河蟹分段式、单性化池塘养殖技术规程DB3210／T 1088-2021.pdf

ICS 6 5.1 5 0 CCS B 5 2 3210 扬 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 1088 2021 河蟹分段式、单性化池塘养殖技术规程 Sectional type and unisexuality pond breeding techn igue of river crab 2021-03-10发布 2021-03-10实施 扬州市市场监督管理局 发 布 D B 3 2 1 0/T 1 0 8 8 2 0 2 1 I 前 言 本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起 草。本 文 件 由 扬 州 市 江 都 区 农 业 农 村 局 提 出。本 文 件 由 扬 州 市 农 业 农 村 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：扬 州 市 江 之 源 生 态 农 业 有 限 公 司、扬 州 市 江 都 区 水 产 技 术 服 务 站。本 文 件 主 要 起 草 人：朱 志 武、管 建、丁 文 岭、陈 郭 治、常 国 亮、庞 发 军、滕 忠 祥、陈 俊 豪、庞 智、孙 青、方 丽 君、张 伟、杨 舜、陈 霞。D B 3 2 1 0/T 1 0 8 8 2 0 2 1 1 河蟹分段式、单性化池塘养殖技术规程 1 范 围 本 文 件 规 定 了 河 蟹 分 段 式、单 性 化 池 塘 养 殖 的 术 语 和 定 义、产 地 环 境、放 养 前 准 备、苗 种 放 养、螺 蛳 投 放、饲 料 投 喂、水 质 管 理、水 草 管 护、病 害 防 控、捕 捞、塘 口 记 录。本 文 件 适 用 于 扬 州 市 行 政 区 域 内 河 蟹 分 段 式、单 性 化 池 塘 养 殖。2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 1 3 0 7 8 饲 料 卫 生 标 准 N Y 5 0 7 1 无 公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则 N Y 5 0 7 2 无 公 害 食 品 渔 用 配 合 饲 料 安 全 限 量 N Y/T 5 3 6 1 无 公 害 农 产 品 淡 水 养 殖 产 地 环 境 条 件 S C/T 9 1 0 1 淡 水 池 塘 养 殖 水 排 放 要 求 3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1 分 段 式 养 殖 根 据 河 蟹 生 物 学 特 性，以 蟹 种 完 成 二 次 脱 壳 为 界 限，分 成 两 个 阶 段 进 行 养 殖。3.2 单 性 化 养 殖 根 据 河 蟹 雌 雄 生 长、成 熟 特 性，在 蟹 种 生 长 完 成 第 二 次 脱 壳 后，按 照 雌、雄 性 别 进 行 分 塘 养 殖。4 产 地 环 境 4.1 产 地 环 境 条 件 产 地 环 境 条 件 应 符 合 N Y/T 5 3 6 1 的 规 定。4.2 面 积 暂 养 池 1 0 亩 1 5 亩，主 养 池 2 0 亩 3 0 亩。D B 3 2 1 0/T 1 0 8 8 2 0 2 1 2 5 放 养 前 准 备 5.1 池 塘 消 毒 冬 季 干 塘 充 分 曝 晒，清 除 淤 泥 至 5 c m 1 0 c m，每 亩 用 1 0 0 k g 生 石 灰 兑 水 化 浆 全 池 泼 洒、消 毒。5.2 池 塘 施 肥 池 塘 消 毒 1 周 后，每 亩 施 放 2 0 0 k g 发 酵 熟 鸡 粪 基 肥，进 行 翻 耕，深 度 1 0 c m 1 5 c m。5.3 水 草 种 植 5.3.1 暂 养 池 水 草 种 植 以 伊 乐 藻 为 主。