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I C S 6 5.0 2 0.3 0C C S B 4 354西 藏 自 治 区 地 方 标 准D B 5 4/T 0 2 5 0 2 0 2 2马 铃 薯 茎 叶 与 燕 麦 混 合 青 贮 技 术 规 程2 0 2 2-0 1-0 6 发 布 2 0 2 2-0 2-0 6 实 施西 藏 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 4/T 0 2 5 0 2 0 2 2I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.13.1 混 合 青 贮.13.2 裹 包 青 贮.13.3 抽 穗 期.13.4 乳 熟 期.14 贮 前 准 备.14.1 机 械.24.2 原 料.24.3 混 匀.25 打 捆 裹 包.26 堆 放.27 贮 后 管 理.38 取 用.39 质 量 评 价.31 0 档 案 记 录.3附 录 A（资 料 性 附 录）马 铃 薯 茎 叶 特 征 特 性.4附 录 B（资 料 性 附 录）推 荐 使 用 的 青 贮 添 加 剂 及 其 安 全 性.5附 录 C（规 范 性 附 录）裹 包 青 贮 饲 料 的 质 量 评 价.6D B 5 4/T 0 2 5 0 2 0 2 2I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1 的 规 则 起 草。本 标 准 由 西 藏 自 治 区 农 牧 业 标 准 化 技 术 委 员 会 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 草 业 科 学 研 究 所、西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 畜 牧 兽 医 研 究 所、西 藏 自 治 区 农 畜 产 品 质 量 安 全 检 验 检 测 中 心。本 标 准 起 草 人：周 娟 娟、秦 爱 琼、李 斌、魏 巍、旦 增 塔 庆、桑 旦、秀 花、史 睿 智、巴 桑 珠 扎、夏菲、孙 建 春、黄 鹏 程。本 标 准 为 首 次 制 定。D B 5 4/T 0 2 5 0 2 0 2 21马 铃 薯 茎 叶 与 燕 麦 混 合 青 贮 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 马 铃 薯 茎 叶 与 燕 麦 混 合 青 贮 的 贮 前 准 备、混 合 青 贮 工 艺、贮 后 管 理、取 用 措 施、质 量评 价 等 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 裹 包 进 行 马 铃 薯 茎 叶 与 燕 麦 混 合 青 贮 饲 料 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 1 3 5 1 9 包 装 用 聚 乙 烯 热 收 缩 薄 膜N Y/T 1 1 9 饲 料 用 小 麦 麸3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 规 程。混 合 青 贮两 种 或 两 种 以 上 的 青 贮 原 料 按 一 定 比 例 在 厌 氧 条 件 下 经 过 乳 酸 菌 发 酵 而 得 以 长 期 保 存 的 一 种 工 艺。裹 包 青 贮将 混 合 后 的 马 铃 薯 茎 叶 和 禾 本 科 牧 草 用 打 捆 机 进 行 高 密 度 压 实 打 捆 后，通 过 青 贮 专 用 的 具 有 拉 伸 和黏 着 性 能 的 薄 膜 缠 绕 裹 包，密 封 保 存 并 在 厌 氧 条 件 下 完 成 乳 酸 发 酵 的 过 程。抽 穗 期5 0%以 上 植 株 的 穗 顶 由 上 部 叶 鞘 伸 出 露 于 外 的 时 期。乳 熟 期5 0%以 上 植 物 的 籽 粒 接 近 正 常 大 小，内 充 满 乳 汁 的 时 期。4 贮 前 准 备D B 5 4/T 0 2 5 0 2 0 2 22机 械检 修 各 类 青 贮 用 机 械 设 备，确 保 其 运 行 良 好，准 备 青 贮 加 工 必 需 的 材 料，所 需 设 备：揉 丝 机、打 捆裹 包 机 一 体 机。原 料要 求马 铃 薯 茎 叶：新 鲜 马 铃 薯 茎 叶，无 泥 土 夹 杂，剔 除 老 叶 及 霉 变 部 分。马 铃 薯 茎 叶 特 征 特 性 可 参 考 附录 A。燕 麦：抽 穗 期 至 乳 熟 期 的 青 绿 燕 麦。麦 麸：市 售，水 分 含 量 低 于 1 3%，细 碎 屑 状，色 泽 新 鲜 一 致，无 发 霉、霉 变、结 块 以 及 异 味，无 杂物，符 合 N Y/T 1 1 9 的 规 定。添 加 剂：市 售，推 荐 使 用 的 青 贮 添 加 剂 及 其 安 全 性 可 参 考 附 录 B。揉 丝燕 麦 收 获 后 用 揉 丝 机 揉 丝。切 短将 马 铃 薯 茎 叶 用 铡 刀 或 切 草 机 切 短，长 度 2 c m 3 c m。