龙丰苹果栽培技术规程DB23／T 3016—2021.pdf

I C S 6 5.0 2 0.4 0C C S B 6 1DB23D B 2 3/T 3 0 1 6 2 0 2 1龙 丰 苹 果 栽 培 技 术 规 程2021-1 2-16 发 布2 0 2 2-0 1-1 5 实 施黑 龙 江 省 市 场 监 督 管 理 局发 布黑 龙 江 省 地 方 标 准D B 2 3/T 3 0 1 6 2 0 2 1I前 言本 文 件 按 照GB/T 1.1 2020 标 准 化 工 作 导 则 第1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 黑 龙 江 省 农 业 农 村 厅 提 出。本 文 件 起 草 单 位：黑 龙 江 省 农 业 科 学 院 牡 丹 江 分 院、黑 龙 江 省 农 业 技 术 推 广 站、宁 安 市 金 丰 果 业 有限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：于 文 全、顾 广 军、卜 海 东、刘 畅、胡 颖 慧、刘 海 军、程 显 敏、杨 悦、叶 青 雷、胡 金 峰、王 禹。D B 2 3/T 3 0 1 6 2 0 2 11龙 丰 苹 果 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 龙 丰 苹 果 栽 培 的 产 地 环 境、栽 植、土 肥 水 管 理、整 形 修 剪、花 果 管 理、病 虫 害 防 治、果 实 采 收、树 体 越 冬 保 护 技 术 及 田 间 档 案。本 文 件 适 用 于 龙 丰 苹 果 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 9 8 4 7 苹 果 苗 木N Y/T 4 4 1 苹 果 生 产 技 术 规 程N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 产 地 环 境4.1 果 园 环 境果 园 环 境 质 量 应 符 合 N Y/T 4 4 1 的 规 定。4.1.1 气 候 条 件有 效 积 温 应 不 低 于 2 5 0 0，年 平 均 温 度 3 以 上，无 霜 期 在 1 1 5 d 以 上。4.1.2 土 壤 条 件建 园 的 土 壤 应 选 择 土 层 深 厚，土 质 疏 松，富 含 腐 殖 质 的 壤 土 或 沙 壤 土 为 宜。土 壤 肥 沃，有 机 质 含 量在 2%以 上，有 机 质 层 在 5 0 c m 以 上，土 壤 微 酸 性 或 中 性 为 宜。在 土 层 薄、土 质 差 的 土 壤 上 建 园，应 进行 土 壤 改 良。4.1.3 地 形 地 势园 地 选 择 地 势 较 高，排 水 良 好，地 下 水 位 在 2 m 以 下 的 平 地、低 缓 丘 陵 和 1 5 以 下 的 坡 度 为 宜。D B 2 3/T 3 0 1 6 2 0 2 12坡 度 超 过 1 5 以 上 坡 地 建 园，应 修 建 梯 田；丘 陵 岗 地 建 园 应 选 择 背 风 向 阳 坡 地 的 中、上 部 地 段。4.2 园 地 规 划园 地 划 分 小 区 时 要 求 土 壤 气 候 光 照 条 件 基 本 一 致，小 区 以 长 方 形 为 宜，面 积 2 h m2 7 h m2，果 园 内道 路 由 主 路、干 路 和 支 路 组 成，作 业 房、车 库、贮 藏 库 应 集 中 修 建。园 地 防 护 林 宜 在 建 园 前 2 年 定 植，设 置 排 灌 系 统。5 栽 植5.1 挖 定 植 沟（穴）按 行 株 距 挖 深 宽 各 0.6 m 0.8 m 的 定 植 沟（穴）。挖 出 的 表 土 与 新 土 分 开，每 亩 施 入 6 m3/6 6 7 m21 0 m3/6 6 7 m2腐 熟 有 机 肥，回 填 到 定 植 沟（穴）。