资源描述
ICS 65.020.01 CCS B01 15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 22962021 内蒙古燕 麦质量追 溯规范 Quality traceability specification of oat in Inner Mongolia 2021-08-20 发布 2021-09-20 实施 内蒙古自 治区市 场 监督管理 局 发 布 DB15/T 22962021 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 追溯 基本 要求.1 5 追溯 信息 记录.2 6 追溯 信息 管理.2 7 追溯 标识.2 8 质量 安全 问题 处置.2 附录A（规范 性）追溯 信息记 录.3 DB15/T 22962021 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由内 蒙古 自治 区农 业标准 化技 术委 员会（SAM/TC 20）归 口。本文件 起草 单位：乌兰 察 布市农 畜产 品质 量安 全监 督管理 中心、乌兰 察布 市 种子管 理站、乌兰 察布市 经 济作 物工 作站、乌兰察 布 市植 保植 检站、乌兰察 布 市农 业技 术推 广站、乌 兰 察布 市农 牧业 科学 研究院、乌 兰察 布市 检验 检测 中心、内蒙 古阴 山莜 麦食 品有限 责任 公司。本 文 件主 要起 草人：吴凯龙、李 强、王锦 华、吴海 波、高磊、特 日格 勒、李建 青、赵玉 平、王迎 宾、程仕博、刘锋、艾 吉木、郭威艳、张丽、刘 晓雪、盛淑兰、李慧 成、苏艾、肖平波、徐振 朋、王千 军、韩伟。DB15/T 22962021 1 内 蒙古燕 麦质量追 溯规范 1 范围 本文件 规定 了内 蒙古 燕麦 质量追 溯规 范的 术语 和定 义、追溯 基本 要求、追溯 信 息记录、追溯 信息 管理、追 溯标 识、质量 安全 问题处 置。本文件 适用 于内 蒙古 燕麦 的种植、贮 存、收购、运 输、销 售等 环节 的质 量追 溯。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。NY/T1761 农产 品质 量安 全追溯 操作 规程 通则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 燕麦可 追溯 性 oats traceability 燕麦在 生产、销 售的 各个 环节，即从 种植、施 肥、用药、采收、运 输、贮存 和销售 的所 有阶 段，都能够通 过识 别追 溯标 志追 踪到相 关的 记录 信息。3.2 燕麦可 追溯 体系 oats traceability system 利用追 溯信 息系 统给 每批 次采收 的产 品，赋予 追溯 码并保 持相 关生 产管 理记 录，从 生产 到销 售 各 阶段信息 流的 连续 性保 障系 统。4 追溯基 本要 求 4.1 追溯目 标 实施追 溯的 燕麦 可根 据燕 麦追溯 体系 追溯 到种 植管 理、贮 存、收购、运 输等 环 节的产 品、投入 品 及相关责 任主 体等 信息。4.2 机构和 人员 实施追 溯的 燕麦 生产 企业、组织 或机 构应 设定 内部 机构或 专人 负责 燕麦 追溯 的实施。4.3 设备和 软件 DB15/T 22962021 2 实 施 追溯 的燕 麦生 产企 业、组 织或 机构 应用 质量 追溯 信 息系 统，配备 必要 的计 算 机、网络 设备、条码打印 机、条码 读写 设备 等，相 关硬 件、软件 应满 足追溯 要求。4.4 管理制 度 实 施 追溯 的燕 麦生 产企 业、组织 或机 构应 制定 产品质 量 追溯 工作 规范、信息采 集 规范、信息 系统 维护和管 理规 范、质量 安全 问题处 置规 范、质量 追溯 产品应 急预 案等 相关 制度，并组 织实 施。