江西绿色生态 家庭农场DB36／T 1491-2021.pdf

I C S 6 7.1 2 0.3 0C C S B 5 036江 西 省 地 方 标 准D B 3 6/T 1 4 9 1 2 0 2 1江 西 绿 色 生 态 家 庭 农 场J i a n g x i g r e e n e c o l o g y f a m i l y f a r m2 0 2 1-1 2-1 4 发 布 2 0 2 2-0 6-0 1 实 施江 西 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 3 6/T 1 4 9 1 2 0 2 1I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.24 基 本 要 求.25 评 价 要 求.3参 考 文 献.6D B 3 6/T 1 4 9 1 2 0 2 1I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规定 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 江 西 省 农 业 农 村 厅 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：江 西 省 家 庭 农 场 联 合 会、江 西 省 质 量 和 标 准 化 研 究 院。本 文 件 主 要 起 草 人：陈 亚 茹、吕 泽 新、曾 建 华、毛 炜 翔、吕 学 洋。D B 3 6/T 1 4 9 1 2 0 2 11江 西 绿 色 生 态 家 庭 农 场1 范 围本 文 件 规 定 了 家 庭 农 场 申 请“江 西 绿 色 生 态”品 牌 认 证 的 评 价 要 求。本 文 件 适 用 于 家 庭 农 场 申 请“江 西 绿 色 生 态”评 价 或 认 证 活 动。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B/T 1 9 1 包 装 储 运 图 示 标 志G B 2 7 6 0 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 添 加 剂 使 用 标 准G B 2 7 6 1 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 真 菌 毒 素 限 量G B 2 7 6 2 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量G B 2 7 6 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 6 3 8 8 运 输 包 装 收 发 货 标 志G B/T 6 5 4 3 运 输 包 装 用 单 瓦 楞 纸 箱 和 双 瓦 楞 纸 箱G B 7 7 1 8 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则G B 1 1 6 0 7 渔 业 水 质 标 准G B 1 3 4 3 2 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 特 殊 膳 食 用 食 品 标 签G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准（试 行）G B 1 8 5 9 6 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准G B/T 2 0 0 1 4（所 有 部 分）良 好 农 业 规 范G B 2 3 3 5 0 限 制 商 品 过 度 包 装 要 求 食 品 和 化 妆 品G B 2 8 0 5 0 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 营 养 标 签 通 则G B/T 2 8 1 1 8 食 品 包 装 用 塑 料 与 铝 箔 复 合 膜、袋G B/T 2 8 6 4 0 畜 禽 肉 冷 链 运 输 管 理 技 术 规 范G B/T 2 9 3 7 2 食 用 农 产 品 保 鲜 贮 藏 管 理 规 范G B/T 3 1 0 8 0 水 产 品 冷 链 物 流 服 务 规 范G B 3 1 6 0 5 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 冷 链 物 流 卫 生 规 范G B 3 1 6 5 0 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 兽 药 最 大 残 留 量G B/T 3 2 9 5 0 鲜 活 农 产 品 标 签 标 识G B/T 3 3 1 2 9 新 鲜 水 果、蔬 菜 包 装 和 冷 链 运 输 通 用 操 作 规 程G B/T 3 4 8 0 5 农 业 废 弃 物 综 合 利 用 通 用 要 求G B/T 3 5 9 9 9.3 食 品 质 量 控 制 前 提 方 案 第 3 部 分：农 场G B/T 4 0 1 9 8-2 0 2 1 家 庭 农 场 建 设 指 