食用菌虫害综合防治技术规程DB15／T 2482—2021.pdf

ICS 65.020.01 CCS B16 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 2482 2021 食用菌虫 害 综合防 治技术规 程 Technical code for integrated pest control of edible fungi 2021-12-25 发布 2022-01-25 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 2482 2021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 由内 蒙古 自治 区果 蔬标准 化委 员会（SAM/TC 25）归 口。本文件 起草 单位：内蒙 古 自治区 农牧 业科 学院、呼 伦贝尔 市农 牧技 术推 广中 心、内蒙 古自 治区 水利科学研 究院，内 蒙古 自治 区农牧 业技 术推 广中 心。本文件 主要起 草人：于传 宗、慕 宗杰、庞杰、包妍 妍、王 海燕、李亚 娇、孙 国琴、巴图、常海 文、康立茹、韩 凤英、朱 春侠、扈顺、孔 令江。DB15/T 2482 2021 1 食用菌虫 害综合 防治技术 规程 1 范围 本文件 规定 了食 用菌 主要 虫害防 控的 术语 和定 义、主要虫 害及 其防 控。本文件 适用 于内 蒙古 自治 区露地 和设 施食 用菌 生产 中的主 要虫 害的 防控。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 NY/T 393 绿色 食品 农药 使用准 则 NY/T 2375 食 用菌 生产 技 术规范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。农业防 控 agricultural prevention and control 利 用 农 业措 施 创制 适 宜食用 菌 健 壮生 长 而不 利 于害虫 生 长 发育 的 环境 条 件，从 而 抑 制害 虫 发生 危害，达 到防 控虫 害的 目的。物理防 控 physical prevention and control 利用物 理的 防治 方法，直 接消灭 或恶 化害 虫生 长环 境，达 到消 灭或 抑制 害虫 的方法。生物防 控 biological prevention and control 利用生 物或 生物 代谢 产物 防控害 虫发 生的 方法。化学防 控 chemical prevention and control 应用化 学药 物杀 灭或 抑制 害虫发 生的 方法。DB15/T 2482 2021 2 人工防 控 manual prevention and control 人工捕 捉害 虫（个体 较大、行动 迟缓 的害 虫如 蛞蝓 等），作为 其他 防控 办法 的重要 辅助 手段。4 主要虫 害 食用菌 的主要 害虫 有眼菌 蚊、瘿 蚊、跳 虫、蓟马、黑腹果 蝇、螨 类、蛞蝓、线虫、白蚁、家蝇 等。其被害 症状 及发 生条 件见 表1。表1 菌丝体 期主 要害 虫 害虫名称 形态特征 生活习性 危害症状 眼菌蚊（Lycoriella,Bradysia）成虫体深灰至黑色。爬行很快，且能飞翔，前翅发达，后翅退化，细长足三对。幼虫白色，近透明，头黑色发亮，无足软体。在 13 20 室温和90%95%的相对湿度下均可繁殖，一年 10 代左右，完成一代大约需要 16 d 21 d，成虫寿命 3 d 6 d。在22 30 条件下，幼虫历经 5 d 7 d，脱皮2 3 次，蛹期3 d 5 d，幼 虫有群居性、趋光性，较喜阴湿。卵、幼虫和蛹可通过培养料或栽培室残留杂物带入耳房；成虫直接飞入耳场。