资源描述
I C S 3 5.2 4 0C C S X 0 7DB4403深 圳 市 地 方 标 准D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 1食 品 经 营 者 追 溯 电 子 台 账 规 范S p e c i f i c a t i o n f o r t r a c e a b i l i t y e l e c t r o n i c a c c o u n t o ff o o d b u s i n e s s o p e r a t o r s2 0 2 1-0 9-2 8 发 布 2 0 2 1-1 1-0 1 实 施深 圳 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 1I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 缩 略 语.15 电 子 台 账 通 用 要 求.26 电 子 台 账 对 接 方 式.37 信 息 传 输 要 求.5附 录 A（资 料 性）电 子 台 账 对 接 实 例.6D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 1I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规定 起 草。本 文 件 由 深 圳 市 市 场 监 督 管 理 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：深 圳 市 标 准 技 术 研 究 院、深 圳 市 市 场 监 督 管 理 局。本 文 件 主 要 起 草 人：徐 立 峰、李 颖、孙 勇、黎 志 文、周 文 丽、俞 科、吕 恺 文、周 哲、苏 巍、练 晓、王 坤、郭 静 文、李 丽 娜、林 智 明。D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 11食 品 经 营 者 追 溯 电 子 台 账 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 食 品 经 营 者 追 溯 电 子 台 账 通 用 要 求、电 子 台 账 对 接 方 式 以 及 信 息 传 输 要 求。本 文 件 适 用 于 食 品 经 营 者 建 立 以 食 品 追 溯 为 目 的 的 电 子 台 账 以 及 第 三 方 系 统 与 食 品 安 全 追 溯 系 统电 子 台 账 数 据 的 交 互。食 品 包 括 预 包 装 食 品、食 用 农 产 品、食 品 原 料、食 品 添 加 剂 以 及 食 品 相 关 产 品 等。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 1 2 9 0 4 商 品 条 码 零 售 商 品 编 码 与 条 码 表 示D B 4 4 0 3/T 1 9 1 2 0 2 1 食 用 农 产 品 追 溯 码 编 码 技 术 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1食 品 安 全 追 溯 系 统 f o o d s a f e t y t r a c e a b i l i t y s y s t e m为 食 品 安 全 监 管 机 构、食 品 供 应 链 相 关 企 业、社 会 公 众 提 供 食 品 安 全 追 溯 服 务 的 信 息 系 统。3.2食 品 经 营 者 f o o d h a n d l e r s以 营 利 为 目 的，从 事 生 产 经 营 活 动 并 向 消 费 者 提 供 其 生 产、销 售 的 食 品 或 者 提 供 服 务 的 公 民、法 人或 者 其 它 经 济 组 织。注：本文中将 食品经营者根据追溯上下级关系划分为发货方和收货方。3.3电 子 台 账 e l e c t r o n i c a c c o u n t通 过 电 子 计 算 机 和 网 络，用 系 统 方 式 建 立 起 来 的 对 食 品 的 进 销 过 程 进 行 规 范 化 管 理 的 信 息 化 记 账 方式。3.4追 溯 电 子 台 账 t r a c e a b i l i t y e l e c t r o n i c a c c o u n t以 实 现 对 食 品 从 生 产、供 应、物 流 配 送 到 零 售 终 端 的 全 程 追 溯 为 目 的 的 电 子 台 账 记 账 方 式，来 表 示食 品 来 源 和 去 向 的 记 录。3.5第 三 方 系 统 t h i r d p a r t y s y s t e m企 业 自 建 的 或 租 用 的，区 别 于 食 品 安 全 追 溯 系 统 的 外 部 系 统。4 缩 略 语D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 12下 列 缩 略 语 适 用 于 本 文 件。