辣椒设施栽培技术规程DB42／T 867-2021.pdf

ICS 65.020.20 CCS B31 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 8672021 代替 DB42/T 867-2012 辣椒设施 栽培技术 规程 Code ofpractice for pepper cultivationunder green house 2021-05-12 发布 2021-07-12 实施 湖 北 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB42/T 867 2021 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 栽培 季节.1 5 品种 选择.1 6 播种 育苗.1 6.1 播种.1 6.2 育苗.2 6.3 苗 期管 理.2 7 整地.2 7.1 定 植前 的准 备.2 7.2 植 株定 植.2 8 田间 管理.2 8.1 温 度管 理.3 8.2 肥 水管 理.3 8.3 其 他管 理.3 9 病虫 害防 治.3 9.1 主 要病 虫害.3 9.2 防 治原 则.3 9.3 农 业防 治.3 9.4 物 理防 治.3 9.5 生 物防 治.3 9.6 化 学防 治.3 10 采收.4 11 生 产档 案.4 附录A（资 料性）辣椒 设 施生产 主要 病虫 害化 学防 治方法.5 DB42/T 867 2021 II DB42/T 867 2021 III 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 的某 些内 容可 能涉 及专利，本 文件 的发 布机 构不承 担识 别专 利的 责任。本 文件 代替DB42/T 867 2012 辣椒 保护 地栽 培技 术 规程。与DB42/T 867 2012 相 比，主要 技术变化如 下：a)对规范 性引 用文 件和 引导 语进行 增减 和修 改（见 2 规范性 引用 文件）；b)变更产 地环 境质 量的 适用 标准（见 3 产 地环 境）；c)“4 栽 培季 节”合并 和简 化早春 栽培 和延 秋栽 培的 内容（见 4）；d)“5 品 种选 择”替换 和补 充了推 荐品 种（见5）；e)“6 育 苗”修改 为“6 播 种育苗”；f)“6.5 播种”修 改为“6.1 播种”；g)“6.1 育苗 设施”至“6.4 种子 处理”的 内容 进行 简 化合并 为“6.2 育 苗”，删除了 营养 土的配制和 苗床 准备 的内 容，引用 DB42/T 1180；h)“6.6 苗床 管理”删 除了“6.6.1 早 春栽 培苗 床管 理”和“6.6.2 延秋 栽培 苗床管 理”，增 加了集约 化育 苗苗 床管 理；i)“7 定 植”修 改为“7 整 地定植”，增 加了“7.1.1 设施消 毒”，增加 了“7.1.2 整地 施肥”，合并“7.2 定植 时间”和“7.3 定植 密度”为“7.2 植株 定植”；j)“9.2 防治 原则”删除 了“不 同类 型农 药应 交替 使 用，遵守 农药 使用 安全 期 规定，不 得使 用禁用和限 用农 药”，将 该内 容增加 到“9.6 化学 防治”中；k)“9.5 生物 防治”删 除了 禁用农 药；l)“10 采收”删 除了“产 品 质量应 符 合 NY 5005 的规 定”；m)“表A.1”删除 了 不允 许 使用的 高毒 高残 留农 药，疮痂病 推荐 药剂 只保 留了“3%中 生菌 素可 溶性粉剂”，蚜 虫推 荐药 剂 只保留 了“10%吡 虫啉 可湿 性粉剂”，“苏 云金 杆菌 乳剂”修改 为“苏云金杆 菌粉 剂”，烟 粉虱 推荐药 剂增 加了“22.4%螺 虫乙酯 悬浮 液”。本文件 由 湖 北省 农业 科学 院经济 作物 研究 所 提 出。本文件 由 湖 北省 农业 农村 厅 归口。本文件 起草 单位：湖 北省 农业科 学院 经济 作物 研究 所、湖 北省 蔬菜 办公 室。本文件 主要 起草 人：王飞、李宁、袁 尚勇、尹 延旭、高升 华、余楚 英、姚明 华。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮 箱：；对 本文 件 的有关 修改 意见 建议 请反 馈至湖 北省 农业 科学 院经 济作物 研究 所，联系 电话：027-87380819，邮 箱：。本文件 及其 所代 替文 件的 历次版 本发 布情 况为：2012年 首次 发布 为DB42/T 867 2012；本 次为 第一 次修 订。