灵宝大枣栽培技术规程DB41／T 434-2018.pdf

ICS 65.020.20 B 61 DB41 河南省地方标准 DB 41/T 434 2018 代替 DB41/T 434-2006 灵宝大枣 栽培技术 规程 2018-07-30 发布 2018-10-30 实施 河 南 省 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB41/T 434 2018 I 前 言 本标 准 按照GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 代替DB41/T 434 2006 灵宝 大枣 丰产 栽培 技 术规程，与DB41/T 434 2006 相比 主要 变化如下：增加7.3.3 花期 环剥 内 容；修改7.2.3.3 盛 果期 树 的修剪 内容；7.2.3.4 衰 老 期树的 修剪 内容；删 除原 标准 中附 录B，及放任 树的 修剪 内容；附录A 中“红蜘 蛛防 治”、“桃小 食心 虫防 治”防治方 法进 行修 改；增 加“绿盲 蝽”防治 方法；删 除“大球 胸象 甲”防治方 法。本标准 由河 南省 林业 厅提 出并归 口。本标准 起草 单位：河 南省 林业科 学研 究院、三 门峡 市林业 工作 总站、三 门峡 市林业 局。本标准 主要 起草 人：于磊、黄鹏、张 玉君、孙 晓薇、钱世 江、金钰、马 常云、刘静、范 世平、朱 兰青、陈 一鸣、于 宏、闫立 新、董 帅伟。本标准2006 年2 月12 日首 次 发布，2018 年7 月第 一次 修 订。DB41/T 434 2018 1 灵 宝大枣 栽培技术 规程 1 范围 本标准 规定 了灵 宝大 枣适 宜栽培 的 名 词术 语、自然 条件、育苗、建 园、栽培 管理、病虫 害防 治和 果实 采收 技术。本标准 适用 于灵 宝大 枣 适 生区域 内的 栽培。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB/T 5835 干制 红枣 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 LY/T 1678 食 用林 产品 产 地环境 通用 要求 3 术语 和 定义 下列术语 和 定义 适用 于本 标准。3.1 灵宝大 枣 灵宝大 枣，又称 灵宝 圆枣、疙瘩 枣、屯屯 枣，是原 产 灵宝市 区域 内 并 经过 枣区 群众长 期栽 植培 育出来的干 鲜两 用优 良品 种。4 适宜灵 宝大 枣栽 培的 自然 条件 年平均 气 温 8 14，一月 份平 均气 温不 低于-9，生长 季（410 月 份）10，有效 积温大于 3500，日照时 数超过 1600 h，年 降水 量 400 mm 800 mm 以上，pH 在 6.5 8.5，无 霜 期 170 d 以上，沙、壤、粘 土均可 栽培。5 育苗 5.1 嫁接育 苗 5.1.1 育苗地 选择 选背风、平 坦、土层 深厚、肥沃、排 灌条 件良 好的 沙壤土 或壤 土作 为育 苗地。5.1.2 砧木苗 的培 育 5.1.2.1 种子 DB41/T 434 2018 2 选用充 分成 熟的 酸枣 核取 仁 做种 子。5.1.2.2 播种前 种子 处理 播种前 用50 温水 浸泡 酸枣 仁 6 h 8 h，进行 催 芽处理。5.1.2.3 整地和 施基 肥 播种前 进行 耕翻 和精 细整 地，每 公顷 施入 腐熟 农家 肥60000 kg 75000 kg，耙平做 畦，灌水 沉 实。