阿拉善荒漠肉苁蓉DB15／T 2360-2021.pdf

ICS 67.040 CCS B39 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 2360 2021 阿拉善荒 漠肉苁蓉 Alxa Cistanche deserticola Y.C.Ma 2021-09-08 发布 2021-10-08 实 施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 2360 2021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由内 蒙古 自治 区林 业和草 原局 提出 并归 口。本文件 起草 单位：内蒙 古 曼德拉 生物 科技 有限 公司、内 蒙古 阿拉 善苁 蓉集 团 有限责 任公 司、内 蒙古中医药 研究 所、内蒙 古自 治区质 量和 标准 化研 究院、内蒙 古华 洪生 态科 技有 限公司。本文件 主要起 草人：张乔 森、陶 永佳、张治 峰、彭 颖、刘 丽云、赵梦 鸽、郭 芳、张 春文、王文 乐、孔令奎、李 鹤、许小 珊、孙萍、潘有 龙。DB15/T 2360 2021 1 阿拉善荒 漠肉苁 蓉 1 范围 本文件 规定 了肉 苁蓉 术语 和定义、质 量要 求、检验 规则、标志、包 装、运输 和贮存。本文件 适用 于人 工栽 培的 肉苁蓉。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5009.3 食 品安 全国 家 标准 食品 中水 分的 测定 GB 5009.4 食 品安 全国 家 标准 食品 中灰 分的 测定 GB 5009.5 食 品安 全国 家 标准 食品 中蛋 白质 的测 定 GB 5009.11 食 品安 全国 家标准 食 品中 总砷 及无 机 砷的测 定 GB 5009.12 食 品安 全国 家标准 食 品中 铅的 测定 GB 5009.15 食 品安 全 国 家标准 食 品中 镉的 测定 GB 5009.17 食 品安 全国 家标准 食 品中 总汞 及有 机 汞的测 定 GB 5009.22 食 品安 全国 家标准 食 品中 黄曲 霉毒 素B族和G 族的 测定 GB 7718 食品 安全 国家 标 准 预 包装 食品 标签 通则 GB/T 20769 水 果和 蔬菜 中450 种农 药及 相关 化学 品 残留量 的测 定 液相 色谱-串联质 谱法 GB 23200.113 食品安 全 国家标 准 植 物源性 食品中208种农 药及 其代谢 物残 留 量的测 定 气 相色谱-质谱 联用 法 JJF 1070 定量 包装 商品 净含量 计量 检验 规则 NY/T 2279 食 用菌 中岩 藻 糖、阿糖 醇、海藻 糖、甘露 醇、甘露 糖、葡萄 糖、半乳 糖、核糖 的测 定 离子色谱 法 NY/T 2947 枸 杞中 甜菜 碱 含量的 测定 高 效液 相色 谱 法 SN/T 4260 出 口植 物源 食 品中粗 多糖 的测 定 苯酚-硫酸法 中华人 民共 和国 药典 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 肉苁蓉 Cistanche deserticola Y.C.Ma 列当科 植物 肉苁 蓉（Cistanche deserticola Y.C.Ma）的干 燥带 林鳞 叶肉 质茎 及相关 制品。DB15/T 2360 2021 2 4 质量要 求 4.1 感官要 求 应符合 表1 的规 定。表1 感官要 求 项目 要求 检验方法 色泽 棕褐色至灰黄色，色泽均匀。取样品平铺于检验台，在自然光线下鉴定样品外观和光泽，以及断面环纹，并嗅辩样品气味是否正常，有无异味。气味 气微，味甜，微苦，无异味。质地 体重，质柔润，不易折断。表面 呈扁圆柱形，稍弯曲，密被覆瓦 状排列的肉质鳞叶，通常鳞叶先端已断。断面 有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹。霉变 无 木质化 无 4.2 理化指 标 应符合 表2 的规 定。表2 理化指 标 项目 要求 检验方法 水分（%）10.0 GB 5009.3 总灰分（%）8.0 GB 5009.4 蛋白质（%）10.0 GB 5009.5 浸出物（%）45.0 中华人民共和国药典 四部通则 2201 含量（%）（松果菊苷和毛蕊花糖苷总量）0.5 中华人民共和国药典 一部肉苁蓉项下规定 甜菜碱（%）1.5 NY/T 2947 甘露糖醇（%）6.0 NY/T 2279 粗多糖（%）3.0 SN/T 4260 4.3 有害物 质残 留限 量 应符合 食品 安全 国家 标准 及相关 规定，同 时符 合表3 的规定。表3 有害物 质残 留限 量 项目 指标 检验方法 重金属 铅（mg/kg）1.0 GB 5009.12 镉（mg/kg）0.2 GB 5009.15 汞（mg/kg）0.2 GB 5009.17 砷（mg/kg）0.5 GB 5009.11 DB15/T 2360 2021 3 有害物 质残 留限 量（续）项目 指标 检验方法 真菌毒素 黄曲霉毒素B1（g/kg）5.0 GB 5009.22 农药残留 敌百虫（mg/kg）0.01 GB/T 20769 多菌灵（mg/kg）0.1 辛硫磷（mg/kg）0.05 溴氰菊酯（mg/kg）0.01 GB 23200.113 氧乐果（mg/kg）0.01 5 检验规 则 5.1 组批 以同一 生产 单位、同 一生 产线生 产的 同品 种、同规 格、同 一包 装日 期的 产品 为一组 批。5.2 抽样 每批产 品按 生产 批次 及数 量比例 随机 抽样，抽 样数 量应满 足检 验要 求。5.3 检验项 目 申报食 品的 阿拉 善肉 苁蓉 应按照4.1 至4.3 所确 定的 项目进 行检 验；作为 药材 的肉苁 蓉还 应符 合 中华人民 共和 国药 典 相关 规定。5.4 判定规 则 检验结 果全 部符 合本 文件 规定时，判定 该批 产品 合 格。检验 结果 中有 任一 项 不合格，允许 在该 批产品中加 倍抽 样复 检，以复 检结果 为准。6 标志、包装、运 输和 贮存 6.1 标志 应符合GB 7718 规定。用于食 品 还应 标注：肉苁 蓉食用 量 小于 等于3 g/d，孕 妇、哺 乳期 妇女 及婴幼儿童 不宜 食用。6.2 包装 应符合 有关 食品 安全 国家 标准的 规定。6.3 运输 运输设 备应 洁净 卫生，不 应与有 毒、有害 物品 混合 装运。运输 途中 应防 止雨 淋和暴 晒。6.4 贮存 DB15/T 2360 2021 4 产品应 贮存 在干 燥、阴凉、清洁、通 风良 好、卫生 安全的 场所，有 防尘、防 蝇、防 鼠等 设施。肉 苁蓉水分 大于10%不应 入库。