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ICS 65.020.20 CCS B 10/14 13 河北省地方标准 山药生态 种植技术 规程 2021-07-28 发布 2021-08-28 实施 河北省市 场监督 管 理局 发 布 DB 13/T 5432 2021 DB 13/T 5432 2021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导 则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规定起草。本文件 由 河 北省 农业 农村 厅 提出。本文件 起草 单位：河 北农 业大学、蠡 县小 中麻 山药 专业合 作社、菏 泽市 开发 区岳程 农技 推广 站、山东三 道生 态农 业有 限公 司、蠡 县农 业农 村局。本文件主要起草人：孙志 梅、许华森、陈苗苗、杨 小中、方雪丹、刘升、赵 立、王成永、齐红茹、贾 艳辉、刘 文昌、张 静芝、李洪 章。本文件 为首 次发 布。DB 13/T 5432 2021 1 山 药生态 种植技术 规程 1 范围 本文件 规定 了山 药生 态种 植技术 的术 语和 定义、产 地环境 和栽 培技 术。本文件 适用 于山 药的 生态 种植。2 规范性 引用 文件 下列文件中的内容通过文 中的规范性引用而构成本 文件必不可少的条款。其 中，注日期的引用文件，仅该 日期 对应 的版 本适用 于本 文件；不 注日 期的引 用文 件，其最 新版 本（包 括所 有的 修改 单）适用于 本文 件。GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB 15618 土壤 环境 质量 标准 农用 地土 壤污 染风 险 管控标 准（试行）GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 NY/T 393 绿色 食品 农药 使用准 则 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 1276 农 药安 全使 用 规范 总则 DB13/T 2052-2014 山药 芦头种 苗质 量标 准 DB13/T 2064-2017 山药 高 产优质 高效 施肥 技术 规程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 生态种 植 ecological Plantation 将农业生产的生态合理性、经济可行性与社会接受 性有机结合，在保护、改 善农业生态环境的前提下，遵 循生 态学、生 态经济 学原 理，运用 系统 工程方 法和 现代 科学 技术，建立 起来 的一 种优 质、安全、高效 的现 代农 业生 产方式。3.2 山药芦 头 root Neck of Yam 山药根 茎上 端与 地上 茎连 接的 一 段，也称 山药 栽子、山药 嘴子、山 药龙 头。3.3 零余子 bulbil of Yam 山药叶 腋处 形成 的球 状珠 芽，俗 称山 药豆。4 产地环 境 4.1 空气质 量 种植区 域空 气质 量符 合GB 3095 中 的二 级标 准规 定。4.2 灌溉水 质 农田灌 溉水 质符 合GB 5084 的规定。4.3 土壤质 量 DB 13/T 5432 2021 2 土壤质 量符 合GB 15618 的 规定。5 栽培技 术 5.1 地块选 择 优选35年内没有种过山药或其他根（块）茎类作 物的土壤，要求 地势髙燥、土层深厚疏松，土壤质 地为 砂质 土壤、砂 质壤土 或轻 壤土。1 m 1.5 m土层 内土 体构 型均 匀一 致，不 能有 粘土、土沙粒等夹 层和1 cm 以上 的石 块。5.2 品种选 择 优选抗病性好、抗逆性强、产量高、品质优、耐贮 存的具有本地种植优势的 特色品种，或者适宜于本 地种 植的 山药 品种。5.3 种栽准 备及 处理 5.3.1 种栽选 择 优选零 余子 繁育 的山 药做 种栽。也 可在 秋季 山药 枯 秧前及 时选 择生 长健 壮、无病害 的山 药植 株，结合收获时进一步挑拣均 匀、整齐、无病虫危害、无损伤、非畸形的山药，单独贮存，于第二年采集其芦 头或 山药 切段 做种 栽。种 栽的 种龄 不宜 超过4 年。5.3.2 种栽贮 存 留作种栽的山药收获后及 时入库成行码垛保存。码 垛时地面铺上一层草苫或 毛毡，再在其上铺上10 cm 厚的土。山药垛和 墙面之间，以及山药垛和 山药垛之间至少间隔15cm 以上。贮存温度2 6。5.3.3 种栽准 备 用山药芦头做种栽，质量应符合DB 13/T 2052-2014 的规定。用零余子繁育的一代做种栽，种栽大小 见 表1。选用 山药 切 段做种 栽，山药 段的 质量 因品种 和土 质而 异，具体 见表1。表1 适宜 于不 同土 质的 不同 山 药品种 的种 栽质 量（g/个）山药品种 零余子繁育的种栽 山药段子做种栽 砂质土壤 砂壤质土壤或轻壤 棒药 70100 100 150 90 120 大和白玉 70100 120 150 100130 双棒山药 6080 100 120 80 100 小白嘴 2030 5070 50 70 紫药 2030 6090 50 70 铁棍山药 3050 6090 50 70 5.3.4 种栽浸 种 切段的 种栽 用高 效低 毒杀 菌剂，或具 有杀 菌作 用的 复合微 生物 菌剂 浸种510 分钟后 捞出。