D E S：数 据 加 密 标 准（D a t a E n c r y p t i o n S t a n d a r d）H T T P S：信 息 安 全 传 输 协 议（H y p e r T e x t T r a n s f e r P r o t o c o l o v e r S e c u r e S o c k e t L a y e r）J S O N：J a v a S c r i p t 对 象 表 示 法（J a v a S c r i p t O b j e c t N o t a t i o n）S S L：安 全 套 接 层（S e c u r e S o c k e t L a y e r）X M L：可 扩 展 标 记 语 言（E x t e n s i b l e M a r k u p L a n g u a g e）5 电 子 台 账 通 用 要 求5.1 电 子 台 账 概 述5.1.1 应 建 立 食 品 经 营 者 追 溯 电 子 台 账 制 度，电 子 台 账 分 为 发 货 台 账 和 收 货 台 账。5.1.2 经 食 品 安 全 追 溯 系 统 实 名 认 证 的 用 户，可 直 接 通 过 系 统 进 行 收 发 货 操 作 建 立 上 下 游 链 条 关 系，同 时 系 统 自 动 生 成 追 溯 电 子 台 账 记 录，用 户 可 在 收 发 货 电 子 台 账 库 中 自 行 打 印 和 下 载 相 关 发 货 台 账 或 收货 台 账 电 子 记 录，如 图 1 虚 线 框 中 所 示。5.1.3 采 用 系 统 互 联 对 接 方 式 的 第 三 方 系 统，可 通 过 标 准 的 A P I 接 口 方 式 或 电 子 台 账 报 文 方 式，生 成电 子 台 账，与 食 品 安 全 追 溯 系 统 进 行 数 据 交 互。数 据 对 接 方 式 如 图 1 虚 线 框 外 部 分 所 示。图 1 电 子 台 账 业 务 和 数 据 流 向 示 意 图5.2 电 子 台 账 记 录 要 求5.2.1 记 录 内 容 与 要 求D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 13电 子 台 账 记 录 内 容 与 要 求 见 表 1。表 1 电 子 台 账 记 录 要 求数据字段 字段表示 数据类型 备注发货日期 d e l i v e r d a t e D A T E 格式：Y Y M M D D收货日期 r e c e i v e d a t e D A T E 格式：Y Y M M D D产品编码 p r o d u c t C o d e S T R I N G预包装食品、食品原料、食品添加剂以及食 品 相 关 产 品 的 产 品 编 码 应 使 用 商 品 条码，应 按 照 G B 1 2 9 0 4 确 定 的 编 码。食 用农 产 品 的 产 品 编 码 应 按 照 D B 4 4 0 3/T 1 9 1 2 0 2 1 中 第 6 章 规 定 的 的 追 溯 码 编 码 方案产品名称 p r o d u c t N a m e S T R I N G 产品分类 p r o d u c t T y p e S T R I N G 规格/型号 s p e c i f i c a t i o n S T R I N G 品牌 b r a n d S T R I N G 批次 b a t c h N o S T R I N G 保质期 v a l i d a t e S T R I N G 以预包装食品包装上标注的保质期为准检验报告 c h e c k r e p o r t S T R I N G食 品 出 厂 检 验 合 格 证 或 者 其 他 第 三 方 检验合格证明。如：蔬菜应有农残检验报告，肉类应有动物检疫检验合格证（产品）等数量 q u a l i t y I N T 发货方统一社会信用代码 d e l i v e r y C o d e S T R I N G 1 8 位统一社会信用代码发货方名称 d e l i v e r y N a m e S T R I N G 发货方联系人 姓名 d e l i v e r y L i n k N a m e S T R I N G 发货方联系电话 d e l i v e r y L i n k T e l S T R I N G 收货方统一社会信用代码 r e c e i v e d C o d e S T R I N G 1 8 位统一社会信用代码收货方名称 r e c e i v e d N a m e S T R I N G 收货方联系人姓名 r e c e i v e d L i n k N a m e S T R I N G 收货方联系人电话 r e c e i v e d L i n k T e l S T R I N G 物流承运方统一社会信用代码 l o g i s t i c s C o d e S T R I N G 1 8 位统一社会信用代码物流承运方名称 l o g i s t i c s N a m e S T R I N G 物流运单号 l o g i s t i c s N O S T R I N G 5.2.2 保 存 要 求电 子 台 账 数 据 保 存 期 限 不 得 少 于 产 品 保 质 期 后 6 个 月，无 保 质 期 的 不 少 于 2 年。6 电 子 台 账 对 接 方 式6.1 A P I 接 口 方 式6.1.1 A P I 接 口 描 述D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 14A P I 接 口 是 基 于 o a u t h 2.0 规 范，使 用 实 名 认 证 进 行 身 份 认 证；A P I 接 口 地 址 接 受 请 求 类 型 为 P O S T,数 据 格 式 为 J S O N。6.1.2 A P I 接 口 调 用A P I 接 口 主 要 包 含 产 品 信 息 接 口 和 收 发 货 台 账 信 息 接 口 两 大 类，A P I 接 口 实 例 见 A.1。