林下西洋参培育技术规程DB34／T 3722-2020.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 38 34 安徽省地方标准 DB34/T 3722 2020 林下西洋 参培育技 术规程 Technical regulation for cultivation of Panax quinquefolium in the understory 2020-11-27 发布 2020-12-27 实施 安徽省市 场监督 管 理局 发 布 DB34/T 3722 2020 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由 安 徽农 业大 学 提 出。本文件 由 安 徽省 林业 标准 化技术 委员 会 归 口。本文件 起草 单位：安徽 农业 大学、安 徽皖 西生 物科 技有 限公司、金寨 县富 东生 态农 业开发 有限 公司、金寨县 林业 局、金寨 县燕 子河镇 林业 工作 站。本文件 主要起 草人：刘华、傅松 玲、汪 本龙、朱承 早、朱 先富、张远 海、王 兆成、马玉华、王 浩、黄久奎。DB34/T 3722 2020 1 林下西洋 参培育 技术规程 1 范围 本文件 规定 了林 下西 洋参 培育技 术中 的选 地、整地、播种、移栽、抚育 管理、病虫害 防治、采 收等环节技 术要 求。本文件 适用 于安 徽省 山区 的林下 西洋 参的 培育。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 3095 环 境空 气质 量标 准 GB 5084 农 田灌 溉水 质标 准 GB/T 8321 农药 合理 使用 准则 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。土壤休 闲soil fallow 在土地 使用 前只 耕不 种，以提高 土壤 肥力、消 除土 壤病菌 的一 种方 式。芽苞bud 从西洋 参芦 头上 端的 侧面 生长出 的白 色鹰 嘴状 越冬 芽。4 选地 海拔范 围 以500 m 1200 m 为 宜。气候条 件 以选择 极端 最低 温度 不低 于-20，极 端最 高气 温 不超过34，年 平均 气温12 14，年降雨量800 mm 1400 mm，无霜期120 d 160 d为宜。土壤条 DB34/T 3722 2020 2 以土壤 有机 质含 量3%，厚度30 cm，通气 透水 性 好，pH 5.5 6.5 的 砂壤 土为宜。地形条 件 坡度25 以 下的 山地。林分类 型 郁闭度 在0.6 0.8 的 中龄 林，以 阔叶 林和 针阔 混交 林为主，不 宜用 茅栗 林。环境条 件 符合GB 3095、GB 15618 和GB 5084 的 要求。5 整地 土壤休 闲 种植前 半年 至一 年，深翻 土壤2 次3 次，深度 以25 cm 30 cm 为宜，自 然曝 晒。土壤消 毒 选择适 宜的 中药 材生 产的 生物农 药。施肥 见附录A。起垄 坡度小 于15，沿 等高 线 进行带 状整 地作 垄，垄高10 cm 15 cm、垄 宽1 m1.5 m；坡 度大 于15 可以直 接穴 播。设作业 道 沿地形 地势 走向，每 隔2 m 3 m 可设40 cm60 cm 宽的作 业道。6 播种 种子处 理 选择隔 年种 子，浸泡2 d 3 d 后，在0 4 的 低 温下处 理100 d 左右。播种时 间 以3月 中、上旬 4月 上旬 或11 月12 月 中、下旬 为 宜，封 冻期 停止 播种。播种要 求 播种的 具体 参数 见表1。DB34/T 3722 2020 3 表1 西洋参 播种 参数 项目 直播地 育苗地 播种量/（粒/穴）1 2 1 2 株行距/cm 15 15 5 5 覆土厚度/cm 2.0 2.5 2.02.5 播后管 理 6.4.1 压实 覆土后 用轻 拍压 实，防止 透风吹 干种 子或 被鸟 类觅 食。6.4.2 覆盖 用树叶 或作 物秸 秆等 作为 覆盖物，春 季覆 盖薄，冬 季覆盖 厚度 增加。7 移栽 起苗时 间 播种1 年或2 年后，在 西洋 参茎叶 枯萎 时或 春 季 土壤 解冻后，以10月 中旬 11 月上旬 或3 月底 4月初为宜。