待 填 至 低 于 地 面 2 0 c m，灌 水 浇 透，使 土 沉 实，然 后覆 上 一 层 土 保 墒。5.2 栽 植 方 式 与 密 度平 地、丘 陵 和 6 以 下 的 缓 坡 地 为 长 方 形 栽 植，山 地 和 6 1 5 的 坡 地 为 等 高 栽 植。建 议 株 行 距2 m 3 m 4 m 5 m 为 宜。5.3 授 粉 树 配 置授 粉 品 种 树 和 龙 丰 树 之 间 不 能 超 过 3 0 m，一 般 可 采 用 1：4 6 的 栽 植 比 例。5.3.1 主 栽 品 种龙 丰 果 实 扁 圆，平 均 单 果 重 6 5 g。果 实 紫 红 色，果 肉 淡 黄 色，有 果 粉，果 点 大，白 色，明 显，密度 中 等，皮 薄，有 蜡 质 光 泽，外 观 美，贮 藏 后 由 表 向 里 变 红。果 汁 中 等，甜 酸 适 口，果 实 品 质 上。九 月下 旬 果 实 成 熟。贮 藏 后 更 佳，最 佳 食 用 期 1 0 月 1 2 月 份。5.3.2 授 粉 品 种5.3.2.1 K 9（七 月 鲜）果 实 卵 圆 形，底 色 绿 黄，外 观 美，彩 色 鲜 红 霞。果 肉 黄 白、质 地 细 而 脆、多 汁，酸 甜 适 口。果 实 8月 中 旬 成 熟，平 均 单 果 重 6 0 g，果 实 可 贮 藏 2 个 月。5.3.2.2 金 红（1 2 3）果 实 椭 圆 形，果 面 底 色 黄，彩 色 红 霞 带 断 续 条 纹。果 肉 黄 白 色，质 细、脆、多 汁、甜 酸 适 口，香 气浓，9 月 中 旬 成 熟。平 均 单 果 重 7 0 g，可 贮 藏 3 个 4 个 月。5.3.2.3 黄 太 平果 实 圆 形 略 扁，底 色 黄，盖 色 浅 红，美 观，果 皮 薄，有 光 泽，果 肉 黄 色，肉 质 脆 而 多 汁，味 甜 酸，稍 涩，8 月 中 下 旬 成 熟，平 均 单 果 重 3 5 g，不 耐 贮 藏。5.3.2.4 龙 冠D B 2 3/T 3 0 1 6 2 0 2 13果 实 长 圆 锥 形，果 面 底 色 黄，片 状 彩 色 红 霞。果 肉 黄 白 色，质 松 脆、多 汁、甜 酸 适 口，有 香 气，平均 单 果 重 9 4.5 g，最 佳 食 用 期 8 月 下 旬 至 9 月 中 旬，可 贮 至 1 0 月 初。5.4 苗 木 选 择 与 处 理苗 木 采 用 嫁 接 繁 殖，砧 木 以 山 丁 子 为 主。苗 木 出 圃 按 G B 9 8 4 7 的 规 定 执 行，定 植 前 用 水 浸 根，修 剪根 系，分 级 栽 植。5.5 栽 植 时 间春 季 4 月 中 下 旬 至 5 月 上 旬，秋 季 1 0 月 中 旬 至 上 冻 前。5.6 栽 植 技 术定 植 穴 以 根 系 正 常 伸 展 为 宜，每 穴 施 入 1 5 k g 腐 熟 的 有 机 肥，拌 入 表 土 回 填。将 苗 木 放 入 穴 中 央，舒 展 根 系，扶 正 苗 木，纵 横 成 行，边 填 土 边 提 苗、踏 实。立 即 灌 水，浇 透 后 覆 盖 地 膜。栽 植 深 度 3 0 c m左 右，嫁 接 口 应 高 于 地 面。苗 定 植 后 立 即 定 干，定 干 高 度 6 0 c m 8 0 c m，剪 口 涂 抹 保 护 剂，并 套 上 长筒 塑 料 袋 保 护 为 宜。6 土 肥 水 管 理6.1 土 壤 管 理6.1.1 深 翻 改 土每 年 在 秋 季 果 实 采 收 后，深 翻 深 度 4 0 c m 6 0 c m。6.1.2 果 园 覆 盖提 倡 果 园 覆 盖，可 采 用 地 膜、地 布 覆 盖 方 式，或 用 秸 秆、杂 草、树 叶 等 对 树 盘 进 行 覆 盖，厚 度 1 5c m 2 0 c m 为 宜。覆 草 前 应 进 行 松 土 除 草 和 浇 水，注 意 防 止 火 灾。果 园 行 间 自 然 生 草，高 度 3 5 c m 以 下。