5.1.2.4 播种 播种在 土壤 解冻 后进 行，播种时 期一 般 以3 月 下旬 4 月 中旬 为宜。播 种量 每公 顷45 kg 左 右。播种方法 采用 双行 带状 沟播 法。宽 行行 距 60 cm，窄 行行 距30 cm，播种 沟深2 cm 3 cm，播 种后 覆土、耙平，然后 覆膜。5.1.2.5 定苗 幼苗出 土后，顺 沟向 割膜，幼苗 长 出57 片 真叶 时 定苗，每公 顷留 苗 量912 万株。5.1.2.6 追肥 定苗后 结合 浇水 第一 次追 肥，每 公顷 施尿 素112.5 kg 150 kg，第二 次追 肥在6 月下旬 至7 月上 中旬，每公顷 施复 合肥225 kg 300 kg。5.1.3 嫁接 5.1.3.1 接穗 选品种 纯正，生长 健壮，无病虫 害的 优质 丰产 树作 采穗母 株。选 用生 长充 实 的一年 生枣 头 和 枣股 为接穗。5.1.3.2 接穗处 理 落叶后、枝 条进 入休 眼期 至萌芽 前采 集接 穗。采来 的穗 条 剪成 单芽 枝段，封 蜡，蜡 温控 制在90 100。蜡 封接 穗保 存于0 5 的冷 库或 地窖 中。5.1.3.3 砧木选 择 砧木应 选用 距地 面5 cm 处 地径粗 度 在0.4 cm 以上。5.1.3.4 嫁接时 期与 方法 嫁接时 期一 般 以3 月 中旬 至 5 月 初为 宜。嫁 接 方法 有插皮 接、改良 式腹 接、劈接等。嫁 接位 置距 地表 10cm 左右。5.1.3.5 嫁接苗 管理 嫁接后2030 d 检查 成活 率；苗 高40 cm 左右 时解 除 绑缚物。嫁 接后 应及 时除 萌，一般需 除萌23 次。当苗 木高度 达到30 cm 40 cm 时，立 防风 柱绑 缚新 梢。5.1.3.6 出圃 DB41/T 434 2018 3 在苗木 落叶 后至 土壤 封冻 前或翌 春土 壤解 冻后 至萌 芽前出 圃。起 苗前 应浇 透 水，保证 苗木 主、侧根系完好。避 免大 风下 起苗。5.2 扦插育 苗 5.2.1 插条选 择 选用优 良品 种的 枝条 进行 扦插，选 用枝 条时，采集 当年生 半木 质化、粗度 在0.4 cm 以上 的插 条，长度8 cm 10 cm，留 上部1 2 片 小叶，插 入清 水放 阴 凉处备 用；5.2.2 扦插时 间 5月下 旬6 月上 旬。5.2.3 扦插方 法 扦插前 用ABT1 号 生根 粉200 300 mg/kg浸泡 基部20min。选 用干 净的 河沙 作基 质，厚度20 cm，上 盖塑料薄 膜，搭遮 阳网，扦 插株行 距5 cm 8 cm。插 完后及 时浇 透水 并进 行叶 面喷水，每 天喷 水3 5 次。5.2.4 移栽 扦插生 根长 度达 到3 cm 后 经过炼 苗，选择 阴天 或傍 晚移栽 至苗 圃，移栽 密度10 cm 30 cm，随 移栽随浇水，并 采取 遮阴 处理。5.3 苗木假 植、包装、运 输 在背阴 干燥 处挖 假植 沟，将苗木 根部 埋入 湿沙 或湿 土中进 行假 植。如 需越 冬 假植，应 将苗 木散 开全部埋入 湿沙 中，及时 检查 温湿度，防 止霉 烂。不论 是临时 假植 还是 越冬 假植，均应 按枣 苗的 品种、级 次分类进 行。远 距离 外运 苗木 应截 干，主 干 留 60 cm 100 cm，25 株/捆，根 部蘸 泥浆，装入 草袋 并用 塑料 薄 膜包好，外套 麻袋。每 捆苗 均应挂 标签，注 明品 种、等级和 数量。中 途洒 水保 湿。5.4 苗木检 疫 按照 引进 林木 种子 苗木 检疫审 批与 监管 规定（林造发 2013 218 号）规定执 行。