资源描述
1 ICS 65.020.01 CCS B 20 DB3714 德州市 地 方 标 准 DB3714/T 0003 2021 强筋小麦 绿色优质 生产技术 规程 Code of practice for green and high-quality cultivation of strong gluten wheat 2021-06-25 发布 2021-07-25 实施 德 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB3714/T 0003 2021 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 基本 要求.1 5 生 产技 术.2 6 建 立生 产技 术档 案.4 DB3714/T 0003-2021 II II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由德 州市 农业 农村 局提出、归 口并 组织 实施。本文件 起草 单位：德 州学 院、德 州市 农业 保护 与技 术推广 中心、德 州市 农业 科学研 究院。本文件 主要 起草 人：戴忠 民、王 明友、刘 芬、王尽 松、吴 儒刚。DB3714/T 0003 2021 1 强 筋小麦 绿色优质 生产技 术规程 1 范围 本文件 规定 了强 筋小 麦绿 色优质 生产 的术 语与 定义、基本 要求 及生 产技 术 等 要求。本文件 适用 于德 州地 区强 筋小麦 绿 色 优质 生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 8321.10 农药 合理 使用准 则（十）GB/T 17892 优 质小 麦 强 筋小麦 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 851 小麦 产地 环境 技术条 件 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 强筋小 麦 strong gluten wheat 角质率 不低 于70%，加工 成的小 麦粉 筋力 强，适合 于制作 面包 等食 品。来源：GB/T 17892-1999,3.2 3.2 绿色优 质 green and high-quality 立足于 德州 地区 区域 光热 资源特 点，构 建小麦 合 理 群体结 构，合 理统 筹肥 水 药的高 效利 用，最 终实现优质 高产、环 境友 好和 节本增 效的 目的。4 基本要求 4.1 产地环 境 应符 合NY/T 851 中 的相关规定。4.2 肥料使 用 应符 合NY/T 496 中 的相关规定。DB3714/T 0003-2021 2 4.3 农药使 用 应符 合GB/T 8321.10 中 的 相关规 定。4.4 灌溉用 水 应符 合NY/T 851 中 的相关规定。5 生产技 术 5.1 播前准备 5.1.1 秸秆还 田与 整地 采用带 机械 粉碎 装置 的联 合收割 机将 上茬 作物 秸秆 粉碎直 接还 田，要打 碎、埋严、压实，秸 秆 粉 碎长度5 cm，抛洒 均匀。秸 秆还田 地块 每隔2年 3年 深耕一 次，其 它年 份采 用 旋耕或 免耕 等保 护性 耕作措施，并补 施适 量速 效氮 肥，每666.7 m2 施尿 素10 kg。机械翻 耕25 cm以上，随耕随耙，耙细、耙透、耙匀，达到 地面平整，上松下实，避 免表层土壤 疏松造成 播种 过深。旋耕2 遍，旋耕 深度15 cm 以上，旋后 要镇 压耙 实。5.1.2 施肥 采用测 土配 方施 肥技 术，结合整 地，每666.7 m2 施 用腐熟 农家 肥2000 kg 3000 kg或 商品 有机 肥100 kg150 kg，化 学肥 料施 纯氮（N）7 kg8 kg，磷（P2O5）6 kg 8 kg，钾（K2O）6 kg 8 kg作 底肥。根据不同 地块，有 针对 性地 补施中、微 量元 素肥 料。5.1.3 品种选 择 选用经 山东 省或 国家 品种 审定委 员会 审定，品质达 到GB/T 17892规定 指 标，适 合德州 生态 区种 植 的济南17、师 栾02-1、济麦44 等强 筋小 麦品 种。5.2 播种 5.2.1 种子处 理 选用含 有苯 醚甲 环唑、咯 菌腈、戊唑 醇、噻虫 嗪、吡虫啉 的单 剂或 复配 制剂 包衣或 拌种。5.2.2 播期和 播量 当日平 均温 度下 降 至16 18 时 为适 播期，德州 地区小 麦适 播期 为10 月3 日 12 日，冬 前0 有效积 温550 650。适播期 每 666.7 m2基本 苗 为大穗 型品 种 18 万20 万，多 穗型 品种16 万18万。每 晚 播2 天，每 666.7 m2基本 苗增 加1 万2 万。5.2.3 足墒播 种 小麦出 苗的 适宜 土壤 含水 量为田 间持 水量 的 70%80%，土壤 墒情 适宜，抢 墒 播种；墒情 不足 时，提前造 墒播 种。5.2.4 播种方 式 选用小 麦宽 幅播 种机 播种，播种 行 距22 cm 26 cm，播种 深 度3 cm 5 cm。下种均 匀、深浅 一致、不漏播、不 重播。