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ICS 67.140.10 B 39 DB51 四川省地方标准 DB51/T 25272018 茉莉花栽培技术规程 2018-07-23发布 2018-08-01实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 25272018 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 园地选择与规划.2 5 品种选择与繁育.2 6 栽培管理.3 7 病虫害防治.4 8 采收鲜花.4 9 贮运.4 DB51/T 25272018 II 前 言 本标准依据GB/T 1.12009给出的规定进行编写。本标准由四川省农业厅提出。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准主要起草单位：四川省园艺作物技术推广总站、四川省清溪茶业有限公司、四川省农科院茶叶研究所、宜宾县农业局、乐山市茶产业发展中心。本标准起草人：张冬川、吴德平、李春华、颜飞、罗明、程刚、高婧斐。DB51/T 25272018 1 茉莉花栽培技术规程 1 范围 本标准规定了茉莉花生产上的基本要求，包括园地选择与规划、品种选择与繁育、栽培管理、病虫害防治、采收、包装和运输等。本标准适用于四川省行政区域范围内的茉莉花生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 疏叶 又称“摘叶”或“打叶”，即摘除茉莉树的部分叶片的技术措施，使养分集中在旺盛生长的枝梢上，孕育更多花蕾，并改善通风透光，抑制病虫害蔓延。3.2 白花 茉莉树上已完全开放的花。3.3 青蕾 发育未成熟的茉莉花蕾。3.4 桶花 雪白含苞待放的花。DB51/T 25272018 2 4 园地选择与规划 4.1 园地选择 选择避风向阳的平原地或半山丘陵地。要求地势平坦，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松、肥沃、微酸性砂质或半砂质壤土。产地环境条件应符合NY/T 5010的规定。4.2 园地规划 4.2.1 园地周围开排灌沟和分段建蓄水坑，与园内畦沟相通。4.2.2 园地畦宽 100cm110cm，平地畦高 25cm30cm，坡地畦高 10cm15cm，沟宽 20cm30cm，畦面细碎平整。5 品种选择与繁育 5.1 品种选择 选择适合当地种植的高产、优质、抗性强的双瓣或单瓣茉莉花品种。5.2 苗木繁育 5.2.1 母树的选择 选择品种纯正、枝条健壮、无病虫害的茉莉树，以树龄3年6年的壮年树为宜。5.2.2 苗地准备 选择水源充足、排灌方便、土壤pH6pH6.5的微酸性砂质壤土，扦插前应耕翻土地，整平做畦，一般东西向，畦高25cm,畦宽110 cm 130 cm,沟宽25 cm 30 cm，用黑色地膜覆盖厢面，保温保湿，抑制杂草。5.2.3 插条剪法 插条长10cm12cm，带有2个3个节间及腋芽，插条两端剪口应离腋芽1cm左右，顶端留一对叶，并剪成光滑斜面，下端剪口平滑，防止撕裂和损伤腋芽。5.2.4 扦插 5.2.4.1 扦插时间 春插宜在3月中旬至4月上旬，秋插宜在花期结束后的9月上旬至10月上旬，秋插应按厢搭棚保温防霜冻。5.2.4.2 扦插方法 扦插前先将苗床浇水湿透，土壤湿而不沾时即可扦插。插条按行距7-cm 8 cm，株距4 cm，直插苗床，插入深度以露一节芽在厢面为宜。边插边将表土稍压实，插后即遮荫浇水。5.3 苗圃管理 插后随即喷透水，并持续15天保持土壤湿润。雨天注意清沟排水。插枝出新梢后，每隔6天7天浇一次薄粪水。及时拔除杂草和病枝。DB51/T 25272018 3 5.4 苗木出圃规格 插条扦插3个月后，苗高25cm30cm，茎基有两个以上分枝，即可出圃。