油豆角绿色生产技术规程DB2304／T 069—2023.pdf

ICS 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 1DB2304鹤 岗 市 地 方 标 准DB 2 3 0 4/T 0 6 9 2 0 2 3油 豆 角 绿 色 生 产 技 术 规 程2 0 2 3-1 2-1 5 发 布 2 0 2 4-0 4-0 1 实 施鹤 岗 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 2 3 0 4/T 0 6 9 2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利，本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 鹤 岗 市 农 业 农 村 局 提 出。本 文 件 起 草 单 位：鹤 岗 市 农 业 综 合 服 务 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：袁 金 龙、林 玉、代 进、胡 红 梅、吴 立 萍、张 玉、陈 志 强、李 有 志、赵 岩、宋 贺、李 波、刘 大 鹏、王 桂 霞、尚 小 东、李 幸、孙 翠 花。D B 2 3 0 4/T 0 6 9 2 0 2 31油 豆 角 绿 色 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 油 豆 角 绿 色 生 产 的 产 地 环 境、品 种 选 择、育 苗、定 植、田 间 管 理、病 虫 害 防 治 及 收 获等 生 产 操 作 要 求。本 标 准 适 用 于 鹤 岗 地 区 油 豆 角 绿 色 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则N Y/T 3 9 1-2 0 2 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3-2 0 2 0 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4-2 0 2 1 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 7 4 8-2 0 2 0 绿 色 食 品 豆 类 蔬 菜3 产 地 选 择选 择 地 势 高、排 灌 方 便、地 下 水 位 低 的 田 块，以 土 层 深 厚、疏 松 肥 沃 的 沙 壤 土，三 年 以 上 未 种 植 过豆 科 作 物 的 地 块 为 宜。环 境 质 量 应 符 合 N Y/T 3 9 1-2 0 2 1 的 规 定。4 生 产 技 术4.1 栽 培 季 节棚 室 春 季 早 熟 栽 培，露 地 栽 培 和 秋 延 后 栽 培。4.2 品 种 选 择根 据 栽 培 季 节 和 栽 培 方 式 的 不 同，选 择 适 合 于 本 地 条 件 的 早 熟、优 质、高 产、抗 病 性 强、商 品 性 好、符 合 市 场 消 费 习 惯 的 品 种。4.3 培 育 壮 苗4.3.1 育 苗 方 式棚 室 提 早 生 产 的 可 采 用 温 室 内 营 养 钵（或 纸 袋）育 苗，有 条 件 的 可 采 用 温 室 内 电 热 线 育 苗。4.3.2 营 养 土 配 制D B 2 3 0 4/T 0 6 9 2 0 2 32选 无 污 染 的 肥 沃 田 土 6 0%，充 分 腐 熟 并 经 无 害 化 处 理 的 有 机 肥 3 0%，细 炉 灰 或 细 砂 1 0%，过 筛 后 混拌 均 匀，然 后 按 每 立 方 米 床 土 加 入 磷 酸 二 铵 1 k g 2 k g，将 配 好 的 营 养 土 装 入 8 c m 8 c m 的 营 养 钵 或 纸袋 2/3 处，摆 放 于 铺 垫 平 整 的 育 苗 床 上 备 用。