6 建园 6.1 园地选 择 选择土 层深 厚，土 壤肥 沃，pH 值6.5 8.5，排水 良 好的沙 壤土 或壤 土建 园，山地建 园坡 度应 在 30度以下。枣 园周 围没 有严 重污染 源。应符合 LY/T 1678 的 要求。6.2 园地规 划设 计 栽植前 进行 园地 规划 和设 计。包 括防 护林、道 路、排灌渠 道、小区、品 种配 置、房 屋及 附属 设施，合理布 局。6.3 整地 定植前，平 原建 园应 进行 土地平 整，沙荒 地应 进行 土壤改 良，山区 或丘 陵地 应修筑 水平 梯田。DB41/T 434 2018 4 6.4 栽植密 度 平地建 园：株距 2 m 4 m，行 距 3 m 4 m；山地建 园：株距 2 m 3 m，行 距 4 m 5 m；枣粮间 作：株距 2 m 3 m，行 距 10 m 15 m。6.5 栽植行 向 栽植行 向南 北行，山 区梯田 沿等 高线 栽植。6.6 栽植时 期 秋栽在 苗木 落叶 后至 土壤 封冻前 进行，应 注意 冬季 防 寒。春 栽在 土壤 解冻 后至 苗 木芽体 萌动 前进 行。6.7 栽植方 法 挖长、宽、深各0.6 m 0.8 m 的 定植 穴，每穴 施腐 熟 农家肥50 kg左 右，与坑 土 拌匀后 回填 并灌 水、土壤沉 实后 栽植。苗木 栽 植前用 生根 粉处 理，栽 植 时应使 苗木 根系 舒展。栽 植深度 以苗 木根 颈与 地面 相平为宜。栽 后踏 实并 浇水，水下 渗后 干土 封缝 并进 行地膜 覆盖。7 栽培管 理 7.1 土、肥、水 管理 7.1.1 土壤管 理 土壤耕 翻和 改良：每 年雨 季到来 前及 冬前 各进 行枣 园土壤 深 翻 1 次，深 度 为 15 cm 20 cm，耕翻后耙平。树盘 内或 行内进 行作物 秸杆等 覆盖，厚 度 15 cm20 cm。对 质地不 良的土 壤进行 改良。过于粘重的 土壤 应掺 砂土。山 区枣园 逐年 扩穴 改土。中 耕除 草：生长 季尤 其是雨 季树 盘应 及时 中耕 除草，松土 保墒。间作：枣 粮间 作园 可间 作 小麦等 作物。纯枣 园行 间 可间作 矮杆 作物 或绿 肥。忌间作 有害 枣树 的蔬 菜和高杆 作物。间 作时 应留 出 1 米 以上 的营 养带。7.1.2 施肥 基肥：以腐 熟的 农家 肥为 主，可 适量 加入 速效 肥，果实采 收后 尽早 施入，秋 季没有 施基 肥的 枣园，在春季 土壤 解冻 后补 施。施肥方 法为 环状 沟施 或放 射状沟 施，施肥 量为 每公 顷 30000 kg 60000 kg。追肥：追肥 时期 为萌 芽前、盛花 初期、果 实迅 速膨 大期。生长 前期 以氮 肥为 主，生 长中 后期 以磷、钾肥为 主。适宜 的施 肥量 为每 产 100kg 鲜 枣年 施纯 氮 1.6 kg 2 kg、五氧 化 二磷 0.9 kg 1.2 kg，氧化钾 1.3 kg 1.6 kg。施 肥方法 为多 点穴 施，施肥 后浇水，提 倡水 肥一 体化。叶面喷 肥：花蕾 生长 期 喷0.3%0.4%的 尿素 水溶 液；花期 喷 0.3%的尿 素加0.2%的 硼砂 水溶 液；果实膨 大期 和采 收后 各喷 一次 0.3%的尿 素加0.3%磷酸二 氢钾 水溶 液。7.1.3 灌水 灌水时 期：在发 芽前、开 花前、果实 膨大 期和 果实 成熟期 各浇 水一 次。灌水方 法：一般 采用 畦灌、沟灌。干 旱缺 水地 区及 丘陵山 区采 用穴 贮肥 水灌 溉，有 条件 的地 区，提倡采用 滴灌、喷 灌等 节水 灌溉方 法。