5 追溯信 息记 录 生产责 任主 体信 息记 录表、种 植基 地基 本信 息记 录 表、种子 来源 信息 记录 表、生产资 料购 入信 息记录表、播种 信息记 录表、施肥信 息记录 表、农药使 用信息 记录表、采 收记录 表、运 输记录 表、贮存 记录表、销售 信息 记录 表。见附录A中表A.1 A.11。6 追溯信 息管 理 6.1 原始信 息保 存 实 施 追溯 的企 业或 机构（组 织）建立 符合 自身 实际的 追 溯信 息管 理制 度，保证 追 溯信 息的 及时 性与真实性，纸 质记 录应 及时 交由追 溯专 人归 档，所有 纸质信 息档 案应 保存5年以上，电子 信息 长期 保存。6.2 追溯信 息上 传 追溯信 息采 集后，追 溯专 人应及 时将 相关 信息 传输 到追溯 信息 系统 平台。6.3 追溯信 息查 询 通过追 溯信 息平 台可 查询 全部信 息。7 追溯标 识 追溯系 统自 动生 成条 码或 二维码，附 于产 品包 装上。消费者 可通 过手 机扫 描二 维码或 者输 入追 溯 条码编号 查询 相关 信息，实 现信息 有记 录，数据 可查 询，质 量可 追溯。8 质量安 全问 题处 置 按照NY/T 1761 的 规定 执行。农产品 生产、加工、流通 各环节 企业应 对上 一环节 提供的 农产品 进行 验收、对追溯 信息进 行核 实。如发现 问题，按 相关 规定 对该批 次产 品采 取召 回或 销毁等 措施。农产品 出现 质量 问题 时，企业应 依据 燕麦 可追 溯体 系，迅 速界 定产 品涉 及范 围，提 供相 关记 录，确定农产 品质 量问 题发 生的 地点、时间、批 次和 责任 主体，为问 题处 理提 供依 据。注：农产品生产、加工、流通各环节企业也指组织或机构。DB15/T 22962021 3 附录A（规范 性）追溯信 息记 录 追溯信 息记 录见 表A.1 A.11。表A.1 生 产责 任主 体信 息记 录表 实施追溯责任主体名称 工商注册信息（社会统一信用代码）法定代表人 联系方式 基地地址 基地编号 基地地址 基地编号 表A.2 种 植基 地基 本信 息记 录表 序号 基地地址 基地名称 基地编号 地块面积 地块面积 备注 表A.3 种 子来 源信 息记 录表 序 号 购买 时间 数 量 品 种 入库 时间 批次 库房 地点 库房 编号 经办人 联系 方式 备 注 注1：付购买合同复印件 注2：自繁种时付繁种记录 表A.4 生产资 料购 入信 息记 录 农药购入信息记录 序 号 农药 名称 登记 证号 购买 数量 批次 购入 时间 供应商名称 存放 位置 产品 图片 经办人 肥料购入信息记录 序 号 肥料 名称 购买 数量 有效 成分 批次 购入 时间 供应 商名称 存放 位置 产品 图片 经办人 DB15/T 22962021 4 表A.5 播种信 息记 录 序 号 种子 品种 种子入库 时间 种子 批次 种子出库 时间 基地 名称 基地 编号 播种 面积 播种量 播种 时间 经办人 表A.6 施肥信 息记 录 序 号 施肥料名称 出库时间 批次 基地名称 基地编号 每亩用量 施肥时间 经办人 表A.7 农药 使用 信息 记录 序 号 农药 名称 出库 时间 批次 基地 名称 基地 编号 用药 目的 每亩用量（浓度）用药 方式 用药 时间 经办人 表A.8 采集 收录 序 号 基地名称 基地编号 品 种 产品等级 采收面积 采收数量 采收日期 批次 经办人 表A.9 运输记 录 序 号 品种 批次 运输工具 起止地点 发货时间 接收时间 数量 经办人 承运人 DB15/T 22962021 5 表A.10 贮存 记录 序 号 仓库名称 仓库编号 入库时间 入库品种 批 次 入库数量 环境条件 入库 申请人 保管人 表A.11 销售信 息记 录 序 号 销售对象 销售对象 地址 销售时间 品 种 产品等级 批 次 数 量 经办人
展开阅读全文