要 求 营 养 土 的 P H 值 在 5.5 7.5 之 间，孔 隙 度 约 6 0%，疏 松 透气、保 水 保 肥 性 能 良 好。4.3.3 种 子 质 量纯 度 9 7%，净 度 9 8%，发 芽 率 9 5%，水 分 1 2%。选 粒 大、饱 满、无 病 斑、无 虫 孔、无 破 损的 种 子。不 使 用 转 基 因 种 子。4.3.4 种 子 处 理将 选 好 的 种 子 首 先 在 日 光 下 晒 种 1 天 2 天，然 后 用 5 0 5 5 热 水 烫 种，不 断 搅 拌 维 持 水 温，保 持1 0 分 钟 1 5 分 钟，再 使 水 温 降 至 2 0 3 0 浸 泡 3 h 4 h，待 种 皮 出 现 皱 褶、种 子 充 分 吸 水 膨 胀 后，将种 子 捞 出，用 干 净 的 湿 布 包 好，置 于 2 5 3 0 的 条 件 下 催 芽，每 天 早 晚 各 用 清 水 投 洗 一 次 种 子，两 天后 待 种 子 出 芽 即 可 播 种。4.3.5 播 种 时 期 及 方 法塑 料 大 棚 单 层 覆 盖 栽 培，可 于 3 月 上、中 旬 温 室 育 苗 播 种，有 增 温 保 温 设 施 的 可 适 当 提 早；秋 延 后栽 培，一 般 在 6 月 下 旬 到 7 月 上 旬 播 种。播 种 时 先 将 营 养 钵 浇 透 底 水，每 个 营 养 钵 点 播 2 粒 3 粒 发 好 芽 的种 子，覆 土 1.5 c m，春 季 育 苗 播 种 后 覆 盖 塑 料 薄 膜 保 温 保 湿。4.3.6 播 种 量每 6 6 7 栽 培 面 积 用 种 量 3 k g 4 k g。4.3.7 苗 期 管 理4.3.7.1 温 度 管 理播 种 后 至 出 苗，白 天 保 持 2 0 2 5，夜 间 保 持 1 5 1 6。出 苗 后，白 天 1 8 2 0，夜 间 1 2 1 5。第 一 片 复 叶 展 开 至 定 植 前 1 0 天，白 天 2 0 2 5，夜 间 1 5。定 植 前 一 周 左 右 炼 苗，白 天 1 5 2 0，夜 间 1 0 1 5。4.3.7.2 水 分 管 理播 前 浇 足 底 水，出 苗 后 应 始 终 保 持 土 壤 湿 润，而 后 根 据 幼 苗 长 势 和 苗 床 水 分 情 况 适 当 补 水 2 次 3次。4.3.8 壮 苗 标 准日 历 苗 龄 3 0 天 左 右，株 高 2 0 c m 左 右，叶 色 浓 绿，株 丛 矮 壮，根 系 发 达，2 片 3 片 真 叶 展 开。4.4 定 植 前 的 准 备4.4.1 提 早 扣 棚定 植 前 3 0 天 提 早 扣 棚，缓 地 增 温。棚 膜 应 采 用 无 滴 防 老 化 膜。4.4.2 整 地 施 肥D B 2 3 0 4/T 0 6 9 2 0 2 334.4.2.1 肥 料 选 择按 N Y/T 3 9 4-2 0 2 1 执 行，宜 用 经 无 害 化 处 理 的 有 机 肥 为 主，结 合 无 机 肥 施 用，不 施 用 硝 态 氮 肥。4.4.2.2 施 肥 量每 6 6 7 施 充 分 腐 熟 的 优 质 农 家 肥 3 0 0 0 k g 5 0 0 0 k g，磷 酸 二 铵 4 0 k g，钾 肥 3 0 4 0 k g，尿 素 1 5k g 2 0 k g。结 合 整 地 与 耕 层 混 匀，起 垄 做 畦。提 倡 使 用 生 物 肥、饼 肥、微 生 物 肥 料。