1 月 底 前 进 水 3 0 c m 后,开 始 扦 插 伊 乐 藻 株 束，株 距 1.5 m、行 间 距 1.5 m，扦 插 面 积 占 池 塘 面 积 的 7 0%。5.3.2 主 养 池 水 草 种 植 5.3.2.1 分 阶 段 种 植 轮 叶 黑 藻、苦 草 和 伊 乐 藻，扦 插 面 积 占 池 塘 面 积 的 6 0%。5.3.2.2 在 池 塘 环 沟 设 置 隔 离 网，隔 离 网 外 养 殖 区 主 种 伊 乐 藻，中 央 平 台 栖 息 区 搭 配 种 植 三 种 水 草，伊 乐 藻、苦 草 各 2 0%，轮 叶 黑 藻 6 0%。2 月 初 筛 绢 过 滤 进 水 2 0 c m 3 0 c m，开 始 在 养 殖 区 浅 水 处 扦 插 伊 乐 藻 株 束，株 距 1.5 m、行 间 距 3 m。3 月 上 旬 开 始 条 播 或 条 插 轮 叶 黑 藻 芽 孢 或 绿 芽，间 距 2 m 以 上，并 覆 土 5 c m。3 月 底 前 播 种 经 浸 泡 3 d 后 揉 搓 出 苦 草 草 籽，拌 土 均 匀 撒 播。5.4 池 塘 配 套 设 施 每 口 池 塘 设 置 独 立 分 开 的 进 排 水 设 施，每 亩 配 备 0.2 k w 以 上 功 率 的 罗 茨 风 机 及 配 套 的 微 孔 增 氧 系 统。5.5 池 塘 防 逃 设 施 塘 埂 上 防 逃 设 施 应 埋 入 土 中 1 0 c m 2 0 c m，高 出 地 面 5 0 c m，四 角 呈 弧 形；沿 河 或 交 界 处 的 塘 埂 中 需 埋 入 薄 膜 或 网 布。防 逃 材 料 通 常 选 用 铝 皮、薄 膜、塑 胶 板、玻 璃、水 泥 墙 等。6 苗 种 放 养 6.1 暂 养 池 苗 种 放 养 6.1.1 放 养 时 间 2 月 底 前，水 草 栽 插 两 周 后。6.1.2 放 养 规 格 1 2 0 只/k g 1 6 0 只/k g。6.1.3 放 养 密 度 2 0 0 0 只/亩 3 0 0 0 只/亩。6.1.4 暂 养 时 间 D B 3 2 1 0/T 1 0 8 8 2 0 2 1 3 暂 养 时 间 一 般 8 0 d 1 0 0 d。6.1.5 暂 养 后 蟹 种 捕 捞 第 二 次 蜕 壳 后、第 三 次 蜕 壳 前 用 地 笼 捕 捞 蟹 种，暂 养 池 捕 捞 结 束 后 按 主 养 池 模 式 放 养 蟹 种。6.2 主 养 池 放 养 6.2.1 放 养 时 间 5 月 下 旬，选 择 晴 好 天 气 放 养。6.2.2 放 养 规 格 3 0 只/k g 4 0 只/k g。6.2.3 放 养 密 度 雌 蟹 池 1 0 0 0 只/亩，雄 蟹 池 8 0 0 只/亩。6.2.4 幼 蟹 选 择 选 择 3 0 只/k g 4 0 只/k g，规 格 大 小 一 致、附 肢 完 整、无 病 无 伤 的 蟹 种，并 将 雌 蟹 与 雄 蟹 分 开。6.2.5 幼 蟹 消 毒 蟹 种 下 塘 前 用 1 0 p p m 高 锰 酸 钾 水 溶 液 消 毒 2 0 m i n。6.3 配 套 苗 种 放 养 6.3.1 青 虾 放 养 时 间 3 月 上 旬，规 格 1 6 0 0 尾/k g，亩 放 养 量 5 k g。6.3.2 白 鲢 放 养 时 间 3 月 下 旬，规 格 1 5 0 g/尾，亩 放 养 量 1 0 尾。6.3.3 鳜 鱼 放 养 时 间 5 月，规 格 5 c m/尾，亩 放 养 量 2 0 尾。7 螺 蛳 投 放 清 明 前，每 亩 投 放 活 螺 蛳 1 0 0 k g 左 右,7 月 中 下 旬 每 亩 再 补 放 5 0 k g 左 右。8 饲 料 投 喂 8.1 饲 料 质 量 饲 料 质 量 应 符 合 G B 1 3 0 7 8 和 N Y 5 0 7 2 的 要 求。8.2 暂 养 池 投 喂 投 喂 蛋 白 质 含 量 为 4 0%的 配 合 饲 料，每 天 下 午 5 时 投 喂 1 次，日 投 喂 量 为 存 塘 蟹 种 体 重 的 0.5%2%。