李生产技术规程DB11／T 436-2021.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 31 DB11 北京市地方标准 DB11/T 436 2021 代替 DB11/T 436 2007 李生产技术规程 Technical regulations for plum production 2021-12-28发布 2022-04-01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 436 2021 I 目次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 苗木生产.1 5 建园.3 6 栽培管理技术.4 7 采收.6 8 分级、包装和贮藏.6 附录 A（资料性）主要病虫害防治.7 附录 B（资料性）主要优良品种简介.8 附录 C（资料性）主栽品种的适宜授粉品种.14 DB11/T 436 2021 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替 DB11/T 436 2007李无公害生产综合技术。与 DB11/T 436 2007相比，除结构调整和编 辑 性 改动外，主要技术 变 化 如下：a)更改了 部分规范性引用文件（见 第 2章，2007年版 的第 2章）；b)删 除 了“单果重”、“嫁接 苗”、“授粉 树”等 术语和定义（见 2007年版 的第 3章）；c)删 除 了 无公害规定的 内容（见 2007年版 的 4.1、4.2、4.3、4.4、8.2.2和 10.2）；d)将“嫁接方法及接后 管理”、“苗木分级”、“选址”、“施肥方法 和 施肥量”、“疏花疏果”、“修剪方法”、“分级、包装和贮藏”等内容 调整 为 引用 国家 标准 或行业 标准（见 4.3.2、4.4、5.1、6.1.2.3、6.2.1、6.3.3、8.1、8.2，2007年版 的 5.2.5.3、5.2.6、5.4、6.1、7.1.2、7.2.1、7.3.3、10.1、10.3和 10.4）；e)删 除 了“苗木 检测”、“苗木 运输”、“栽 植 前准 备”和“中耕 除草”等内容（见 2007年版的 5.5、5.6.4、6.6和 7.1.1.2）；f)调整 了“栽培管理技术”部分的 追肥次数 和 灌水时期（见 6.1.2.2、6.1.3.1，2007年版 的 7.1.2.2、7.1.3.1）；g)更新了“防 霜冻”的 内容（见 6.2.3和 2007年版 的 7.2.3）；h)调整 了“幼树 整 形”部分 内容为 适宜 北京地区 的主要 树形 结构 特点（见 6.3.3,2007年版 的 7.3.2、7.3.3）；i)将“李病虫害综合防治”的 名称、内容 按照“主要病虫害防治 历”模式进行了修改，并更新了防治 方法（见 附录 A，2007年版 的附录 B）；j)增加了北京地方名 优品种 玉皇 李 的资料（见 附录 B,2007年版 的附录 A）；k)增加 和 修改了 主栽品种 类型 和适宜授粉 树 品种 类型（见 附录 C,2007年版 的 6.5）；l)删 除 了“李园 周年 管理 历”（见 2007年版 的录 C）。本文件 由北京市 园 林绿 化 局提出并 归口。本文件 由北京市 园 林绿 化 局 组织实 施。本文件起草 单 位：北京市林业果树 科学研究院。本文件主要起草 人：张俊环、杨丽、王 玉 柱、孙浩元、姜凤超、张美玲。本文件 及 其所 代替文件的 历次版 本 发布情况 为：DB11/T 436 2007；本 次为 第 一 次修 订。DB11/T 436 2021 1 李生产技术规程 1 范围 本文件规定 了 李生产 过程 中 的苗木生产、建园、栽培管理技术、采收、分级、包装和贮藏 等 技术 内 容。本文件适用 于 北京地区 李的生产。2 规范性引用文件 下 列 文件 中 的 内容 通过 文 中 的规范性引用 而 构 成 本文件 必不可少 的 条款。其 中，注日 期 的引用文件，仅该日 期 对应 的 版 本适用 于 本文件；不注日 期 的引用文件，其最 新版 本（包 括所有 的 修改单）适用 于 本文件。GB/T 8321（所有 部分）农药 合理 使 用准则 GB/T 26901 李贮藏技术规 程 LY/T 2826 2017 李栽培技术规 程 LY/T 3009 经济 林嫁接方法 NY/T 839 鲜 李 3 术语和定义 本文件 没有需 要 界 定的术语和定义。