富硒百香果生产技术规程DB45／T 1811-2018.pdf

ICS 65.0 20.20 B 31 DB45 广西壮族自治区地方标准 DB 45/T 18112018 富硒百香果生产技术规程 Technical specification for production o f seleni um-rich passion fruit 2018-08-30 发布 2018-09-30 实施广西壮族自治区质量技术监督局 发布 DB 45/T 1 81 1 20 18 I 前 言 本标准按照G B/T 1.12 0 09给出的规 则起草。本标准由贵港市农业局、贵港市质量技术监督局提出。本标准起草单位：贵港市富硒农产品开发领导小组办公室、贵港市水果工作站、贵港富硒农产品协 会、贵港市产品质量检验所。本标准主要起草人：陈雄波、张体泽、王家伟、邓少虹、杨彬、甘育贞、简燕、李雪扉、李柱添、黄起东、赖永勇、莫薇、梁华源、黄寿月、郭庆崇、张胜、雷冬莉、陆驰、陈文曲、黄文敏、何树悠、万玉新、蒋金光、吕世光、罗善昭、陈丹媛、戴富强、陈楚雁、谭国宁。DB 45/T 1 81 1 20 18 1 富硒百香果生产技术规程 1 范围 本标准规定了富硒百香果生产技术的术语和定义、园地选择、栽植、架式搭建、水肥管理、整形修 剪、疏花疏果、病虫害防治、采收、生产记录。本标准适用于广西境内富硒百香果的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8 32 1(所有部分)农药合理使用准则 NY/T 4 96 肥料合理使用准则 通 则 NY/T 1 27 6 农药安全使用规范 总 则 NY/T 5 01 0 无公害农产品 种植业 产地环境条件 DB 45/T 1 06 1 富硒农产 品硒含量分类要求 DB 45/T 1 44 2 土壤中全 硒含量的分级要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 富硒百香果 Se le ni um-ri ch p as si on fr ui t 鲜果硒元素（se）含量 符合DB 45/T 10 61要求的 百香果。3.2 富硒土壤 Se le ni um-r ich s oi l 土壤中硒元素（se）含 量符合DB 45/T 14 42要求 的土壤。4 园地选择 选择年平均温度19，绝对温度-2，年平 均降雨量1 500 mm 2 00 0 mm，年平均日照时数1 50 0 h1 80 0 h，坡度25 的 坡地。坡地开阔向阳，耕作层深厚，土质疏松，肥力中等以上，土壤pH值以 5.5 6.5为宜，地 下水位50，排灌方便，土壤应符合NY/T 5 0 10、DB 45/T 14 42的规定。DB 45/T 1 81 1 20 18 2 5 栽植 5.1 品种选择 宜 选择 台 农 一号、紫 香 一号等丰 产 性好、抗性 强 且 富 集 硒 能力 强的百香果品种。5.2 苗木要求 苗木根系 发 达，有 3 5张 完 全 叶，无 损伤，无病虫害，无检 疫性 有害生 物。5.3 栽植密度 株行距 2 m 3 m，每 66 7 m 2 栽植 1 10 株为 宜。5.4 栽植时间 春 植 在 2 3月 份，秋 植 在 9 10 月 份。5.5 栽植方法 5.5.1 挖穴或起畦 栽植 前，挖长宽深为 0.6 m 0.6 m 0.50 m 的种植 穴，或 起 高 0.2 mm 0.3 mm、宽 1.2 m 的 畦。5.5.2 拌土施肥 种植 时,每 种植 穴施入与 土 充 分 拌匀 的 腐熟 有 机 肥1 0 20 或商 品有 机 肥4 5、钙镁磷 肥 0.5、石灰 0.5 kg。5.5.3 栽植 将苗木 定植于开 穴 的树 盘 中 央，舒展根系，边填 土 边轻轻向上 提 苗、扶正、压实，使 根系与 土壤 紧 密接触，然后先做直径为 0.4 m 0.6 m 的树 盘，再回填 土 高 出 原先 地 面 0.2 m，并浇足 定 根 水。6 架式搭建 6.1 架式与材料选择 6.1.1 按地块坡度选择架式 地 势 平 缓、无 立杆障碍物，选用 篱 架、“门”字 架、棚 架 等 架式；地 势 不平 缓 采用 等高线立篱 架。6.1.2 按立杆材料选择架式 立杆材 料 为竹杆，宜 选用“门”字 架；立杆材 料 钢 管、水 泥杆，宜 选用 篱 架、“门”字 架、棚 架。