 的 花 粉 均 匀 涂 抹 至 柱 头 上。4.7.3 雄 性 不 育 系采 用 蜜 蜂 或 人 工 辅 助 授 粉。采 收授 粉 后 5 5 d 6 0 d，种 荚 黄 熟，种 子 呈 现 出 该 品 种 成 熟 种 子 固 有 特 征 时 分 批 整 枝 采 收。采 后 处 理采 收 后，将 种 荚 放 于 干 燥 通 风 处 后 熟 5 d 7 d，直 至 种 荚 充 分 干 燥 时 再 脱 粒。种 子 检 验4.1 0.1 种 子 质 量 检 验 符 合 G B 1 6 7 1 5.4 甘 蓝 类 种 子 规 定。4.1 0.2 种 子 净 度 检 验 符 合 G B/T 3 5 4 3.3 规 定。4.1 0.3 种 子 发 芽 检 验 符 合 G B/T 3 5 4 3.4 规 定。4.1 0.4 种 子 真 实 性 检 验 符 合 G B/T 3 5 4 3.5 规 定。4.1 0.5 种 子 水 分 检 验 符 合 G B/T 3 5 4 3.6 规 定。5 良 种 生 产种 类包 括 常 规 种 和 杂 交 种 生 产。种 子 及 区 域 选 择同 4.1 与 4.2。播 种5.3.1 播 期5.3.1.1 常 规 品 种 播 种 同 4.3.1，4.3.2，4.3.3。5.3.1.2 杂 交 制 种 时，双 亲 开 花 期 相 同 的 可 同 期 播 种。5.3.1.3 开 花 晚 的 亲 本 先 播 种，开 花 早 的 晚 播 种，播 种 间 隔 期 和 双 亲 开 花 期 间 隔 期 相 同。5.3.2 育 苗 方 式D B 5 3/T 4 2 5.9 2 0 2 35同 4.3.4。选 地 及 隔 离同 4.4。定 植5.5.1 常 规 种 制 种同 4.5.1。5.5.2 自 交 不 亲 和 系 制 种父 本、母 本 定 植 行 比 1:1。5.5.3 雄 性 不 育 系 制 种父 本、母 本 定 植 行 比 采 用 1:1 或 1:2。5.5.4 定 植 苗 龄同 4.5.4。5.5.5 定 植 密 度行 距 4 0 c m，株 距 3 0 c m 5 0 c m。田 间 管 理5.6.1 基 肥同 4.6.1。5.6.2 追 肥同 4.6.2。5.6.3 中 耕 除 草同 4.6.3。5.6.4 去 杂 去 劣同 4.6.4。5.6.5 割 球同 4.6.5。5.6.6 搭 架同 4.6.6。5.6.7 病 虫 害 防 治同 4.6.7。D B 5 3/T 4 2 5.9 2 0 2 36花 期 调 节花 期 调 节 应 符 合 以 下 要 求：a)双 亲 花 球 大 小 基 本 相 同 的，宜 对 抽 薹 性 较 晚 的 亲 本 先 割 球；b)双 亲 生 育 期 差 异 较 大，宜 对 晚 熟 亲 本 进 行 2 次 3 次 割 球；c)侧 枝 较 多 亲 本，宜 根 据 另 一 亲 本 开 花 期，去 顶 或 去 除 侧 枝 调 节 花 期；d)通 过 肥 水 进 行 花 期 调 节。授 粉5.8.1 自 交 系同 4.7.1。5.8.2 自 交 不 亲 和 系采 用 蜜 蜂 授 粉，蜂 源 不 足 时，人 工 放 蜂 辅 助 授 粉。5.8.3 雄 性 不 育 系同 4.7.2。父 本 清 理5.9.1 利 用 雄 性 不 育 系 配 制 杂 交 种 时，双 亲 谢 花 后 7 d 内 拔 除 父 本 植 株。5.9.2 利 用 自 交 不 亲 和 系 配 制 杂 交 种 时，除 双 收 种 外，双 亲 谢 花 后 7 d 内 拔 除 父 本 植 株。采 收同 4.8。种 子 检 验同 4.1 0。DB53/T 425.92023