4 苗木生产 4.1 苗圃建立 4.1.1 苗圃地选择与分区 宜 选 择土层深厚 肥 沃、排 水及灌 溉 良 好 的 壤土 和 沙壤土，土壤 pH值 6.5 7.5；不应 选 择 前 茬 种 植 过 李、杏、桃、樱桃 等 核 果类果树 的 地 块。苗 圃 包 括 采 穗圃 和苗木 繁育圃两 部分，比 例 为 1:30，对每 部分 设计小 区，统 一 编 号。4.1.2 苗圃整地 播 种前，撒 施 有 机 肥 30 000 kg/hm2 45 000 kg/hm2，将肥 料 翻入 土 中，翻 耕 深 度约 30 cm，及时 耙平保墒、整 地 做畦、灌水 沉 实。4.2 砧木苗培育 4.2.1 采种和种子保存 砧 木种 子 可 采用 山 桃、毛 桃、毛 樱桃 和 山 杏 等；采 集 生 长健壮 的 母株上充 分 成 熟 的 果 实，及时 剥去果 肉、取 出 种 子，清洗干净，摊放在阴凉 通 风处晾晒；待 种 子含 水量 30%左右，收 集存放在冷凉、干燥、通 风 良 好 的 库房 内。DB11/T 436 2021 2 4.2.2 种子处理 春播 的种 子 应 进行 层 积处 理，处 理前用 水 浸泡 3 d 4 d。种 子 层 积 时，容 器 或 沟底铺 一层厚 度约 为5 cm的 干净河 沙，河 沙 含 水量 以手握 成 团 不 散、指缝 出水 不 滴 为 宜，河 沙使 用 量为 种 子体积 的 8 10倍，层 积温度 为 2 7，层 积 时 间 为 80 d 120 d。秋播 的种 子 不需 要 层 积，应 在播 种前 浸泡 3 d 4 d。4.2.3 播种 4.2.3.1 播种时间 分 春播 和 秋播。春播在 土壤 解 冻后进行；秋播在 土壤 结 冻 前 进行。4.2.3.2 播种量 山 桃、毛 桃 播 种 量 450 kg/hm2 600 kg/hm2，山 杏 375 kg/hm2 525 kg/hm2，毛 樱桃 90 kg/hm2 150 kg/hm2。4.2.3.3 播种方法 先 整 地 作 畦，畦宽 1.2 m，每 畦播 种 3 4行，行 距 30 cm 40 cm，开沟 点 播，种 子间距 15 cm 20 cm，播 种 深 度 3 cm 5 cm，播 种 后 覆 土，用 塑 料 薄膜覆盖 增 温保湿。4.2.4 砧木苗管理 幼 苗 出 土 前 不 宜 灌水；幼 苗 出 土 后及时 松 土、除草；生 长季视 土壤 墒 情 灌水，结合 灌水追肥 1 2次，每 次施 入氮 肥 90 kg/hm2 120 kg/hm2；注 意 防治苗 期 立 枯 病 及 其 它 病虫害。4.3 嫁接苗培育 4.3.1 接穗选择、采集、贮藏与运输 4.3.1.1 选择 早 春 枝 接 应 选 用生 长充 实 的 一 年 生 枝 中 段 做 接 穗；7 8月份芽 接 应 选 当 年 生 新 梢，采 下后 立 即摘 除叶片。4.3.1.2 采集 采 接 穗 时 品种 不可 混杂、应 挂牌 标 明。芽 接接 穗 的采 集 时 间 一 般 在 夏末、秋 初，枝 接接 穗可 结合 冬 季 修剪 在 冬 季 至萌芽 前采 集。4.3.1.3 贮藏与运输 芽 接 宜 就近 采 集 接 穗，随 采 随 接；若 采 集 的 接 穗 当天 用 不 完，应 将接 穗 下 端 1 cm 2 cm浸泡在清 水 中，放 置 在冷凉处；若 需 长 途 运输，接 穗应 保湿。枝 接 的 接 穗 截 成 9 cm 12 cm的 枝段，蜡封 接 穗，冷 凉 后 放 置 在 地 窖 或 冷库 中备 用，贮藏 温度 0 5。4.3.2 嫁接方法及接后管理 按照 LY/T 3009 执 行。4.4 苗木出圃 4.4.1 出圃时间 DB11/T 436 2021 3 可 在春季 或 秋季。春季 起苗 在 土壤 解 冻后、萌芽 前，起苗 后 立 即 栽 植或 临 时 假 植；秋季 起苗 在 落叶后 至 土壤 封 冻 前，起苗 后如果 定 植 应 做 卧 土 防 寒，不 定 植 应 进行 越冬假 植。4.4.2 起苗 起苗前 灌水，保 证 苗木 根系完 好；用起苗 犁 或 人 工起苗，起苗 深 度 30 cm以上，少 伤根；起 出 的苗木按 质 量 要 求 分级，剔 除 不 合 格 苗木；分 选出 的苗木 随 时 用 土 将 根埋严，防 止失 水。