4.4.3 棚 室 消 毒棚 室 在 定 植 前 要 进 行 消 毒，每 6 6 7 m2设 施 用 8 0 敌 敌 畏 乳 油 2 5 0 g 拌 上 锯 末，与 2 0 0 0 g 3 0 0 0 g 硫 磺粉 混 合，分 1 0 处 点 燃，密 闭 一 昼 夜，进 行 熏 蒸，防 病、杀 菌、灭 虫，放 风 后 无 味 时 定 植。4.5 定 植4.5.1 定 植 时 期棚 室 内 1 0 c m 深 土 温 稳 定 通 过 1 0 以 上，夜 间 气 温 不 低 于 8 时 为 安 全 定 植 期。春 季 提 早 栽 培 一 般 在4 月 上 旬 至 5 月 上 旬 定 植。秋 季 延 后 栽 培 一 般 在 7 月 上、中 旬 定 植。4.5.2 定 植 方 式 及 密 度垄 作，垄 宽 6 0 c m 7 0 c m，穴 距 3 0 c m 3 5 c m，每 穴 2 株；畦 栽，畦 宽 1.2 m，每 畦 双 行，株 距 3 0 c m左 右，每 穴 2 株。4.6 定 植 后 的 管 理4.6.1 温 度 管 理缓 苗 期，白 天 保 持 2 5 2 8，夜 间 1 5 2 0；缓 苗 后 至 开 花 结 荚 前，白 天 2 0 2 5，夜 间 1 5 左 右；开 花 结 荚 期，白 天 2 0 2 8，夜 间 1 5 以 上。4.6.2 湿 度 管 理菜 豆 生 长 期 间 空 气 相 对 湿 度 保 持 6 5%7 5%，适 宜 的 土 壤 湿 度 为 6 0%7 0%。4.6.3 肥 水 管 理采 用 干 花 湿 荚 的 水 分 管 理 措 施。从 定 植 到 结 荚 前，以 控 水 为 主，浇 过 定 植 水 和 缓 苗 水 后，原 则 上 不再 灌 水 施 肥，防 止 茎 叶 徒 长，落 花 落 蕾。进 入 结 荚 期 后，进 行 集 中 灌 水 和 施 肥，经 常 保 持 土 壤 湿 润 和 养分 充 足，满 足 生 长 发 育 和 结 荚 的 需 要。施 肥 应 根 据 豆 角 的 长 相 和 生 育 期 长 短，按 照 平 衡 施 肥 要 求 进 行，应 适 时 多 次 追 施 氮 肥 和 钾 肥，每 6 6 7 m2每 次 追 施 氮 肥 和 钾 肥 各 3 k g 5 k g。在 肥 料 使 用 上，提 倡 使 用 专用 肥 料 和 生 物 肥 料，同 时，应 根 据 需 要 适 当 喷 施 0.3%的 磷 酸 二 氢 钾 加 0.3%的 尿 素 水 溶 液 等 叶 面 肥，防止 植 株 早 衰。在 生 产 上 不 应 使 用 未 经 无 害 化 处 理 和 重 金 属 元 素 含 量 超 标 的 城 市 垃 圾、污 泥 和 有 机 肥。4.6.4 通 风 管 理早 春 栽 培 定 植 后 至 缓 苗 前 一 般 不 进 行 放 风。当 棚 室 内 气 温 超 过 2 8 时 即 开 始 放 风，通 风 量 由 小 到 大。开 始 开 花 时 在 温 度 保 持 2 0 左 右 的 前 提 下，可 适 当 增 加 放 风 次 数，加 大 通 风 量，排 除 湿 气，以 利 于 授 粉。当 夜 温 不 低 于 1 5 时 可 昼 夜 通 风。D B 2 3 0 4/T 0 6 9 2 0 2 344.6.5 植 株 调 整当 植 株 长 至 4 节 5 节 时 开 始 甩 蔓，蔓 茎 1 0 c m 2 0 c m 时，采 用 尼 龙 绳（或 撕 裂 膜）吊 蔓，生 长 期 及时 摘 除 老 叶、病 叶。5 棚 室 秋 延 后 栽 培5.1 适 时 整 地 施 肥 播 种大 棚 秋 季 延 后 栽 培，6 月 下 旬 到 7 月 上 旬，春 茬 黄 瓜、番 茄 等 拔 秧 后，立 即 清 洁 田 园，深 翻 整 地，晒田 3 天 5 天，结 合 整 地 每 6 6 7 施 3 0 0 0 k g 充 分 腐 熟 的 有 机 肥，起 6 0 c m 垄，干 籽 座 水、浸 种 座 水 或 催 芽座 水 直 播，每 穴 2 粒 3 粒，并 施 入 生 物 复 合 肥 1 0 g，播 种 深 度 1.5 c m，每 穴 留 2 株 壮 苗，穴 距 2 0 c m 2 5c m，播 种 前 用 0.0 1%0.0 3%的 钼 酸 铵 液 或 清 水 进 行 浸 种 处 理，有 利 于 出 苗。