起苗方 法 随起随 栽，保证 参苗 不失 水、根 系完 整，不能 碰伤 芽苞。参苗分 拣 拣除有 病害、虫 害、机 械 损伤、无芦 头和 瘦小 弱苗 后，将 参苗 分为I 级苗、II 级苗、III 级 苗，置于荫凉处。参 苗分 级标 准见 下表。表2 西洋 参苗 分级 标准 西洋参苗的等级 苗龄 根重（g）参根表征 I 级苗 一年生 1.61 无损害、无锈斑 二年生 3.26 无损害、无锈斑 II级苗 一年生 1.47 1.61 无损害、无锈斑 二年生 2.97 3.26 无损害、无锈斑 III级苗 一年生 1.33 1.47 无损害、无锈斑 二年生 2.69 2.97 无损害、无锈斑 消毒 将分好 的西 洋参 苗的 芦头 向上，浸于65%代森 锰锌600倍液 中，10 min 20 min 后捞出 沥干 备用。移栽密 度 移栽密 度为15 cm 15 cm 或15 cm 20 cm。移栽方 法 DB34/T 3722 2020 4 7.6.1 平栽 将参苗 的芦 头按 同一 方向 摆放整 齐后，先 用少 量土 压住参 苗后 再均 匀盖 土约3 cm，压实。7.6.2 斜栽 开30 45 斜沟，将 参苗均 匀排 在斜 面上 并覆 土，使 芽苞 离土 面约3 cm，再压 实。8 田间管 理 除草 适时除 草，做到 不伤 根，以3次4次 为宜。水分管 理 在播种 和移 栽时 必须 浇足 水，干 旱时 及时 补水，雨 季做好 排水。施肥 见附录A。防寒措 施 冬季可 用枯 落物 覆盖 约2 cm 厚，春季 土壤 解冻 以及 越 冬芽孢 的萌 动时，撤除 覆盖 物，土壤 表面 消毒，再覆盖。疏花摘 蕾 3年生 以下 掐除 全部 掐除 花 蕾；3年 生以 上留 种的 西洋 参，可摘 除1/3 1/2 的 花 蕾，留外 围的 花蕾 为宜。9 病虫害 防治 病害 常见病 害种类 及防 治方法 见附录B，农 药使用 品种、使用次 数、使 用方 法和安 全间隔 期的使 用遵 循GB/T 8321 的要 求执 行。虫害及 鼠害 常见虫 害、鼠害 种类 及防 治方法 见附 录C。10 采收 花蕾 结合疏 花摘 蕾进 行花 蕾采 收，曝 晒或 烘干。种子 在8月底 9 月初，果 皮鲜 红、果 肉变 软，揉搓 后漂 洗干净，再 将清 洁的 种子 放在阴 凉通 风处 晾干。DB34/T 3722 2020 5 参根 林下西 洋参 一般 在8 年以 上 可择优 采收，可在9月 中下 旬10 月中 旬，以 参叶 变 黄、地上 部分 枯萎 时采收为 宜，注意 参根 的完 整性。DB34/T 3722 2020 6 A A 附录A（资料 性）林下西 洋参 培育 施肥 表 下面给 出了 林下 西洋 参培 育施肥 表。表A.1 林下西 洋参 培育 施肥 表 分类 施肥时间 施肥方式 施肥用量 注意事项 基肥 结合土壤深翻曝晒时进行 翻耕施肥 1、将 450 kg 腐殖质土和腐熟 的 50 kg 堆肥，加 1 kg磷酸钙，充分混合后，分层施入，每平方米用量 25 kg。3、每平方米用腐殖质土 25 kg 与过磷酸钙 0.1 kg拌匀。3、每平方米施腐殖质 1 kg 加 饼肥 0.2 kg 拌匀。4、生物菌肥 15 g，兑水15 L，配制成液体浇灌（在播种前 1 星期进行）。1、有机肥一定要充分腐熟，禁止使用未腐熟的肥料。2、根侧追肥勿使各种肥料直接接触到参根。3、施用液体肥料时，一定要使肥料充分溶解。4、早春气温低，肥料分解慢，使用有机肥较好。夏季高温多雨，肥料分解快，使用腐熟的有机肥或无机肥，有利于西洋参吸收。追肥 宜在秋季早施 根侧追肥 1、过磷酸钙每平方米用 50 g 100 g，与腐殖土或充分腐熟的有机肥混合使用；2、西洋参复合肥每平方米用 200 g；3、液体饼肥每平方米用 100 g 150 g。液体饼肥的制作方法是：用 1 kg 饼肥加 水 5 L 10 L，装入缸内进行发酵，使用前把发酵好饼肥每千克兑水 30 kg35 kg，这样共兑水40 kg 左右。一般在参根一侧 5 cm 6 cm 处开沟浇灌，浇 完后覆土还原。一般在土壤水分适宜时使用液体肥较宜，且不会烧须，以每年 5 月6 月使用较好，勿在高温少雨天气使用。