4.4.3 苗木假植 4.4.3.1 临时假植 选 择 背 阴处 挖假 植 沟，将 苗木 根 部 埋 入湿 沙 中。4.4.3.2 越冬假植 选 择 避 风、地 势 平 坦、排 水 良 好 的 地方 挖假 植 沟，将 苗木 全 部 埋 入湿 沙 中；随着气 温 下 降，培 土 23次；若 土壤 干燥 可 适 量 浇 水，但 不应 造 成 沟 内 积 水。4.4.4 苗木分级 按照 LY/T 2826 2017中 附录 D的分级标准 执 行。4.4.5 苗木出圃检疫及包装 4.4.5.1 苗木出圃检疫 出 圃 苗木 应 持 有 产 地检 疫 合 格证。4.4.5.2 苗木包装 需 远 运 的苗木，根 部 蘸 保 水 剂 或 泥浆 后 用 保湿 包装，包装 挂 上 标 签，注 明 品种、数量等。苗木 出 圃应 附生产 经 营许 可 证、产 地检 疫 合 格证 和苗木标 签。5 建园 5.1 选址 按照 LY/T 2826 2017中 的第 3章 和 4.1条 的规定 执 行。5.2 园地规划设计 5.2.1 小 区规划 以 品种 安 排、运输 和生产作 业 便利 为 原 则，将果 园 划 分 为 若 干 小 区；平 原 地 建园，每小 区 面 积 2 hm2 3 hm2 为 宜；山 坡、丘陵 建园，每小 区 面 积 适 当减 小；小 区 的 长宽 比 为 2:1 3:1；小 区 间 用 道路 间 隔。5.2.2 道路 设计 以 经济 利 用 土 地、便 于 生产管理 为 原 则。主 路 应设计 在 果 园 中 间 部 位，路 宽 6 m以上；支路 通 向各小 区，宽 为 4 m左右。5.2.3 排灌渠道 设计 DB11/T 436 2021 4 排 灌 系 统 规 划 与 小 区 的 划 分相结合。果 园宜采用 喷 灌、滴 灌、小 管 出 流 或 渗 灌。排 水 渠 应设 置 在 各 小 区 和 果 园的 低 处 部 位。5.3 栽 植 品 种选择 根 据 适 地 适 树 原 则 可 选 择 的品种 见 附录 B。5.4 栽 植 密度 在 土壤条 件比 较差 的 山 区 梯田 或 丘陵 地，株 行 距 为 3 m（4 m 5 m）；地 势 平 坦、土壤 肥 沃、土 层深厚 的 平 原 地，株 行 距 为（3 m 4 m）（5 m 6 m）。5.5 授粉树配置 同 一 果 园 内 应 选 用 1 2个 品种作 为 授粉 树，授粉品种与主栽品种的比 例 为 1:4 1:5。适宜授粉品种选 择 见 附录 C。5.6 栽 植 5.6.1 栽 植时间 春季在 土壤 解 冻后 至 苗木 发 芽 前 进行，秋季在 落叶 后 至 土壤 封 冻 前 进行。5.6.2 栽 植方法 挖 好 定 植 穴，表 土 与 底 土 分 放。春 栽 时，每 定 植 穴 适 量施 腐 熟 的 有 机 肥 和 过 磷酸钙，与 表 土 充 分 拌匀 后 回填、灌水 沉 实 后 栽 植，嫁接 口应 略高 于 地 平 面。5.6.3 栽 后管理 栽 后 在 树 苗 周 围培 土 埂 整 修树 盘，及时 定 干，充 分 灌水后 覆盖 树 盘。6 栽 培管理技术 6.1 土肥水 管理 6.1.1 土壤 管理 6.1.1.1 深翻改土 秋季 结合 秋 施 基 肥 沿 原 栽 植 穴 外 缘向 外 挖 宽、深 各 60 cm的 沟，混 入 有 机 肥 回填，灌水，耕 翻 后 耙平。6.1.1.2 间 作 行 间 可 间 作 矮杆 作 物、绿肥或 生草，豆 科 类及 药 用 植 物。6.1.1.3 树盘覆盖 浇 水 条 件 差 的 地方 可 采用 地 膜 或地 布 覆盖 树 盘；也 可 早 春 结合 修 整 树 盘，用 秸杆、锯 末、菌渣 等 在树 冠 下 覆盖，厚 度 为 15 cm 20 cm，上 面 压 少 量 土，3 4年后 翻 土一 次。6.1.2 施 肥 DB11/T 436 2021 5 6.1.2.1 施 肥原则 以 有 机 肥为 主，化 肥为 辅，所 施 用的 肥 料 不应对 果 园 环 境 和 果 实 品 质 产生 不 良 影响。6.1.2.2 施 肥 方法和施 肥 量 按照 LY/T 2826 2017的 5.1.2执 行。6.1.3 灌水 和 排涝 6.1.3.1 灌水 时 期 萌芽 前、新 梢 生 长 期、幼果 膨大 期、土壤 封 冻 前 各 灌 一 次水，其 它 时期 根 据 干 旱 情况 灌水。果 实成熟 期 不应 灌水。