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ICS 6 5.0 2 0.2 0CCS B 3 1DB42湖 北 省 地 方 标 准D B 4 2/T 1 8 7 0 2 0 2 2露 地 花 椰 菜 周 年 高 效 栽 培 技 术 规 程C o d e o f p r a c t i c e f o r a n n u a l e f f i c i e n c y c u l t i v a t i o n o f c a u l i f l o w e r i n o p e nf i e l d2 0 2 2-0 5-2 6 发 布 2 0 2 2-0 7-2 6 实 施湖 北 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 4 2/T 1 8 7 0 2 0 2 2I目 次前 言.I I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 环 境.15 品 种 选 择.16 育 苗.17 大 田 定 植.28 大 田 管 理.29 病 虫 害 防 治.31 0 采 收.31 1 生 产 档 案.3附 录 A（规 范 性）主 要 病 虫 害 防 治 方 法.5D B 4 2/T 1 8 7 0 2 0 2 2I I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 湖 北 省 农 业 科 学 院 提 出。本 文 件 由 湖 北 省 农 业 农 村 厅 归 口。本 文 件 起 草 单 位：湖 北 省 农 业 科 学 院 经 济 作 物 研 究 所、天 门 市 鑫 天 农 业 发 展 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：尹 延 旭、王 飞、李 宁、高 升 华、姚 明 华、焦 春 海、李 新 炎、沈 胜。本 文 件 实 施 应 用 中 的 疑 问，可 咨 询 湖 北 省 农 业 农 村 厅，联 系 电 话：0 2 7-8 7 6 6 5 8 2 1，邮 箱：h b s n a b 1 2 6.c o m；对 本 文 件 的 有 关 修 改 意 见 建 议 请 反 馈 至 湖 北 省 农 业 科 学 院 经 济 作 物 研 究 所，联 系 电 话：0 2 7-8 7 3 8 0 8 1 9，邮 箱：y a o m h 2 0 0 8 1 2 6.c o m。D B 4 2/T 1 8 7 0 2 0 2 21露 地 花 椰 菜 周 年 高 效 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 花 椰 菜（B r a s s i c a o l e r a c e a v a r.b o t r y t i s L.）周 年 生 产 的 产 地 环 境、品 种 选 择、育 苗、大 田 定 植、大 田 管 理、病 虫 害 防 治、采 收 和 生 产 档 案 等 基 本 要 求。本 文 件 适 用 于 湖 北 省 花 椰 菜 露 地 生 产，长 江 中 下 游 地 区 亦 可 参 考 使 用。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 1 6 7 1 5.4 瓜 菜 作 物 种 子 第 4 部 分：甘 蓝 类N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 产 地 环 境应 符 合 N Y/T 3 9 1 的 规 定。以 疏 松 肥 沃、富 含 有 机 质、保 水 保 肥、p H 5.5 6.5 的 沙 质 壤 土 为 宜。5 品 种 选 择选 择 抗 病、优 质、高 产、符 合 市 场 需 求 的 品 种。春 露 地 生 产 应 选 择 耐 低 温 品 种，宜 选 用 5 0 d 7 0 d成 熟 品 种，秋 露 地 生 产 应 选 择 耐 热 中 早 熟 品 种，秋 延 后 生 产 应 选 择 耐 寒、耐 储 藏 的 中 晚 熟 品 种。6 育 苗苗 床 准 备6.1.1 营 养 土 块 育 苗育 苗 床 宽 以 1 2 0 c m 1 5 0 c m 为 宜。床 土 用 6 4 的 肥 沃 田 园 土 和 商 品 有 机 肥 充 分 混 合，在 混 合 时 每 1 m3苗 床 土 加 入 1 k g 复 合 肥，拌 匀 过 筛。营 养 土 浇 足 水 后 保 湿 备 用 或 做 成 小 土 钵，摆 放 苗 床 上，床 土 厚 度 1 0c m 以 上。