金翠李生产技术规范DB50／T 1142-2021.pdf

1I C S 0 1.0 4 0.6 5C C S B 3 0/3 9DB50重 庆 市 地 方 标 准D B 5 0/T 1 1 4 2 2 0 2 0金 翠 李 生 产 技 术 规 范2 0 2 1-1 1-0 1 发 布 2 0 2 2-0 2-0 1 实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 0/T 1 1 4 2 2 0 2 1目 次1 范 围.22 规 范 性 引 用 文 件.23 术 语 与 定 义.24 园 地 选 择 与 规 划.25 果 园 建 设.36 幼 树 管 理.37 成 年 树 管 理.48 病 虫 防 治.59 采 收.6D B 5 0/T 1 1 4 2 2 0 2 1前 言本 文 件 根 据 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 由 重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：重 庆 市 开 州 区 农 业 发 展 服 务 中 心。本 文 件 起 草 人:周 贤 文、付 世 军、张 利、黄 进 军、胡 万 芬、李 恢 安、韦 德 顺。D B 5 0/T 1 1 4 2 2 0 2 1金 翠 李 生 产 技 术 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 金 翠 李 的 术 语 与 定 义、园 地 选 择 与 规 划、果 园 建 设、幼 树 管 理、成 年 树 管 理、病 虫 防治、采 收 等 要 求。本 文 件 适 用 于 金 翠 李 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 2 7 6 2 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量G B 2 7 6 3-2 0 2 1 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量G B/T 8 3 2 1(所 有 部 分)农 药 合 理 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 8 3 9 鲜 李N Y/T 5 0 1 0-2 0 1 6 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 与 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1金 翠 李 J i n c u i p l u m渝 品 审 鉴 2 0 1 6 0 1 4，江 安 李 实 生 变 异 选 育，该 品 种 树 势 强 健，树 冠 半 开 张，成 枝 力 强，以 花 束 状 果枝、短 果 枝 结 果 为 主，座 果 率 高，晚 熟，抗 病 性 较 强。果 实 生 育 期 1 5 0 d 左 右，于 8 月 初 至 9 月 中 下 旬逐 渐 成 熟，较 本 地 青 脆 李 晚 熟 3 0 6 0 d 左 右。果 实 球 型,果 尖 凹 入，梗 洼 深 度 浅，缝 合 线 浅，果 实 较 对称，平 均 单 果 重 2 1.3 6 克，最 大 果 重 4 4.4 5 克。离 核，核 型 卵 圆，核 面 粗 糙。果 肉 肉 质 硬 脆，汁 多，果肉 纤 维 少，风 味 酸 甜 适 中，可 溶 性 固 形 物 含 量 1 2.4%。4 园 地 选 择 与 规 划4.1 园 地 选 择4.1.1 气 候 条 件适 宜 栽 培 地 区 年 平 均 温 度 1 6 以 上，无 霜 期 3 0 0 d 以 上，年 降 雨 量 在 1 2 0 0 m m 左 右，年 日 照 时 数 1 1 0 0 h以 上。D B 5 0/T 1 1 4 2 2 0 2 14.1.2 环 境 条 件按 照 N Y/T 5 0 1 0-2 0 1 6 的 规 定 执 行。4.2 园 地 规 划 设 计应 根 据 种 植 面 积、自 然 条 件 进 行 规 划 设 计，内 容 包 括：作 业 区、授 粉 树 配 置、道 路 系 统、土 壤 改 良、水 土 保 持、排 灌 系 统 等。