毛葡萄丰产栽培技术规程DB42／T 1643-2021.pdf

ICS 65.020.20 CCS A 66 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 1643 2021 毛葡萄丰 产栽培技 术规程 Technical regulation for high yield cultivation of Vitis heyneana 2021-01-08 发布 2021-03-08 实施 2021-03-08 实施 湖 北 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB42/T 16432021 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 优 良无 性系 选择.1 5 育 苗方 法.1 6 苗 木出 圃.2 7 毛 葡萄 园营 建.3 8 毛 葡萄 园管 护.4 9 病 虫害 防治.5 10 采收.5 11 丰 产指 标.5 12 档 案建 立与 管理.5 附录A(资 料性)毛 葡萄 主要病 虫害 及防 治方 法.6 DB42/T 1643 2020 II DB42/T 16432021 III 前 言 本文件 按照 GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第 1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规定起草。本文件 由湖 北生 态工 程职 业技术 学院 提出。本文件 由湖 北省 林业 局归 口管理。本文件 起草 单位：湖 北生 态工程 职业 技术 学院、郧 西县林 业局、湖 北省 标准 化学会。本文件 主要起 草人：周火 明、雷 山满、陈前 余、夏 庭君、李武、李春 民、尹 晓蛟、来羽、张友 直、陈国庆 等。本文件 实施应 用中的 疑问，可咨 询湖北 生态工 程职 业技术 学院，联系电 话：027-59728500，邮 箱：。对 本 文 件 的 有 关 修 改 意 见 请 反 馈 至 湖 北 生 态 工 程 职 业 技 术 学 院，联 系 电 话：13308628266，邮箱：。DB42/T 16432021 1 毛 葡萄丰 产栽培技 术规程 1 范围 本文件 规定 了 毛 葡萄 的术 语和定 义、优良 无性 系选 择、育苗 方法、苗木 出圃、毛 葡萄园 营建 与管 护、病虫害 防治、采 收、丰产 指标、档案 建立 与管 理。本文件 适用 毛葡 萄的 丰产 栽培与 管理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用于 本文件。GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB 7908 林木 种子 质量 分 级 GB 15618 土 壤环 境质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）GB/T 15776 造林 技术规 程 NY/T 496 肥 料合 理使用 准则通 则 DB 42/T 609-2010 湖北 省主要 造林 树种 苗木 质量 分级 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准 3.1 毛葡萄 Vitis heyneana Roem 属于葡 萄科葡 萄属 木质藤 本，常 用别称 有：五角叶 葡萄、野葡萄、橡 根藤、飞天白 鹤、止 血藤 等。亚种称 桑叶 葡萄，叶 片常 有3浅 裂至 中裂 并混 生有 不 分裂叶 者。