6.1.3.2 排涝 李园 应设 置 排 水 沟，雨 后或出 现 积 水时及时 排 水。6.2 花果 管理 6.2.1 疏花疏果 按照 LY/T 2826 2017中 的 5.2.2执 行。6.2.2 授粉 授粉 可 采用 放 蜂 授粉 或 人 工授粉。放 蜂 授粉 于 初 花期 每 1 hm2李园 放 壁蜂 5000头 左右。人 工授粉 在 主栽品种 盛 花 初 期 人 工 点 授 或花 粉 加水 按 1:500的比 例 喷雾 授粉。6.2.3 防霜冻 花期 易 发 生 冻 害的 地方，根 据 气 象预报信息，采用防 霜 风机 和 花 前 灌水等方法 防 止 霜冻。6.3 整 形修剪 6.3.1 修剪 时间 冬 季 修剪 在 休眠 期进行，夏 季 修剪 在 生 长季 进行。6.3.2 主要树形 及 结构 6.3.2.1 自然开心形 主 干上 3个 主 枝，层 内 距 10 cm 15 cm，邻 近 分 布，以 120 平 面 夹角 分 布 配制，按 35 45 角开 张，每 个 主 枝 上 留 1 2个侧 枝，在 主 枝 两 侧呈 外 侧斜 方 向 发 展。无 中 心 干，干 高 50 cm左右。6.3.2.2 小冠疏层形 干 高 50 cm 60 cm，有 中 心 主 干，第 1层 主 枝 3个，层 内 距 离 15 cm 20 cm。第 2层 距 第 1层 主 枝 80 cm 100 cm，错 落 配 置，以上开 心。第 1层 主 枝 上 配 置 2个侧 枝。6.3.3 修剪 方法 按照 LY/T 2826 2017 的 5.3.3执 行。DB11/T 436 2021 6 6.4 病虫害防治 预 防 为 主，综合防治，以 农 业 措 施为 基础，综合 利 用 检 疫、物 理、生 物 和化 学 防治 等 措 施。主要病虫害防治 措 施见 附录 A。农药 的 使 用按照 GB/T 8321（所有 部分）执 行。7 采 收 7.1 采 收 时间 依据 用 途、销售 途 径 适 时 采收，采 摘 宜 在清 晨 进行。7.2 采 收 方法 按 成 熟度 分 批 采 摘。大 规 模 种 植 园宜 使 用 机 械辅助 采收。8 分级、包装和贮藏 8.1 分级 按照 NY/T 839 的规定 执 行。8.2 包装和贮藏 按照 GB/T 26901 的规定 执 行。DB11/T 436 2021 7 A A 附录 A（资料 性）主要病虫害防治 李主要病虫害防治 历见 表 A.1。表 A.1 主要病虫害防治历 防治 时 间 防治 对 象 防治 措 施 11月末 3月初（休眠 期）李 褐腐 病、穿孔 病 等 病 果；李 实 蜂、梨 小 食心 虫、卷 叶 蛾 等 寄 生的虫 果、虫 叶 以 及 红 点 病 等 所有 病虫害的 越冬 虫、卵；流 胶 病 结合 修剪 清 除 枝 上 病 僵 果、虫 果、病 枝梢，清 除 落叶；破坏 李 实 蜂 越冬 场 所；刮 除 流 胶 病 块，涂抹 3 5波 美 度 石硫 合 剂 或 杀 菌 剂 进行 伤 口 消毒。萌芽 后 4月 蚜 虫、其 他 所有 种 类 病虫害的 越冬 成虫 喷 施 0.1 0.3波 美 度 石硫 合 剂。5月 蚜 虫、李 实 蜂、金龟 子、李 小 食心 虫 喷 10%吡 虫 啉 3000 5000倍 液 防治 蚜 虫；喷 4.5%高 效氯氰菊酯乳油 3000倍 液 防治李 实 蜂、李 小 食心 虫等；悬 挂 糖醋液诱杀金龟 子。6月 李 褐腐 病、穿孔 病 等；李 小 食心 虫、梨 小 食心 虫、李 实 蜂、金龟 子、卷 叶 蛾 类 等 喷 50%多霉 清 1200 1500倍 液 防治 褐腐 病、细 菌 性 穿孔 病 等；喷 4.5%高 效氯氰菊酯乳油 3000倍 液 防治李 小 食心 虫、李 实 蜂、卷 叶 蛾 等；悬 挂 糖醋液诱杀金龟 子；悬 挂 梨 小 食心 虫性 诱 剂 诱芯。7月 李 褐腐 病、穿孔 病 等；李 小 食心 虫、梨 小 食心 虫、金龟 子、卷 叶 蛾 等 喷 50%多霉 清 1200 1500倍 液 防治 褐腐 病、细 菌 性 穿孔 病 等；喷 4.5%高 效氯氰菊酯乳油 3000倍 液 防治李 小 食心 虫、卷 叶 蛾 等；悬 挂 糖醋液诱杀金龟 子；悬 挂 梨 小 食心 虫性 诱 剂 诱芯。8月 李 褐腐 病、穿孔 病 等；李 小 食心 虫、金 龟 子、卷 叶 蛾 类等 喷 50%多霉 清 1200 1500倍 液 防治 褐腐 病、细 菌 性 穿孔 病 等；喷 4.5%高 效氯氰菊酯乳油 3000倍 液 防治李 小 食心 虫、卷 叶 蛾 等。