6.2 搭建 6.2.1 基本要求 搭建架式的 立杆埋 地 深 度 以 0.5 0.6 为宜，杆桩离 地 面高 1.8 m 2.2 m。植 株攀援 网 由 塑钢、铁线相交拉制而成。DB 45/T 1 81 1 20 18 3 6.2.2 篱架 长度为2.6 m 2.8 m，每 行间杆行距1.5 m1.8 m,杆间距4.0 m。6.2.3“门”字架 长度为2.5 m，架面高度为2.0 m，门 内杆距2.0 m，门行距1.0 m，门间距3.0 m。6.2.4 棚架 长度为2.5 m，棚高1.8 m，杆间隔4.0 m，杆行间距 3.0 m。7 水肥管理 7.1 水管理 果园干旱时，及时灌溉。多雨季节或果园积水，及时排水。7.2 施肥管理 7.2.1 原则 应符合NY/T 49 6的规定。7.2.2 新植果园 7.2.2.1 促苗肥 新植的苗木成活后，待新芽抽出时，每株淋0.3 0.5的 尿素液0.5 kg 1 kg，间隔 7 d淋 1次。7.2.2.2 壮苗肥 上架后，距植株基部0.3 m处 开浅沟，每株施入硫酸钾型复合肥（N:P 2 O 5:K 2 O=15:15:1 5）0.2 5、50硫酸钾 0.25。7.2.2.3 花前肥 开花前，距植株基部0.3 m处 开浅沟，每株施入硫酸钾型复合肥（N:P 2 O 5:K 2 O=15:15:1 5）0.7 5、50硫酸钾 0.2。7.2.2.4 壮果肥 谢花后至幼果期，距植株基部0.3 m处 开浅沟，每株施入硫酸钾型复合肥（N:P 2 O 5:K 2 O=15:15:15）0.5、5 0 硫酸钾 0.2。7.2.2.5 根外追肥 花蕾期，使用0.2硼酸 0.3磷酸 二氢钾液肥和含硒水溶肥料（4 8 00 ug/mL 5 40 0 ug/mL）1 00 g有机硅水分 子粘接剂80 g兑水6 0 kg均匀喷于叶面、叶背各喷施1次，以叶 面 不滴水为宜。DB 45/T 1 81 1 20 18 4 7.2.3 二年果园 7.2.3.1 基肥 翌 年1月 上 中 旬 整形修剪 前，距 植 株基 部0.3 m处 开 浅沟，每株施入腐熟 农家肥10、钙镁 磷 肥1 kg。7.2.3.2 萌芽肥 翌 年2月中下 旬 修剪 后，距 植 株基 部0.3 m处 开 浅沟，每株施入尿 素0.3、5 0 硫酸钾型复 合肥（15:15:15）0.25。7.2.3.3 花前肥 开花 前，距 植 株基 部0.3 m处 开 浅沟，每株施入硫酸钾型复 合肥（15:15:1 5）0.2 5、5 0 硫酸钾 0.25。7.2.3.4 壮果肥 谢 花 后至幼 果期，距 植 株基 部0.3 m处 开 浅沟，每次每株施入硫酸钾型复 合肥（15:15:1 5）0.2 5、50 硫酸钾 0.2。7.2.3.5 根外追肥 按照7.2.2.5 的要求 执行。8 整形修剪 8.1 新植果园 8.1.1 篱架 定 留 主 干 0.7 m，在 主 干上 部 留 3 枝一 级 蔓，一 级 蔓 定 长 0.5 m 0.7 m；一 级 蔓上留 2 3 枝二 级 蔓，二 级 蔓 定 长 0.8 m 1.2 m。8.1.2“门”字架 定 留 主 干 1.2 m 1.4 m，主 干上 部 留 3 枝一 级 蔓，一 级 蔓 定 长 0.6 m 0.8 m；一 级 蔓上留 2 3 枝 二 级 蔓，二 级 蔓 定 长 1 m 1.2 m。8.1.3 棚架 定 留 主 干 1.6 m 1.8 m，主 干上 部 留 3 枝一 级 蔓，一 级 蔓 定 长 0.6 m 0.8 m；一 级 蔓上留 3 4 枝二 级 蔓，二 级 蔓 定 长 1 m 1.2 m。8.2 二年果园 8.2.1 春 剪：2 月下 旬至 3月 中 旬，在每个 2 个 2级 蔓上 留 2 3 个三 级 蔓，长 度3 0 cm 40 cm。8.2.2 夏 剪：7 月中 旬 采果 后，修剪 过密重叠枝、弱枝、徒长枝、病虫 枝。8.2.3 秋 剪：9 月中 旬 采果 后，修剪 过密重叠枝、弱枝、徒长枝、病虫 枝。DB 45/T 1 81 1 20 18 5 9 疏花疏果 盛花期，疏除病害感染、虫害损伤、发育不良以及局部过密花朵。每批果花谢后1 个月内，疏除病 虫害果和畸形果，每枝结果蔓留5 7个果。