6.2 施 肥 管 理6.2.1 施 肥 原 则以 有 机 肥 和 生 物 肥 为 主，化 肥 为 辅，生 长 期 根 据 叶 片 和 土 壤 营 养 诊 断 配 方 施 肥。施 肥 应 符 合 N Y/T 4 9 6的 要 求。6.2.2 秋 施 基 肥果 实 采 收 后 结 合 深 翻 施 入 基 肥，以“斤 果 斤 肥”标 准。6.2.3 追 肥每 年 根 据 营 养 诊 断 确 定 施 肥 量，结 果 树 一 般 每 生 产 1 0 0 k g 苹 果，追 施 氮（N）1.0 k g、磷（P2O5）0.5 k g、钾（K2O）1.0 k g。追 肥 结 合 灌 水 进 行。除 土 壤 施 肥 外，还 可 采 用 叶 面 喷 肥，枝 干 喷 布、涂 抹 或注 射 等 根 外 追 肥 措 施 补 充 营 养 需 求。6.3 水 分 管 理D B 2 3/T 3 0 1 6 2 0 2 146.3.1 灌 水施 肥 后 及 时 灌 水，其 它 时 期，根 据 土 壤 墒 情 适 时 灌 水，宜 采 用 滴 灌、微 喷 灌 等 节 水 灌 溉 措 施。6.3.2 排 水雨 季 利 用 沟 渠 及 时 排 水。容 易 积 涝 地 区，宜 采 用 起 垄 栽 培 方 式。7 整 形 修 剪7.1 适 宜 树 形龙 丰 苹 果 以 改 良 纺 锤 形、小 冠 疏 层 形 为 主。改 良 纺 锤 形 一 般 干 高 5 0 c m，基 部 三 主 枝，上 部 纺 锤 形，树 高 2.5 m。小 冠 疏 层 形 干 高、树 高 与 改 良 纺 锤 形 相 同，主 枝 2 层 3 层。7.2 修 剪分 冬 季 修 剪 和 夏 季 修 剪。冬 季 修 剪 小 冠 疏 层 形 采 取 短 截、疏 枝、回 缩 等 方 法，改 良 纺 锤 形 修 剪 以 疏枝 为 主，少 短 截；夏 季 修 剪 采 取 拉 枝、疏 枝、摘 心、刻 芽 等 措 施。不 同 树 龄 期 修 剪 如 下：7.2.1 幼 树 期小 冠 疏 层 形 确 定 3 大 主 枝，培 养 结 果 枝 组。一、二 年 生 树 骨 干 延 长 枝 以 中 短 截 为 主，促 发 长 枝；缓放 二 年 生 树 的 个 别 长 枝 和 三 年 生 树 的 大 部 分 长 枝，促 发 中 短 枝。二、三 年 生 树 于 生 长 季 进 行 拉 枝。改 良纺 锤 形 定 干 后，疏 除 一、二 年 生 粗 度 超 过 中 心 领 导 干 1/2 主 枝，树 高 2.5 m 左 右 时，利 用 3 年 时 间，在中 心 干 内 通 过 刻 芽、拉 枝 等 方 式，培 养 均 匀 分 布 结 果 枝 1 5 个 2 0 个。7.2.2 初 果 期保 持 中 心 干 的 生 长 优 势，小 冠 疏 层 形 培 养 主 侧 枝，扩 大 树 冠，对 外 围 领 头 枝 进 行 重 短 截，疏 除 过 密枝、竞 争 枝、徒 长 枝，对 辅 养 枝 采 取 摘 心、拉 枝、环 剥 等 夏 剪 措 施。改 良 纺 锤 形 以 拉 枝 和 疏 枝 为 主，培养 结 果 枝 组，采 取 单 轴 延 伸 控 制 树 冠。7.2.3 盛 果 期强 旺 树、弱 树 和 中 庸 健 壮 树 分 别 采 取 以“控”、“促”、“保”为 主 的 修 剪 措 施。枝 条 分 布 上 稀 下密、外 稀 内 密。行 间 冠 距 保 持 在 l m 以 上，行 内 略 有 交 叉。结 果 枝、营 养 枝 和 预 备 枝 配 套，并 轮 流 转换。调 整 好 结 果 部 位，控 制 结 果 量。7.2.4 衰 老 期回 缩 大 枝，进 行 局 部 更 新，培 养 新 生 结 果 枝 组。8 花 果 管 理8.1 授 粉除 配 置 自 然 授 粉 树 外，也 可 采 用 放 蜂 或 人 工 授 粉 等 方 法。