规模猪场出猪生物安全技术规范DB21／T 3386—2021.pdf

ICS 11.220 CCS B 41 21 辽宁省地方标准 DB21/T 3386 2021 规模猪场 出猪生物 安全技术 规范 Technical code of the biosafety for selling pigs in the large-scale pig farms 2021-02-28 发布 2021-03-28 实施 辽宁 省市 场监督管理 局 发 布 DB21/T 3386 2021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 的制定，旨 在规范 本省规 模猪场 生猪 销售过 程当中，加强 猪群 及其移 动、车、人员、器 具、消毒、检测 等方 面的 生物 安全管 理，防止 或阻 断病 原体侵 入、侵袭 猪群，确 保养猪 生产 的健 康、稳定。本文件 由辽 宁省 农业 农村 厅提出 并归 口管 理。本文件 起草 单位：沈 阳伟 嘉牧业 技术 有限 公司、辽 宁省农 业发 展服 务中 心。本文件 主要 起草 人：赵宝 凯、齐 六卫、李 洪宇、耿 健、韩 胜旗、元 娜、王方、杨作 丰、庞学 敏、姚伟。本文件 发布 实施 后，任何 单 位和个 人如 有问 题和 意见 建议，均可 以通 过来 电和 来 函等方 式进 行反 馈，我们将 及时 答复 并认 真处 理，根 据实 际情 况依 法进 行评估 及复 审。归口管 理部 门通 讯地 址：辽 宁省农 业农 村厅（沈 阳市 和 平区太 原北 街2 号），联 系电 话：024-23447862；文件起 草单 位通 讯地 址：沈阳伟 嘉牧 业技 术有 限公 司，辽 宁省 沈阳 市铁 西区 经济技 术开 发区 八 号 街5甲1 号，联 系电 话：024-25812670。DB21/T 3386 2021 1 规 模猪场 出猪生物 安全技 术规范 1 范围 本文件 规定 了规 模猪 场猪 只转群 及销 售过 程当 中猪 群、车 辆、人员、器 具、消 毒、检 测等 方面 的 生物安全 管理 措施。本文件 适用 于辽 宁省 规模 猪场猪 只转 群及 销售 过程 当中的 生物 安全 管理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 18596-2001 畜 禽养 殖 业污染 物排 放标 准 GB/T 17824.1-2008 规 模 猪场建 设标 准 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 规模猪 场 采用现 代养猪 技术 与设施 设备，实行自 繁自 养、全 年均衡 生产工 艺，存栏基 础母猪100头 以上 的 养猪场。3.2 生物安 全 识别威 胁养 猪生 产的 风险 因素，通 过科 学、有 效的 技 术手段 和管 理措 施加 以控 制，防止 或阻 断病 原体侵入、侵 袭猪 群，确保 养猪生 产的 健康、稳 定。3.3 消毒 用物理、化 学、生物 学的 方法清 除或 杀灭 体外 环境 中的病 原微 生物，使 其达 到无害 化程 度的 过程。3.4 无害化 处理 以物理、化学 或生 物的 方 法，对被 污染 的事 物进 行 适当的 处理，防止 不合 格 产品和 不符 合质 量安 全标准的 商品 流入 市场 和消 费领域，确保 其对 人类 健 康、动植 物和 微生 物安 全、环境不 构成 危害 或潜 在危害。4 药品和 器具 4.1 消毒剂 DB21/T 3386 2021 2 泡沫清 洗剂、浓 戊二 醛溶 液、过 硫酸 氢钾 复合 粉、酒精、火碱、生 石灰 等。4.2 器械 水桶、高压 清洗 机、弥雾 机、喷 雾器、扫 帚、铁锹、挡板、赶 猪棒、运 猪车 等。4.3 防护用 品 防护服、鞋 套、手套、口 罩、雨 靴等。5 出猪流 程 5.1 出猪准 备 5.1.1 车辆清 洗消 毒、疫病 检测、出猪 只信 息统 计、人员 安排、物资 准备 等。5.1.2 场内、场外 中转 运猪 车需 专车专 用，运猪 前在 指定 地点清 扫干 净，并使 用消 毒剂对 车厢、轮 胎、底盘和 驾驶 室等 处进 行彻 底的清 洗、消毒、干 燥，确认合 格后，方 可使 用。5.2 舍内出 猪 5.2.1 遵循“人员 工具 不交 叉、猪 只单向 流动”原 则，由 三组 人员分 别负 责舍 内及 廊道、出猪 台走 廊、出猪台，每 组只 负责 所属 区域内 猪只 流动。5.2.2 舍内及 廊道 人员 先将 确认 转出的 猪只 标记，分 批赶 入 廊道，使用 挡板 等工 具防 止 猪只返 回猪 舍。5.2.3 出猪台 走廊人 员将 猪只分 批赶入 出猪台 走廊，使用 挡板等 工具防 止猪 只返回 廊道，分批将 猪 只赶入出 猪台。