D B 3 2 1 0/T 1 0 8 8 2 0 2 1 4 8.3 主 养 池 投 喂 投 喂 蛋 白 质 含 量 为 3 6%的 颗 粒 饲 料，日 投 喂 量 为 存 塘 蟹 体 重 的 2%，逐 渐 增 加 到 5%。8.4 雌 蟹 池 投 喂 雌 蟹 养 殖 池 塘 从 7 月 底 开 始 投 喂 蛋 白 质 含 量 为 3 6%、总 脂 含 量 为 8%的 雌 体 专 用 饲 料。成 熟 蜕 壳 完 成 后，投 喂 雌 蟹 专 用 的 育 肥 饲 料。8.5 雄 蟹 池 投 喂 雄 蟹 养 殖 池 塘 从 8 月 中 旬 投 喂 蛋 白 含 量 为 40%的 雄 体 专 用 饲 料。成 熟 蜕 壳 完 成 后，投 喂 雄 蟹 专 用 的 育 肥 饲 料。9 水 质 管 理 9.1 适 当 肥 水 春 季 视 水 质 情 况，若 水 质 偏 瘦，每 亩 追 施 1 k g 2 k g 生 态 肥。9.2 水 质 调 控 主 要 通 过 加 水、换 水，使 用 生 物 制 剂 和 适 时 增 氧 等 措 施，使 水 质 指 标 达 到：p H 值 为 7.5 8.6，溶 解 氧 5 m g/L，透 明 度 为 3 0 c m 5 0 c m（春 季 3 0 c m 3 5 c m，高 温 期 为 4 0 c m 5 0 c m）。1 0 水 草 管 护 每 天 捞 除 被 蟹 夹 断 浮 出 水 面 的 水 草，根 据 水 草 生 长 情 况，对 密 集 的 水 草 应 及 时 进 行 疏 割。1 1 病 害 防 控 1 1.1 病 害 防 控 应 坚 持 预 防 为 主，防 控 结 合。使 用 的 渔 药 应 符 合 N Y 5 0 7 1 及 相 关 规 定 的 要 求。1 1.2 主 要 病 害 防 控 见 表 1。表 1 主 要 病 害 防 控 序号 病害名称 主要症状 防控措施 1 颤抖病 反应迟钝，螯足钳力减弱，步 足颤抖、环爪。预防：每 1 0 d 15 d 施用光合 细菌一次。治疗：外用二溴海因，内服四黄粉。2 鳃病 黑鳃：病蟹鳃丝部分呈暗灰色或黑色，病重 时鳃丝全部变成黑色；烂鳃：病蟹鳃丝局部溃烂，边缘缺失。预防：用生石灰全池泼洒，使池水呈 1 5 p pm 2 0 p pm。治疗：用聚维酮碘全池泼洒，内服磺胺类药 物。3 肠炎病 病蟹食欲减退，行动迟缓，肠 道无食，发红。预防：用生石灰全池泼洒，使池水呈 1 5 p pm 2 0 p pm。治疗：用聚维酮碘全池泼洒，内服磺胺类药 物。D B 3 2 1 0/T 1 0 8 8 2 0 2 1 5 4 弧菌病 体色变浅，或关节处呈紫色，摄食减弱，活 力明显下降。预防：合理放养，保持适宜的密度，及时更 换新水，保持水质清新。治疗：用聚维酮碘全池泼洒，内服磺胺类药 物。5 肝胰腺坏死 病（水瘪子 病）头胸甲腔积水，全身组织水肿，附肢长期不 坚硬，肝胰腺萎缩、发白、发灰、发红甚至 糜烂。预防：使用生石灰清塘，谨用杀虫药、杀青 苔药。治疗：使用聚维酮碘消毒，内 服保肝药、V c。6 纤毛虫病 病蟹的关节、步足、背壳、额部、附肢及鳃 部都可附着纤毛类的原生动物，体表污物较 多，活动及摄食能力减弱。预防：经常更换池水，保持水质清新。治疗：用主要成份为三氯异氰尿酸和一水硫 酸锌的渔药全池泼洒。1 2 捕 捞 1 2.1 河 蟹 捕 捞 在 农 历 8 月 1 5 日 前 后 根 据 雌 蟹 成 熟 度 择 优 进 行 分 批 起 捕；农 历 9 月 9 日 前 后 开 始 捕 捞 雄 蟹，捕 捞 方 式 既 可 采 用 地 笼 捕 捞，也 可 傍 晚 或 夜 间 徒 手 捕 捉。1 2.2 其 它 水 产 品 捕 捞 青 虾 在 5 月 初 开 始 用 地 笼 轮 捕，鳜 鱼、白 鲢 和 未 捕 捞 尽 的 蟹、青 虾 在 干 塘 时 全 部 起 捕。1 2.3 池 水 排 放 池 水 排 放 应 符 合 S C/T 9 1 0 1 的 要 求。1 3 塘 口 记 录 专 人 负 责，按 要 求 做 好 塘 口 记 录，并 保 存 2 年 以 上。