注：二者果实宜用于酿制葡萄 酒。4 优良无 性系 选择 选用毛 葡萄 优良 无性 系“武当1#”和“武 当2#”，作为人 工毛 葡萄 园扦 插繁 殖的主 要母 本材 料。5 育苗方 法 5.1 扦插法 5.1.1 插床准 备 DB42/T 1643 2020 2 扦插床 用 泥 炭土 和河 沙等 透气性 较好 的基 质，按1：1 比例混 合，做成1.2 m 宽插床。扦 插前10 d 用0.1%的高锰 酸钾 溶液 喷洒，喷 洒后用 薄膜 覆盖1周。5.1.2 插穗准 备 采穗季 节：3月 上旬 枝条 发 芽前。插穗选 择：在生 长健 壮的 壮年优 良无 性系 母株 上，选择节 间较 短、生长 充实、芽眼 饱满、无 病虫 害的1 a 生枝 条。插 穗 处 理：插 穗长15 cm 20 cm，保留2个3 个 芽，上 剪 口 离 芽1.5 cm 左 右平剪，下 切 口 离 芽1 cm斜剪，用生 根剂 处理 插穗 基部。5.1.3 扦插 扦插方 式为 硬枝 扦插。现 采现插。扦插 前3 d 揭开扦插床 薄膜，用 稍粗于插条的 木棍在插床 上按株行距5 cm 15 cm 打斜孔，然后 将处理好的 插条 斜插 入孔 内，插穗外 露其 长度 的1/2 1/3位置，留1 个芽，压 实并 淋透1 次水。扦 插完 毕后 用800 倍 的多 菌灵 喷雾 杀菌。5.1.4 插后管 理 扦插后 保持 插床 湿润、控 制湿度85%以上。及 时除 草。5.2 嫁接法 5.2.1 砧木培 育 选择苗 圃地：选 择交 通方 便、地 势平 坦、土层 深厚 肥沃、水源 充足、排 水良 好的地 方作 为苗 圃 地。苗圃 地整地：整 地前施足基肥，做床，围 沟。深耕25 cm 以上，土壤消毒用0.1%0.5%高锰酸钾 处理，酸 性土 壤可 加入 适量 石灰。pH值 维持 在5.5 7.5 之间。种子处 理：l2 月上 旬将种 子沙藏 催芽。种子 用0.5 的高锰 酸钾液 浸泡2 小时，再用清 水冲洗 数次，晾干后，将种 子与3倍4 倍湿沙 混合 进行 沙藏。沙 子湿度60%80%，沙藏 温 度O 7，沙 藏3个月。在贮藏 期要 经常 检查 温度 和湿度，防 止种 子腐 烂和 过早发 芽。良种 选优 可参 照GB 7908 执行。播种育 苗：3月 中旬 至4月 上旬种 子露白 后播 种。条 播，每 亩用种7.5 kg，播 完后盖 土1 cm，然后 再盖上稻 草(以 不见土 为宜)。播种 后保持 苗床 湿润，直至出 芽。当70%的 种子 出 芽后，要及时 分批 揭掉苗床上的 盖草。播种苗 管理：间苗，使 播 种沟 每1 m2保 留苗 木8株12 株；及 时除 掉杂 草；及 时 做好排 涝抗 旱工作，干旱天 气需 要浇 湿浇 透；施肥：可施15 kg/hm237.5 kg/hm2尿 素和 用磷 酸二 氢 钾进行 叶面 追肥。5.2.2 砧木定 植 整地作 床：事先 整平 苗畦，施足 沤熟 的农 家肥 或渣 饼肥，按每 株10 kg 20 kg。挖细 整平 栽苗，行距50 cm 60 cm，株 距30 cm 40 cm。砧木选 取：选用1年2年 生，根 系发 达，生长 旺盛，无病 虫害 的毛 葡萄 大苗 作砧木。移栽：苗木 长大 后，需要 控制密 度，进行 移栽 和平 茬。5.2.3 接穗采 集 穗条选 择：在优 良母 株上 选取生 长良 好、无病、粗 细适中 的健 壮枝 条作 为接 穗。穗条处 理：接穗 采集 后立 即浸泡 于事 先配 置好 的浓 度50 mg/LVC 溶 液中，浸泡 接穗深 度为6 cm，24 hDB42/T 16432021 3 后将浸 泡好 的接 穗截 成长5 cm 1O cm，保 持接 穗湿 润。