DB42/T 8672021 1 辣椒 设施 栽培技术 规程 1 范围 本文件 规定了 辣椒（Capsium annuum L.）设施 栽 培 的栽培 季节、品种 选择、播种 育 苗、整地、田间管理、病 虫害 防治、采 收及生 产档 案的 基本 要求。本文件 适用 于湖 北省 辣椒 设施栽 培，长江 流域 其他 地区亦 可参 考使 用。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 8321.9 农药 合理 使 用准则（九）GB 16715.3 瓜菜 作 物种 子 茄 果类 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 NY/T 2312 茄果 类蔬 菜穴 盘育苗 技术 规程 DB42/T 1180 茄果 类蔬 菜 集约化 育苗 技术 规程 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 栽培季 节 早春栽 培宜于10月 上中旬 播种，翌年2 月中下 旬至3 月上旬 抢晴天 定植，4月 上 中旬至7 月上 旬采收。延秋栽 培宜 于6 月下 旬至7 月上中 旬播 种，8月 上中 旬 定植，9月 中下 旬至 翌年 元 月上旬 采收。5 品种选 择 宜选择 抗病 性和 抗逆 性强、优质、高 产、符合 市场 需要的 辣椒 品种。早 春栽 培宜选 用早 熟、耐低 温弱光品 种，如 佳美2 号、鄂 椒香帅、鄂玉 兰椒、基地 酷优、兴蔬早 慧等；延秋 栽培宜 选用耐 热、抗病 毒病品种，如 鄂玉 兰椒、鄂 椒锦绣、鄂 椒帅 亮、鄂椒 墨丽、基地 酷优 等。种子 质量应 符合GB 16715.3 的要求。6 播种育苗 6.1 播种 DB42/T 867 2021 2 6.1.1 播种时 期和 方式 早春宜 于10 月上 中 旬 采用 塑料大 棚穴 盘点 播育 苗，亦可于12月 上中 旬采 用工 厂集约 化育 苗；延秋 宜于7月 上中 旬采 用遮 阳网 及 塑料薄 膜避 雨覆 盖，采用 穴盘或 营养 钵点 播。6.1.2 播种量 每667 m2大 田栽 培宜 用种32 g40 g。6.2 育苗 育苗环 境应符 合DB42/T 1180 的要 求，育 苗设施 应符 合NY/T 2312 的要 求。根 据栽培 季节和 栽培 目的不同 选用 大棚、小 拱棚、遮阳网 及穴 盘等 育苗 设施，提倡采 用集 约化 育苗，宜 选 用72孔 穴盘 播种 育苗。种子质 量应符 合GB 16715.3 中二 级良种 以上 的要求。种子 处理宜 采用 温汤浸 种或药 剂浸种 防止 种传 病害。6.3 苗期管 理 早春栽 培冷 床育 苗，50%种子出 苗后，宜及 时揭 除 覆膜。待幼苗 具有2片3 片真叶 时，选 晴天 假植于大棚 营养 钵内 或苗 床内，假植深 度以 子叶 节下1 cm 2 cm 为宜，假 植后 于苗 床 上搭盖 小拱 棚进 行管 理，气温保 持在20 30，空气相 对湿 度保 持在90%，7 d后 开始 逐渐 通风 降湿，定植前5 d 7 d 炼苗。延秋栽培 播种 时宜 在大 棚上 加盖顶 膜和 遮阳 网。种子 消 毒后宜 直播 于营 养钵 或穴 盘中，苗出 齐后 控制 水分，保持土 壤半 干半 湿，苗 龄25 d，定植 前喷 施0.1%磷 酸 二氢钾 和10%吡 虫啉 可湿 性粉剂3000 倍液1次。集约化育苗 苗床 管理 应符 合DB42/T 1180 的 规定。7 整地 7.1 定植前 的准 备 7.1.1 土壤处 理 对连作 病害 较严 重的 地块，可在 盛夏 季节 高温 换茬 期选择 连续 晴好 天气，土 壤深翻 后每667 m2撒施石灰氮50 kg 60 kg，可 兑 粉粹秸 秆2000 kg,棚 内浇 足底水 后覆 盖地 膜，密 闭设 施，连续 闷棚35 d 40 d，设施通 风备 用，有效 杀灭 土壤中 存活 的病 原菌、害 虫及其 虫卵。7.1.2 整地施 肥 前茬 收获后，将大 棚土壤深翻25cm 30cm 后结合 整地施 足底肥。底肥 每667m2施用 腐熟农家肥2000 kg3000 kg 或 生物 有机肥300 kg 400 kg，复 合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15，下同）50kg，农 家肥 均匀 撒施 翻入地 中，复 合肥沟 施于 畦面中 央，深 度宜为10 cm。采用 高温、药剂熏 蒸闷 棚后，应增施 微生物 菌肥。肥 料使 用应 符合NY/T394 的要 求。畦面 宽90 cm，畦高20 cm，沟 宽30 cm，地 膜覆盖。