马铃薯设施生产技术规程DB 3307／T 115-2020.pdf

ICS 65 020 20 CCS B 23 3307 浙江省金华市地方标准 DB 3307/T 115 2020 马铃薯设 施生产技 术规程 Technical specification for potato facility production 2020-12-25 发布 2021-01-25 实施 金华市市 场监督 管 理局 发 布 DB 3307/T 115 2020 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由 金 华市 农业 农村 局 提出 并归 口。本文件 起草 单位：金 华市 农业科 学研 究院、金 华市 农业技 术推 广站。本文件 主要 起草 人：程林 润、张 良、吴列 洪、柳国 光、蒋 梅巧、黄 洪明、薛 占奎、祁雪、张 翯、陈军、钱 秋平。DB 3307/T 115 2020 1 马铃薯设 施生产 技术规程 1 范围 本文件 规定 了马 铃薯 设施 生产各 生产 环节 的管 理措 施。包 括产 地环 境要 求、设 施选择、种 薯、播种、田间管 理、病虫 草害 防治、采收、质 量安 全管 控、贮藏运 输等 要求。本文件 适用 于设 施马 铃薯 的生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 3095 环 境空 气质 量标 准 GB 5084 农 田灌 溉水 质标 准 GB/T 8321.9 农 药合 理使 用准则（九）GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）GB 18133 马铃 薯种 薯 GB/T 19165 日 光温 室和 塑 料大棚 结构 与性 能要 求 NY/T 496 肥料 合理 使用 准 则 通则 NY 525 有 机肥 料 NY/T 1066 马铃 薯等 级规 格 NY/T 1276 农药 安全 使用 规范 总则 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 产地环 境 产地环 境空 气质 量应 符合GB 3095 要 求，土壤 环境 应 符合GB 15618 要求，农 田 灌溉水 质量 应符 合GB 5084要 求。宜选 择 三 年内 没有种 植过 马铃 薯及 其他 茄科作 物，背风 向阳，地 势平坦，排 灌方 便，耕 作 层深厚，土质 疏松 的地 块。5 设施选 择 生产上 宜使 用符 合条 件的 现有设 施或 新建 设设 施，设施应 符合 GB/T 19165 要 求。6 种薯 DB 3307/T 115 2020 2 品种选 择 选择熟 期早、品 质好、产 量高、抗性 强、适宜 当地 种植的 已登 记的 马铃 薯品 种。种薯选 择 宜选用 脱毒 种薯，种 薯质 量应符 合GB 18133 的 要求。催芽 播种前10 d 15 d对 种薯 进行催 芽处 理。利 用室 内 或大棚 催芽，种薯 均匀 摊 开，盖 上潮湿 布料，温度保持 在15 22、湿度保 持在75%85%。每4 d5 d检查1 次发 芽情 况，发现 烂薯及 时挑 出，当芽长到0.2 cm0.5 cm即 可播种。切块与 拌种 6.4.1 秋播选 用单 薯 重20 g 50 g、无 病虫、健 壮饱 满的 小整薯 作种 薯，用种 量 120 kg/667m2170 kg/667m2。6.4.2 冬播种 薯薯 块低 于 50 g，整薯播 种，大 于50 g 切块 播种，每块 重 25 g30 g，每个 薯块 带1 个2 个壮 芽，切块 时做 好切刀 消毒。每 100 kg 种 薯块用 磷 肥 4 kg 5 kg、70%甲 基硫 菌灵 可湿 性粉剂125 g 混 合均 匀拌 种，随切随 拌随 播。用种 量 150 kg/667m2200 kg/667m2。7 播种 整地作 畦 播种前10 d 15 d施 有机 肥，结 合整 地翻 耕入 土，深耕25 cm 以上。播 种前3 d 起垄 作畦，畦 宽（含沟）1.4 m 1.5 m，畦高20 cm25 cm，沟深35 cm，沟宽25 cm 35 cm。播种期 冬播在11月 中旬 12 月上 旬；秋 播在9月 下旬 10 月 中旬。播种密 度 开沟点 播，冬播 每畦 播3 行4 行，种薯 块间 距20 cm30 cm，播种 密度5500 块/667m26500 块/667m2；秋 播每 畦播2 行 3 行，播种 密度4000 块/667m25000 块/667m2；套种时 根据 作物 类型 合理密植。播后 覆土，厚 度5 cm 8 cm。施足基 肥 给合整 地施 商品 有机 肥500 kg/667m21000 kg/667m2；播种 时施 三元 复合 肥（N-P2O5-K2O比 例为15-15-15）100 kg/667m2125 kg/667m2，撮 施于 种薯 之间，避免 与种 薯直接 接 触。覆 盖地 膜前 施尿素10 kg/667m2，均匀 撒施 畦面。所施肥 料应 符合NY/T 496 和NY 525 的 要求。