起苗后及时定植。6 栽培管理 6.1 时间 3月中旬至4月中旬或9月中、下旬栽植为宜。6.2 规格 按双行栽植，行距40cm50cm，株距25cm，每穴栽苗1-2株，栽植5000/667m27000株/667m2。6.3 灌溉 栽植后浇足定根水，用稻草等秸杆覆盖畦面，保持土壤湿润。6.4 疏叶 6.4.1 疏越冬叶：结合春管修剪，摘去部分长势过旺的越冬叶片。6.4.2 疏过密叶：7月中旬分期摘除蓬面过密的中、下层老叶片。疏叶应自下而上，疏下留上，全年一次。幼龄茉莉花树不必疏叶。6.5 修剪 6.5.1 幼龄期可依据具体树势离地 20cm30cm 平剪，或剪去 2/3 上段枝条，修剪宜在 3 月上旬晴天进行。6.5.2 壮龄期每年早春后，对霜冻枯枝、病虫枝和匍匐枝进行修剪。6.5.3 衰老期进行台刈更新，台刈高度离地面 3cm5cm。一般在 3月上旬至 3月下旬进行，剪后加强肥水、培土、覆盖管理。6.6 防霜冻 气温在4以下，应采取塑料薄膜搭棚、稻草覆盖等方法保温防冻，严寒花区宜用壅土越冬。6.7 土壤管理 6.7.1 种植前进行深翻晒白，改善土壤结构，减少病虫害。6.7.2 种植初期，宜浅耕，及时拔除杂草。一般全年进行 4 次5次中耕、松土、培土、除草。6.8 施肥 施肥准则和肥料种类按 NY/T 496 的规定。6.8.1 基肥 种植前施足底肥，有机肥施用量250kg500kg/667m2。第一次中耕后要施基肥，腐熟饼肥施用量100kg/667m2150kg/667m2。根据土壤条件，配合施用氮、磷、钾肥。有机肥应符合NY 525的规定。6.8.2 追肥 DB51/T 25272018 4 用充分腐熟人畜粪水加3%过磷酸钙和1%硫酸钾，应薄肥勤施，幼树少施，壮树多施。追肥应在每批花高峰期后进行。7 病虫害防治 预防为主，采用农业防治、生物防治、物理防治、化学防治和生态调控综合防治技术；开展茶树病虫测报，实施统防统治，应用无公害防治技术。7.1 农业防治 7.1.1 及时采摘受害花蕾，有效控制栖居花蕾中的茉莉花叶螟、茉莉花蕾螟、蓟马等。7.1.2 合理修剪，培育树冠，剪除寄居在嫩叶、花蕾中的害虫。花期结束后进行树冠改造，减轻蚧类、白粉虱等的危害。7.1.3 秋末结合施基肥，进行清园和翻耕，喷施封园药,减少土壤中越冬害虫的虫口基数。7.2 物理防治 可采用灯光诱杀、色板诱杀、性诱剂诱杀和人工捕杀等。7.3 生物防治 7.3.1 保护和利用茉莉花园中的蜘蛛、食虫蝽、步甲、蚂蚁等捕食性益虫和寄生蜂、寄生蝇等有益生物，减少人为因素对天敌的伤害。7.3.2 优先选用生物源农药、植物源农药和矿物源农药。7.4 化学防治 按照GB/T 8321的要求执行。7.5 严禁使用高毒高残留农药 在茉莉花园生产上严禁使用滴滴涕、六六六、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、五氯酚钠、杀虫脒、克百威、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯及其混配剂等高毒、高残留农药和国家明文规定禁止使用的其他农药。8 采收鲜花 8.1 采摘时间 午后至傍晚采摘。8.2 采摘方法和质量要求 采摘花蕾成熟、含苞待放、外形饱满、肥壮洁白，能在当天晚上开放的桶花。要求具有花萼、花柄，不夹带茎梗，不采“白花”、“青蕾”及“雨水花”。喷施农药后应在安全间隔期后采摘。9 贮运 DB51/T 25272018 5 盛装茉莉花的容器应采用清洁、卫生、透气、无异味的竹篮或篓筐。运输时注意防雨、防晒，保持花朵疏松，避免鲜花挤压损伤或发热变质，并避免同有毒、有害物质接触。_ DB51/T 25272018
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