5.2.4 嫁接 嫁接时 间和 方法：每 年5 月 底6 月，劈接。嫁接苗 的抚 育管 理：嫁接 之后，及时 抹芽、除 草，施肥。6 苗木出 圃 6.1 起苗 秋季落 叶后 至春 季萌 芽前 起苗。起 苗前 浇透 水，起 苗 保持苗 木根 系完 整，起 挖的 苗木避 免风 吹日 晒。6.2 苗木分 级 苗木分 级参 照DB42/T 609 执行。7 毛葡萄 园营 建 7.1 立地条 件 选择光 照充 足、排灌 方便、土层 深厚 的平 地或 坡地；土壤 选择 疏松、深厚、透气性 好的 沙壤 土，有效土层 厚度 大于80 cm、无 渍水的 地段 建葡 萄园。园地选 择应 参照GB 3095、GB 5084、GB 15618 的 要求。7.2 整地施 肥 整地按GB/T 15776 的 规定 执行。施 肥方 法按 照NY/T 496 执行。施肥 量按 每株10 kg 20 kg，应 使用 充分腐熟 的有 机肥。7.3 栽植季 节 选择3 月5 月或10月11 月栽植。7.4 栽植密 度 人工搭 架种 植每 亩种50株80株。7.5 栽植方 法 按GB/T 15776 的 规定 进行 载 植。8 毛葡萄 园管 护 8.1 整形修 剪 参照葡 萄栽 培技 术规 程，毛 葡萄夏 季主 要是 对主 梢多 次摘心；冬 季修 剪，对 结果 枝蔓留3-6 芽修 剪，疏除或 更新，依 情况 而定。8.2 土肥水 管理 DB42/T 1643 2020 4 8.2.1 土壤管 理 在生长 季节 进行 松土 除草，结合 除草 施充 分腐 熟的 有机肥 或复 合肥，并 将覆 盖物同 时翻 入土 中。8.2.2 水肥管 理 春天芽 苞开裂 前，每 株幼 树开沟 穴施氮 肥或复 合肥100 g 200 g，大树 每株300 g500 g,然 后浇 一次透水；每次 采芽 前3 d 5 d再追 施一 次氮 肥并 适量 浇 水；8 月份 以后 要控 制使 用 氮肥，每 株施 用1000 g2000 g有 机肥或150 g 200 g磷 钾肥。开花及 幼果期如雨水 过多，要及时 做好排水工 作。1年2年的 幼龄树，应以 氮肥 为主，兼 施磷钾 肥。定植后。第2 个月 至第3 个 月期间，每株 追施 尿素50 g、复合 肥50 g100 g；第5个月 至第6 个月 期间追施一 次；第7 个月 或第8 个月后 追施 一次。管 理得 当，第1年 藤蔓 应初 步成 形。第2年 适当 加大 施肥 量。管 理得当，植 株可 满架，应 注意培 养丰 产树 形。第3年至4年。开 花前10天 和开花 期间，各 喷一 次0.2 0.3 的硼 砂水 溶液，促进坐 果；植株 大量开花期，应 控制 营养 生长，少施或 不施 肥；幼果 期，视 果园的 结果 负载 量及 植株 生长情 况，喷施 一次0 3 的磷酸 二氢 钾和0.1 尿 素，应 严防 枝叶 徒长；果实 采收后，在每 株离 根部50 cm处开 沟或 挖坑，沟或 坑深20 cm 以 上，追施 一次lO kg20 kg 农家 肥。8.3 花果管 理 进入开 花结 果期 后，不宜 施用肥 料。整个 生育 期应 维持植 株缓 慢生 长，合理 少施肥 料。花前 花后 整枝摘心，增 加果 园通 透性，有利 于集 中养 分供 应花 穗，控 制营 养生 长。毛葡萄 的坐 果率 低，果粒 稀疏、松散，平 均穗 重 不到50 g。为提 高开 花坐 果率，应做 好肥 水控 制，及时排 水，防止 积水。8.3.1 抹芽、定枝、摘 心 及时抹 芽、定 枝、摘 心。