南D B 3 6/T 1 4 9 1 2 0 2 12H J 5 5 5 化 肥 使 用 环 境 安 全 技 术 导 则N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 4 7 2 绿 色 食 品 兽 药 使 用 准 则N Y/T 6 5 8 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则N Y/T 7 5 5 绿 色 食 品 渔 药 使 用 准 则N Y/T 3 6 6 7-2 0 2 0 生 态 农 场 评 价 技 术 规 范N Y/T 3 8 2 1.1 农 业 面 源 污 染 综 合 防 控 技 术 规 范 第 1 部 分：平 原 水 网 区N Y/T 3 8 2 1.2 农 业 面 源 污 染 综 合 防 控 技 术 规 范 第 2 部 分：丘 陵 山 区N Y/T 3 8 2 2 稻 田 面 源 污 染 防 控 技 术 规 范 稻 蟹 共 生N Y/T 3 8 2 3 田 沟 塘 协 同 防 控 农 田 面 源 污 染 技 术 规 范N Y/T 3 8 2 4 流 域 农 业 面 源 污 染 监 测 技 术 规 范S C/T 9 1 0 1 淡 水 池 塘 养 殖 水 排 放 要 求S C/T 9 1 0 3 海 水 养 殖 水 排 放 要 求D B 3 6/T 6 1 9 江 西 省 农 业 用 水 定 额D B 3 6/T 1 1 3 8-2 0 1 9“江 西 绿 色 生 态”品 牌 评 价 通 用 要 求3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1家 庭 农 场 f a m i l y f a r m以 家 庭 成 员 为 主 要 劳 动 力，以 家 庭 为 基 本 经 营 单 位，从 事 农 业 规 模 化、标 准 化、集 约 化 生 产 经 营 的主 体。来 源：G B/T 4 0 1 9 8-2 0 2 1，3.1 3.2江 西 绿 色 生 态 家 庭 农 场 J i a n g x i g r e e n e c o l o g y f a m i l y f a r m符 合“江 西 绿 色 生 态”品 牌 相 关 指 标 要 求，且 通 过“江 西 绿 色 生 态”品 牌 评 价 或 认 证 的 家 庭 农 场。4 基 本 要 求4.1 资 质 条 件4.1.1 应 经 市 场 监 督 管 理 部 门 注 册 登 记，取 得 相 应 市 场 主 体 资 格，且 为 市 级（地 级 市）以 上 示 范 家 庭农 场。4.1.2 应 专 业 从 事 农 业 生 产 3 年 以 上，有 固 定 的 生 产 经 营 场 所。4.2 技 术 能 力4.2.1 具 有 从 事 商 品 化 农 产 品 生 产 相 应 的 知 识 技 能。4.2.2 生 产 经 营 过 程 采 用 先 进 实 用 技 术，生 产 机 械 化 水 平 显 著 高 于 同 业 态 其 他 家 庭 农 场。若 自 身 硬 件或 能 力 有 限，可 接 受 高 水 平 的 产 业 托 管、技 术 培 训 等 社 会 化 服 务。D B 3 6/T 1 4 9 1 2 0 2 134.3 经 营 规 模4.3.1 经 营 土 地 的 流 转 年 限 在 3 年 以 上，并 签 订 规 范 的 流 转 合 同，流 转 期 限 内 无 转 包。4.3.2 农 产 品 生 产 规 模 达 到 当 地 县 级 以 上 农 业 农 村 部 门 认 可 的 适 度 规 模 经 营 标 准。4.3.3 经 营 规 模 应 与 生 产 规 模、劳 动 力 数 量 和 技 术 水 平 相 适 应。4.4 设 施 设 备4.4.1 应 具 有 配 套 的 生 产 设 施 用 房 或 附 属 设 施 用 房。4.4.2 生 产 设 施 装 备 应 与 生 产 规 模 协 调 配 套。4.5 生 产 过 程4.5.1 制 定 年 度 生 产 计 划 和 3 年 以 上 发 展 规 划，按 照 计 划 开 展 农 业 生 产 经 营 活 动。4.5.2 按 照 G B/T 2 0 0 1 4 相 关 标 准 的 要 求 进 行 生 产，生 产 记 录（投 入 品 使 用 记 录）较 完 整 全 面。4.6 综 合 效 益4.6.1 土 地、劳 力、资 本 要 素 配 置 合 理，土 地 产 出 率、劳 动 生 产 率 高 于 本 地 区 同 行 业 平 均 水 平。4.6.2 农 业 收 入 占 家 庭 总 收 入 的 8 0%以 上，具 有 较 强 的 示 范 带 动、助 农 益 贫 作 用。5 评 价 要 求5.1 对 于 符 合 第 4 章 基 本 要 求 的 家 庭 农 场，由 第 三 方 认 证 机 构 按 表 1 的 评 价 要 求，开 展“江 西 绿 色 生态”家 庭 农 场 评 价 或 认 证 活 动。