苜蓿草贮藏加工技术规范DB15／T 2374-2021.pdf

ICS 65.020.01 CCS B05 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 2374 2021 苜蓿草贮 藏加工技 术规范 Technical specification for storage and processing of alfalfa silage 2021-09-26 发布 2021-10-26 实 施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 2374 2021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由呼 和浩 特市 农牧 局提出。本文件 由内 蒙古 自治 区农 牧厅归 口。本文件 起草单 位：呼和浩 特市农 牧局、中国 农业科 学院草 原研究 所、内蒙古 富源国 际实业（集 团）有限公 司、达尔 罕茂 明安 联合旗 林业 和草 原局、和 林格尔 县农 牧局、呼 和浩 特市农 牧业 技术 推广 中心。本文件 主要 起草 人：高凤 芹、刘 先芬、金 彩霞、渠 晖、姜 涛、张然、黄 海、李扬、吴彬、王 昊然。DB15/T 2374 2021 1 苜蓿草贮 藏加工 技术规范 1 范围 本文件 规定 了裹 包青 贮和 袋装青 贮加 工技 术的 术语 与定义、青贮 流程、加工 方 式、贮后 管理 以及 取用方法 与注 意事 项等 内容。本文件 适用于 内蒙 古中西 部地区 苜蓿裹 包青 贮和袋 装（灌 肠）青 贮的 制作，范围包 括呼和 浩特 市、包头市、鄂 尔多 斯市 沿黄 灌区、乌兰 察布 市华 北丘 陵地带 种植 的苜 蓿青 贮加 工调制。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 13078 饲料 卫生 标准 GB/T 22142 饲 料添 加剂 有机酸 通用 要求 NY/T 1444 微 生物 饲料 添 加剂技 术通 则 DB15/T 1454 苜蓿 青贮 乳 酸菌添 加剂 使用 技术 规范 DB15/T 1664 盐碱 地苜 蓿 青贮技 术规 程 T/CAAA 003 青 贮和 半干 青贮饲 料 紫花 苜蓿 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 裹包青 贮 wrapped silage 将苜蓿 刈割、晾 晒、切短、打捆后，使 用青 贮专 用拉 伸膜将 其缠 绕裹 包后 形成 密封厌 氧环 境的 青 贮方式。3.2 袋装（灌肠）bagged silage 将苜蓿 刈割、晾 晒、切短 置于密 封的 青贮 袋中，压 实排除 空气、密 封，通过 以乳酸 菌为 主导 的厌 氧发酵过 程制 成青 贮饲 料的 方式。4 气候特 征 内蒙古 中西部 地区 年降水 量300 mm 450 mm，大 于10 的年 有效积 温1100 1300，土 壤为 含盐碱性土，土壤 类型 为壤 土、沙土及 沙壤 土。该地 区7、8月份 降水 较多，二、三 茬 苜蓿适 合制 作青 贮。DB15/T 2374 2021 2 5 青贮流 程 5.1 贮前准 备 5.1.1 裹包青 贮 根据苜 蓿青 贮量 准备 青贮 专用拉 伸膜 袋、成 型网 或 绳、添加 剂。准 备牧 草收 割 机、翻晒 机、搂 草机、粉碎机 和灌 装机 等配 套设 备和配 套动 力。5.1.2 袋装（灌肠）青 贮 根据苜 蓿青 贮量 准备 青贮 专用拉 伸膜 袋、添加 剂。准备牧 草收 割机、翻 晒机、搂草 机、粉碎 机和 灌装机等 配套 设备 和配 套动 力。5.2 原料 5.2.1 刈割 现蕾期（50%植 株出 现花 蕾）至 初花 期（10%左右 的植株 开花）刈割，留茬 高度为5 cm 8 cm，粗灰分小 于等 于12%。5.2.2 含水量 晾晒至 含水 量为45%55%利用 手持 式水 分测 定仪 检 测水分 含量。5.2.3 切短 苜蓿青 贮原 料切 碎长 度2.5 cm 5 cm 左右。采 用捡 拾 切碎机 切短 和捡 拾作 业。5.3 添加剂 的使 用 5.3.1 标准 添加剂 的使 用符 合GB/T 22142、NY/Y 1444 的规 定。5.3.2 乳酸菌 添加量 按照DB15/T 1664 的方法，使 用规 范按 照DB15/T 1454，使用 植物 乳杆 菌为主。5.3.3 其它添 加量 纤维素 酶添 加量0.015%，糖类添 加量（以 可溶 性糖 为例）以占 原料 重量 的2%左右为 宜，糖类 添加剂一定 要添 加均 匀，有机 酸添加 量以 占原 料重 量的0.4%0.6%为 宜。5.3.4 稀释 稀释倍 数根 据添 加剂 的使 用说明 进行 操作。5.3.5 喷洒 应选择 合适 的添 加设 备，在捡拾 切碎 时喷 洒。DB15/T 2374 2021 3 6 加工方 式 6.1 裹包青 贮 裹包青 贮时，使用青贮 打捆机对 苜蓿原料进行捡 拾切碎打 捆，草捆密度达 到500 kg/m3以上。应选择粘合 性、伸 缩性、抗氧 化性良 好的拉 伸膜。打捆 后应迅 速用6 层及以 上的 拉 伸膜完 成裹包。拉 伸膜 的覆膜率 应为50%，拉 伸率 为250%280%。6.2 袋装（灌肠）青 贮 将 切 短 的 苜 蓿 通 过 输 送 带 装 入 青 贮 袋 内，一 边 装 填 一 边 压 实，压 缩 捆 扎 后 的 苜 蓿 青 贮 密 度 为500 kg/m3600 kg/m3,压缩 率40%左右，其 中袋 中的 聚乙 烯不透 明塑 料膜 厚度 为0.10 mm 0.15 mm。袋 装青贮密封 完毕 后可 利用 甲醛 熏蒸，空气 尽可 能排 尽。7 贮后管 理 7.1 运输与 堆放 青贮制 作完 成后，采 取防 雨措施，裹 包青 贮和 袋装 青贮应 放置 于地 面平 整、排水良 好和 无杂 物、靠近畜舍 的地 方，经常 检查 裹包膜 和青 贮袋，如 有破 损及时 修补。在 管理 过程 中注意 防止 家畜、鼠、虫 和鸟类等 危害。7.2 检查 应经常 检查 青贮 设施 密封 性，塑 料薄 膜如 有破 损及 时补漏。7.3 品质 青贮后 饲料 应符 合GB 13078 的要 求。7.4 检测 青贮饲 料质 量指 标及 质量 分级标 准按 照T/CAAA 003 执行。8 取用方 法与 注意 事项 8.1 方法 取料时 用切 割工 具整 齐的 切下，不应 用掏 取取 样工 具。8.2 取量 取用速 度是 由畜 群的 大小。裹包青 贮开 包后 尽量 一次 用完，灌装 青贮 开袋 取料 后 及时迅 速封 紧袋 口，防止二 次发 酵。