幼虫取食菌丝和子实体，被害的菌丝迅速退化，子实体发黄，菌柄基部呈海 绵状枯萎或腐烂。瘿蚊（Mycophilafungicola）成虫、胸部背面深褐色，其他灰褐色或橘红色，体长 0.97 mm 1.17 mm，足细长，基节短，腹部可见8 节。卵肾形。幼虫体分 13 节，有 1 对触角，无足。18 时卵 期 4 d 左右。18 20 时，有性繁殖的幼虫期为 10 d 16 d，蛹期 6 d 7 d。幼体生殖，全世代历期，25 时 3 d 4 d，20 时7 d。成虫幼虫都有趋光性。成虫在料中产卵，幼虫孵化后取食菌丝，出耳后为害子实体，70%幼虫集中在菌褶处。跳虫（Hypogastruracommunis）跳虫是弹尾的昆虫，体长约 1 mm，幼虫白色，成虫灰蓝色。对温度适应范围广，喜欢潮湿、腐殖质多的环境，行动灵活，弹跳力强，能成群的漂在水面上。卵产在培养料和土壤里，可随土壤、培养料、水进入耳场，成虫也可弹跳进入。咬食菌丝，使菌丝斑秃；咬食子实体出现凹点、小孔洞，聚集于菌褶间，降低商品质量。蓟马（Hoplothrips）体形小，长约 1.5 mm 3 mm，体细长，白色至褐色或黑色，有的若虫红色。身上有六角形花纹或棘等。头狭，触角 9 节。刺吸式或锉吸式口器，右侧上腭退化；下腭变形为螫针。卵长，卵圆形至肾形 日间活动，行动敏捷，能飞善跳，并传播病毒。取食孢子、菌丝体或腐殖质汁液，致使菌丝消失、子实体干缩。黑腹果蝇（Drosophila melanogaster）体长 3 mm 4 mm，色淡黄，触角三节，幼虫初为白色透明，后为黄色，长 1 mm 8 mm，无足、蛆形。黑腹果蝇常栖息于腐烂的水果、垃圾、食品废料中，食性杂，营腐生生活。幼虫从菌柄和菌盖交接处钻蛀进入，表面可见蛀孔，菌丝和子实体受侵害后，停止生长；子实体受害后，变成红褐色，随后枯萎、腐烂。DB15/T 2482 2021 3 表1 菌丝 体期 主要 害虫（续）害虫名称 形态特征 生活习性 危害症状 螨类（Histiostomaferoniarum）虫体很小，只有在成堆成片时，才可能看到有粉末状东西。受害菌瓶（袋）的菌丝不萌发，萎缩进而稀疏退化。喜温暖、潮湿环境，常潜伏在土壤、培养料、畜粪内，并随同这些材料进入耳房。也可随空气漂移，借人、昆虫、生产工具等进行传播。螨虫能以成螨和卵的形式在耳房层架间隙内越冬，在温度适宜和养料充分时继续为害。发生螨害的菌种很难萌发，萌发后菌丝细弱稀疏；为害菌丝造成退菌、培养基潮湿、松散，培养基失去出菇（耳）能力。为害子实体生长缓慢，外表无光泽，有凹痕，菌盖边缘破裂、萎缩失水，根部光秃、耳片干枯而死亡，温度过高时还会腐烂。蛞蝓（Agriolimaxagrestis,Phiolomycusbilineatus,Limaxflavus）软体动物，伸缩爬行，主要有野蛞蝓、黄蛞蝓和双线嗜黏液蛞蝓三种，卵无色至淡黄色，透明；成虫暗灰色至黄褐色，头部有触角一对，可伸缩，爬行时身体可伸长到3 cm 12 cm。白天躲藏在阴暗潮湿的草丛、枯枝、落叶、石块、砖块、瓦砾下面，夜晚外出活动并为害；食性杂，除取食各种食用菌子实体外，还取食蔬菜、花卉和其他作物。嗜潮湿环境，多于夜晚出来咬食菌伞、菌褶，使子实体残缺不全。线虫（Aphelenchoides,Ditylenchus）线虫白色透明、圆筒形或线形，是营寄生或腐生生活的一类微小的低等动物，属无脊椎的线形动物门，线虫纲。线虫在潮湿透气的土壤、厩肥、秸秆、污水里随处可见，其生存能力强，能借助多种媒介和不同途径进入耳房。一条成熟的雌虫能产卵 1500 3000 粒，数周内增 殖 10 万倍。低温下线虫不活泼或不活动，干旱或环境不利时，呈假死状态，休眠潜伏几年。子实体根部发红，褐色基质变硬 白蚁（Odomtotermesformosanus）体长 7.5 mm 8.5 mm，翅长11 mm，头近圆形，褐色，分泌孔 不明显，触角 21 节，腹部黄褐色，翅灰白色透明，翅前缘黄褐色。