至 7 月 中、下 旬 前 茬 尚 不 能拉 秧，可 于 前 茬 株 间 点 播 套 种，或 提 前 2 0 天 2 5 天 露 地 育 苗 移 栽。5.2 大 棚 秋 延 后 栽 培 的 管 理 措 施定 植 后 2 天 3 天 内 浇 1 次 缓 苗 水，幼 苗 期 处 于 高 温 季 节，生 长 快，要 遮 阳 降 温 并 尽 量 控 制 水 分，防止 徒 长，7 天 1 0 天 中 耕 培 土 1 次，中 耕 深 度 1 0 c m 左 右，可 促 进 根 系 生 长，茎 蔓 抽 生 1 0 c m 2 0 c m 时 吊蔓。现 蕾 时 随 水 追 施 速 效 性 肥 料，每 6 6 7 施 尿 素 1 5 k g,分 2 次 及 早 施 用，尽 快 发 挥 肥 效，开 花 后 每 隔1 0 天 3 1 5 天 喷 施 浓 度 为 0.2%的 磷 酸 二 氢 钾。结 荚 期 根 据 土 壤 墒 情 和 油 豆 角 生 长 状 况 适 当 浇 水 追 肥，9月 中 旬 后 停 止 浇 水 追 肥。7 8 月 份 大 放 风，保 持 棚 内 白 天 气 温 不 超 过 3 0，9 月 中 旬 后 气 温 下 降 较 快，白 天 逐 渐 减 少 通 风，做 到 晚 放 风，早 闭 风，夜 间 保 持 1 2 以 上，随 着 气 温 下 降，压 严 四 周 棚 膜，在 棚 内加 挂 2 层 薄 膜，夜 间 大 棚 四 周 围 草 苫，尽 量 延 长 生 育 期，棚 温 降 至 5 左 右 时 拉 秧。6 露 地 栽 培6.1 整 地 施 肥深 翻 整 地，6 6 7 施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 3 0 0 0 k g,复 合 肥 1 5 k g,并 进 行 镇 压。6.2 播 种气 温 稳 定 通 过 8 时，于 5 月 中 旬 直 播，穴 距 3 5 c m 4 0 c m,每 穴 3 4 粒。6.3 田 间 管 理苗 期 进 行 2 3 次 中 耕 锄 草（地 膜 覆 盖 栽 培 的 不 中 耕）甩 蔓 后 及 时 搭 架 引 蔓。初 花 期 不 浇 水，开 花 结荚 期 后，需 要 大 量 的 水 分 和 养 分，根 据 天 气 状 况 和 植 株 长 势，灵 活 进 行 施 肥 灌 水，也 可 进 行 叶 面 喷 肥。7 主 要 病 害病 害 以 根 腐 病、炭 疽 病、锈 病、灰 霉 病、细 菌 性 疫 病 为 主。7.1 主 要 病 虫 害 防 治7.1.1 根 腐 病D B 2 3 0 4/T 0 6 9 2 0 2 35发 病 初 期 可 用 7 0%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 5 0 0 倍 液 或 7 0%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 1 0 0 0 倍 液 灌 根，隔 1 0天 施 用 1 次，连 续 防 治 2 次 3 次。7.1.2 炭 疽 病、灰 霉 病发 病 初 期，可 用 7 5%百 菌 清 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍 液，或 1：1：2 4 0 波 尔 多 液，或 7 0%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性粉 剂 8 0 0 倍 液 喷 雾 防 治，隔 7 天 1 0 天 施 用 1 次，连 防 2 次 3 次。