9-10月 李 褐腐 病、红 点 病、穿孔 病 等 清 除病虫 果；增施 有 机 肥，增 强 树 体。DB11/T 436 2021 8 B B 附录 B（资料 性）主要优良品 种 简介 B.1 早熟品 种 B.1.1 大石早 生 果 实 卵圆 形，平 均 单果重 49.5 g，最 大 单果重 106 g，果 实 纵 径 4.5 cm，横 径 4.2 cm，果 顶尖；缝 合 线 较 深，片 肉 对 称；果 皮 底 色黄 绿，着 鲜 红色；果 皮 中 厚，易 剥 离；果 粉 中 厚，灰白色。果 肉 黄 绿 色，肉 质 细，松 软，果 汁多，纤维细、多，味 酸 甜，微香。可 溶 性 固 形 物 含 量 15%，总糖 含 量 7.49%，蛋白 质 含 量 1.87%，脂肪 含 量 1.48%，氨 基酸 总 量 885 mg/100g果 肉，Vc含 量 8.16 mg/100g果 肉，总 酸 含 量 1.07%，单 宁 含 量 0.5%。粘 核，核 较 小。可 食 率 98%以上。鲜 食 品 质 上。果 实 常 温 下 可 贮藏 7 d左右。树 势 强。萌芽 率 85.1%，成 枝 率 35.7%。以 短 果 枝 和 花 束状 果 枝 结 果为 主。3年 生 开 始 结 果，4 5年进 入 盛 果期，5年 生 树 最 高 株 产 84.1 kg，自 花 不 结 实，栽培 时 需 配 置 授粉 树，适宜的授粉品种 有美丽 李、香蕉 李、小核 李 等。4月 上 旬 为 盛 花期，花期 7 d左右。果 实发育 期 65 d 70 d，营 养 生 长 期 230 d。果实 6月 10日 左右 成 熟。大 石 早 生李 抗 旱、抗 寒 能力强。该 品种 幼树 生 长 旺 盛，初 果期 坐 果 率 较低，生产上 应注 意 采用化 学 控 制措 施，促 进树 体 枝 类 组成 的 转 化，适宜的 砧 木 为 毛 桃、小 黄 李，也 可 用 山 杏 做砧木，用 毛 樱桃 作 砧 木 矮 化 早 果 效 果 明 显，但 容 易 出 现 小 脚 现象。B.1.2 莫尔特尼 果 实 中 大，近 圆 形；平 均 单果重 74.2 g，最 大 单果重 123 g；果 顶尖，缝 合 线 中 深而 明 显，两 半 部 对 称；果 柄 中 长，梗洼 深 狭；果 面 光滑 而有 光泽，果点 小而 密；底 色 为 黄色，着 色 全面 紫 红；果 皮 中 厚，离 皮，果 粉 少；果 肉 淡 黄色，近 果 皮 处 有 红色 素，不 溶 质，肉 质 细软，果 汁 中 少，风 味 酸 甜，单 宁 含 量极 少，品 质 中 上；含 可 溶 性 固 形 物 13.3%,总糖 11.4%,可 滴 定 酸 1.2%，糖 酸 比 为 9.5:1；果 核 中 大，椭 圆 形，粘 核。该 品种 树 势 中 庸，分 枝 较 多。幼树 生 长 稍 旺，枝 条 直 立，结 果 枝 分 枝 角 度 大；萌芽 率 91.4%，成 枝 力 12%；以 短 果 枝 结 果为 主，中、长 果 枝 坐 果 很 少；在 自 然 授粉 条 件 下，全 部 坐 单果，坐 果 率 较高，需进行疏花疏果；栽培 上 可 配 置 索瑞斯、密斯 李 等 品种作 为 授粉 树。幼树 结 果 较 早，极丰 产，在 正 常 管理条 件 下 3年 结 果，4年 丰 产。3年 生结 果 株 率 可 达 50%，平 均 株 产 8.7 kg；4年 生 平 均 株 产 38.6 kg。开 花期 为 4月初，盛 花期 7 d左右；6月初 果 实 开 始 着 色，成 熟 期为 6月 20日 左右，生 育 期 230 d。该 品种适 应 性 广，抗 逆 性 强。抗 寒、抗 旱、耐瘠 薄，对 病虫害 抗 性 强。栽培 上 注 意 培 养自 然 开 张 形 或 多 主 枝 杯 状 形树形；由 于该 品种 坐 果 率 较高，生产 中 必 须 进行疏花疏果，一 般 每 隔 10 cm左右保 留 1个果，以 便 控 制 负载 量，以保 证 果 大 质 优。B.1.3 长 李 15号 果 实 扁 圆 形，平 均 单果重 35 g，最 大 65 g；果 顶 略 凹，缝 合 线 较 深，片 肉 对 称。果 皮 底 色 绿 黄，成熟 前 由 浅 红 渐 深 为 红色，成 熟 果果 色 鲜 红、艳 丽，果 粉 厚，白色。果 肉 浅 黄色，肉 质 致密，纤维 少，汁多味香，酸 甜 适 口。