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I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 1DB50重 庆 市 地 方 标 准D B 5 0/T 1 0 6 9 2 0 2 0绿 色 食 品 草 蔸 萝 卜 生 产 技 术 规 程2 0 2 0-1 2-1 1 发 布 2 0 2 1-0 3-0 1 实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 0/T 1 0 6 9 2 0 2 0I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.1草 蔸 萝 卜.14 产 地 环 境 条 件.15 生 产 管 理.15.1 整 地 施 基 肥.15.2 开 厢 打 窝.25.3 播 种.25.4 定 苗.25.5 追 肥.25.6 田 间 管 理.26 病 虫 害 防 治.36.1 主 要 病 虫 害.36.2 防 治 原 则.36.3 防 治 措 施.37 采 收.38 档 案 管 理.3附 录 A（规 范 性）草 蔸 萝 卜 主 要 病 虫 害 防 治 措 施.4附 录 B（资 料 性）生 产 基 地 田 间 农 事 活 动 记 录 表.5D B 5 0/T 1 0 6 9 2 0 2 0I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：重 庆 市 綦 江 区 农 业 农 村 委 员 会。本 文 件 主 要 起 草 人：蔡 长 亚、梁 羽、李 潇、夏 蓓 蓓、李 萍 萍、周 华 银、王 冬 梅、张 榆 敏、王 宏 智。D B 5 0/T 1 0 6 9 2 0 2 01绿 色 食 品 草 蔸 萝 卜 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 绿 色 食 品 草 蔸 萝 卜 生 产 技 术 的 术 语 和 定 义、产 地 环 境 条 件、生 产 管 理、病 虫 害 防 治、采 收 和 档 案 管 理 等 技 术 措 施。本 文 件 适 用 于 绿 色 食 品 草 蔸 萝 卜 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。N Y 2 6 2 0 瓜 菜 作 物 种 子 萝 卜 和 胡 萝 卜N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 7 4 5 绿 色 食 品 根 菜 类 蔬 菜3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。草 蔸 萝 卜原 产 于 綦 江 地 区 的 一 个 萝 卜 品 种，叶 形 半 直 立，叶 色 绿 色，根 形 状 扁 圆 似“草 蔸”，单 根 重0.7 5 k g-2.0 k g，生 育 期 7 0 d-1 2 0 d，皮 肉 皆 白 色、易 煮、化 渣、味 甜。4 产 地 环 境 条 件产 地 环 境 应 符 合 N Y/T 3 9 1 的 规 定。5 生 产 管 理5.1 整 地 施 基 肥5.1.1 选 地选 择 前 茬 非 十 字 花 科 作 物，以 耕 层 深 厚、土 壤 疏 松、富 含 有 机 质、排 灌 良 好、土 壤 P H 值 在 微 酸 性到 中 性 的 砂 质 土 壤 为 宜。5.1.2 整 地D B 5 0/T 1 0 6 9 2 0 2 02清 洁 田 园，将 田 里 的 杂 草 和 残 留 的 秸 秆 捡 除，酸 性 较 重 土 壤 同 时 撒 施 生 石 灰 改 良 土 壤 并 杀 菌，机 械或 人 工 深 耕 0.3 0 m-0.3 5 m，炕 土、欠 细 耙 平。5.1.3 施 基 肥基 肥 可 选 用 腐 熟 的 农 家 肥 料 或 商 品 有 机 肥 料。施 基 肥 可 采 用 撒 施、窝 施 或 沟 施。每 6 6 7 m2施 腐 熟 的 农 家 肥 料 2 0 0 0 k g（或 者 商 品 有 机 肥 料 1 5 0 k g-2 0 0 k g），再 加 高 氮 低 磷 中 钾 硫 酸钾 型 复 合 肥 4 0 k g-6 0 k g，可 适 当 补 充 锌 肥 和 硼 肥 各 1 k g，肥 和 土 一 起 欠 细 理 平。5.2 开 厢 打 窝包 沟 开 厢 1.0 m，厢 面 净 宽 0.8 0 m，沟 宽 0.2 0 m，沟 深 0.2 0 m。每 厢 种 植 2 行，窝 距 0.4 0 m，浅 窝，同 时 开 腰 沟 和 边 沟，保 持 排 水 畅 通。5.3 播 种5.3.1 种 子 选 择应 选 择 纯 正 草 蔸 萝 卜 种 子，种 子 质 量 应 符 合 N Y 2 6 2 0 的 规 定。5.3.2 播 种 期宜 在 8 月 下 旬 至 1 0 月 上 旬 播 种，海 拔 高 的 地 块 先 播。5.3.3 播 种 量每 6 6 7 m2宜 用 种 0.1 0 k g-0.1 5 k g，每 窝 2 粒-3 粒。5.3.4 种 子 处 理应 采 用 温 汤 浸 种、药 剂 拌 种 或 药 剂 浸 种。