5.3 猪舍出 猪台 出猪 5.3.1 猪舍出 猪台区 域为 净区，场内中 转运猪 车停 留区域 为脏区，场内 中转 运猪车 尾板与 出猪台 连 接处为脏 净区 分界 线，脏净 区 人员、物资 等严 禁交 叉，中 转车司 机需 穿戴 一次 性防 护服和 雨靴，严 禁下 车。5.3.2 出猪台 上人员 穿戴 一次性 防护服 与雨靴。防 止空气 对流，出猪时 关闭 与出猪 台走廊 连接门，将猪只分 批次 赶至 场内 中转 运猪车 尾板。5.3.3 场内中 转运 猪车 上人 员将 猪只从 车尾 板赶 入车 内。5.3.4 出猪结 束后，出猪 台人员 脱掉防 护服，防护 服做无 害化处 理，更 换雨 靴后洗 澡返回 生活区，禁止再进 入猪 舍。5.3.5 每次出 猪后，及 时清 理出 猪台外 围粪 便，并使 用生 石灰进 行消 毒。5.3.6 舍内人 员对 出猪 台及 廊道 进行彻 底清 洗消 毒。清洗 消毒流 程包 括：1）清 扫杂 物；2）使 用高 压清 洗机 进行 彻 底清洗；3）使 用泡 沫清 洗剂 进行 清 洗，作 用 15 min 以 上再 进 行清水 清洗；4）干 燥后 使用 消毒 剂进 行 消毒；5）检 查有 无粪 渍、尿渍 等，确认 合格。清 洗消 毒时，污水 要向 脏区 方向 流动，禁止 倒流。5.4 中转出 猪房 出猪 5.4.1 中转出 猪房 处划 定为 灰区，场外中 转运 猪车 停留 区域 为脏区，场 内中 转运 猪车 停 留区域 为净 区，脏区、净区 和灰 区人 员、物资等 禁止 交叉，中 转车 司机需 穿戴 一次 性防 护服 和雨靴，禁 止下 车。5.4.2 中转出 猪房出 猪由 专人负 责，出 猪前人 员进 行洗澡、剪指 甲等，换穿 一次性 防护服 和雨靴，在DB21/T 3386 2021 3 此处进 行猪 只过 秤。5.4.3 场内中 转运猪 车到 达中转 出猪房 时，打 开房 内侧门，将车 上猪只 分批 次赶至 出猪房 内。场 内 中转运猪 车尾 板与 出猪 房连 接处为 净区 灰区 分界 线，人员禁 止交 叉跨 越。5.4.4 称重后，将猪 只分 批次赶 至场外 中转运 猪车 尾板处，使用 挡板等 工具 防止猪 只返回 出猪房 内。场外中 转运 猪车 尾板 与出 猪房连 接处 为脏 区灰 区分 界线，人员 禁止 交叉 跨越。5.4.5 场外中 转运 猪车 上人 员将 猪只从 车尾 板赶 入车 内。5.4.6 出猪结 束后，场内 中转运 猪车司 机在指 定地 点清扫 车辆，对车辆 进行 彻底清 洗和消 毒，检 查 有无粪渍、尿 渍等，并 进行 疫病检 测，确认 合格 后，填写相 关记 录，车辆 停至 固定区 域，等待 下次 使用。5.4.7 每次出 猪后，猪 场人 员及 时清理 中转 出猪 房外 围洒 落粪便，并 使用 生石 灰进 行消毒。5.4.8 中转出 猪房 人员 对出 猪房 进行彻 底清 洗消 毒。清洗 消毒流 程 同 5.3.6。5.4.9 中转出 猪房人 员对 雨靴、工具等 物品进 行清 洗消毒 处理，并淋浴 洗澡，换穿 新工作 服，一 次 性防护服 做无 害化 处理。5.5 场外中 转出 猪台 出猪 5.5.1 在猪 场3 km 外 设置 场外 中 转出猪 台，为场 外中 转运 猪车和 外部 运猪 车对 接点。出 猪时，场 外运猪车至 少提 前 12 h 在猪 场 指定洗 车点 清扫 干净，使 用消毒 剂对 车厢、轮 胎、底盘和 驾驶 室等 处进 行 彻底的清 洗、消毒、干 燥，检查有 无粪 渍、尿渍，确 认合格 后，按规 定路 线行 驶至场 外中 转出 猪台 处。5.5.2 场外中 转出 猪台 处划 定为 灰区，外部 运猪 车停 留区 域 为脏区，场 外中 转运 猪车 停 留区域 为净 区，脏区、净区 和灰 区人 员、物资等 禁止 交叉，场 外中 转车司 机、外部 运猪 车司 机需穿 戴一 次性 防 护 服 和 雨靴，禁 止下 车。5.5.3 场外中 转出 猪台 由专 人负 责，人 员操 作 同5.4.2。5.5.4 场外中 转车上 人员 穿戴一 次性防 护服与 雨靴，将猪 只分批 次赶至 场外 中转出 猪台。场外中 转 运猪车尾 板与 场外 中转 出猪 台连接 处为 净区 灰区 分界 线，人 员禁 止交 叉跨 越。5.5.5 场外中 转出猪 台人 员将猪 只分批 次赶至 外部 运猪车 尾板处，使用 挡板 等工具 防止猪 只返回 出 猪台。外 部运 猪车 尾板 与场 外中转 出猪 台连 接处 为脏 区灰区 分界 线，人员 禁止 交叉跨 越。5.5.6 外部运 猪车 上人 员将 猪只 从车尾 板赶 入车 内。5.5.7 出猪结 束后，各 操作 流程 同 5.4.7，5.4.8，5.4.9。6 注意事 项 车辆、出猪 台消 毒可 选择 泡沫清 洗剂、浓 戊二 醛溶 液、过 硫酸 氢钾 复合 粉、酒精、火碱、生石 灰等消毒剂（对 非洲 猪瘟 病毒 具有杀 灭作 用的 碱类、醛 类、季 铵盐 类、复方 含碘 类、过 硫酸 氢钾 类 等 农 业 农村部推 荐的 消毒 剂），使 用时参 考说 明书 标明 的工 作浓度 使用。