1 0 病虫害防治 1 0.1 防治原则 以预防为主，综合防治相结合。1 0.2 农业防治 农业防治包括但不限于以下方法：栽植无病毒健康苗木；合理控制负载、刈割杂草；合理施肥，强化园间排水系统巡查，降低园间湿度；清除病枝、病果、残果，拔除病株，清除落叶。1 0.3 物理防治 物理防治包括但不限于以下方法：使用黄板诱杀蚜虫、红蜘蛛、果实蝇；用频振式杀虫灯诱杀蝽蟓类、金龟子。1 0.4 生物防治 生物防治包括但不限于以下方法：使用果实蝇诱捕器及诱蝇醚诱杀果实蝇；释放赤眼蜂，如每 66 7 m 2 释放赤眼蜂虫卵 3万 头。1 0.5 化学防治 选用农药及时 防治。防 治方法参见 附录A，农药 使用应符合G B/T 8 32 1（所有部分）、NY/T 12 76 的 规定。11 采收 果实正常成熟，表现出百香果固有的品质特征（色泽、香味、风味和口感等），即可采收。1 2 生产记录 参见附录B。DB 45/T 1 81 1 20 18 6 A A 附 录 A（资料性附录）富硒百香果主要病虫害化学防治方法 表A.1给出了 富硒百香果主要病虫害 化 学 防治 方法。表A.1 富硒百香果主要病虫害化学防治方法 病虫害名称 病虫害特征 防治方法 茎基腐病 病部初水渍状，后发褐，逐渐向上扩展，可达 3 0 cm 50 cm，其上茎 叶多褪色枯死。病茎基潮湿时可生白霉状 病原菌，茎干死后有时产生红橙色的小粒。发病初期，使用 70甲基硫菌灵可湿性 粉剂 1 500 倍液喷雾。疫病 初期叶片产生不规则形、水浸状斑块，在高湿环境下,可导致植株全叶腐烂而落叶，甚至扩展至茎蔓、枝条或 果实。果实受害初期出现水浸状不规则病斑如烫伤状。发病初期，使 用 58甲霜锰锌可湿性粉 剂 500 倍液或 7 5百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷雾。褐斑病 初期叶片出现淡黄色小点，后扩展成圆形至不规则形大 斑，灰白色，边缘黄褐色，稍隆起，后期叶斑正面长出 小黑点。发病初期，使 用 58甲霜锰锌可湿性粉 剂 500 倍液喷 雾。花叶病毒病 叶片呈花叶状，带浅黄色斑驳，叶片皱缩，全株生长不 良，结实率明显下降，果缩小、果实硬化畸形，果皮变 厚变硬，果肉少或无。发病初期，使用 8.0 宁南霉素水剂喷 雾。蚜虫 成虫或若虫群集在百香果叶片背部、嫩茎或芽上刺吸及 汁液，被害叶片 表现为向叶背面作不规则卷缩。严重时，群 集于 嫩梢、叶片 上 刺吸及汁液，致 使嫩梢 叶片 扭曲成 团，阻碍新梢 生长，影响果实 产量及 花芽形成，削弱树势。虫害发生时，使用 20丁硫克百威乳油 1 0001 200 倍液或 25吡蚜酮可湿性粉 剂2 500 倍液喷雾。果实蝇 成虫产卵于果皮内，幼虫在果肉内蛀食，造成百香果腐 烂落果。成虫发生高峰期，使用 2.5氯氟氰菊酯 水乳剂 2 000 倍喷雾。白蚁 咬食根部。虫害发生时，使用 48毒死蜱乳油 1 500 倍液淋根。红蜘蛛 若螨、成螨群聚于叶背吸取汁液，使叶片呈灰白色或枯 黄色细斑。严重时，叶片干枯脱落，并在叶上吐丝结网。虫害发生时，使用 15哒螨灵水乳剂 2 000 倍液喷雾。金龟子 幼虫咬食根部；成虫在傍晚，咬食叶片。虫害发生时，使 用 2.5氯氟氰菊酯水乳 剂1 000 倍液喷雾。蝽蟓类 嫩叶伸展后，出现许多破洞，叶片破烂。虫害发生时，使用 20啶虫脒可湿性粉 剂2 000 倍液喷雾。DB 45/T 1 81 1 20 18 7 B B 附 录 B（资料性附录）富硒百香果生产记录表 表B.1给出了 富硒百香果生产记录 表。表B.1 富硒百香果生产记录表 年度 生产者 产地 种植面积（667 m 2）种植日期 种植规格 主要病虫害 无害化治理 农 药 使 用 情 况 农药 名称 剂型 规格 防治 目的 使用 方法 每次用量（或浓度）生产周期 使用次数 末次使 用时间 肥 料 使 用 情 况 肥料 名称 使用 方法 使用时间 每次用量（kg/667 m 2）生产周期使 用量（kg）末次使 用时间 收获 始期 末期 产量（kg）_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 中华人民共和国广西地方标准 富硒百香果生产技术规程 DB45/T 1811 2018 广西壮族自治区质量技术监督局统一印刷 版权专有 侵权必究