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ICS 65.020.30 B 40 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 14242021 牛羊粪养殖蚯蚓技术规程 Code of practice for earthworm culture with cow or sheep dung 2021-06-30发布 2022-01-01实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 14242021 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 牛羊粪的收集、储存及运输.1 5 基料的准备.2 6 蚯蚓养殖.2 7 蚯蚓及蚯蚓粪的采收与利用.3 附录 A（资料性）基料原料选择和配比.4 DB36/T 14242021 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由赣州市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：赣州市畜牧研究所。本文件主要起草人：雷小文、陈荣强、苏州、钟云平、李建军、霍俊宏、占今舜、李建明、李开嵘、黄际发、黄志文、陈玲、黄滟茹。DB36/T 1424-2021 1 牛羊粪养殖蚯蚓技术规程 1 范围 本文件确立了牛羊粪养殖蚯蚓的程序，规定了牛羊粪的收集、储存及运输、基料的准备、蚯蚓养殖、蚯蚓及蚯蚓粪的采收与利用等阶段的技术要求。本文件适用于牛羊粪的蚯蚓养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 7959 粪便无害化卫生要求 HJ 497 畜禽养殖业污染治理工程技术规范 NY 884 生物有机肥 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 基料 Binder 为蚯蚓栖身和营养的物料。3.2 无害化处理 Non-hazardous treatment 用微生物发酵技术杀灭牛羊粪中的病原体、寄生虫和杂草繁殖体的过程。3.3 蚓茧 Earthworm cocoon 由生殖带（环带）分泌的粘液形成的能容纳受精卵的管状物，是蚯蚓完成胚胎发育的一种结构。3.4 蚯蚓粪 Vermicompost 蚯蚓排泄的粪便与基料残渣组成的混合物。4 牛羊粪的收集、储存及运输 DB36/T 1424-2021 2 4.1 牛羊粪的收集与储存 牛羊粪按照HJ 497的要求采用干清粪技术进行收集，收集的牛羊粪放置于专门的储存池中，用薄膜或其它覆盖物覆盖。4.2 牛羊粪的运输 牛羊粪的运输按照GB 7959的要求进行。5 基料的准备 5.1 基料的基本要求 发酵腐熟，呈现细、烂、软的特点，水分控制在50%60%。5.2 基料的配制 参照附录A的配方配制基料，要求剪切成8 cm左右，调整碳氮比为（2030）：1，水分为50%60%，pH值控制在68。5.3 基料的处理 配制好的基料按照NY/T 1168的要求进行无害化处理。基料的堆积高度在1.0 m1.5 m，长度根据实际情况而定，表面覆盖薄膜，水分控制在55%70%，视堆垛温度翻堆2次3次，发酵时间约10 d，最后达到NY 884所要求的腐熟程度。6 蚯蚓养殖 6.1 场地选择 选择地势平坦、水源方便、光照充足、排水良好的地方。6.2 养殖床的准备 6.2.1 平地养殖床 平地养殖床设计宽度80 cm100 cm，基料的厚度20 cm30 cm，设置过道宽50 cm60 cm。6.2.2 层架式养殖床 层架式养殖床采用多层分箱饲养，每层放箱体多只，每箱放入 12 cm13 cm 厚的腐熟基料，水分保持在 60%70%。6.3 品种选择 选择适应性强、耐寒耐热、抗病力强、繁殖率高、适合人工养殖的蚯蚓品种。6.4 接种密度 蚯蚓接种量以1.5 kg/m22.5 kg/m2为宜。6.5 投料 DB36/T 1424-2021 3 6.5.1 下层投料 适于新设养殖床，即将新基料铺入养殖床内，原基料铺在新基料上面。6.5.2 表面投料 原基料变成蚯蚓粪时，把新基料铺在原基料上面，投料厚度以5 cm10 cm为宜，每10 d15 d进行一次。6.5.3 侧面投料 将原基料集中一边，另一边加入新基料。6.6 日常管理 6.6.1 环境要求 养殖床的温度控制在1528，pH值控制在68，水分宜保持在55%65%。6.6.2 养殖床管理 养殖床中不能混入其它杂物。勤翻，将蚓茧埋入基料中。每月投料2次为宜，每次投料厚度10 cm为宜。养殖床之间的过道要保持干净。种蚯蚓宜每年更新一次。养殖床宜每年更换一次。养殖床需更新时，可先用石灰均匀撒至养殖场地面上进行消毒，7 d左右再建新的养殖床。6.6.3 防天敌 用遮阳网或笼网等在养殖场顶棚和四周防范鼠、鸟、蛇、蛙等天敌侵害。7 蚯蚓及蚯蚓粪的采收与利用 7.1 蚯蚓的采收 7.1.1 采收时间 百条蚯蚓重30 g50 g时宜采收。7.1.2 采收方法 先在养殖床旁边铺1 m左右宽的薄膜，将要采集的蚯蚓和基料堆积在薄膜上，用多齿耙疏松表面，逐层去除基料，反复多次，即可获得蚯蚓。7.2 蚯蚓粪的采收 7.2.1 蚯蚓粪的采收可与蚯蚓的采收同时进行。7.2.2 可采用侧面投料，待大部分蚯蚓进入新基料时，收集蚯蚓粪。7.3 蚯蚓和蚯蚓粪的利用 7.3.1 蚯蚓可用作饲料原料或生物制药原料。7.3.2 蚯蚓粪可用作有机肥或有机肥原料。DB36/T 1424-2021 4 A A 附 录 A（资料性）基料原料选择和配比 表A.1 基料原料选择和配比 配方 原料 比例（%）牛粪 75 双孢菇残次菇（或菇渣）15 配方一 蚯蚓粪 10 牛粪 80 金针菇残次菇（或菇渣）10 配方二 蚯蚓粪 10 牛粪 80 稻草 12 配方三 蚯蚓粪 8 牛粪 75 玉米芯 20 配方四 蚯蚓粪 5 牛粪 75 玉米秸秆 10 配方五 蚯蚓粪 15 牛粪 80 甜叶菊废渣 5 配方六 蚯蚓粪 15 牛粪 82 脐橙渣 3 配方七 蚯蚓粪 15 羊粪 70 酒糟 5 金针菇残次菇（或菇渣）15 配方八 蚯蚓粪 10 羊粪 75 酒糟 7 玉米芯 10 配方九 蚯蚓粪 8 羊粪 75 脐橙渣 5 配方十 蚯蚓粪 20 DB36/T 1424-2021 5 表A.1 基料原料选择和配比(续)配方 原料 比例（%）羊粪 80 红薯渣 15 配方十一 蚯蚓粪 5 羊粪 80 甜叶菊废渣 8 配方十二 蚯蚓粪 12 _
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