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ICS DB1304 河 北 省 地 方 标 准 DB 1304/T3702021 美早樱桃绿色栽培技术规程 2021-11-15发布 2021-12-01实施 邯郸市市场监督管理局 发 布 DB1304/T3702021 I 前 言 本标准由鸡泽县市场监督管理局提出并归口。本标准起草单位：鸡泽县农业农村局、鸡泽县自然资源和规划局、邯郸市林业局、鸡泽镇人民政府、小寨镇人民政府。本标准主要起草人：廖月枝、宋聪光、张现丛、严金娥、康洲、蔺相达、王莉瑛、杨美利、李月英、郝瑞英、刘建云、高慧芳、杜会平、刘晓英。DB1304/T3702021 1 美早樱桃绿色栽培技术规程 1 范围 本标准规定了美早樱桃适宜栽培产地环境要求、建园、苗木选择、土肥水管理、整形修建、花果管理、病虫害防治和果实采收等要求。本标准适用于邯郸地区美早樱桃种植区的栽培管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391-2013 绿色食品 产地环境质量 NY/T393-2020绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2013绿色食品 肥料使用准则 NY/T658-2015 绿色食品 包装通用准则 NY/T1056-2021绿色食品 贮藏运输准则 3 产品特点 美早樱桃属于甜樱桃系列的主栽品种，是由美国华盛顿州立大学选育的，具有果大、质优、肉硬、耐储运等优良性状，其幼树萌芽力、成枝力强，树姿半开张，是异花授粉的优质树种。4 产地环境要求 4.1 园地选择 应选择光照充足、排水良好、灌溉方便、交通便利、土壤肥沃的壤土或砂质壤土，切忌在重盐碱地、低洼地和地下水位高、地下害虫严重及重茬地建园。4.2 环境条件 应符合 NY/T391-2013 绿色食品产地环境质量标准的规定。同时适宜年平均气温 11-14，年降水量 400mm-600mm，年日照时数2500h 以上。冬季最低温度不能低于-20，休眠期低温（0-7.2）需求量为 500-1200h。5 生产技术 5.1 苗木选择 选用优良纯正健壮苗木，苗高1-1.5m，嫁接口愈合良好。定植前用清水浸泡 12h，并用 3-5波美度DB1304/T3702021 2 的石硫合剂对苗木根部和枝条进行喷雾消毒处理。5.2 定植 5.2.1 定植时间 春季和秋季均可栽植。春季宜在土壤解冻后至苗木发芽前进行，秋季宜落叶后至土壤封冻前进行定植，但要注意冬季培土防寒，以免出现冻害或抽条。5.2.2 定植方法 提倡挖定植沟定植。按行向挖沟宽1m、深 0.7-1m的栽植沟，回填时施足有机肥，并浇透水使土沉实，并用地膜覆盖树盘保墒。栽植深度以原栽植印迹或嫁接部位与地面相平为宜。5.2.3 定植密度 栽植密度以35m 为佳，为了便于后期操作与管理，目前推崇采用省力化栽培技术，选用矮化砧木，一般株行距 2-3m4-5m。该品种不能自花结实，定植时需配置授粉树，授粉树的选择以萨米脱、先锋、拉宾斯为主，主栽品种与授粉品种比例为3:1，为确保授粉充分，建议花期进行放蜂辅助授粉。5.3 土肥水管理 5.3.1 土壤管理 对于 1-3 年幼树园，结合秋季施基肥进行 1 次地面深耕翻，在生长季节，尤其是灌水或降雨后及时进行中耕除草，中耕以 5-10cm 为宜。进入结果期后，为避免伤根，可采用果园生草或浅耕等方式保持土壤疏松。适合果园种植的绿肥和草种主要有绿豆、三叶草、黑麦草等，将割下的草覆盖在栽植沟内，使其腐烂分解后变为有机肥。5.3.2 施肥 生产过程中使用肥料的原则和要求，允许使用和禁止使用的种类等按 NY/T394-2013 执行。肥料的施用分为基肥、追肥和采后肥。基肥宜在晚夏或早秋进行，以有机肥为主，适当加施钙、镁、磷肥。一般幼树和初果期的树，亩施有机肥 100kg，成龄树亩施有机肥 200kg。追肥的施用一般在开花前和果实迅速膨大期，每亩施黄腐酸钾100kg，同时在果实膨大期喷施磷酸二氢钾叶面肥 2-3 次，提高坐果率。采后肥也以速效肥为主，施肥量可根据树龄和树体大小及结果多少而定，一般亩施复合肥 100kg或尿素50kg，可增进树贮备营养，促进花芽分化。5.3.3 浇水 美早樱桃根系浅，对水分要求严格，浇水应根据空气湿度、降雨量、土壤特点及树体生长发育对水分的需求而定。浇水的关键时期为发芽至开花前、落花后 10-15 天、果实膨大期、采摘后、封冻水。果实采收前要保持土壤水分相对稳定，避免忽干忽湿，雨季应注意排水，避免涝害。