各 处 理 方 法 具 体 如 下：温 汤 浸 种：先 用 常 温 水 浸 种 1 5 m i n，再 用 5 0-5 5 水 浸 种 1 0-1 5 m i n，边 浸 边 搅 拌；药 剂 拌 种：可 选 用 占 种 子 重 量 0.2%的 3 5%甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 或 5 0%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 等 拌种；药 剂 浸 种：用 5 0%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 5 0 0 倍 液 浸 种。5.3.5 播 种 要 求待 萝 卜 种 子 表 面 晒 干 后 播 种，播 后 覆 土 1 c m 或 稻 壳 2 c m，保 持 土 壤 湿 润、疏 松。5.4 定 苗幼 苗 长 到 4 片-5 片 真 叶 时 定 苗，每 窝 留 1 株。5.5 追 肥宜 看 苗 追 肥，萝 卜 定 苗 至 破 肚 时，长 势 较 弱 的 幼 苗，每 6 6 7 m2用 5 k g-1 0 k g 尿 素 提 苗 1 次。施 肥 点距 离 根 部 5 c m-1 0 c m，肥 料 不 能 直 接 施 在 萝 卜 根 上。5.6 田 间 管 理全 生 育 期 应 保 持 厢 面 清 洁 无 杂 草。D B 5 0/T 1 0 6 9 2 0 2 03注 意 保 持 土 壤 湿 润；及 时 排 涝，降 低 土 壤 湿 度。6 病 虫 害 防 治6.1 主 要 病 虫 害草 蔸 萝 卜 主 要 病 害 有 霜 霉 病、病 毒 病、软 腐 病、黑 腐 病；主 要 虫 害 有 蚜 虫、菜 青 虫、黄 条 跳 甲 及 地下 害 虫 等。6.2 防 治 原 则宜 采 用 农 业、物 理 和 生 物 防 治 措 施，科 学 合 理 利 用 化 学 防 治 技 术 防 治 病 虫 害 发 生。6.3 防 治 措 施具 体 防 治 措 施 见 附 录 A。农 药 施 用 符 合 N Y/T 3 9 3 的 规 定。7 采 收7.1 质 量 安 全严 格 执 行 农 药 安 全 间 隔 期，在 安 全 间 隔 期 内 不 采 收。7.2 采 收 标 准在 叶 色 转 淡、地 下 茎 充 分 膨 大、基 部 已 圆，应 及 时 采 收。早 秋 栽 培（8 月 中 下 旬 播 种）的 萝 卜 生 育期 7 0 d-7 5 d，在 单 根 重 0.7 5 k g-1 k g 时 采 收；秋 冬 栽 培（9 月 上 中 旬 播 种）的 萝 卜 生 育 期 8 0 d-9 0 d，在 单 根重 1 k g-1.2 5 k g 时 采 收；冬 春 栽 培（9 月 下 旬-1 0 月 上 旬 播 种）的 萝 卜 生 育 期 1 0 0 d-1 2 0 d，在 单 根 重1.2 5 k g-1.5 k g 时 采 收。7.3 上 市 标 准个 头 均 匀，无 须 根、无 泥、无 分 叉、无 畸 形、无 糠 心、无 伤 口、无 灰 心、无 开 裂，且 符 合 N Y/T 7 4 5要 求。8 档 案 管 理整 个 生 产 过 程 应 有 及 时、详 尽 的 记 录，填 写 生 产 基 地 田 间 农 事 活 动 记 录 表（见 附 录 B），记 录 档案 保 存 不 少 于 2 年。D B 5 0/T 1 0 6 9 2 0 2 04A附 录 A（规 范 性）草 蔸 萝 卜 主 要 病 虫 害 防 治 措 施表 A.1 草 蔸 萝 卜 主 要 病 虫 害 防 治 措 施项目 农业防治 物理防治 生物防治 化学防治霜霉病及 时 清 洁 田 园，播 种 前 深 翻 暴晒、增施有机肥、改良土壤；培育壮苗，提高作物抵抗病虫害能力；勤除杂草、及时排涝，破坏病 虫 害 滋 生 环 境；及 时 拔 除 病株。/可 用 6 4 噁 霜 灵 可 湿 性粉剂 5 0 0 倍液或 8 0%代森锰锌可湿性粉剂 6 0 0-8 0 0倍液，喷雾防治。病毒病可 使 用 杀 虫灯、黄 板 或 防虫 网 隔 离 传 毒媒介。/及时用 1 香菇多糖水剂5 0 0-7 0 0 倍液或 5%氨基寡 糖 素 水 剂 6 0 0-9 0 0 倍液喷雾防治。软腐病、黑腐病/可选中生菌素、多抗霉素等防治。在 发 病 中 心 及 周 边 撒 施生石灰。发病初期用中生菌 素 1 0 0 0 倍 液 灌 根 或 多抗霉素 1 0 0 0 倍液灌根。蚜虫可 使 用 杀 虫灯、黄 板，或铺 挂 银 灰 膜，利用防虫网。可选用楝素、苦皮藤素、苦参碱等植物源农药。用吡虫啉、抗蚜威等喷雾防治。菜青虫、黄条跳甲可 使 用 杀 虫灯、黄 板，利用防虫网。可选用苏云金芽孢杆菌、藜芦碱等防治，或选用楝素、苦皮藤素、苦参碱等植物源农药。可 选 用 氯 氟 氰 菊 酯1 0 0 0-2 0 0 0 倍液、甲氰菊酯 1 5 0 0-2 0 0 0 倍 液 等 喷雾防治。地下害虫等可 使 用 杀 虫灯、黄 板，利用 防 虫 网，使用 糖 醋 液 诱集。可选用楝素、苦皮藤素、苦参碱等植物源农药。可 选 用 氯 氟 氰 菊 酯1 0 0 0-2 0 0 0 倍液、辛硫磷1 0 0 0 倍液等喷雾防治。D B 5 0/T 1 0 6 9 2 0 2 05A B附 录 B（资 料 性）生 产 基 地 田 间 农 事 活 动 记 录 表表 B.1 生 产 基 地 田 间 农 事 活 动 记 录 表地块号操作过程记录 农药、肥料的施用过程记录其他农事活动过程记录备注时间播种量种子来源操作人时间 名称 数量 方式 来源操作人时间 内容操作人_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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