7.2 整形修 剪 DB41/T 434 2018 5 7.2.1 整形 根据枝 芽特 点培 育骨 干枝，控制 枝条 交错 分布，培 养成疏 散分 层形、自 然圆 头形，开心 形。7.2.1.1 疏散分 层形 有明显 的中心 主 干,全树 有68 个 主枝 分23 层排 布在中 心主干 上。第一层 主枝3个,第 二层主 枝23个,第 三层 主枝1 2 个;主枝 与中 心主 干的 基部 夹角约 为600 左 右；每 主枝 一般着 生2 3个 侧枝,侧枝在主 枝上 按一 定的 方向 和次序 分布。7.2.1.2 自然圆 头形 全树 有68 个主 枝,错落 排列在 中心 主干 上;主枝 之间的 距离 为50 cm 60 cm,主枝 与中 心主 干的夹角为500 600;每 个主 枝上着 生2 3个 侧枝,侧 枝在主 枝上 按一 定的 方向 和次序 分布。7.2.1.3 开心形 主干高80 cm 100 cm,树 体没有 中心主 干;全树34 个主枝 轮生或 错落 生在主 干上,主枝的 基角约为400 500,每个 主 枝 上着生24 个侧 枝,侧 枝 在主枝 上按 一定 的方 向和 次序分 布,不相 互重 叠。7.2.2 修剪 7.2.2.1 幼树的 修剪 通过定 干和 各种 不同 程度 的短截 促进 枣头 萌发 而产 生分枝，培养 主枝 和侧 枝，迅 速扩 大树 冠，加快幼树成 形。利用 不作 为骨 干枝的 其他 枣头，将 其培 养成辅 养枝 或健 壮的 结果 枝组。7.2.2.2 初果期 树的 修剪 当冠径 已达 要求，对 各级 骨干枝 的延 长枝 进行 缓放 或摘心，控 制其 延长 生长。继续 培养 大、中、小各类结 果枝 组,结果 枝组 在树冠 内的 配置 应合 理。7.2.2.3 盛果期 树的 修剪 采用疏 缩结 合的 方法，控 制树冠 大小，清 除徒 长枝，合理 处理 竞争 枝，回 缩 延长枝，培 养枝 组，适时进行 结果 枝组 的更 新复 壮。7.2.2.4 衰老期 树的 修剪 根据树 势及 枣股 老化 状况、树体 年龄，灵活 运用 疏、截、缩、留的 不同 剪法，处理 主、侧 枝及 结果枝组，促使 潜伏 芽萌 发新 枝，重 新形 成树 冠。一般 采取逐 年更 新修 剪的 方法，每年 更新1 2 个主 枝，逐渐将树 冠更 新。7.3 花果管 理 7.3.1 花期放 蜂 枣园 放12 箱 蜜蜂 50/667。开花 前2 天将 蜂箱 置于枣 园中，禁 止喷 对蜜 蜂有害 的农 药。7.3.2 花期喷 肥及 植物 生长 调节 剂 在盛花 期喷15 mg/kg 30 mg/kg 的赤 霉素(GA3)、0.05%0.2%的 硼砂，0.3%的 尿素混 合水 溶液。第一次喷 后相 隔5 7天 再喷 一次。DB41/T 434 2018 6 7.3.3 花期环 剥 花期对 主干 或骨 干枝 进行 环状剥 皮，深达 木质 部。树势强 壮的 成龄 树环 剥宽 度为7 mm 8 mm，中 等的为5 mm 7 mm。环 剥后 注意环 剥口 的保 护。8 病虫害 防治 主要病 虫害 防治 措施 见附 录A.1（规 范性 附录）。9 果实的 采收 9.1 采收时 期 加工蜜 枣的 枣果 应在 白熟 期采收；鲜 食枣 应在 脆熟 期采收；干 制枣 果应 在完 熟期采 收。9.2 采收方 法 鲜食枣 或加 工用 枣的 采收 采用 人 工采 摘。采果 时备 好 采果用 具，防止 一切 机械 伤 害，保 证果 实完 整，无损伤。制 干用 枣 的 采收 采用杆 震枝 法。