含 可 溶 性 固 形 物 含 量 14.2%,总糖 8.24%,总 酸 1.09%。离 核。品 质 上 等，较 耐 贮 运。该 品种 树 势 较 强，萌芽 率 88.2%，成 枝 力 21.3%；以 花 束状 果 枝 和 短 果 枝 结 果为 主。2年 开 始 结 果，3年进 入 初 果期，4 5年进 入 盛 果期，株 产 可 达 20 kg，早 期 丰 产性 强。4月 上 旬 为 盛 花期，6月初 果 实 开始 着 色，6月 20日 左右 果 实成 熟。果 实发育 期 70 d左右，营 养 生 长 期 220 d。该 品种 抗 逆 性 较 强，是 抗 寒 性 强 的优良品种，较 抗 日 烧 病，在 沙 质 壤土 栽培 表现 良 好，也 适 山 坡 地 栽培。抗 李 红 点 病和 细 菌 性 穿孔 病。由 于该 品种 坐 果 率 较高，采前 落 果 轻，栽培 上 应注 意 加 强 疏花疏果DB11/T 436 2021 9 措 施，以 利 增 大 果 个。与本 砧 嫁接 亲 和 力 最好，也 可 以毛 桃、毛 樱桃 嫁接。栽培 时 需 配 置 绥棱 红、晚 黄等 授粉品种 为 宜。在 幼树 整 形修剪中 着 重 开 张 各 类 枝 条 的 角 度，冬 剪时 少 短 截，以 疏 枝 为 主。B.1.4 美丽 李（又名盖县大 李）果 实 近 圆 形或 心 形，平 均 单果重 87.5 g，最 大 单果重 156 g；果 顶尖 或 平，缝 合 线 浅，但 达 梗洼 处较 深，片 肉 不对 称；果 皮 底 色黄 绿，着 鲜 红 或 紫 红色，皮 薄，充 分 成 熟 时 可 剥 离；果 粉 较 厚，灰白色；果 肉 黄色，质 硬脆，充 分 成 熟 时变 软，纤维细 而 多，汁 极 多，味 酸 甜，具浓 香；可 溶 性 固 形 物 含 量 12.5%，pH值 3.6，总糖 7.03%，其 中 百克 果 肉 中 含 果 糖 29.2 mg，山 梨 糖 253.9 mg，葡萄 糖 38.9 mg，山 梨 醇 307.7 mg；总 酸 1.2%，单 宁 0.09%。核 粘 或 半 离 核，核小。种 仁 小而 干 瘪。可 食 率 98.7%。鲜 食 品 质 上。在 常 温 下果 实可 贮 放 5 d左右。树 势 中 庸，萌芽 率 74.6%，成 枝 率 19.5%。栽 后 2 3年 开 始 结 果，4 5年 可 进 入 盛 果期，自 花 不 结 实，需 配 置 授粉 树，适宜的授粉品种 有 大 石 早 生李、跃 进 李、绥 李 3号 等。4月 上 旬 盛 花，花期 6 d。果 实发育 期 85 d左右，营 养 生 长 期 约 220 d。果 实 6月 底 至 7月初 成 熟。该 品种 抗 旱，抗 寒 能力均 较 强，一 般 年 份 在 冬 季 28.3 的 情况 下，无 冻 害。与李、杏、毛 樱桃均 可 嫁接。该 品种 极 不 抗细 菌 性 穿孔 病，易 遭 蚜 虫、红 蜘蛛 及 蛀 干 害虫的 危 害。该 品种 果 实 大，外 观 鲜丽，鲜 食 品 质 较 好，是 一 个 优良品种；缺 点 是 抗 病 能力 弱。B.1.5 绥棱红（又名 北方 1号，代 号 65-67）果 实 圆 形，平 均 单果重 48.6 g，最 大 76.5 g；缝 合 线 浅，片 肉 不对 称；果 皮 底 色黄 绿，着 鲜 红色 或紫 红色，果点 稀 疏，较 小。皮 薄，易 剥 离；果 粉 薄，灰白色；果 肉 黄色，质 细，致密，纤维多 而 细，汁 多，味甜 酸，浓 香；含 可 溶 性 固 形 物 13.9%，pH值 4.2，总糖 8.34 g，果 肉 中 含 木 糖 1.32 mg/100 g，果 糖 163.7 mg，山 梨 糖 57.55 mg，葡萄 糖 1286.9 mg，山 梨 醇 37.6 mg，蔗 糖 2106.3 mg，果 肉 内单 宁 0.17%，总 酸 1.21%，粘 核，核 较 小，种 仁饱满。可 食 率 97.5%。在 常 温 下果 实可 贮 放 5 d左右。树 势 中 庸，萌芽 率 92.3%，成 枝 力 34.2%。3年 生 开 始 结 果，4 5年 生 可 进 入 盛 果期，4年 生 最 高 株 产 可 达 50.1 kg。该 品种 自 花 不 结 实，需 配 置 授粉品种，最 适宜的授粉品种 有 绥 李 3号 和 跃 进 李。4月 中 旬开 花，花期 7 d左右。