减 少营养 的消 耗，促 进花 序 进一步 发育，调整 营养 生 长和生 殖生 长的 关系，控制了 营养 生长，能 使更 多的养 分转 向花 序，保证 开花、授粉、受 精有 足够 的养分 供应。8.3.2 疏整花 序 对留下 的花 序要 及时 去副 穗、小 穗、穗尖。使 养分 的供应 更加 集中 在留 下的 花序上，满 足开 花、授粉、受 精、坐果 的养 分需 求，配 置20%的 授粉 株。8.3.3 花期喷 硼 在开花 前两 周，喷布0.3%的硼砂，雨 季应 错开 喷撒 时间。可促 进花 粉萌 发和 花粉管 的伸 长，对提 高坐果率 及增 加产 量都 会产 生明显 作用。毛 葡萄 花期 在4月至6月。8.3.4 枝蔓环 剥 枝蔓环 剥 应 在始 花期 进行，即在 结果 枝着 生果 穗的 前面约3 cm 处或 前个 节间，用环剥 刀或 嫁接 刀进行环剥，剥 口宽0.2 cm0.3 cm，深 达木 质部，剥 口 立即用 塑料 条包 严，以利 于剥口 愈合。此 法可 明显提高坐 果率。9 病虫害 防治 9.1 防治原 则 DB42/T 16432021 5 遵循预 防为 主、综合 治理、科学 防治 的原 则，采用 无公害 技术 措施。应 以加 强田间 管理，提 高抗 病能力，控制 和减 少药 剂使 用，提 倡生 物防 治，保护 环境。9.2 病虫害 种类 及防 治方 法 毛葡萄 苗期 病虫 害较 轻，需要注 意二 星叶 蝉、虎天 牛、黑 痘病、炭 疽病 等病 虫害，雨水 较多 地区 主要防控 霜霉 病。主要病 虫害 的种 类、危害 特点、防治 方法 见附 录 A。10 采收 毛葡萄 应在充 分成 熟后采 收。采 收时间 应选 择晴朗 的天气，以早 晨和 下午300以后 采收为 宜，采收时，手持 穗梗，从 穗梗 与新梢 相连 处剪 下，穗梗 留的越 长越 耐贮 藏。果穗 剪下后 要轻 拿轻 放，避免 碰伤，并 且要 很好 地保 护好 果粉。成熟 期 通 常在9月20日至10 月10 日，采收 前应 做好 准 备工 作。11 丰产指 标 丰产栽 培的 人工 毛葡 萄园 的平均 百粒 重可 以达 到36.4 g46.5 g，单 株平 均产 量为43.3 kg，每 亩产量可达500 kg760 kg。野 生毛葡 萄的 平均 百粒 重为33.3 g，单 株平 均产 量为20.2 kg。12 档案建立与管理 应建立 管 理 档案。档 案包 括工作 日志、葡 萄园 管理 措施流 程、病虫 害防 治情 况、气 象资 料、经验 教训、历 年生 长情 况、果 实 数量指 标对 比、经验 总结 等。档 案形 式包 括纸 质记 录、图 片、样 本等。有条 件可建立 电子 文档 资料 库。DB42/T 1643 2020 6 附 录 A（资料 性）毛 葡萄 主要 病虫 害及 防治 方法 表A.1 给出 了毛 葡萄 的主 要 病虫 害名 称、危害 特点、防治 方法。表A.1 毛葡 萄 主 要病 虫害 及 防治方 法 序号 名称 危害特点 防治方法 1 葡萄霜霉病Plasmopara viticola 主要危害叶片和嫩梢。症状：叶片正面先出现不规则淡黄色小斑点，逐渐发展呈黄绿色斑块，边缘不明显；叶背面出现黄白色霉状物。最后感病处干枯卷曲坏死，呈淡褐色。1、加强田间管理，提高植株抗病能力。2、冬季及时扫除落叶，烧毁，减少侵染源。3、药剂防治：应在初侵染前喷波尔多液的基础上，8 月份发病盛期，连喷1 2 遍 40 乙磷铝 300 400倍液或25 瑞毒霉500 600 倍液。2 葡萄白粉病Uncinula necator 主要危害叶片、嫩梢和幼果。症状：叶片正面先产生灰白色病斑，大小不一，很快扩大呈不规则大病斑，其上覆有灰白色粉状物，严重时全叶盖满白色粉状物；叶背面呈褐色花斑。1、加强田间管理，提高植株抗病能力。