展叶后、绿果期、收果后 根外追肥 1、过磷酸钙：用 2%的水溶液 浸泡 24 h 以上，滤去残渣，用喷雾器喷洒在叶面上。整个生育期喷洒3 次，即展叶后、绿果期、收 果后。2、磷酸二氢钾 0.2%0.3%的水溶液，从 5 月下旬每隔 20 d 喷 1 次叶面。3、叶面肥 2%的水溶液，也可 与农药混合喷，在生育旺期，每隔 20 d 左右 喷 1 次 叶面。DB34/T 3722 2020 7 B B 附录B（资料 性）西洋参 常见 病害 及其 防治 下面给 出了 西洋 参常 见病 害及其 防治 表。表B.1 西洋参 常见 病害 及其 防治 病害名称 主要症状 发病原因 防治措施 立枯病 该病主要发生在春季幼苗的茎基部。病菌侵入嫩茎后，被茎基部初呈浅黄褐色，而后呈现黄褐色的凹陷长斑，逐渐深入茎内部而腐烂，扩大后病部呈黑褪色环状缢缩，致使西洋参幼苗倒伏死亡。其病原菌为丝核菌，在低温多湿的条件下极易发生。且该病以菌丝体或菌核在土壤中的病残体上越冬。1、合理施肥，肥料要充分腐熟，氮、磷、钾比例要合适，不能偏施氮肥。2、土壤消毒，可用代森锌等进行土壤消毒，用量一般为每平方米 10 g 20 g，与半干的细土13 kg 15 kg 拌匀，拌入播种 层中。3、加强田间管理，发现病苗立即处理。4、生育期合理施药，防治病害。黑斑病 叶、茎、花梗、果实、种子、根等均能感病，但以叶为主。叶片受病初期有近圆形或不规则形的水浸状病斑，逐渐扩大呈褐色或暗褐色大病斑。附着于种苗或病残体上越冬的分生孢子，侵入幼嫩的茎、叶及根部，产生大量的菌丝。在多雨季节，空气湿度大的天气该病易发生。一般于 5 月上、中旬开始，6 8 月为发病盛期，9 月渐止，几乎整个生育期都能发病。1、选留无病种子。2、种子消毒。催芽或播种前，75%代森锰锌 1000倍液等消毒剂浸种10 min 15 min 取出阴干，再进行催芽或播种。3、加强田间管理，搞好田间卫生。4、药物防治。以预防为主。可喷多抗霉素 10 ppm150 ppm 或代森锰锌1000 倍液，进入雨季，可改喷波尔多液 120 倍液180 倍液、或代森铵600 倍1000 倍。每隔7d10 d 一次。用药浓度要由低到高，几种药剂应交替使用。锈腐病 此病主要危害参根。感病后，参根呈黄褐色或铁锈色腐烂，严重时参根全部腐烂。该病的发生与参龄呈正相，幼苗期发病轻，参龄愈大，发病愈重。该病菌在土壤中可长期存活，春季土壤化冻后，厚垣孢子发芽，从伤口处侵入参根或地下各部位。病菌可随带病种苗、病根残体、土壤和昆虫等传播。该病的发生与参龄呈正相，幼苗期发病轻，参龄愈大，发病愈重。1、选择排水良好、通气透水性 能好的土地作为参地。2、选择健康、无病的壮苗栽植。3、参苗栽植前消毒，用代森锌 200 倍液400倍液或多抗霉素 150 ppm 200 ppm，进行浸苗10 min 20 min。4、发现病株及时挖除，病穴用生石灰消毒。病区可用甲基托布津 500 倍液浇 灌，每平方米用药液 4 kg 10 kg。炭疽病 发病部位为叶片及茎。叶上病斑两面生，圆形或近圆形，直径 2 mm 6 mm，边缘红褐色，中央黄白色。病斑部分薄脆，干燥时易破裂，穿孔，中心长出许多黑色小点。茎上病斑长，菱形，中心淡褐色，潮湿时易腐烂。西洋参炭疽病以菌丝、分生孢子在病残体上越冬。靠雨水传播，孢子萌发成附着器从叶正反两面侵入。发病适温25-30，阴雨连绵，多雾，大水漫灌，尤其是灌后遇雨，发病严重。1、选用无病种子是防治该病的关键。播种前进行浸种消毒。2、加强田间管理，搞好田间卫生。3、喷药保护：西洋参出生后半展叶期，可喷多抗霉素 200 ppm；展叶后可喷 120 倍180 倍的波尔多液，或代森锌 400 倍液 500 倍液。最好几种药剂交替使用，每隔 7 d 10 d 喷一次。DB34/T 3722 2020 8 C C 附录C（资料 性）西洋参 虫害、鼠 害及 其防 治 下面给 出了 西洋 参虫 害、鼠害及 其防 治表。表C.1 西洋参 虫害、鼠 害及 其防 治 主要种类 防治措施 大灰象甲、地老虎、蝼蛄 等 1、提前一年深耕土壤，让土壤 经过冬季的低温、夏季的高温处理、休闲后，在栽植 前土壤施入杀虫剂；2、清除杂草、杂物，保持参 地的环境卫生；3、人工捕捉；4、药剂防治：用辛硫磷 1000 倍液喷洒床面。鼢鼠和花鼠 因地制宜建立防护措施。