资源描述
ICS 65.020 CCS B 05 山东省地方标准 DB37/T 4458 2021 37 草菇双孢 蘑菇轮作 生产技术 规程 Technical regulations for rotation cultivation of Volvariella volvacea and Agaricus bisporus 2021-12-27 发布 2022-01-27 实施 山东省市 场监督 管 理局 发 布 DB37/T 4458 2021 I 目 次.III 1.1 2.1 3.1 4.1 4.1.1 4.2.1 4.3.1 4.4.2 5.2 6.2 6.1.2 6.2.2 7.2 7.1.2 7.2.2 7.3.2 8.2 8.1.2 8.2.2 8.3.2 8.4.3 8.5.3 8.6.3 8.7.3 8.8.3 8.9.3 9.3 9.1.3 9.2.3 9.3.4 9.4.4 9.5.4 9.6.4 9.7.4 9.8.4 9.9.5 9.10.5 DB37/T 4458 2021 II 10.5 10.1.5 10.2.5 10.3.5 10.4.5 10.5.5 10.6.5 10.7.6 11.6 DB37/T 4458 2021 III 前 言 GB/T 1.1 2020 1 DB37/T 4458 2021 1 草 菇双孢 蘑菇轮作 生产技 术规程 1 范围 2 规范性 引用 文件 GB 5749 GB/T 8321 GB/T 12728 GB 15618 NY/T 528 NY/T 1935 NY/T 2375 NY/T 5010 3 术语和 定义 GB/T 12728 3.1 轮作生 产 rotation cultivation 4 产地环 境及 设施 4.1 场地选 择 NY/T 5010 4.2 场地整 理 40 cm 50 cm 4.3 栽培设 施 DB37/T 4458 2021 2 4.4 控温设 备 5 茬口安 排 5 6 7 8 9 10 5 6 品种选 择 NY/T 528 6.1 草菇 6.2 双孢蘑 菇 7 原料及 配方 7.1 质量要 求 NY/T 1935 GB 5749 7.2 草菇栽 培配 方 62%32%6%68%7.3 双孢蘑 菇栽 培配 方 31%31%31%1%1%1%1%3%68%8 草菇栽 培 8.1 培养料 处理 1 cm 3 cm 60%1 1 2 m 2.5 m 1.2 m 1.5 m 1/5 6 d 7 d 8.2 铺料 30 cm 8.3 发酵 DB37/T 4458 2021 3 70%68 24 h 55 72 h 8.4 接种 35 500 g/m2 1 NaOH 68%8.5 发菌 33 3 d 4 d 30 32 8.6 出菇管 理 8 d 1 kg/m2 10 d 27 28 90%95%28 30 2 3 40 min 60 min 8.7 采收 2 3 8.8 转潮管 理 3 d 4 d 30 32 24 h 90%95%3 4 8.9 栽培后 换茬 处理 10%3 5 5%200 300 2:1 24 h 72 h 9 双孢蘑 菇栽 培 9.1 建堆和 预湿 2 m 2.5 m 1.2 m 1.5 m 5 d 6 d 3 d 9.2 一次发 酵 70 3 4 7 d 6 d 5 d 4 d 22 d DB37/T 4458 2021 4 9.3 二次发 酵 68%62 24 h 52 1 h 2 h 48 52 72 h 24 h 40 9.4 接种 28 3%1 NaOH 65%pH 7.2 pH 7.8 500 g/m2 9.5 发菌 22 25 70%75%9.6 覆土 9.6.1 覆土材 料制 备 GB 15618 10 d 48 h m3 16 kg 8 kg 0.8 kg 9.6.2 覆土操 作 20 3.5 cm 4 cm 1 cm 2 cm 3 cm 3.5 cm 0.5 cm 9.7 出菇管 理 9.7.1 水分管 理 2.0 kg/m2 2.5 kg/m2 2 d 4 2.0 kg/m2 2.5 kg/m2 2 2 cm 1.5 kg/m2 2.0 kg/m2 20 min 30 min 85%90%9.7.2 温度及 通风 管理 15 17 0.15%18 14 6 14 18 9.8 采收 3 cm 5 cm DB37/T 4458 2021 5 9.9 转潮管 理 20 22 4 d 6 d 9.10 栽培后 换茬 处理 10%3 5 5%200 300 2:1 24 h 72 h 10 病虫害 防控 10.1 草菇病 虫害 10.2 双孢蘑 菇病 虫害 10.3 防控原 则 10.4 农业防 控 10.4.1 设施消 毒 NY/T 2375 10.4.2 清洁生 产 10.5 物理防 控 10.5.1 设置防 虫网 60 60 10.5.2 安装杀 虫灯 10.6 生物防 控 DB37/T 4458 2021 6 1%Bt 500 1.5%1 000 1 500 1.2%800 1.8%3 000 5 000 10.7 化学防 控 GB/T 8321 50%1 000 30%1 000 42%1 000 30%1 500 4.3%2 000 2.5%2 500 1%5 000 34%2 000 11 生产档 案 3
展开阅读全文