智慧农贸市场建设规范DB3208／T 128-2019.pdf

ICS 03.100.01 A 10 DB3208 淮 安 市 地 方 标 准 DB 3208/T 1282019 智慧农贸市场建设规范 Standard of construction for smart markets of agricultural products 2019-09-26发布 2019-10-26实施淮安市市场监督管理局 发 布 DB3208/T 1282019 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 信息基础设施.2 5 诚信系统.3 6 信息系统.4 7 数据交换及数据接口 5 8 信息安全 5 DB3208/T 1282019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由淮安市市场监督管理局提出并归口。本标准主要起草单位：淮安市标准计量情报所、江苏食品药品职业技术学院、淮安经济技术开发区市场监督管理局、淮安市计量测试中心、淮安经济技术开发区九龙湖农贸市场。本标准主要起草人：刘松、李萌、韩三峰、刘天昊、罗成宝、王松。DB3208/T 1282019 1 智慧农贸市场建设规范 1 范围 本标准规定了智慧农贸市场建设规范的术语和定义、信息化基础设施、诚信系统、信息化系统、数据交换及数据接口和信息安全。本标准适用于淮安市智慧农贸市场建设及验收。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 20271-2006 信息安全技术 信息系统通用安全技术要求 GB/T 28181-2016 公共安全视频监控联网系统信息传输、交换、控制技术要求 GB/T 35873 农产品市场信息采集与质量控制规范 GB/T 50526-2010 公共广播系统工程技术规范 SB/T 11124 肉类蔬菜流通追溯零售电子秤通用规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 智慧农贸市场 smart markets of agricultural products 以食用农副产品现货零售交易为主，为买卖双方提供经常性的公开的固定的交易场地，以应用“五统一”管理模式的追溯电子秤为载体，融合互联网+理念，通过云计算、物联网、大数据等现代化信息技术配备交易设施，促进诚信经营，保障消费者安全并提供智能物业服务的农贸市场。3.2 追溯电子秤 retail electronic scale 应用于农贸市场，具备称重、资金支付、数据采集、网络通讯、票据打印、追溯查询等功能的电子台案秤。3.3 五统一 five unifications 对诚信智慧农贸市场配置的追溯电子秤实行统一购置、统一管理、统一维修、统一轮换、统一检定的管理模式。DB3208/T 1282019 2 3.4 第三方支付 Non-Financial Institution Payment Service 在收付款人之间作为中介机构提供部分或全部货币资金转移服务。3.5 追溯码 Traceability code 标注于交易凭证或零售凭证上，用于查询食用农副产品流通追溯信息、合成追溯信息链条的代码。4 信息化基础设施 4.1 智慧市场网络架构 市场应具备带宽不低于20M 的互联网接入，并实现有线通信、移动通信、WiFi 等信号的全覆盖，其智慧市场网络架构如下。诚信系统 信息化系统 Socket 信息发布系统 大数据分析及可视化 无线通讯协议 485 232 实时通信协议 视频会议 GB/T28181 GA/T 367 数字广播GB/T 50526 以太网 无线网络 应用层 计量终端 追溯电子秤 快速检测设备 视频监控 摄像头 通信广播 移动终端 广播终端 信息发布系统 公共信息显示屏 公共信息查寻屏 摊位终端 感知设备接入 层 网络接口 层 数据库 数据交换 网络安全 加、解密 IP 网络 层 Web Service 质量追溯系统 DB3208/T 1282019 3 4.2 追溯电子秤 4.2.1 市场应为经营户配备按“五统一”管理模式的符合 SB/T 11124 要求的追溯电子秤，其功能包括（但不限于）以下：a)交易显示（重量、单价、总价）；b)交易明细记录；c)票据打印；d)与移动终端相连实现市民卡、银行卡、微信、支付宝等第三方支付；e)交易数据溯源等。