8 田间管 理 覆膜 DB 3307/T 115 2020 3 冬播马 铃薯 在12 月中 下旬 到1月 上旬 覆盖 地膜 和大 棚 膜；秋 播马 铃薯 在11 月上 中旬覆 盖大 棚膜。破膜放 苗 冬播马 铃薯 采用 地膜 覆盖 的，应 在出 苗后 适时 破膜 放苗。放苗 时注 意破 口要 小。温度管 理 8.3.1 冬播马 铃薯 生长 前中 期棚 内温度 白天 控制 在 16 20、夜间8 12；生 长中 后期 棚内温度 白天 控制 在 18 25、夜间13 18。8.3.2 马铃薯 出苗 后，棚内 温度 高于 25 时，打 开大 棚 两头棚 门并 揭开 部分 裙膜 通风降 温。生长 后期棚内 温度 高 于30 时，揭开 大棚 两侧 全部 裙膜。8.3.3 生长期 间遇强 冷空 气影响，应采 取防冻 措施，可撒 施草木 灰，或 用稻 草、杂 草、薄 膜、面 毯 等覆盖在 马铃 薯茎 叶上，或 搭建小 拱棚，待 冷空 气或 晚霜过 后撤 除。湿度管 理 生长期 间应 降低 棚内 湿度，相 对空 气湿 度控 制在60%70%。整个 生长 期保 持土 壤湿润，土壤 含水 量控制在60%80%。收 获前7 d10 d停 止补 水。中耕培 土 秋播播 种过 浅或 覆土 太薄 出现薯 块裸 露或 较大 裂缝 时，应 培土。追肥 发现 叶 色落 黄，宜追 肥1 次2 次，每次 用三 元复 合肥7.5 kg/667m210 kg/667m2，打孔 穴施 或兑水浇施。封 行后，视 苗情 并结合 防病 治虫 可追 施1 次2 磷酸 二氢 钾液，用 量50 kg/667m2。9 病虫草 害防 治 覆盖地 膜前 进行 化学 除草，施 用 90%乙草 胺乳 油，用量 50 g/667m270 g/667m2，兑水 40 kg 60 kg 均 匀喷 施。病虫害 防治 见附 录A。使用化 学药 剂防 治应 符 合GB/T 8321.9、NY/T 1276 要求。10 采收与 分级 包装 冬播马 铃薯在 次年2 月下 旬 4月上 旬采 收；秋 播马 铃 薯在12 月中下 旬 次年1 月 上旬采 收，也 可就地保鲜。分级包 装按NY/T 1066 执 行。11 质量安 全管 控 环境监 测 DB 3307/T 115 2020 4 应由有 资质 的检 测单 位进 行环境 质量 检测，并 进行 风险评 估。每2 年3 年 或环境 条件 发生 变化 有可能影 响产 品质 量安 全时，应重 新检 测，并记 录。产品质 量安 全检 测 严格执 行农 药安 全间 隔期，产品 上市 前进 行质 量安 全检测，检 测不 合格 的产 品及时 销毁。追溯体 系 上市马 铃薯 产品 均需 加贴 二维码 追溯 标识。无 法粘 贴标识 的，应根 据市 场销 售的相 关要 求提 供主 体身份证 明等。生产记 录 建立 独 立完整 的 生 产记录 档案，如实记 载种 植 的马 铃薯 品 种、数 量；使用的 农药化 肥 名称、地块、规格、来源（保留 购买凭 证，如 发票或 收据）、用 法、用 量、以 及日 期；产 品 的采 收日期、采 收 产量、去向；并与 追溯 体系 衔接。档案 保留 时间 不应 少于2 年。农田废 弃物 管理 使用过 的 地 膜、棚膜、肥 料袋、农药 瓶(袋)、农用 塑料包 装物 和马 铃薯 残体 等农田 废弃 物 要 及时 清理出田 园，并做 好垃 圾的 分类投 放与 管理。12 贮藏、运输 贮藏 采收后 的马 铃薯，应 根据 块茎 的成 熟度 和品 质情 况，按 品质等 级分 别存 放。若临 时 贮藏，应在 阴凉、通风、干净的 地方 进行，堆码整 齐，防 止挤 压损伤，严防 日晒、雨淋。较长 时间贮 藏时，应放 入冷库，存入前 应逐 步降 温预 冷，贮藏温 度2 7。运输 运输工 具应 清洁、干 燥，不应与 有毒、有 害、有 异 味、易 污染 的物 品混 装、混运，装卸 时应 轻装 轻放，防 止碰 撞。DB 3307/T 115 2020 5 A A 附录A（资料 性）马铃薯 设施 生产 中主 要病 虫害防 治农 药 A.1 马铃薯 设施 生产 中主 要病 虫害防 治农 药 马铃薯 设施 生产 中主 要病 虫害防 治农 药 见 表A.1。表A.1 马铃薯 设施 生产 中主 要病 虫害防 治农 药推 荐表 防治对象 防治时期 药剂类型 药剂名称 剂型 每667m2用量 施药方法 早/晚疫病 生育期60 d 90 d 化学农药 代森锰锌 80%可湿性粉剂 150 g 200 g 喷雾 茎基腐病 生育期60 d 90 d 化学农药 异菌脲 50%悬浮剂 100 ml 喷雾 青枯病 切种；播种前 化学药剂 氢氧化铜 77%可湿性粉剂 150 g 200 g 浸泡；喷雾 蚜虫 3 月10 月 生物农药 苦参碱 1%可溶液剂 50 ml120 ml 喷雾 化学农药 吡虫啉 10%可湿性粉剂 10 g 30 g 喷雾 蛴螬；地老虎、蝼蛄等地下害虫 覆土前 生物农药 球孢白僵菌 150 亿白孢子/g 250 g 300 g 拌药土撒施 化学农药 辛硫磷 3%颗粒剂 2 kg 3 kg 毒饵诱杀 苗期诱杀 化学农药 辛硫磷 50%乳油 50 ml 70 ml 加少量清水与炒香的棉籽饼或菜籽饼5 kg 7 kg 拌均匀在傍晚撒施