5.2.5 播后镇 压 用带镇 压 装 置的 小麦 播种 机械，在小 麦播 种时 随播 随压；播种 后多 遍镇 压，提高镇 压效 果，保 证 小麦出苗 后根 系正 常生 长。DB3714/T 0003 2021 3 5.3 田间管 理 5.3.1 冬前管 理 5.3.1.1 查苗补 苗 对缺苗 断垄 严重 的地 块，选择与 该地 块相 同品 种的 种子，开沟 补种，墒 情差 的开沟 浇水 补种。未 能及时补 种的 地块，可 在四 叶期进 行疏 苗移 栽。5.3.1.2 冬前除 草 在11 月 上中旬，白天最高气温10 以上时，依据麦田杂草 发生种类，选用适宜的化 学除草剂进 行防治。防治 阔叶 杂草 选用 苯磺隆 或二 甲四 氯钠 等；防治抗 性双 子叶 杂草 选用 双氟磺 草胺 或氯 氟 吡 氧 乙 酸等；防 治以 节节 麦为 主的 禾本科 杂草 选用 甲基 二磺 隆；防 治以 野燕 麦为 主的 禾本科 杂草 选用 精 恶 唑 禾 草灵，防治 以雀 麦为 主的 杂 草选用 氟唑 磺隆；对双 子 叶和禾 本科 杂草 混合 发生 的地块，选用 上述 两种 药 剂类型混 合使 用；严格 按照 使用说 明书 施用。5.3.1.3 浇灌越 冬水 一般在11月 下旬，日 平均 气温降 至3 5 时开 始 浇越冬 水，每666.7 m2 灌水40 m3 左 右，墒情 适宜时要 及时 划锄，预 防冬 季冻害。5.3.1.4 镇压 对冬前旺 长麦田，应在越冬前麦田 表层0 cm 5 cm 土壤相对含 水量低于60%时，于晴天 午后进行机械镇压，控 制旺 长。5.3.2 春季管 理 5.3.2.1 划锄镇 压 小 麦 返 青期 进 行划 锄 镇压，增 温 保墒。对冬 前 每666.7 m2总 茎数 超 过80 万 的旺长 麦 田，早 春 镇压2次3 次，每隔7 天10天 镇压一 次；对冬 前群 体60 万80 万的 壮苗 麦田，早 春镇压1次 2次；对 冬 前 群体45 万 以下 的弱 苗麦 田，借墒追 肥，每666.7 m2 追 施磷酸 二铵15 kg，然后 早 春镇压1次。5.3.2.2 防除杂 草 冬前没 有进 行杂 草防 除的 麦田，应 于小麦 返青 期和 拔节前，日平均 气温10 以上时，参考5.3.1.2所述方 法防 除麦 田杂 草。5.3.2.3 肥水管 理 因地、因 苗、因 墒在 起身 至拔节 期进 行春 灌，并 结 合灌溉 每666.7 m2追 施纯 氮（N）7 kg 10 kg。群体偏小，可提 前至 起身 期 追肥浇 水；群 体适 宜或 偏 大，应推 迟至 拔节 期或 拔 节后期 追肥 浇水，每666.7 m2 灌溉量 为40 m350 m3。5.3.2.4 化控防 倒 群体偏 大麦 田要 在起 身期 前后，选择 植物 生长 调节 剂按照 说明 书要 求进 行喷 施，抑 制小 麦基 部 第 一节间伸 长，使节 间短、粗、壮，提高 抗倒 能力。5.3.2.5 防治病 虫害 根腐病、纹 枯病、茎 基腐 病、麦 蜘蛛 等是 春季 麦田 常发生 的病 虫害，达 到防 治指标 时，及时 防 治。防治根 腐病、纹 枯病、全 蚀 病等可 选用 苯甲 丙环 唑、井冈霉 素等；茎 基腐 病早 春用药 可选 用40%戊 唑 咪鲜胺或18.7%丙环 醚菌 酯或20%戊唑 醇+10%肟菌 酯等；防治麦 蜘蛛 用阿维 菌素等，参考 农药 使 用 说 明施用。5.3.2.6 早春冻 害的 防控 返青期 至孕 穗期，密切 注 意天气 变化，大幅 降温 来 临前及 时浇 水预 防低 温冻 害。发生 冻害 的麦 田每666.7 m2 追 施尿 素5 kg 10 kg或 叶面 喷施 磷酸 二氢 钾、植物 生长 调节 剂等。DB3714/T 0003-2021 4 5.3.3 后期管 理 5.3.3.1 水分管 理 小麦孕 穗期 至开 花期，0 cm 20 cm 土 壤相 对含 水量 低于 65%的 麦田 需进 行灌 水，每 666.7 m2灌溉量为 40 m350 m3，麦 收 前15 天 禁止 灌水。5.3.3.2 防治病 虫害，实 施一 喷三 防 对于白 粉病、锈 病、赤霉 病、蚜 虫等 病虫 害，及时 防治。防治 白粉 病、锈病 可用烯 唑醇、醚 菌 酯、三唑酮 等；防治 赤霉 病用 戊唑醇、氰 烯菌 酯、多菌 灵 等；防 治蚜 虫用 吡虫 啉、噻 虫嗪、高效 氯氰 菊酯 等，按照使 用说 明书 施用。孕穗期 至灌 浆期 实施“一 喷三防”作 业，将杀 虫剂、杀菌 剂、磷酸 二氢 钾（或其它 叶面 肥）混 配，叶面喷 施，达到 防虫、防 病、防 干热 风、防早 衰、增粒重 的目 的。杀菌 剂可 选用苯 甲丙 环唑、戊 唑 醇、咪鲜胺、氟 环唑 等，杀虫 剂可选 用甲 维盐、吡 虫啉、噻虫 嗪等。根 据情 况和 效果可 以间 隔喷 施 1 次3次。5.3.3.3 适时收 获 用联合 收割 机在 蜡熟 末期 至完熟 初期 收获，必 要时 应在降 雨前 抢收。运 输、晾晒、清粮 过程 全 程 应注意防 止混 杂。6 建立生 产技 术档 案 应详细 记录 产地 环境、生 产技术、生 产资 料使 用、病虫害 防治 和收 获等 各环 节所采 取的 具体 措 施，并保 存2 年 以上。_
展开阅读全文