表 1“江 西 绿 色 生 态”家 庭 农 场 评 价 要 求序号一级指标二级指标要求判定方法或依据（推荐）1资源节约应配备节水灌溉设施设备，灌溉用水量应低于 D B 3 6/T 6 1 9 的推荐限量定额实地考察、自评或第三方评价2肥料使用应按照 N Y/T 3 9 4 的原则，并符合相应的技术规程，减少化肥使用，平衡施肥3农药、兽药、渔药应分别按照 N Y/T 3 9 3、N Y/T 4 7 2、N Y/T 7 5 5 规定使用，化学农药使用量较当地平均水平减少 2 5%以上4生产过程宜采用先进的科技或管理手段提高机械化水平，机械化覆盖率应高于同业平均水平5农业废弃物应按照 G B/T 3 4 8 0 5 的要求进行资源化循环利用；有机废弃物资源化率9 0%；废弃农膜、废弃农药包装、废弃肥料包装回收率9 0%6产品包装应按照 G B 2 3 3 5 0 和 N Y/T 6 5 8 的要求，实行减量化包装，选择可降解、可循环利用的包装材料7环境保护种植环境应总体符合 N Y/T 3 9 1 的要求，环境空气质量应符合 G B 3 0 9 5 的要求；土壤环境质量应低于 G B 1 5 6 1 8 的风险筛选值；灌溉水水质应符合 G B 5 0 8 4 的要求以当地环境部门检测结果为准8畜禽养殖的污染物排放应符合 G B 1 8 5 9 6 规定；非开放性的养殖水域的排水应符合S C/T 9 1 0 1 或 S C/T 9 1 0 3 的规定，水产养殖的水域水质应符合 G B 1 1 6 0 7 的规定9化肥使用环境安全保障技术应符合 H J 5 5 5 的规定D B 3 6/T 1 4 9 1 2 0 2 14表 1“江 西 绿 色 生 态”家 庭 农 场 评 价 要 求（续）序号一级指标二级指标要求判定方法或依据1 0环境保护实行病虫草害绿色防控，预防为主，优先采用生物防治和物理防治，必须使用化学防治时，应选用低毒、低残留药剂，建立农药购买和使用台账制度实地考察、自评或第三方评价1 1应按照 N Y/T 3 8 2 1.1、N Y/T 3 8 2 1.2、N Y/T 3 8 2 2、N Y/T 3 8 2 3、N Y/T 3 8 2 4 的规定防控面源污染1 2生产及生活垃圾应进行分类处理1 3生态协同家庭农场总体应按照 G B/T 4 0 1 9 8 的相关要求建设，农场的选址、环境和种养殖过程符合N Y/T 3 6 6 7-2 0 2 0 第 5 8 章以及附录 B 的要求建设生态农场，畜禽养殖密度应满足 N Y/T3 6 6 7-2 0 2 0 附录 A 的要求1 4农场内道路和建筑物应与自然环境协调配套，维持山林原貌和生态平衡，充分发挥生态系统调节服务功能，如土壤修复、水土保持、防风固沙、洪水调蓄、气候调节等1 5应通过科学规划和设施完善，拓展休闲观光、科普教育、农耕体验等功能1 6质量引领农产品质量农产品 质量应符合 G B 2 7 6 0、G B 2 7 6 1、G B 2 7 6 2、G B 2 7 6 3、G B 3 1 6 5 0 的规定，且符合相应的品牌评价要求1 7 种养过程应执行相关标准，农产品深加工应按照G B/T 3 5 9 9 9.3 进行食品质量控制1 8 自有产品商标（品牌）覆盖率5 0%，对接品牌销售比例7 0%1 9 通过绿色或有机认证的产品数量占总量的比例5 0%2 0包装标签产品内外包装材料应分别符合 G B/T 2 8 1 1 8、G B/T 6 5 4 3 的要求2 1包装储运 图示标志应符 合 G B/T 1 9 1 的要求；运输收发货标 志应符合 G B/T 6 3 8 8 规定2 2鲜 活 农产 品 标 签 标识 应 符 合 G B/T 3 2 9 5 0 的 要 求；加 工 食 品标 签 应 符 合 G B 7 7 1 8、G B 2 8 0 5 0、G B 1 3 4 3 2 的要求2 3销售订单式销售比例7 0%，其他销售渠道或模式应签订合同2 4 产品相关信息应录入产品追溯信息平台，包装带有物品编码信息，质量安全可追溯2 5贮存食用农产品（果蔬、肉类、水产等）应按照 G B/T 2 9 3 7 2 的规定进行保鲜贮藏2 6 应完善进出库登记、入库检查等管理制度，做到先进先出、易变先出2 7物流运输运输工具应清洁卫生，不应与有毒、有害、有异味的物品混运；运输过程中应防日晒及雨雪渗淋，严防抛摔重压2 8经营企业 的冷链物流应符 合 G B 3 1 6 0 5 卫生要求，水果蔬菜等农 产品冷链运输应 符合 G B/T 3 3 1 2 9 的规定；畜禽肉冷链运输应符合 G B/T 2 8 6 4 0 的要求；水产品冷链物流应符合 G B/T 3 1 0 8 0 的要求注：一 级指 标是 指 D B 3 6/T 1 1 3 8-2 0 1 9 的 第 5 章 中规 定的 资源 节 约属 性指 标、环 境保 护属 性 指标、生 态协 同 属性 指标 和质量引领属性指标。二级指标是一级指标的具体化。D B 3 6/T 1 4 9 1 2 0 2 155.2 符 合 第 4 章 基 本 要 求 和 表 1 的 评 价 要 求 的 家 庭 农 场，可 授 予“江 西 绿 色 生 态”品 牌 相 关 证 书 和 标志。5.3 品 牌 评 价 相 关 方 宜 对 资 源 节 约、环 境 保 护、生 态 协 同、质 量 引 领 属 性 的 二 级 指 标 进 行 细 化，且 细化 的 指 标 遵 循 技 术 先 进、经 济 合 理 原 则。D B 3 6/T 1 4 9 1 2 0 2 16参 考 文 献 1 江 西 省 省 级 示 范 家 庭 农 场 创 建 办 法 赣 农 规 字 2 0 2 0 3 号