为 预 防 苗 期 病 害，用 5 g 8 g 的 5 0%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 与 1 m3细 土 混 合 成 药 土，播 种 前 先 将 5 0%药土 撒 于 床 面，剩 余 的 药 土 覆 盖 在 种 子 上 面。6.1.2 穴 盘 基 质 育 苗D B 4 2/T 1 8 7 0 2 0 2 22宜 采 用 5 0 或 7 2 孔 穴 盘，基 质 选 用 草 炭、珍 珠 岩 按 1 1 的 比 例 混 合，然 后 每 1 m3拌 入 2 5 0 g 多 菌 灵 和 2 5 0g 代 森 锰 锌 进 行 消 毒 后 装 盘。6.1.3 漂 浮 育 苗宜 采 用 深 池 1 9 6 孔 浮 板，育 苗 基 质 为 烤 烟 专 用 育 苗 基 质，营 养 液 为 1/2 倍 日 本 园 试 配 方 营 养 液。播 种 育 苗6.2.1 种 子 质 量 和 播 种 量种 子 质 量 应 符 合 G B 1 6 7 1 5.4 的 要 求。每 6 6 7 m2大 田 用 种 量 3 0 g 5 0 g。6.2.2 种 子 处 理播 前 用 5 5 温 水 浸 种 1 0 m i n 1 5 m i n 或 0.1%高 锰 酸 钾 浸 种 1 0 m i n。6.2.3 播 种 时 间早 春 栽 培 宜 1 2 月 上 中 旬 采 用 小 拱 棚 育 苗；春 地 膜 露 地 栽 培 宜 在 1 2 月 中 下 旬；秋 季 早 熟 栽 培 宜 在 6 月中 下 旬；秋 中 熟 栽 培 宜 在 7 月 上 中 旬；晚 熟 栽 培 宜 在 7 月 下 旬 8 月 中 旬。6.2.4 播 种 方 法每 穴 播 1 粒。覆 土 厚 度 0.3 c m 0.5 c m。出 苗 后 宜 再 覆 一 层 药 土。6.2.5 苗 期 管 理应 保 持 苗 床 湿 润，防 止 积 水。春 季 苗 床 做 好 保 温 增 光，昼 温 1 8 2 0，夜 温 8 1 0。及 时 除草、防 病、治 虫。春 茬 苗 龄 6 0 d 7 0 d；秋 茬 苗 龄 2 5 d 3 0 d。6.2.6 壮 苗 标 准苗 龄 适 宜，4 片 6 片 真 叶，叶 肥 厚，根 系 发 达，无 病 虫 害。7 大 田 定 植大 田 准 备肥 料 质 量 应 符 合 N Y/T 3 9 4 的 规 定。每 6 6 7 m2施 入 1 0 0 0 k g 1 5 0 0 k g 有 机 肥，加 复 合 肥 5 0 k g 6 0 k g。宜 采 用 深 沟 高 畦，畦 面 宽 1.2 m 1.5 m，沟 宽 3 0 c m，沟 深 3 0 c m 4 0 c m。大 田 定 植早 春 小 拱 棚 栽 培 2 月 中 下 旬 定 植，露 地 地 膜 覆 盖 栽 培 3 月 上 中 旬 定 植，秋 早 熟 栽 培 7 月 上 中 旬 定 植，秋 中 熟 栽 培 8 月 上 旬 定 植，越 冬 栽 培 9 月 上 中 旬 定 植。根 据 栽 培 季 节 茬 口 和 品 种 选 择 适 宜 定 植 密 度。春 季栽 培、秋 季 早 熟/中 熟 栽 培 品 种 宜 为 行 距 6 0 c m、株 距 4 5 c m，越 冬 栽 培 宜 为 行 距 6 0 c m、株 距 5 0 c m。定 植 后及 时 浇 定 根 水。8 大 田 管 理水 分 管 理D B 4 2/T 1 8 7 0 2 0 2 23定 植 后 及 时 浇 缓 苗 水；生 长 期 小 水 勤 浇，保 持 土 壤 见 干 见 湿，雨 后 及 时 排 水 防 涝。追 肥结 合 浇 水 进 行 追 肥 管 理。缓 苗 后，每 6 6 7 m2随 水 施 尿 素 3 k g 5 k g，1 5 d 2 0 d 后 进 行 二 次 追 肥，每 6 6 7m2施 冲 施 肥 5 k g 或 专 用 肥 7.5 k g 1 2.5 k g，中 晚 熟 品 种 初 现 花 球 时 结 合 浇 水 进 行 第 三 次 追 肥，每 6 6 7 m2施冲 施 肥 或 专 用 肥 1 0 k g 1 5 k g。中 耕秋 季 未 覆 地 膜 的 地 块 结 合 除 草 中 耕 2 次 3 次。9 病 虫 害 防 治防 治 原 则花 椰 菜 病 虫 害 防 治 贯 彻“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，优 先 采 用 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物防 治，配 合 科 学 合 理 地 使 用 化 学 防 治。农 药 使 用 应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 规 定。