晾 晒选 择 干 净 平 整 的 地 面 晾 晒，晾 晒 后 的 合 理 含 水 量 为 用 力 握 紧 原 料，手 指 缝 露 出 水 珠 而 不 滴 水 为 宜，即 可 进 行 青 贮。混 匀将 马 铃 薯 茎 叶、燕 麦 以 及 麦 麸 按 质 量 比 7 5:2 0:5 的 比 例 备 好，用 喷 雾 器 喷 洒 青 贮 添 加 剂 并 混 合 均 匀。5 打 捆 裹 包用 打 捆 裹 包 一 体 机 对 青 贮 原 料 进 行 打 捆，捡 拾 马 铃 薯 茎 叶 和 燕 麦 时 应 避 免 带 入 泥 土，形 成 圆 柱 状 草捆，规 格 为 5 0 c m 7 0 c m，打 捆 密 度 6 0 0 k g/m3 8 0 0 k g/m3，再 用 打 捆 裹 包 一 体 机 迅 速 用 6 层 8 层 的 拉 伸膜 完 成 裹 包，拉 伸 膜 重 叠 5 0%以 上，聚 乙 烯 薄 膜 符 合 G B/T 1 3 5 1 9 的 规 定。6 堆 放D B 5 4/T 0 2 5 0 2 0 2 23企 业 可 将 裹 包 好 的 青 贮 包 存 放 在 地 面 平 整、排 水 良 好、没 有 杂 物 和 其 他 尖 利 物 的 室 内，放 置 重 物 镇压。农 牧 民 可 将 裹 包 放 于 草 棚，防 止 暴 晒。7 贮 后 管 理青 贮 发 酵 过 程 中，应 经 常 检 查 裹 包 的 完 好 度 和 密 封 性，防 止 薄 膜 破 损、漏 气 及 雨 水 进 入，如 有 破 损及 时 修 补。8 取 用发 酵 4 5 d 6 0 d，即 可 取 用。取 料 时 应 尽 量 避 开 特 别 寒 冷 或 高 温 天 气，取 出 的 料 必 须 在 当 天 用 完，防止 二 次 发 酵 变 质。聚 乙 烯 膜 用 后 统 一 回 收，防 止 污 染 环 境。9 质 量 评 价裹 包 青 贮 饲 料 的 质 量 评 价 分 级 见 附 录 C。1 0 档 案 记 录建 立 生 产 档 案。对 采 收、青 贮 调 制 和 贮 后 管 理 各 环 节 所 采 取 的 措 施 进 行 详 细 记 录。D B 5 4/T 0 2 5 0 2 0 2 24A A附 录 A（资 料 性 附 录）马 铃 薯 茎 叶 特 征 特 性马 铃 薯 茎 叶 特 征 特 性马 铃 薯 是 茄 科 茄 属 一 年 生 草 本 植 物，茎 高 5 0 c m 1 0 0 c m。早 熟 品 种 的 茎 杆 细 小，中 晚 熟 品 种 茎 杆高 大。叶 为 奇 数 羽 状 叶，花 瓣 呈 五 角 形，一 般 呈 黄 绿 色 或 灰 黄 色。西 藏 继 青 稞、小 麦、油 菜 之 后 的 第 4大 粮 食 作 物，海 拔 2 0 0 0 m 4 4 0 0 m 的 河 谷 农 区 和 半 农 半 牧 区 均 有 种 植，种 植 面 积 约 1.6 万 h m2，每 年 产 出马 铃 薯 茎 叶 近 2 4 万 t，茎 叶 资 源 丰 富。马 铃 薯 茎 叶 是 马 铃 薯 块 茎 收 获 后 产 生 的 副 产 品，粗 蛋 白 含 量 为 8 0 g/k g 2 6 0 g/k g D M，中 性 洗 涤 纤 维含 量 为 2 3 0 g/k g 4 5 3 g/k g D M，其 干 物 质 和 纤 维 能 够 被 反 刍 动 物 利 用，具 潜 在 饲 用 价 值。D B 5 4/T 0 2 5 0 2 0 2 25B B附 录 B（资 料 性 附 录）推 荐 使 用 的 青 贮 添 加 剂 及 其 安 全 性本 标 准 推 荐 使 用 以 下 安 全 性 高 的 青 贮 添 加 剂 及 其 添 加 量，见 表 B.1。1 1 青 贮 添 加 剂 及 其 安 全 性青 贮 添 加 剂 名 称 主 要 成 分 添 加 量 安 全 性青 贮 宝低 温 条 件 下 产 酸 能 力 强的 植 物 乳 杆 菌 发 酵 产物、布 氏 乳 杆 菌 发 酵 产物、乳 酸 片 球 菌 发 酵 产物4 克/吨 属 于 益 生 菌，安 全S i l a M a x 2 0 0植 物 乳 酸 杆 菌 发 酵 产物、乳 酸 片 球 菌 发 酵 产物、肠 球 菌 发 酵 产 物、丙 酸 菌 发 酵 产 物、纯 化淀 粉 酶、纯 化 纤 维 素 酶、低 聚 糖、淀 粉2.5 克/吨属 于 益 生 菌 和 无 毒 酶系，安 全D B 5 4/T 0 2 5 0 2 0 2 26C C附 录 C（规 范 性 附 录）裹 包 青 贮 饲 料 的 质 量 评 价本 标 准 依 据 德 国 农 业 协 会 的 感 官 质 量 评 定 体 系 来 评 价 马 铃 薯 茎 叶 和 燕 麦 混 合 裹 包 青 贮 饲 料 的 品 质 优 劣。1 2 青 贮 添 饲 料 感 官 评 价 标 准等级 颜色 气味 质地优良青绿或黄绿色，有光泽，接近于原料颜色较浓的芳香酒味湿润紧实，茎叶结构保持良好，易分离中等 黄褐或暗褐色有刺鼻酸味，香味淡柔软，水分稍多，茎叶结构基本保持完好低劣黑色、褐色或墨绿色具特殊刺鼻臭味、霉味腐烂，污泥状，黏滑或干燥或黏结成块，无结构_
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