5 果 园 建 设5.1 土 壤 改 良按 株 行 距 确 定 改 土 定 植 穴，挖 穴 长 8 0 c m 宽 8 0 c m 深 6 0 c m，穴 内 施 有 机 肥，表 土 回 填。5.2 道 路 系 统作 业 道 距 果 树 最 远 不 超 过 7 5 米，路 宽 1.2 米，路 面 采 用 0.0 8 米 厚 C 2 0 混 凝 土 等 硬 化。主 干 道、支路 合 理 布 局，路 宽 分 别 为 3-5 米、2-3 米，泥 结 石 路 或 混 凝 土 硬 化 路。5.3 排 灌 系 统排 水 沟 主 要 采 用 明 沟，结 合 田 间 道 路，按 就 近 排 泄 的 原 则 布 置 排 水 沟 路 线。果 园 灌 溉 可 采 用 滴 灌、固 定 管 道 浇 灌、移 动 机 组 灌 溉 等。5.4 苗 木 定 植5.4.1 苗 木 质 量根 系 发 达、完 整、分 布 均 匀、芽 饱 满、无 检 疫 对 象 和 无 病 虫 害，1-2 年 生 苗，苗 高 8 0 c m 以 上，嫁接 口 上 5 c m 干 径 0.6 c m 以 上。宜 采 用 脱 毒 苗 木。5.4.2 定 植 时 间1 1 月 中 旬 到 2 月 中 下 旬。5.4.3 定 植 密 度株 行 距 2-3 m 4-5 m。5.4.4 授 粉 树可 根 据 需 要 配 置 适 当 授 粉 树，应 与 主 栽 品 种 花 期 相 同，花 粉 亲 和 力 强。5.4.5 定 植 方 法定 植 前 对 苗 木 消 毒，常 用 的 消 毒 液 有 3-5 度 石 硫 合 剂 或 1%硫 酸 铜。要 求 扶 正 苗 木、使 苗 木 根 系 舒展，根 系 周 围 填 熟 土。定 植 深 度 以 苗 木 根 颈 浇 水 沉 实 后 与 地 表 相 平 或 嫁 接 口 高 出 地 面 5 c m 为 宜。6 幼 树 管 理6.1 整 形D B 5 0/T 1 1 4 2 2 0 2 1树 形 采 用 三 主 枝 开 心 形 为 主。栽 后 定 干，干 高 5 0-7 0 c m，树 高 2.5-3.5 m，栽 后 第 一 年 冬 季 选 留 2-4个 发 育 良 好 的 枝 条 作 为 主 枝，其 余 枝 条 全 部 剪 除，第 二 年 春 夏 在 主 枝 中 部 绑 缚 进 行 拉 枝，开 张 角 度 6 0度 左 右，冬 剪 时 短 截 主 枝 延 长 枝，选 定 主 枝 下 部 外 侧 生 长 的 分 枝 作 为 第 一 侧 枝 进 行 短 截，短 枝 保 留 培 养结 果 枝 组。6.2 土 肥 水 管 理1-2 年 生 树 3-7 月，每 月 施 肥 1 次，每 次 每 株 施 用 高 氮 硫 酸 钾 型 复 合 肥 0.0 5-0.1 公 斤。9 1 0 月 施肥 1 次，每 株 施 用 商 品 有 机 肥 或 腐 熟 农 家 肥 2 公 斤+平 衡 复 合 肥 0.1 0.1 5 公 斤。6.3 间 套 作幼 年 李 园 可 间 种 豆 类、西 瓜、蔬 菜 和 绿 肥 等 作 物。限 种 高 秆 作 物 和 藤 蔓 作 物。7 成 年 树 管 理7.1 土、肥、水 管 理7.1.1 生 草 或 覆 盖提 倡 李 园 实 行 生 草 制，种 植 的 间 作 物 以 矮 杆 浅 根 性 豆 科、苜 蓿、牧 草 等 为 宜，适 时 割 除 或 用 微 型 旋耕 机 割 翻 埋 于 土 中 2 0 c m 3 0 c m。高 温 或 干 旱 季 节，用 草 或 秸 秆 等 覆 盖 树 盘，覆 盖 物 与 根 颈 保 持 1 0 c m 以上 的 距 离。7.1.2 深 翻 熟 化在 新 梢 停 止 生 长、果 实 采 收 后，结 合 秋 施 基 肥 进 行 深 翻，深 翻 2 0 c m-4 0 c m。深 翻 施 肥 后 及 时 灌 水。7.1.3 施 肥7.1.3.1 施 肥 的 原 则按 照 N Y/T 4 9 6 规 定 执 行。根 据 李 子 的 施 肥 规 律 进 行 平 衡 施 肥 或 配 方 施 肥、提 倡 施 用 有 机 肥。7.1.3.2 施 肥 时 期春 季 施 萌 芽 肥，膨 大 期 施 壮 果 肥、落 叶 后 至 萌 芽 前 施 基 肥。