5.4 整形修剪 5.4.1 整形 一般选择改良纺锤形。幼树期要疏除中干上过旺的直立主枝和徒长枝，保留的主枝以拉枝和刻芽为主，拉枝一般在3月下旬树液流动后或6月采收后进行，主枝开张角度为80-90为宜，主枝间距15-20cm，拉枝时要拉成一条线，不朝地、不向天、不拿圈、不别弯，切忌拉成弓形，延长头适当短截。刻芽一般DB1304/T3702021 3 在 3月上旬芽顶变绿尚未萌动前进行，采用刻芽弥补缺枝，避免树体流胶。5.4.2 修剪 5.4.2.1 幼树期 以培养树形为主。对于枝量适中的树，适当进行修剪，剪除过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、细弱枝，开展骨干枝角度，促进提早结果。5.4.2.2 初果树 疏除过低、过密的主枝，适当回缩促发分枝，对过弱的枝组，回缩或短截复壮，对过旺的枝组，开张角度缓和长势，促进成花，培养主枝上结果枝组。5.4.2.3 盛果期 主要为调整好树体结构，改善内膛风光条件，疏掉冠内萌生多余的直立枝，过密枝、重叠枝、交叉枝，打开层间距，避免扰乱树形，消耗营养。当树过高的应及时落头拉枝成开心形，用弱枝带头控制树冠高度。5.5 花果管理 5.5.1 提高坐果率 晚霜和低温冻害对早春花期危害巨大，应加强果园土肥水管理，增强树势，适当喷洒防冻剂或在晚霜到来前，堆草熏烟。在花芽膨大期至开花前剪除短果枝和果枝基部弱小、发育不良的花芽，在花开发约 10%-15%时，园内释放壁蜂或蜜蜂辅助授粉。生理落果结束后，及时疏除过密果、病残果、畸形果等，保证每个果枝留 2-3个花序，每个花序留1-2个果。5.5.2 防止裂果 果实开始着色后，及时搭建防雨棚，防止裂果效果显著；全园覆草覆膜或经常滴灌，保持土壤和空气相对稳定的湿度；硬核期至果实着色期及时喷施钙肥等均可以降低裂果的发生。5.6 病虫害防治 5.6.1 主要病虫害 主要的病虫害有流胶病、干腐病、黄斑病、蚜虫、桑白蚧、金龟子、叶蝉、果蝇、叶螨、梨小食心虫、美国白蛾等。5.6.2 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，提倡以“物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的绿色防控原则。5.6.3 物理防治 加强苗木检疫、土壤消毒、合理建园；加强栽培管理，科学调控水肥，合理修剪，增强树势；冬季修剪后彻底清除病残枝叶、减少虫源；推行黄蓝板、防虫网、诱虫灯等措施。5.6.4 生物防治 DB1304/T3702021 4 保护利用天敌，选择捕食螨、草蛉、瓢虫、寄生蜂等防治病虫害。5.6.5 化学防治 农药选择按NY/T393-2013执行。病虫害防治措施见附录 A。6 果实采收、贮藏、运输 果实成熟后，适时采收，以人工采摘为主。果品包装按 NY/T658-2015 执行，贮藏运输按NY/T1056-2006执行。在采收、装箱、运输、贮藏过程中要轻拿轻放，避免或减少磕碰、挤压、磨擦、震动造成的损伤。采收后避免阳光直射。7 采收后管理 采收后要注意保护叶片，注意霜霉病、白粉病等发生，做好田间管理，适当喷施波尔多液或代森锰锌防治病菌入侵。同时进行整形修剪，保持较长时间的结果能力。DB1304/T3702021 5 A A 附 录 A（规范性附录）樱桃病虫害防治措施 物候期 防治对象 防治措施 萌芽至开花期 流胶病、干腐病、黄斑病、蚜虫 悬挂黄蓝板，诱杀蚜虫。药剂防治可选用70%代森锰锌可湿性粉剂 600-800 倍液+50%螺螨酯悬浮剂8300-12500 倍液喷雾防治。果实发育及成熟期 金龟子、叶蝉、果蝇、梨小食心虫 悬挂诱虫灯、黄蓝板等物理防治方法。药剂防治可选用 50%螺螨酯悬浮剂8300-12500 倍液喷雾。采果后及落叶前 褐斑病、落叶病、黄化病、叶螨类、美国白蛾等 发病初期用80%硫磺可湿性粉剂1000-2000倍液进行防治，也可以选用 10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000-1500倍液或70%代森锰锌600-800倍液进行防治。虫害的防治可以选用50%螺螨酯悬浮剂8300-12500 倍液喷雾。休眠期 干腐病、流胶病、桑白蚧 落叶后及时清理枯枝落叶、病枝残果，减少越冬虫源。选用 70%代森锰锌可湿性粉剂600-800 倍液防治干腐病、流胶病。用铁刷刷破树干上桑白蚧的虫体，喷施 5 波美度石硫合剂，杀死越冬若虫。_
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