果 实发育 期 约 80 d，营 养 生 长 期 210 d。果 实 7月 上 旬 成 熟。该 品种 抗 寒 和 抗 旱 能力强，在 冬 季-35.6 低 温 下 可 安全越冬。嫁接 在 本 砧上 亲 和 力 好，耐 湿 性强，树形 直 立，经济 寿命 长，但根 孽 多；与 杏 嫁接 亲 和 力 差。用 毛 樱桃 为 砧 木，树 冠 小，矮 化，结 果 多，但 果 实小，不 抗 倒伏，经济 寿命 短。枝 干 易 染 细 菌 性 穿孔 病，易 遭 蚜 虫和 蛀 干 害虫 危 害。B.2 中熟品 种 B.2.1 玉皇 李 果 实 圆 形或 近 圆 形，果 个 中 大，幼树 平 均 单果 质 量 60 g，盛 果期树 50 g，最 大 果 质 量 85 g以上。顶 部 圆 或 微 凹，缝 合 线 浅，梗洼 中 深。果 面 黄色，果 面 阳 面 有 彩 色 鲜 红 晕，果 粉 较 多，银 灰色。果 皮 薄，果 肉 黄色，肉 质 松 软细 腻，纤维 少，汁液 中 多，味甜微 酸，香 气 浓。含 可 溶 性 固 形 物 10%14%，其 中 总 糖 11.6%、可 滴 定 酸 1.0%、100 g果 含 维 生 素 C 5.77 mg，品 质 上 等。离 核，核小，可 食 率 97%，为 生 食、加 工 兼 用优良品种。在 常 温 后 熟 10 d 15 d，果 肉 变 软，品 质 更 佳。该 品种相 对其 它 李品种 果 实 耐 运 输、贮藏。该 品种 树 势 中 庸，树 冠 自 然 开 心 形。萌芽 力 较 弱，成 枝 力 较 强。幼树期 多 潜伏 芽，结 果 枝 的 顶 芽 亦抽 生 发育 枝。以 短 果 枝 和 花 束状 果 枝 结 果为 主，连续 结 果 能力强。嫁接 苗定 植后 2 3年 开 始 结 果，5 年进 入 盛 果期，经济 寿命 20年 左右，丰 产、稳 产。4月初 花 芽萌 动，4月 下 旬 为花期，6月 中 旬 幼果 迅速 膨大，6月 下 旬 果 实 开 始 着 色，7月 下 旬 果 实成 熟。10月 上 旬 落叶。DB11/T 436 2021 10 该 品种 丰 产、稳 产性 好，耐 寒 力 较 强。对 叶 螨危 害的 抗 性 较差，抗细 菌 性 穿孔 病。花期 遇晚 霜 偶 有 冻 害。树 势 衰弱 时 易 出 现流 胶 现象。B.2.2 早 生 月光 果 实 卵圆 形，平 均 单果重 69.3 g，最 大 单果重 95.9 g；果 顶尖；缝 合 线 浅，片 肉 不对 称；果 皮 底 色绿 黄，着 粉 红色，皮 厚不 易 剥 离；果 粉 薄，灰白色；果 肉 黄色，质 硬脆，纤维细 而少，汁 极 多，味甜，具 有 蜂 蜜 般 香味；含 可 溶 性 固 形 物 13.4%，pH值 4.1，总糖 9.90%，总 酸 0.91%。粘 核；核小，卵圆 形，近 核 处 有 空囊。种 仁 较 饱满。可 食 率 98.4%。鲜 食 品 质 上。在 常 温 下果 实可 存放 7 d以上。树 势 中 庸。萌芽 率 85.4%，成 枝 力 17.9%。定 植后 2 3年 开 始 结 果，5 6年 生 可 达 盛 果期，10年 生 最 高 株 产 50 kg。自 花 授粉结 实 率 低，人 工授粉结 实 率 可 达 19.7%，最 适宜的授粉品种 为 红 肉 李。4月 中下 旬 盛 花，花期 5 d 7 d。果 实发育 期 85 d，营 养 生 长 期 200 d左右。果 实 7月 中 旬 成 熟。抗 寒 和 抗 旱 力 较 强，在 冬 季-28.3 低 温 下，能 安全越冬。与李 砧、毛 樱桃 砧 嫁接 亲 和良 好。枝干 较 抗细 菌 性 穿孔 病，易 遭 蚜 虫 危 害。该 品种 为 淡 黄色 鲜 食 品种，果 面 光泽，外 观 美丽，丰 产性 好，适 应 性 广，但 对 栽培技术要 求 较高。是 一 个 有 待开 发 的优良品种。B.2.3 美国大 李 果 实 圆 形，平 均 单果重 70.8 g，最 大 单果重 是 110 g；果 顶 凹陷，缝 合 线 较 浅，片 肉 对 称；果 皮 底 色黄 绿，着 紫 黑 色，皮 薄；果 粉 厚，灰白色；果 肉 橙 黄色，质 致密，纤维多，汁多，味甜 酸；含 可 溶 性固 形 物 12.0%，pH值 4.5,总糖 6.25%，总 酸 1.12%，单 宁 0.13%。离 核。核 长 圆 形。可 食 率 98.1%。品 质 上 等。常 温 下果 实可 贮 放 8 d左右。