喜阴和潮湿，巢有主副之分，主巢一般近水源，较坚固隐蔽，主巢内有蚁王、蚁后、幼蚁、卵、部分工蚁和兵蚁。在野外菇棚发生较多，危害香菇子实体生长，也可危害菌棒。主要咬食香菇子实体。家蝇（Musca domestica）卵乳白色，长约 1.0 mm，长椭 圆形，呈香蕉状，背面有 2 条纵 脊。成虫体长 5 mm 8 mm，灰褐色，眼暗红色，触角灰黑色，领须棕黑色，足黑色，有灰黄色粉被。家蝇一般在垃圾及粪便上活动，并喜欢在没有腐熟好的棉子壳及草菇废棉培养料上产卵，卵随料进入菇房，幼虫取食培养料及菌丝，一般播种后 5 d 10 d 虫 量达高峰。气温上升至 15 以上时，成虫 开始活动，在25 35 家蝇快速繁殖，世代周期为10 d 15 d。每只雌成虫产卵 量达 600 800 粒。在培养料堆积发酵期间，家蝇成虫产卵于堆料中、幼虫群集于料面取食。在高温期覆土栽培的双胞蘑菇等品种，当原基形成、菇蕾成长时，成虫产卵于菇体上，幼虫取食原基造成原基消失和腐烂，幼菇菇柄被蛀食，使菇体发黄、萎缩、倒伏。DB15/T 2482 2021 4 5 虫害防 控措 施 虫害前 期防 控 5.1.1 环境处 理 菇房、晒场、院落 及四 周 应定期 打扫，清 除垃 圾、杂草和 废料，保 持清 洁卫 生，定 期严 格消 毒。菌棒生产 车间 使用 前采 用15 g/m320 g/m3硫磺 等熏 蒸。用杀 虫剂 对设 施进 行多 次全方 位的 喷雾 处理。按GB/T 8321 合理 使用 农药，连续喷 洒4 遍以 上。5.1.2 设施防 虫管 理 菌丝生 长期用 阿维 菌素或 高效氯 氰菊酯 或苦 参碱或 印楝素 等高效 低毒 杀虫剂500 倍液 进行空 间消 杀，每隔一 周喷 洒一 次。虫害发 生时，覆 盖密 闭熏 蒸有虫 菌袋。出菇期 虫害 的防 控措 施 5.2.1 物理防 控 5.2.1.1 黑光灯 诱杀 每150 m2安装1盏30 W、波 长330 nm 390 nm 黑 光灯，位于 菌棒 上方30 cm 50 cm 处，灯 下放 置诱集液或 装诱 集瓶，诱 杀瘿 蚊、菇 蚊等 多种 害虫。5.2.1.2 杀虫灯 诱杀 用波长320 nm 680 nm 的 频振式 杀虫 灯进 行诱 杀，杀虫灯 悬挂 于离 地1.8 m 处，每隔10 m15 m 安装1盏。5.2.1.3 粘虫板 诱杀 在菌棒 上方30 cm 50 cm 处悬挂30 cm 20 cm 的黄 色、蓝 色粘 虫板 可以 诱杀 害虫，每10 m2悬挂1 片。5.2.1.4 诱饵诱 杀 按砷酸 钙:麦麸:水=1:50:50的比 例制 成毒 饵，在出 菇畦走 廊放 置，每30 m2放置10 g 30 g。炒熟的 豆饼、菜 籽饼 等制 作诱饵；在 出菇 畦铺 若干 医用纱 布，纱布 上放 置诱 饵，害 虫聚 集后 将纱 布放入沸 水或 火中 灭杀。5.2.1.5 人工捕 捉 对个体 较大 的害 虫及 其它 有害生 物，如蛞 蝓等，可 在夜间 人工 捕杀。5.2.1.6 防虫网 阻隔 通风口 和门 口配 置大 于等 于60目 防虫 网。5.2.2 生物药 剂防 控 DB15/T 2482 2021 5 子实体 形成 前使 用农 用抗 生素、鱼藤 酮、苦参 碱、印 楝素等 生物 制剂 喷雾 杀死 或者抑 制螨 类、跳虫、菌蛆等。喷 施生 物制 剂后 应及时 通风 降湿。选用苏 云金 杆菌 等微 生物 源杀虫 剂防 治多 菌蚊、闽 菇迟眼 蕈蚊、真 菌瘿 蚊、短脉异 蚤蝇、杂 腹菇 果蝇等菇 蚊、菇蝇 幼虫。5.2.3 化学防 控 使用农 药应 符合NY/T 393 和 NY/T 2375 的 要求，出 菇期间 禁用 化学 农药 防治 虫害。6 虫害绿 色防 控记 录与 建档 建立防 控档 案，记 录产 地 环境条 件、生 产投 入品、栽 培管理、虫害 防控 等内 容，完善全 程溯 源体 系。记录保 留2 年以 上。