主 要 病 虫 害主 要 病 害 有 猝 倒 病、黑 腐 病、病 毒 病、菌 核 病、软 腐 病、根 肿 病 等；主 要 虫 害 有 菜 青 虫、小 菜 蛾、蚜 虫、甜 菜 夜 蛾 等。防 治 方 法9.3.1 农 业 防 治选 用 高 抗 多 抗 品 种，培 育 无 病 虫 壮 苗。清 洁 田 园 和 棚 室。加 强 水 肥 管 理，合 理 轮 作，与 非 十 字 花 科作 物 轮 作 3 年 以 上。9.3.2 物 理 防 治可 选 用 窄 光 谱 频 振 式 诱 虫 灯 或 性 引 诱 剂 的 方 法 诱 杀 小 菜 蛾 等 害 虫 的 成 虫。可 利 用 防 虫 网 防 虫。可 悬挂 黄 板、蓝 板 诱 杀 蚜 虫 等 害 虫，每 6 6 7 m2悬 挂 2 5 块 3 0 块，并 适 时 适 情 更 换。使 用 酸 性 电 位 水 叶 面 喷 雾预 防 叶 部 病 害。9.3.3 生 物 防 治保 护 天 敌，如 寄 生 蜂、捕 食 螨 等 昆 虫；应 选 择 对 天 敌 杀 伤 力 低 的 病 毒、线 虫、植 物 源 农 药 和 生 物 源农 药 防 治 病 虫 害。9.3.4 化 学 防 治主 要 病 虫 害 化 学 防 治 方 法 应 按 附 录 A 的 规 定 执 行。1 0 采 收根 据 花 椰 菜 的 生 长 情 况 和 市 场 需 求，适 时 采 收。采 收 时 宜 保 留 2 片 3 片 外 叶。1 1 生 产 档 案D B 4 2/T 1 8 7 0 2 0 2 24生 产 者 应 建 立 生 产 档 案，记 载 产 地 环 境 条 件、投 入 品 使 用、病 虫 害 防 治 等，档 案 应 由 专 人 负 责、保存 期 应 不 少 于 3 年。D B 4 2/T 1 8 7 0 2 0 2 25A A附 录 A（规 范 性）主 要 病 虫 害 防 治 方 法表 A.1 规 定 了 花 椰 菜 生 产 中 主 要 病 虫 害 的 防 治 方 法。表 A.1 主 要 病 虫 害 防 治 方 法防治对象 农药使用 安全间隔期(天)猝倒病木霉菌可湿性粉剂（2 亿孢子/g），4 g/m26 g/m2喷雾 73 0%甲霜恶霉灵，2 0 0 0 倍液喷雾 5黑腐病6%春雷霉素可湿性粉剂，2 5 g/6 6 7 m24 0 g/6 6 7 m2喷雾 1 44 7%春雷王铜可湿性粉剂，6 0 0 倍液喷雾 42 0%喹菌酮可湿性粉剂，1 0 0 0 倍液喷雾 4病毒病5%氨基寡糖素水剂，3 0 m L/6 6 7 m24 5 m L/6 6 7 m2喷雾 72%香菇多糖水剂，6 5 m L/6 6 7 m28 0 m L/6 6 7 m2喷雾 72 0%病毒A 可湿性粉剂，5 0 0 倍液喷雾 7菌核病小盾壳霉可湿性粉剂（2 亿孢子/g），1 0 0 g/6 6 7 m21 5 0 g/6 6 7 m2喷雾 75 0%速克灵可湿性粉剂，2 0 0 倍液喷雾 74 0%菌核净可湿性粉剂，1 0 0 0 倍液1 5 0 0 倍液喷雾 7软腐病枯草芽孢杆菌可湿性粉剂（1 0 0 0 亿孢子/g），5 0 g/6 6 7 m26 0 g/6 6 7 m2喷雾 1 0络氨铜水剂，3 5 0 倍液喷雾 73%中生菌素，5 0 0 倍液喷雾 3根肿病枯草芽孢杆菌可湿性粉剂（1 0 0 亿孢子/g），5 0 0 倍液6 5 0 倍液 37 0%甲基托布津可湿性粉剂，8 0 0 倍液灌根 75 0%多菌灵可湿性粉剂，5 0 0 倍液灌根 1 5菜青虫0.3%苦参碱水剂，6 2 m L/6 6 7 m21 5 0 m L/6 6 7 m2喷雾 1 4苏云菌杆菌(B T)，1 0 0 0 倍液喷雾 1 02.5%溴氰菊酯乳油，2 0 0 0 倍液喷雾 7蚜虫0.5%苦参碱水剂，7 6 m L/6 6 7 m29 0 m L/6 6 7 m2喷雾 1 42.5%鱼藤酮乳油，1 0 0 m L/6 6 7 m2喷雾 33%啶虫脒乳油，2 5 0 0 倍液3 0 0 0 倍液喷雾 3小菜蛾苏云金杆菌可湿性粉剂，7 0 g/6 6 7 m21 0 0 g/6 6 7 m2喷雾 1 0灭幼脲1 号或3 号，3 0 0 倍液4 0 0 倍液喷雾 34.5%高效氯氰菊酯乳油，3 0 0 倍液喷雾 2甜菜夜蛾金龟子绿僵菌油悬浮剂，4 0 m L/6 6 7 m26 0 m L/6 6 7 m2喷雾 7甜菜夜蛾核型多角体病毒悬浮剂，7 5 g/6 6 7 m21 0 0 g/6 6 7 m2喷雾 70.2%甲维盐乳油，2 0 0 0 倍液喷雾 3
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