7.2 植株定 植 早春 大 棚多 层覆 盖栽培 宜于2月 上旬 抢晴 天定植，早春 大棚 栽培 宜于2月 中下 旬 抢晴天 定植，小 拱棚栽培宜 于3 月上 中旬 抢晴 天 定植，延秋 栽培 宜于8月中下旬定 植。早春 栽 培株 距宜 为33 cm，行距 50 cm，每667 m2 3500 株；延秋 栽 培株 距宜 为35 cm 40 cm，行距50 cm，每667m2 2800 株3200 株；每穴 定植1株。8 田间管 理 DB42/T 867 2021 3 8.1 温度管 理 早春 栽培幼苗 定植后 备 棚5 d7 d，活苗后恢 复适温管理。开春后 随着温度的逐步回升，应 适时适当通风 降湿，保持 日温25 30，夜温15 20，地温16 以上；延秋 栽培前 期注 意遮 阳，后期注意防 寒保 温，保持 日温25 30，夜 温15 20，白天 适当 通风 降湿。8.2 肥水管 理 幼苗定植成活后宜 轻施1次2次 有机复合液肥 作“提 苗肥”，分别在采 收初期 和盛期，每667 m2大棚追施 复合 肥15 kg 各1次，施肥后 应及 时灌 水并 加强 通风；在水 分管 理上，活 苗后应 适当 控制 水分，初花坐果 时只 需适 量浇 水，提高前 期坐 果率。盛果 期 每采收1次2次 要配 合灌 水施肥，土壤 相对 湿度 宜 保持在80%，推荐 使用 膜下 滴 灌技术。8.3 其他管 理 宜及早 摘除第 一花 序下所 有侧枝，及时 摘除 老叶、病叶，立支架；早 春大棚 栽培宜 全程覆 盖顶 膜，裙膜可 在5月 中旬拆 除；延 秋大棚 栽培前 期宜 覆盖 顶 膜和遮 阳网，遮阳 网可 在9 月上旬 幼苗成 活后 拆除，10月中 旬气 温开 始下 降宜 及时加 盖裙 膜。9 病虫害 防治 9.1 主要病 虫害 早春栽 培的 主要 病害 有猝 倒病、灰霉 病、疫 病、炭 疽病、疮痂 病，主 要害 虫 有蚜虫、烟 青虫 等；延秋栽培 的主 要病 害有 病毒 病、炭 疽病、疮 痂病，主 要害虫 有蚜 虫、烟粉 虱、烟青虫 等。9.2 防治原 则 按照“预防 为主，综 合防 治”的 植保 方针，坚 持以“农业 防治、物 理防 治、生物防 治为 主，化学 防治为辅”的 无害 化治 理原 则。9.3 农业防 治 选用抗 病品 种，培育 适龄 壮苗，实施 轮作 制度，采 用深沟 高畦，地 膜覆 盖栽 培，合 理密 植，清 洁田园。9.4 物理防 治 播种前 宜选 用温 汤浸 种，夏季高 温闷 棚，避雨 及遮 阳覆盖，防 虫网 阻隔，银 灰色地 膜驱 避蚜 虫，黄板和杀 虫灯 诱杀。9.5 生物防 治 保护或 释放 天敌，如 蚜虫 可用瓢 虫、蚜茧 蜂、蜘 蛛、草蛉、食蚜 蝇等 天敌 防 治，棉 铃虫、烟青 虫等可用赤 眼蜂 等天 敌防 治。提倡使 用植 物源 农药 如苦 参碱、印楝 素等 和生 物源 农药如 新植 霉素 等生 物 农 药防治病 虫害。9.6 化学防 治 不同类 型农 药应 交替 使用，遵 守农 药使 用安 全期 规 定，不得 使用 禁用 和限 用 农药；化 学农 药的 使用应符合GB/T8321.9 和NY/T393 的规 定外，主 要病 虫害 化学防 治方 法 见 附录A中表A.1。DB42/T 867 2021 4 10 采收 根据市 场需 求和 商品 辣椒 成熟度 及时、分 批采 收。11 生产档 案 生产者 应建 立生 产档 案，记录品 种、施肥、病 虫草 害防治、采 收以 及田 间操 作管理 措施；所 有记 录应真实、准 确、规范，并 具有可 追溯 性；生产 档案 应有专 人专 柜保 管，至少 保存2 a。DB42/T 867 2021 5 A A 附录A（资料 性）辣椒设施 生 产主 要病 虫害 化学防 治方 法 表A.1 给出 了辣椒 设施 生 产 主要病 虫害 化学 防治 方法。表A.1 主要病 虫害 防治 方法 病虫害名称 推荐药剂 使用剂量（倍液）使用方法 安全间隔期（d）猝倒病 72.2%霜霉威水剂 800 喷雾 10 灰霉病 40%嘧霉胺可湿性粉剂 50%异菌脲 可湿性粉剂 800 1000 喷雾 喷雾 10 10 疫病 69%烯酰锰锌 可湿性粉剂 1000 喷雾 10 炭疽病 25%咪鲜胺乳油 70%丙森锌可湿性粉剂 50%代森锰锌可湿性粉剂 1000 600 600 喷雾 喷雾 喷雾 10 10 10 病毒病 20%吗胍 乙酸铜可湿性粉剂 500 喷雾 3 疮痂病 3%中生菌素可溶性粉剂 800 喷雾 7 蚜虫 10%吡虫啉可湿性粉剂 2000 3000 喷雾 7 烟青虫 8%阿维菌素乳油 苏云金杆菌粉剂 3000 200 喷雾 喷雾 7 7 烟粉虱 25%噻虫嗪水分散粒剂 10%氯噻啉可湿性粉剂 22.4%螺虫乙酯悬浮液 3000 2000 3000 2000 3000 喷雾 喷雾 喷雾 4 7 7