8.2 疏 花 疏 果D B 2 3/T 3 0 1 6 2 0 2 15在 花 序 伸 出 期 至 花 蕾 分 离 期，按 间 距 疏 除 过 多、过 密 的 瘦 弱 花 序。所 留 花 序 仅 保 留 中 心 花 和 2 朵 3 朵 边 花。生 理 落 果 期 后，根 据 果 实 密 度 情 况，每 花 序 留 2 个 3 个 果。9 病 虫 害 防 治9.1 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主、综 合 防 治”的 方 针，优 先 采 用 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治，必 须 使 用 化 学 药剂 防 治 时，农 药 使 用 应 符 合 G B/T 8 3 2 1 和 N Y/T 1 2 7 6 的 规 定。9.2 防 治 措 施9.2.1 农 业 防 治采 取 剪 除 病 虫 枝、清 除 枯 枝 落 叶、刮 除 树 干 翘 裂 皮、刨 树 盘、秸 秆 覆 盖、科 学 施 肥 等 措 施 控 制 病虫 害 发 生。9.2.2 生 物 防 治充 分 利 用 寄 生 性、捕 食 性 天 敌 昆 虫 及 病 原 微 生 物，控 制 害 虫 种 群 密 度，将 其 种 群 数 量 控 制 在 为 害 水平 以 下。在 苹 果 园 内 增 添 天 敌 食 料，设 置 天 敌 隐 蔽 和 越 冬 场 所，招 引 周 围 天 敌。饲 养、释 放 天 敌、补 充和 恢 复 天 敌 种 群。9.2.3 物 理 防 治果 园 内 建 议 每 亩（6 6 7 m2）放 置 黑 光 灯 1 个，在 树 干 上 捆 扎 束 草、破 布、集 虫 板 等，入 冬 前 树 干 涂白 兼 治 枝 干 病 虫 害。防 治 食 心 虫 在 成 虫 发 生 2 d 3 d，每 亩 挂 含 性 诱 芯 的 诱 捕 器 1 0 个 1 5 个 为 宜。9.2.4 药 剂 防 治落 叶 至 萌 芽 前,用 石 硫 合 剂 喷 雾，杀 灭 病 菌、虫 卵；开 花 前、采 收 后，用 甲 硫 奈 乙 酸 等 药 剂 涂 抹防 治 腐 烂 病；果 实 膨 大 期，用 甲 基 硫 菌 灵 等 喷 雾，防 治 食 心 虫；果 实 成 熟 前,用 阿 维 菌 素 等 喷 雾，防 治蚜 螨；果 实 成 熟 前,用 烯 唑 醇 等 杀 菌 治 疗 黑 星 病。1 0 果 实 采 收1 0.1 采 收 期采 收 时 间 为 9 月 下 旬，建 议 根 据 果 实 硬 度、可 溶 性 固 形 物 含 量、果 皮 颜 色 综 合 考 虑。1 0.2 采 收 方 法采 收 宜 选 择 在 晴 天、无 风 条 件 下 进 行。可 根 据 果 实 成 熟 度 和 贮 藏 期 限 进 行 分 期 分 批 采 摘，做 到 轻 摘、轻 放、轻 装、轻 卸。按 照 先 树 下 后 树 上，先 外 围 后 内 堂 的 顺 序 采 收。1 1 树 体 越 冬 保 护 技 术1 1.1 树 干 涂 白D B 2 3/T 3 0 1 6 2 0 2 16宜 在 1 0 月 中 下 旬 进 行。方 法：生 石 灰 5 k g、水 2 0 k g、食 盐 0.5 k g、固 体 石 硫 合 剂 0.5 k g，在 容器 内 搅 拌 均 匀 后 即 可 使 用，从 树 干 主 枝 分 叉 处 开 始 从 上 至 下 均 匀 反 复 涂 抹。1 1.2 树 干 包 扎落 叶 后，用 草（稻 草 等）、防 寒 毡 等，将 树 体 主 干、主 枝 分 叉 处 包 扎 保 护 起 来。1 1.3 根 颈 培 土树 干 涂 白、包 扎 后，在 树 体 的 根 部 培 成 直 径 5 0、高 4 0 的 土 堆。1 2 田 间 档 案生 产 全 过 程，应 健 全 生 产 记 录 档 案，包 括：产 地 环 境、栽 植、土 肥 水 管 理、整 形 修 剪、花 果 管 理、病 虫 害 防 治、果 实 采 收、树 体 越 冬 保 护 技 术 等。.