6.2 报 文 方 式6.2.1 总 则通 过 定 义 电 子 台 账 报 文 数 据 文 件 类 型、格 式、名 称 等 基 本 要 素，使 上 传 数 据 能 形 成 统 一 的 数 据 流，并 通 过 相 应 的 报 文 对 接 方 式，在 非 人 工 干 预 的 情 况 下 完 成 数 据 上 传。6.2.2 数 据 文 件 的 分 类数 据 文 件 主 要 分 为 汇 总 文 件 和 业 务 数 据 文 件 两 大 类。汇 总 文 件 用 来 描 述 该 次 上 传 的 台 账 数 据 汇 总 信息，即 每 项 业 务 数 据 的 记 录 总 数；业 务 数 据 文 件 用 来 描 述 各 项 台 账 相 关 业 务 数 据，根 据 业 务 将 台 账 数 据分 文 件 描 述。汇 总 文 件 和 业 务 数 据 文 件 应 符 合 下 列 规 则：a)汇 总 文 件 要 求 如 下：1)文 件 数 1 个，命 名 为 S t a t i s t i c _ R e q u e s t.x m l；2)汇 总 文 件 每 次 上 传 数 据 必 传。b)业 务 数 据 文 件 要 求 如 下：1)文 件 数 3 个，文 件 命 名 为 d e l i v e r A c c o u n t.x m l、r e c e i v e d A c c o u n t.x m l、p r o d u c t.x m l；2)业 务 数 据 文 件 均 为 非 必 传，若 汇 总 文 件 中 某 类 追 溯 数 据 记 录 数 不 为 0 时，则 应 上 传 对 应 的X M L 数 据 文 件。6.2.3 数 据 文 件 的 格 式数 据 文 件 格 式 定 义 见 表 2。报 文 格 式 实 例 见 A.2。表 2 数 据 文 件 格 式 定 义文件名 序号 文件命名 类型定义（T Y P E）文件内容汇总文件(1)S t a t i s t i c _ R e q u e s t.x m l S t a t i s t i c _ R e q u e s t 上传数据汇总信息业务数据文件(1)d e l i v e r A c c o u n t.x m l D e l i v e r y 发货台账(2)r e c e i v e d A c c o u n t.x m l R e c e i v e d 收货台账(3)p r o d u c t.x m l P r o d u c t 产品6.2.4 数 据 文 件 的 命 名数 据 文 件 的 命 名 应 符 合 以 下 要 求：a)文 件 名 不 区 分 大 小 写；b)文 件 名 与 表 2 中 的 文 件 命 名 一 致；c)X S D 文 件 命 名 与 X M L 文 件 命 名 保 持 一 致；D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 15d)如 果 数 据 记 录 数 超 过 单 文 件 限 制 需 拆 分 为 多 文 件 时，则 命 令 格 式 为“规 范 文 件 名 _ 序 号（序 号为 从 0 0 1 开 始 的 3 位 数 字）.x m l”。示例：发货台账的数据文件命名为 d e l i v e r A c c o u n t.x m l、d e l i v e r A c c o u n t _ 0 0 1.x m l、d e l i v e r A c c o u n t _ 0 0 2.x m l、d e l i v e r A c c o u n t _ 0 0 3.x m l。6.2.5 单 文 件 数 据 条 数 限 制对 单 个 文 件 数 据 条 数 的 限 制 要 求 如 下：a)单 个 文 件 信 息 条 数 不 超 过 1 万 条；b)如 果 单 个 X M L 文 件 数 据 信 息 数 超 过 1 万 条，则 需 分 多 个 文 件 上 传，命 名 规 则 见 6.2.4。示例：p r o d u c t.x m l 文件中产品信息数，最多允许 1 万个。7 信 息 传 输 要 求7.1 传 输 方 式宜 采 用 通 过 H T T P S 请 求 的 J S O N 数 据 或 者 X M L 数 据 传 输 方 式。7.2 安 全 性 要 求安 全 性 要 求 包 括：通 过 互 联 网 传 输，应 对 数 据 进 行 加 密，以 保 证 数 据 的 保 密 性 和 完 整 性；传 输 通 道 应 统 一 采 用 S S L 进 行 加 密，宜 使 用 H T T P S 技 术 实 现；数 据 文 件 在 传 输 之 前，应 统 一 采 用 D E S 对 称 加 密 算 法 进 行 加 密。7.3 可 靠 性 要 求应 实 现 断 点 续 传，以 保 障 传 输 的 可 靠 性。