5.3.5 晒种 晒种时间根据天气情况和 品种情况把握，晾晒1020 天，切段种栽切面出现裂 口，表皮略露青绿色即 可。晒种 期间 预知 有3 以下 低温 时，晚上 应把山 药堆 成长 方形 堆，并用棉 被或 棉毡 盖好。5.4 整地施 肥 DB 13/T 5432 2021 3 播种前深松土壤，因品种不同深松深度90 cm150 cm。平畦栽培，砂性较强的土壤，深松后先灌水，待 水分 含量 适宜 时 撒施底 肥，平 整并 旋耕 耕 层土壤，同时 开播 种沟；起垄 栽 培，施 肥后 灌水，待水分适宜时深松并同时开播种沟。播种沟深度8 cm 10 cm。底肥施用技术按照DB13/T 2064-2017执行。5.5 播种 5.5.1 播期 正常气 候条 件下 进入4月份，0 cm 5 cm 地 温稳 定在10 12 时开 始播 种。5.5.2 播种方 式及 密度 播种前 用腐 植酸、黄腐 酸 或海藻 酸等 具有 促生 长功 能的材 料浸 种5 10 分钟 后 捞出，然 后将 种栽平放在播种沟内。平畦栽培，窄行行距25 cm30 cm，宽行行距60 cm70 cm。棒药、大和白玉等单株较大 型山 药，株距20cm；小白 嘴、紫药 等细 长型 山药，株距10 cm 12 cm；起垄栽 培，垄高30 cm，垄底沟 宽20 cm，垄 顶和 垄 顶之间 间距80 cm 90 cm。株距同 平畦 栽培。播 种后 覆土5 cm8 cm。5.6 搭架 出苗前 后及 时搭 架，可采 用竹竿 架和 尼龙 网架 两种 方式。5.7 水肥管 理 5.7.1 水分管 理 播种前浇透水。山药生育 期间浇水采用滴灌或喷灌 等节水灌溉方式，根据墒 情适时浇水，每次灌溉水 量15 m3-25 m3。雨 后 及时排 水。5.7.2 施肥管 理 遵循NY/T 496 的 规定，对全 生育期 的肥 料按 照少 量多 次原则 进行 分配。具体 施 用技术 按照DB13/T 2064-2017 执行。5.8 中耕除 草 生育期 间及 时做 好中 耕除 草工作，采 用人 工或 机械 除草，避免 使用 除草 剂。5.9 病虫害 综合 防治 5.9.1 防治原 则 以农业防治、物理防治、生物防治为主，辅以化学 防治，达到经济安全有效 控制病虫危害的目的。5.9.2 农业防 治 土壤和山药品种选择，种 栽处理，播种及搭架管理，水肥管理等关键环节，依照上述相关条款执行。生长 期间 发现 病株 及时拔 除，带出 田园 集中 销毁，并用 生石 灰对 病穴 进行消 毒。5.9.3 物理防 治 5.9.3.1 灯光诱 杀 生长季 节每30亩 安装 一台 频振式 杀虫 灯，灯 管底 部 高于山 药40 cm 50 cm，每 天按日 出日 落时 间设置自 动开 关灯。诱 杀金 龟子、棉铃 虫、地老 虎 等 害虫。5.9.3.2 糖醋液 诱杀 将 糖、醋、酒、水按63110 的比 例，加 入0.1份4.5%的 高效 氯氰菊 酯乳油，制成 糖醋 液，每 亩地放置610 盆，高 度距 离 地面1 m，每十 天更 换一 次 糖醋液，诱 杀棉 铃虫、地 老虎等 害虫。5.9.3.3 色板诱 杀 DB 13/T 5432 2021 4 在田间 挂蓝 板，蓝板 间距5 m-7 m，悬 挂高 度与 山药 顶部持 平，诱杀 蓟马。5.9.4 生物防 治 5.9.4.1 天敌的 保护 利用 在山药 田四 周种 植蜜 源植 物，为 天敌 提供 食物、避 难所和 临时 栖息 场所。5.9.4.2 生物农 药防 治 按照GB/T 8321、NY/T 1276 的规 定选 用已 登记 的生 物 农药，在 病虫 害防 治的 关 键时期 进行 防治。5.9.5 化学防治 根据山 药病 虫害 发生 实际 情况确 定防 治时 期，虫 害 应在卵 孵化 盛期 或幼 虫3 龄 前防治，病害 应在发病前或发病初期防治。农药使用应按照GB/T 8321、NY/T 1276、NY/T 393 的 规定，选用山药上已登记的农药目录中的农药，交替用药，合理混配用 药。用药安全间隔期及使 用次数按GB/T8321 的规定或附 录A 执行。5.10 收获 霜降前 后即 可采 收。DB 13/T 5432 2021 5 A A 附录A（规范 性）山药上 已登 记的 农药 A.1 山药 上已 登记 的农 药 目录 药剂 剂型 农药类型 防治对象 用药量（制剂量/亩）施用方式 安全间隔期 使用次数 40%咪鲜胺 水乳剂 杀菌剂 炭疽病 4060 毫升/亩 茎叶喷雾 28 d 3 45%咪鲜胺 水乳剂 3550 毫升/亩 茎叶喷雾 7 d 10 d 3 16%二氰 吡唑酯 水分散粒剂 133167 克/亩 茎叶喷雾 7 d 3 10%噻唑膦 微囊悬浮剂 根结线虫 1500 2000 克/亩 沟施-20%噻唑膦 微囊悬浮剂 7501000 毫升/亩 沟施-30%噻唑膦 微囊悬浮剂 500650 毫升/亩 沟施-1 0.5%阿维菌素 颗粒剂 3000 5000 克/亩 沟施-1%阿维菌素 颗粒剂 1500 2500 克/亩 沟施-3%辛硫磷 颗粒剂 杀虫剂 蛴螬 4000 8000 克/亩 沟施 收获期 1 25%灭幼脲 悬浮剂-甜菜夜蛾 2535 毫升/亩 喷雾-60%氯化胆碱 水剂 植物生长调节剂 调节生长 1520 毫升/亩 茎叶喷雾 10 d 15 d 2 3
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