2、冬季清除落叶和感病枝梢，集中烧毁。3、药剂防治：农抗 120 药剂 200 300 倍液；50%的甲基托布津 800 倍液；25%的粉锈 宁 500 倍液。3 葡萄褐斑病Pseudocercospora vitis 该病危害叶片。根据病斑大小和病原菌不同可分为大褐斑和小褐斑。症状：大褐斑，病斑近圆形，直径 3 mm10 mm，中心有深浅 间隔的褐色环纹，有时外围有黄色晕圈。天气潮湿时，病斑表面及背面散生深褐色霉层。小褐斑，病 斑褐色近圆形，直径2 mm 3 mm，大小一致。后期于病斑背面产生深褐色霉状物。1、加强田间管理，提高植株抗病能力。2、冬季清除落叶和感病枝梢，集中烧毁。3、药剂防治：65%的代森锰 锌 800 倍液；50%的多菌灵800 1000 倍液；农 抗120 药剂 200 300倍液。4 葡萄黑痘病sinoe ampelina 主要危害叶片、嫩梢和幼果。病症：叶发病初期出现针尖大小红褐色小斑点至黑褐色小斑点，周围有淡褐色晕圈，以后逐渐扩大形成近圆形或不规则的病斑，中央呈灰白色稍凹陷，边缘暗褐色或紫褐色。后期病斑中部叶肉干枯坏死，出现穿孔。叶脉受害呈多角形病斑，造成叶片皱缩畸形。1、选用抗病品种。2、冬季及时扫除落叶，烧毁，减少侵染源。3、药剂防治：50%的多菌灵800 倍液；75%的百菌清 800 倍液；农 抗 120 药剂 200 300 倍液。5 葡萄炭疽病Colletortrichum gloeosporiodes 主要危害近成熟 果实，果实受害后，先在果面产生针头大的褐色圆形小斑点，以后病斑逐渐扩大并凹陷，表面产生许多轮纹状排列的小黑点。严重时，病斑可以扩展到整个果面。1、加强果园管理。2、清除菌源。3、药剂防治：宝丽精 50，3750 倍+帅星 7500 倍，宝丽精50，3750 倍+治粉高 2500 倍，奥-力克(速净)300 倍液全面喷施。DB42/T 16432021 7 续 表 A.1 序号 名称 危害特点 防治方法 6 葡萄二星叶蝉Erythroneura apicalis 整个毛葡萄生长期均能危害，被害叶片出现许多小白点，严重时叶色苍白，致使叶片早落。1、冬季清除杂草、落叶、翻地消灭越冬虫。2、夏季加强栽培管理，及时摘心、整枝、中耕、锄草，保持良好的通风光照条件。3、第一代若虫发生期比较整齐，掌握好时机，防治有利。喷洒25%吡虫啉可湿性 粉剂，每公顷使用15 g 30 g 稀释 1500 倍液喷雾。7 葡 萄 透 翅 蛾Paranthrene regalis 以 初 孵 幼 虫 从 叶 柄 基 部 及 叶 节 蛀 人 嫩 茎 再向上或向下蛀食；蛀人处常肿胀膨大，有时呈瘤状，枝条受害后易被风折而枯死主枝受害后会造成大量落果，失去经济效益。1、悬挂黑光灯，诱捕成虫。2、当葡萄抽卷须期和孕蕾期，可喷施 20%除虫脲悬浮剂 3000 倍液，也可以喷施 25%灭幼脲 III 号悬浮剂 2000 倍液。8 葡萄虎天牛Xylotrecbus yrrhoderus 幼 虫 孵 化 后，即 蛀 入 新 梢 木 质 部 内 纵 向 为害，虫粪充满蛀道，不排出枝外，故从外表看不到堆粪情况，这是与葡萄透翅娥的主要区别。落叶后，被害处的表皮变为黑色，易于辨别。虎天牛以为害 1 年生结果母枝为主，有时也为害多年生枝蔓。1、冬季修剪时，将为害变黑的 枝蔓剪除烧毁，以消灭越冬幼虫。2、成虫发生期，注意捕杀成虫。3、生长期，根据出现的枯萎新 梢，在折断处附近寻杀幼虫。4、在成虫盛发期使用2%噻虫啉 微胶囊悬浮剂 2000倍液喷雾。或用 1%噻虫啉微胶 囊粉剂人工对面喷粉。5、成虫产卵期喷施 40%毒死蜱 微乳剂 1500 倍2000 倍液。_