DB41/T 434 2018 7 A A 附 录 A（规范 性附 录）灵宝大 枣主 要病 虫害 防治 灵宝大 枣主 要病 虫害 防治 见表A.1。表A.1 主要病 虫害 防治 防治对象 防治适期 防治方法 枣疯病 一经发现及时防治 一、综合防治：1.及时刨除病株、彻底销毁或烧毁，注意周 边根蘖苗同时处理；2 病苗严禁外运，应就地销毁。枣缩果病 1 萌芽前 2 盛花后至坐果期 一、综合防治：刮老树皮、清除落叶、病果，集中深埋或烧毁。二、化学防治：建议使用药剂，5 度（波美度）石硫合剂、多菌灵、甲基托布津等。枣锈病 1 7 月上中旬 2 8 月上旬 一、综合防治：清除落叶，集中深埋或烧毁。二、化学防治：建议使用药剂，三唑酮、200 250 倍多量式 波尔多液等。炭疽病 1 萌芽前 2 7 月下旬至8 月中旬 一、综合防治：1.加强管理，壮树抗病；2.清除病枝、病叶、病果，集中深埋或烧毁；3.改进红枣干制方法。二、化学防治：建议使用药剂，35%苯醚甲环 唑 3000 倍、石 硫合剂、多菌灵、甲基托布津、波尔多液等。枣尺蠖 1 秋末、早春 2 萌芽期 一、综合防治：1.秋季或早春 挖蛹；2.2 月下旬树干绑裙：距 地面 2070cm 在树干上绑宽 15cm 的塑料薄膜裙，防止雌虫 上树,并每天组织 人力灭除。二、化学防治：建议使用药剂，70%蚍虫 啉 3000 倍+聚酯类杀 虫剂 1500 2000倍、氰戊菊酯、分扑菊酯、高效氯氰菊酯等。绿盲蝽 1 秋末和早春 2 4 月至5 月上旬 3 7 月中旬至8 月上旬 一、综合防治：1.冬季土壤深 翻,杀死越冬虫卵；2 采用寄生 蜂、瓢虫等天敌捕杀；3.用全自动诱虫灯加气味 剂防治。二、化学防治：建议使用药剂，啶虫脒 1500 2000 倍、桃小 一次净 2500 倍液、灭幼脲 3 号2000 倍液、苦参 碱 2000 倍液。吡虫啉、毒死蜱 等。红蜘蛛 1 秋末和早春 2 麦收前后 一、综合防治：1.刮树皮、绑 草把消灭越冬成虫；2.出蛰期 树干涂油环防止越冬代成虫上树为害。二、化学防治：建议使用药剂，爱诺螨清 2000 倍、3%阿维菌 素 3000 倍、石硫合剂、分扑菊酯、联苯菊酯、克螨特、噻螨酮或螨死净等。桃小食心虫 1 秋末和早春 2 4 月至5 月上旬 3 7 月中旬至8 月上旬 一、综合防治：1.土壤结冻前,翻开距树干约 50cm,深 10cm 的 表土,撒于地表,使虫茧受冻而亡；2.幼虫出土前 在冠下挖捡越冬茧,集中销毁；3.捡拾蛀虫落果,深埋或煮熟作饲料；4.用桃小 性诱剂进行诱杀。二、化学防治：建议使用药剂：啶虫脒 1500 2000 倍、桃小 一次净 2500 倍液、灭幼脲 3 号2000 倍液、苦参 碱 2000 倍液。吡虫啉、毒死蜱 等。龟蜡蚧 1 秋末和早春 2 麦收前后 一、综合防治：结合冬剪剪去带虫枝条；用适宜工具抹除虫体。二、化学防治：建议使用药剂，石硫合剂、松脂合剂等 枣瘿蚊 1 秋末和早春 2 4 月下旬和5 月上旬 一、综合防治：深翻枣园,把老茧幼虫和蛹翻到深层,阻止正 常羽化出土。二、化学防治：建议使用药剂：70%吡虫啉 3000 倍+聚酯类杀 虫剂 1500 2000倍。吡虫啉、敌敌畏、溴氰菊酯、氰戊菊酯等。枣黏虫 1 秋季和早春 2 5 月上旬 一、综合防治：1.彻底刮树皮、堵树洞,消灭越冬蛹,刮下 树皮集中烧掉或深埋；2.利用黑光灯、糖醋液或 性诱剂诱杀成虫；3.秋季树干 束草诱杀：于 9 月上旬在枣树主干上束草诱集越冬幼虫越冬化蛹,早春取下草 束集中烧毁。二、化学防治：建议使用药剂，吡虫 啉、毒死蜱、高效氯氰菊酯等。_