7.1.3.3 施 肥 量施 肥 量 根 据 土 壤、气 候、品 种、树 势、结 果 量 而 定，正 常 结 果 李 园 每 亩 施 纯 氮 约 7.5-1 0 K g,三 要 素比 例 为 1:0.8-1:1，包 括 有 机 肥 的 成 分。大 量 施 用 有 机 肥 的 果 园 要 相 应 减 少 化 肥 施 用 量。7.1.3.4 施 肥 方 法：施 肥 以 沟 施 为 主，追 肥 深 度 1 5 2 0 c m；基 肥 深 度 3 0 c m 4 0 c m 为 宜。微 量 元 素 施 肥 以 营 养 诊 断 确 定，以 叶 面 施 肥 为 主。提 倡 肥 水 药 一 体 化。7.1.4 水 分 管 理在 萌 芽 期、果 实 膨 大 期 和 入 冬 前 根 据 土 壤 含 水 量 进 行 灌 水，在 多 雨 季 节 注 意 及 时 排 水。成 熟 期 要 控制 灌 水，容 易 积 水 地 区 需 要 及 时 排 涝，有 条 件 可 采 用 覆 盖 降 低 土 壤 含 水 量。D B 5 0/T 1 1 4 2 2 0 2 17.2 花 果 管 理7.2.1 保 花 保 果盛 花 期 喷 施 0.1%硼 砂+0.2%腐 殖 酸 叶 面 肥。花 期 如 遇 大 风 降 雨 可 采 用 人 工 授 粉。7.2.2 疏 花 疏 果花 量 过 大 时 及 时 疏 除 过 密 花 和 弱 花，谢 花 坐 果 后 疏 除 畸 形 果、病 虫 果 及 双 生 果，控 制 结 果 量 在 亩 产1 5 0 0 公 斤 左 右。7.3 修 剪结 果 初 期 修 剪 主 要 以 疏 剪 和 摘 心 为 主，为 生 长 期 修 剪。及 时 疏 去 交 叉 枝 及 徒 长 枝，对 延 长 枝 进 行 摘心 以 促 进 分 枝。对 外 围 1 年 生 枝 短 截，对 上 部 及 外 围 新 梢 去 除 直 立 枝 保 留 斜 生 枝，中 下 部 徒 长 枝 轻 剪 培养 结 果 枝 组。盛 果 期 修 剪 主 要 以 冬 季 落 叶 后 疏 剪 为 主，根 据 计 划 产 量 确 定 留 枝 量 并 维 持 树 形，徒 长 枝 疏除 或 者 水 平 拉 枝，营 养 枝 少 的 要 短 截 培 养 新 的 结 果 枝 组，较 旺 生 长 枝 每 年 坐 果 后 逐 渐 回 缩。8 病 虫 防 治8.1 基 本 原 则贯 彻“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针。以 农 业 防 治 为 基 础，提 倡 生 物 防 治，按 照 病 虫 害 的 发 生规 律 科 学 使 用 化 学 防 治。8.2 农 业 防 治秋 冬 季 和 初 春，及 时 清 理 果 园 中 病 僵 果、病 虫 枝 条、病 叶 等 病 组 织，减 少 果 园 初 浸 染 菌 源 和 虫 源。合 理 间 作，适 当 稀 植。采 用 滴 灌、树 下 铺 膜 等 技 术。加 强 夏 季 管 理，避 免 树 冠 郁 蔽。8.3 生 物 物 理 防 治利 用 害 虫 天 敌、糖 醋 液、性 诱 剂、杀 虫 灯、粘 虫 带、粘 虫 板 和 防 虫 网 等 方 法 防 控 害 虫。8.4 化 学 防 治应 符 合 G B 2 7 6 2、G B 2 7 6 3-2 0 2 1、G B/T 8 3 2 1 等 标 准 及 附 录 A 的 要 求8.4.1 防 治 原 则对 症 下 药，适 时 用 药；注 重 药 剂 的 轮 换 使 用 和 合 理 混 用；按 照 规 定 的 浓 度、每 年 的 使 用 次 数 和 安 全间 隔 期 要 求 使 用。对 化 学 农 药 的 使 用 情 况 进 行 严 格、准 确 的 记 录。禁 止 使 用 剧 毒、高 毒、高 残 留、有“三 致”（致 畸、致 癌、致 突 变）作 用 和 无“三 证”（农 药 登 记证、生 产 许 可 证、生 产 批 号）的 农 药。提 倡 使 用 矿 物 源 农 药、微 生 物 和 植 物 源 农 药。常 用 的 矿 物 源 药 剂 有（预 制 或 现 配）波 尔 多 液、氢 氧化 铜、松 脂 酸 铜 等。