7.1.3 锈 病发 病 初 期，可 用 2 0%粉 锈 宁 可 湿 性 粉 剂 2 0 0 0 倍 液，或 3 0%固 体 石 硫 合 剂 1 5 0 倍 液 喷 雾 防 治，隔 1 5天 左 右 1 次，连 防 1 次-2 次。7.1.4 细 菌 性 疫 病发 病 初 期 用 3%中 生 菌 素 可 湿 性 粉 剂 8 0 0 倍 1 0 0 0 倍 液 进 喷 雾，共 喷 3 次 4 次，每 7 天 1 0 天 施 用 1次；或 7 7%可 杀 得 可 湿 性 微 粒 粉 剂 5 0 0 倍 液，每 隔 7 天 1 0 天 施 用 1 次，连 防 2 次 3 次。7.2 主 要 虫 害虫 害 以 蚜 虫、红 蜘 蛛、潜 叶 蝇 为 主。7.2.1 蚜 虫可 用 1 0%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2 0 0 0 3 0 0 0 倍 液，或 2.5%溴 氰 菊 脂 乳 油 2 0 0 0 3 0 0 0 倍 液 喷 雾 防 治。7天 1 0 天 施 用 1 次，连 防 1 次 2 次。7.2.2 潜 叶 蝇、红 蜘 蛛潜 叶 蝇 卵、幼 虫 分 布 在 叶 片 中，蛹 分 布 在 叶 表 或 土 表，可 用 辛 硫 磷 灌 根 灭 蛹，对 于 成 虫 可 用 黄 板 诱杀。在 成 虫 盛 发 期 可 用 1.8%虫 螨 克 乳 油 2 0 0 0 倍 2 5 0 0 倍 液 喷 雾 防 治。7 天 1 0 天 施 用 1 次，连 防 1 次 2次；或 用 红 蜘 蛛 可 用 1 0%苯 丁 哒 螨 灵 1 0 0 0 倍 液，或 用 与 5.7%甲 维 盐 乳 油 3 0 0 0 倍 液 混 用，效 果 更 好。8 采 收、包 装、运 输、贮 藏8.1 采 收油 豆 角 为 嫩 荚 采 收，当 嫩 荚 成 型 的 时 候，纤 维 少，糖 份 多，达 到 商 品 成 熟，是 采 收 的 适 宜 时 期，应及 时 采 收。采 收 过 早 影 响 产 量，过 晚 影 响 品 质 和 后 续 花 序 结 荚，一 般 落 花 后 1 0 天 1 5 天 为 采 收 适 期。每隔 1 天 3 天 采 收 1 次，采 收 期 可 达 6 0 天 左 右。采 收 的 嫩 荚 要 及 时 分 级 上 市。8.2 包 装使 用 箱、筐、袋 做 包 装 容 器，包 装 容 器 必 须 清 洁 干 燥，牢 固 透 气、美 观、无 污 染、无 异 味。8.3 运 输运 输 工 具 清 洁、卫 生、无 污 染；公 路 运 输 严 防 日 晒、雨 淋；铁 路 运 输 通 风 散 热、防 冻 害。8.4 贮 藏D B 2 3 0 4/T 0 6 9 2 0 2 36短 期 保 鲜 贮 藏 的 产 品 存 放 必 须 在 阴 凉、通 风、清 洁 卫 生 地 方 进 行，严 防 日 晒、雨 淋、冻 害 以 及 有毒 物 质、病 虫 害 污 染。保 鲜 贮 藏 的 最 佳 温 度 5 7，空 气 相 对 湿 度 8 5%9 0%，贮 藏 期 1 5 天 2 0 天。露 地 栽 培 收 获 不 应 季 上 市 的 产 品 也 可 进 行 脱 水 干 藏 或 速 冻 低 温 贮 藏。9 清 洁 田 园及 时 将 田 间 的 残 枝、病 叶、老 化 叶 和 杂 草 清 理 干 净，集 中 进 行 无 害 化 处 理，保 持 田 间 清 洁。1 0 生 产 档 案对 油 豆 角 绿 色 生 产 过 程，要 建 立 田 间 生 产 技 术 档 案，搞 好 整 个 生 产 过 程 的 全 面 记 载，并 妥 善 保 存，以 备 查 阅。_