树 势 较 强，1年 生 枝 黄白色，萌芽 率 为 52%，成 枝 力 8%。以 短 果 枝 和 花 束状 果 枝 结 果为 主。4月 中 旬 或下 旬 开 花，花期 7 d。果 实发育 期 约 90 d，营 养 生 长 期 220 d。果 实于 7月 中下 旬 成 熟。3 4年 生 开 始结 果，5 6年 生 进 入 盛 果期，采前 落 果 轻。抗 寒 和 抗 旱 性 较差，抗细 菌 性 穿孔 病 能力 较 弱。该 品种 果 实 较大，外 观 美丽，是 鲜 食 优良品种，也 可 加 工 制 脯 或 制 罐 头。开 花期 较 晚，因此 需 选 择 晚 花 品种 为 授粉 树。B.2.4 大石中 生 果 实 短 椭 圆 形，平 均 单果重 65.9 g，最 大 果重 84.5 g；果 顶尖，缝 合 线 浅，片 肉 较 对 称；果 皮 底 色绿 黄，果 面 底 色金黄、阳 面着 鲜 红色。果 皮 薄，不 易 剥 离；果 粉 较 薄，灰白色；果 肉 淡 黄色，质 硬脆，纤维细 而小，汁多，味甜 酸，具浓 香；含 可 溶 性 固 形 物 13%，pH值 3.9,总糖 8.28%，总 酸 0.95%，维 生 素 C 5.32 mg/100g。粘 核。核 较 小；种 仁 较 饱满。可 食 率 97.8%。鲜 食 品 质 上。在 常 温 下果 实可 贮 放 5 d7 d。树 势 中 庸，萌芽 率 82.1%，成 枝 力 17.1%。2 3年 生 开 始 结 果，5 6年 生 可 进 入 盛 果期，8年 生 树 最 高 株 产 达 50 kg。自 花 不 结 实，人 工授粉结 实 率 可 达 19.8%，最 适宜的授粉品种 为 美丽 李。4月 中下 旬 盛 花，花期 约 7 d。果 实发育 期 95 d，营 养 生 长 期 220 d。果 实于 7月 底 成 熟。抗 旱 和 抗 寒 能力 较 强，在 冬 季-28.3 的 低 温 下，不发 生 冻 害，与李和 毛 樱桃 均 可 嫁接，亲 和 力 好，较 抗细 菌 性 穿孔 病。该 品种 是 中 熟 鲜 食 优良品种，丰 产性 好，果 实 较大，外 观 鲜 艳，除 鲜 食 外 还 可 以 加 工 罐 头，李 脯 等。该 品种适 应 性 强，但 对 栽培技术要 求 较高。B.2.5 黑琥珀（Black Amber）果 实 扁 圆 形，平 均 单果重 101.6 g，最 大 单果重 158 g；果 顶 稍凹，缝 合 线 浅，不 明 显，片 肉 对 称；果 皮 底 色黄 绿，着 紫 黑 色，皮 中 厚，果点 大，明 显；果 粉 厚，白色；果 肉 淡 黄，近 皮 部 有 红色，充 分 成DB11/T 436 2021 11 熟 时果 肉 为 红色，肉 质 松 软，纤维细 且 少，味 酸 甜，汁多，无 香 气；含 可 溶 性 固 形 物 12.4%，pH值 3.1，总糖 9.2%，可 滴 定 酸 0.85%，糖 酸 比 11：1,单 宁 0.18%。离 核，汁 少，可 食 率 98%99%。品 质 中 上。常 温下果 实可 贮 放 20 d左右。树 势 中 庸，树 姿 不 开 张。以 短 果 枝 和 花 束状 果 枝 结 果为 主。2 3年 生 开 始 结 果，4年进 入 盛 果期，每 公 顷 产 量 超过 15 000 kg，单 株 产 量 20 kg。与 中国 李，毛 樱桃、毛 桃、榆 叶 梅 嫁接 亲 和 力 好。4月 中 旬 盛 花，花期 5 d 8 d。果 实发育 期 110 d，营 养 生 长 期 210 d。果 实于 8月 上 旬 成 熟。该 品种采前 落 果 轻。抗 寒、抗 旱 能力 较 强，结 果 早，果 实 大，丰 产，耐 贮，鲜 食 品 质 好，也 可 加 工 制 罐。但 不 抗蚜 虫，易 感 染 细 菌 性 穿孔 病。应 选 择 较 干 旱 地区 发 展。B.3 晚熟品 种 B.3.1 理 查德 早 生（Richard Early）果 实 长 圆 形，平 均 单果重 41.7 g，最 大 53.0 g；果 顶 凹，缝 合 线 浅，片 肉 不对 称；果 皮 底 色 绿，着蓝 紫 色，皮 厚；果 粉 灰白色；果 肉 绿 色，质 硬脆，纤维多，味 酸 甜，汁多，微香；含 可 溶 性 固 形 物 14.5%，pH值 3.7,总糖 6.95%，总 酸 0.84%。离 核，核 长 椭 圆 形。可 食 率 96.5%。品 质 中。常 温 下果 实可 贮 放 10d左右。树 势 强，萌芽 率 72