8.4.2 主 要 病 虫 防 治 方 法8.4.2.1 为 害 李 的 主 要 病 害 有 细 菌 性 穿 孔 病、李 红 点 病、炭 疽 病、袋 果 病、褐 腐 病 等D B 5 0/T 1 1 4 2 2 0 2 1合 理 修 剪，改 善 通 风 透 光，增 施 有 机 肥，使 树 体 健 壮，提 高 抗 病 力。发 芽 前 喷 波 美 3-5 度 石 硫 合 剂或 1:1:1 0 0 波 尔 多 液。谢 花 后 2-4 周 用 7 5%甲 基 托 布 津 5 0 0-8 0 0 倍 液 或 5 0%百 菌 清 1 2 0 0 倍 液 或 1 0%苯 醚甲 环 唑 2 5 0 0 倍 液 喷 雾。5 月 中 旬 至 6 月 下 旬 每 1 0-1 5 d 喷 1 次 6 5%代 森 锰 锌 5 0 0-6 0 0 倍 液 2-3 次。8.4.2.2 为 害 李 的 主 要 害 虫 有：李 实 蜂、桃 蛀 螟、介 壳 虫 类 等幼（若）虫 为 害 初 期 用 2 0%多 杀 菊 酯 2 0 0 0 倍 液 喷 洒 树 冠。4-5 月 及 时 喷 5 0%辛 硫 磷 乳 油 1 0 0 0 倍 液。冬 季 清 园 时 喷 波 美 3-5 度 石 硫 合 剂 消 灭 越 冬 虫 源。8.4.2.3 推 荐 使 用 药 剂详 见 附 录 A9 采 收9.1 时 期根 据 市 场 需 求 采 取 硬 熟 期 采 收 和 充 分 成 熟 采 收。9.2 方 法先 采 摘 树 冠 上 部，外 围 枝 头 大 果，后 采 收 下 部 果，内 膛 果。注 意 保 护 果 面 果 粉。9.3 分 级采 收 后，即 可 按 李 果 实 质 量 标 准 的 规 定 进 行 分 级。分 级 标 准 按 N Y/T 8 3 9 的 规 定 执 行。1 0 包 装 及 运 输果 实 采 收 后 放 入 5 冷 库 进 行 预 冷 后，在 温 度 2、相 对 湿 度 9 0%9 5%的 冷 库 贮 藏。不 定 期 通 风 换气，排 出 过 多 二 氧 化 碳 等，李 果 实 可 在 该 条 件 下 贮 藏 3 0 4 0 天，出 库 时 要 逐 渐 升 温，李 子 要 保 持 固 有的 风 味 和 新 鲜 度，无 明 显 失 水 及 皱 缩，要 求 好 果 率 达 9 5%。分 选 包 装 后 进 行 运 输，温 度 以 2 5 为 宜。D B 5 0/T 1 1 4 2 2 0 2 1A A附 录 A（规 范 性 附 录）推 荐 使 用 药 剂 附 录表 1 金 翠 李 果 园 允 许 使 用 的 主 要 杀 虫 杀 螨 剂农药种类 稀释倍数和使用方法 防治对象7 0%吡虫啉水分散粒剂 亩用药 3 4.5 克，喷施 蚜虫类2 2%氟啶虫胺腈 4 0 0 0 5 0 0 0 倍液，喷施5%尼索朗可湿性粉剂 2 0 0 0 倍液，喷施 螨类1 5%哒螨灵 1 5 0 0 2 0 0 0 倍液，喷施乙螨唑 5 0 0 0 7 5 0 0 倍液，喷施1.8%阿维菌素 4 0 0 0 6 0 0 0 倍液，喷施1 0%氯氰菊脂 2 0 0 0 倍液，喷施 卷叶蛾类、东方金龟子、李实蜂、蚜虫类、李小食心虫 2 0%多杀菊酯 2 0 0 0 倍液，喷施2.5%溴氰菊酯（敌杀死）2 0 0 0 倍液，喷施1 0%联苯菊酯 1 0 0 0 倍液，喷施5 0%辛硫磷乳油 1 0 0 0 倍液 介壳虫类表 2 金 翠 李 果 园 允 许 使 用 的 主 要 杀 菌 剂 种 类 及 防 治 对 象农药品种 稀释倍数和使用方法 防治对象5 0%腐霉利咪鲜胺锰盐8 0 0-1 0 0 0 倍液，喷施 褐腐病石硫合剂发芽前 3-5 B e，生长期0.3-0.5 B e，喷施李穿孔病、流胶病、李袋果病、李红点病4 0%戊唑噻唑锌悬浮剂 7 5 0 倍液，喷施李红点病、霜霉病、穿孔病、炭疽病、流胶病5 0%嘧酯噻唑锌悬浮剂 7 5 0 倍液，喷施2 0%烯肟戊唑醇悬浮剂 7 0 0 倍液，喷施8 0%代森锰锌可湿粉剂 1 0 0 0-1 5 0 0 倍液，喷施7 5%甲基托布津 5 0 0-8 0 0 倍液5 0%百菌清 1 2 0 0 倍液1 0%苯醚甲环唑 2 5 0 0 倍液_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _