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ICS 6 5.0 2 0CCS B 3 814山 西 省 地 方 标 准D B 1 4/T 2 2 8 4 2 0 2 1鸡 头 黄 精 产 地 加 工 技 术 规 程2 0 2 1-0 5-2 8 发 布 2 0 2 1-0 7-2 8 实 施山 西 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 1 4/T 2 2 8 4 2 0 2 1I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 采 收.15 分 档 清 洗.26 蒸 制.27 干 燥.28 净 选 分 级.39 质 量 要 求.31 0 包 装 贮 藏.3D B 1 4/T 2 2 8 4 2 0 2 1I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 山 西 省 药 品 监 督 管 理 局 提 出 并 监 督 实 施。本 文 件 由 山 西 省 药 品 质 量 管 理 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口。本 文 件 起 草 单 位：山 西 药 科 职 业 学 院、山 西 国 新 晋 药 集 团 道 地 药 材 经 营 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：张 震 云、蔡 翠 芳、孙 靓、张 玮 玮、景 晓 琦、高 丽 新、邢 普、张 志 鹏。D B 1 4/T 2 2 8 4 2 0 2 11鸡 头 黄 精 产 地 加 工 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 鸡 头 黄 精 产 地 加 工 的 术 语 和 定 义、采 收、分 档 清 洗、蒸 制、干 燥、净 选 分 级、质 量 要求 和 包 装 贮 藏。本 文 件 适 用 于 鸡 头 黄 精 产 地 加 工。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 5 7 4 9 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准S B/T 1 1 0 9 4 中 药 材 仓 储 管 理 规 范S B/T 1 1 1 8 2 中 药 材 包 装 技 术 规 范 中 华 人 民 共 和 国 药 典 3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。鸡 头 黄 精本 品 为 百 合 科 植 物 黄 精 P o l y g o n a t u m s i b i r i c u m R e d.的 干 燥 根 茎。回 性将 表 面 变 硬 有 皱 缩 现 象 且 内 部 柔 软 的 鸡 头 黄 精，堆 积 放 置，用 洁 净 的 布 覆 盖，使 其 内 外 水 分 含 量一 致，以 利 干 燥 的 一 种 方 法。顶 手手 捏 鸡 头 黄 精，感 觉 外 部 发 硬，内 部 柔 软。为 一 种 检 查 药 材 干 燥 程 度 的 方 法。上 水鸡 头 黄 精 因 蒸 制 时 间 太 久，致 使 质 变 柔 软，含 水 过 多，甚 至 渗 出 水 液，不 易 干 燥 的 现 象。头 数每 千 克 鸡 头 黄 精 药 材 中 根 茎（1 节 或 多 节）的 个 数。4 采 收D B 1 4/T 2 2 8 4 2 0 2 12采 收 年 限采 用 根 茎 繁 殖，宜 生 长 4 年 及 以 上 采 收；野 生 黄 精 鲜 根 茎 最 细 部 直 径 宜 达 到 1.0 c m 以 上 即 可 采 挖。采 收 期人 工 种 植 黄 精 宜 在 地 上 部 分 枯 萎 后 至 土 壤 封 冻 前 采 收；野 生 鸡 头 黄 精 宜 在 9 月 下 旬 后，地 上 部 分 近枯 萎 时 采 收。5 分 档 清 洗黄 精 按 直 径 分 为 大 中 小 3 档，用 水 分 别 清 洗，洗 至 鸡 头 黄 精 表 面 呈 乳 白 色，水 液 清 澈。清 洗 后 淋 干水 分。清 洗 时 勿 折 断 鸡 头 黄 精，勿 去 除 须 根。洗 涤 用 水 应 符 合 G B 5 7 4 9 的 要 求。6 蒸 制清 洗 沥 干 水 的 鸡 头 黄 精 分 别 置 洁 净 的 蒸 笼 里，厚 度 不 宜 超 过 1 0 c m；水 沸 腾 后 置 蒸 锅 内，常 压 下 密闭 蒸 制，待 圆 气 后 调 低 温 度，保 持 蒸 锅 内 有 充 足 的 蒸 气，至 鸡 头 黄 精 蒸 透 且 不 上 水 为 度。取 出，沥 干 水，晾 凉。7 干 燥干 燥 方 式鸡 头 黄 精 干 燥 分 为 晒 干 和 烘 干 2 种 方 法，建 议 有 条 件 的 宜 采 用 烘 干 法。晒 干将 蒸 制 后 的 鸡 头 黄 精 置 洁 净 场 地，在 阳 光 直 射 的 条 件 下 摊 晒，厚 度 不 宜 超 过 3 c m，傍 晚 用 干 净 防 潮布 遮 盖，或 置 房 间 内；次 日 除 去 盖 布 继 续 摊 晒。当 手 捏 黄 精 表 面 有 顶 手 感、须 根 干 燥 时 进 行 翻 动，并 通过 翻 动 除 去 须 根，再 行 干 燥，之 后 每 天 翻 动 1 2 次。如 遇 阴 雨 天 气，应 薄 摊 在 通 风 透 光 场 地，以 防 发 霉。晒 至 鸡 头 黄 精 表 面 黄 白 色 或 灰 黄 色，有 纵 皱 纹，质 硬 而 韧，不 易 折 断，断 面 角 质、半 透 明，水 分 不 超 过1 8.0%即 可。烘 干7.3.1 初 烘蒸 制 后 的 黄 精 摊 放 在 烘 床 上，厚 度 2 c m 3 c m，温 度 不 宜 超 过 6 0，烘 至 须 根 干 燥、根 茎 表 面 有顶 手 感 时 取 出。7.3.2 撞 须初 烘 后 的 黄 精 置 清 洁 的 撞 皮 机 内，不 超 过 机 器 容 量 的 2/3，在 3 0 r/m i n 4 0 r/m i n 转 速 下 旋 转 1 0m i n 1 5 m i n，至 须 根 脱 落，取 出 鸡 头 黄 精。7.3.3 回 性D B 1 4/T 2 2 8 4 2 0 2 13将 撞 须 后 的 鸡 头 黄 精 堆 放 在 洁 净 场 地，用 洁 净 布 覆 盖，放 置 1 2 d，使 鸡 头 黄 精 内 外 水 分 含 量 一 致。7.3.4 复 烘回 性 后 的 鸡 头 黄 精 于 6 0 下 烘 至 干 燥，水 分 不 得 超 过 1 8.0%。8 净 选 分 级去 除 干 燥 鸡 头 黄 精 中 残 留 的 须 根 和 药 屑，以 及 长 度 3 c m、直 径 0.5 c m 的 根 茎。当 鸡 头 黄 精 长 度超 过 1 0 c m 时 依 节 掰 断，挑 去 有 病 斑 和 空 泡 不 实 的 鸡 头 黄 精 根 茎。按 照 每 千 克 鸡 头 黄 精 药 材 中 根 茎 的 个数 分 为 一 等（7 5 头/k g）、二 等（7 5 1 5 0 头/k g）、三 等（1 5 0 头/k g）、统 货（直 径 0.5 c m、长 度 3 c m 的 混 合 品）。9 质 量 要 求按 照 中 华 人 民 共 和 国 药 典“黄 精”项 下 要 求 执 行。1 0 包 装 贮 藏按 照 S B/T 1 1 1 8 2 的 要 求 执 行。按 照 S B/T 1 1 0 9 4 的 要 求 执 行。
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