D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 16A A附 录 A（资 料 性）电 子 台 账 对 接 实 例A.1 A P I 接 口 实 例A.1.1 获 取 t o k e n 值以 产 品 发 货 台 账 A P I 测 试 为 例，获 取 t o k e n 值 方 式 如 下：h t t p s:/f s.s i s t.o r g.c n/o a u t h/t o k e n?c l i e n t _ i d=m o b i l e&c l i e n t _ s e c r e t=s e c r e t&g r a n t _ t y p e=pa s s w o r d&u s e r n a m e=用 户 名 称&p a s s w o r d=密 码A.1.2 上 传 S O N 数 据调 用 产 品 发 货 台 账 接 口，上 传 J S O N 数 据,实 例 如 下：d e l i v e r y P r o d u c t s:p r o d u c t C o d e:6 9 0 9 5 4 8 5 0 0 3 5 2,p r o d u c t T y p e:5 3 1 0 2 3 0 5,e x p i r e:3 0 0,p r o d u c t N a m e:苹 果 果 味 饮 料,s p e c i f i c a t i o n:2 5 0 m l,B r a n d:天 然,b a t c h N o:2 0 2 0 0 8 0 4 0 4 S Z,v a l i d a t e：一 年,q u a l i t y:1 0 0,d e l i v e r d a t e:2 0 2 0-1 1-1 0,r e c e i v e d C o d e:9 1 4 4 0 3 0 0 M A 5 F K D X C 2 F,r e c e i v e d N a m e:天 虹 商 场 股 份 有 限 公 司 民 治 优 城 店,d e l i v e r y C o d e:9 1 4 4 0 3 0 0 7 2 9 8 8 2 3 5 1 4,d e l i v e r y L i n k N a m e:李 生,d e l i v e r y L i n k T e l:0 7 5 5-8 3 9 9 7 9 5 9,p r o d u c t C o d e:6 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 6 2,p r o d u c t T y p e:5 0 1 9 2 1 0 9,p r o d u c t N a m e:产 品 名 称 2.,s p e c i f i c a t i o n:3 2 L,B r a n d:百 家 乐,b a t c h N o:2 x x x,v a l i d a t e：半 年,q u a l i t y:2 0 0,D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 17 d e l i v e r d a t e:2 0 2 0-1 1-1 0,r e c e i v e d C o d e:9 2 4 4 0 3 0 0 F T 0 0 0 0 5 5 8 M,r e c e i v e d N a m e:深 圳 天 虹,d e l i v e r y C o d e:9 1 4 4 0 3 0 0 7 2 9 8 8 2 3 5 1 4,d e l i v e r y L i n k N a m e:李 生,d e l i v e r y L i n k T e l:0 7 5 5-8 3 9 9 7 9 5 9 A.1.3 P O S T 请 求 调 用P O S T 请 求 调 用 实 例 如 下：h t t p s:/f s.s i s t.o r g.c n/A P I/d e l i v e r A c c o u n t?a c c e s s _ t o k e n=获 取 t o k e n 值A.2 报 文 格 式 实 例A.2.1 文 件 头A.2.1.1 文 件 头 实 例文 件 头 实 例 如 下：1.0 9 1 4 4 0 3 0 0 7 2 9 8 8 2 3 5 1 4 9 2 4 4 0 3 0 0 F T 0 0 0 0 5 5 8 M d e l i v e r A c c o u n t 2.3 1 0 4 7 3 7 5-3 1 8 0 4 1 3 9 7 1 4 d e l i v e r A c c o u n t 2 0 2 0-1 1-1 0 T 1 6:3 4:1 2 A.2.1.2 主 要 数 据 含 义文 件 头 实 例 主 要 数 据 含 义 如 下：a)“9 1 4 4 0 3 0 0 7 2 9 8 8 2 3 5 1 4”表 示 发 货 方，为 发 送 该 文 件 的 单 位 统 一 社 会 信 用 代 码；b)“9 2 4 4 0 3 0 0 F T 0 0 0 0 5 5 8 M”表 示 收 货 方，为 接 收 该 文 件 的 单 位 统 一 社 会 信 用 代 码；c)“1 0 4 7 3 7 5-3 1 8 0 4 1 3 9 7 1 4”为 该 文 档 的 标 识 字 符 串，该 标 识 采 用 G U I D；d)“d e l i v e r A c c o u n t”为 数 据 文 件 类 型，代 表 发 货 台 账；D B 4 4 0 3/T 1 9 0 2 0 2 18e)“2 0 2 0-1 1-1 0 T 1 6:3 4:1 2”为 该 文 档 的 发 送 时 间，格 式 为 y y y y-m m-d d T h 2 4:m i:s s。A.2.2 文 件 体文 件 体 实 例 如 下：6 9 0 9 5 4 8 5 0 0 3 5 2 5 3 1 0 2 3 0 5 2 0 2 0 0 8 0 4 0 4 S Z 1 0 0 2 0 2 0-1 1-1 0 李 生 0 7 5 5-8 3 9 9 7 9 5 9 9 2 4 4 0 3 0 0 F T 0 0 0 0 5 5 8 M 深 圳 天 虹
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