4.3 视频监控系统 4.3.1 市场应按 GA/T 367 的要求建立视频监控系统，要求每 60 m2 至少安装 1 个数字式视频监控探头。视频监控系统应能实现对下列（但不限于）区域等进行远程实时监控：a)出入口；b)快速检测室；c)熟食加工区域或点；d)市场营业场所、停车场等公共区域。4.3.2 视频监控系统应能实现视频实时远程观看和监控，支持视频文件的自动保存、回放和检索，其保存时间不应少于 30 天。4.3.3 视频监控系统应加载视频客流采集器，实现对市场人员流量的分析和统计。4.3.4 视频监控系统应符合GB/T28181要求。4.4 信息发布系统 4.4.1 公共信息显示屏 市场宜在经营场所外或经营场所通道上方设置公共信息显示屏，方便消费者了解相关信息，显示屏应能发布以下（但不限于）信息：a)市场基本信息；b)相关法律法规；c)检测信息；d)通知性信息；e)其他需要发布的信息等。4.4.2 触摸显示屏 市场宜在经营场所的公共区域设置服务触摸屏，自助查询下列（但不限于）信息：a)市场简介；b)市场荣誉；c)摊位布置电子图；d)市场简讯；e)市场管理制度；f)参考价格；DB3208/T 1282019 4 g)检验检测信息；h)食品安全知识；i)预警信息；j)消费评价；k)电子巡更及市场管理人员公示；l)食品追溯等。4.4.3 摊位显示屏 市场应在经营户摊位醒目位置设置摊位显示屏，显示下列（但不限于）信息内容：a)摊位号、姓名、手机号、类别及信用等级标识；b)营业执照、健康证等；c)商品名称、价格信息；d)支付二维码等。4.5 快速检测设备 市场应配备符合的市场监管部门要求的检验检测和辅助设备，检测项目和频次应符合市场监管部门要求。4.6 移动终端 移动终端应包括（但不限于）市场介绍、最新资讯、检测公示、价格公示、商户信息、消费评价、商户入口等功能模块。4.7 公共广播 市场应按GB/T 50526的规定建立广播系统。5 诚信系统 5.1 诚信考核管理系统 应支持市场管理者对市场经营者从主体资格、商品准入、经营行为、市场监管、群众反映等方面进行考核管理，并满足计量、卫生秩序、物业管理、消防安全、市场准入、商品质量和食品安全等日常管理要求设定评价指标。5.2 经营主体诚信 5.2.1 市场经营户应使用摊位显示屏，显示营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证照，并支持证照管理功能。5.2.2 经营户应及时上传、发布相关商品质量信息。5.3 计量诚信 5.3.1 市场经营户应使用“五统一”管理模式的追溯电子秤进行经营活动，显示信息应方便消费者观看，并实时上传有关交易数据。5.3.2 市场管理者应定期对追溯电子秤进行巡检、轮换。5.3.3 市场管理者应在每个封闭销售区域内配备1台检定分度值小于或等于经营追溯电子秤的公平秤。DB3208/T 1282019 5 5.3.4 公平秤应设置在公共区域并有显著标志，首选交易区的进出口附近。5.4 价格诚信 市场经营户应使用摊位显示屏，实行明码标价，系统应支持价格预警功能，并预留向价格、统计等部门上报数据接口。5.5 消费者评价系统 系统应具备消费者对商户进行点评和投诉等功能并通过摊位显示屏和触摸显示屏进行显示。6 信息化系统 6.1 全数据采集分析系统 6.1.1 市场综合管理系统 应具备对农贸市场经营户、经营许可证、摊位、信息、物业和人事等管理功能。6.1.2 交易数据采集分析系统 应具备通过追溯电子秤，实现交易数据查询、统计、分析，可为各类业务提供统计报表、分析报表和预测报表。6.1.3 检验检测数据采集分析系统 应支持检验检测数据查询、统计、分析，实现商品合格率统计分析和分类合格率统计分析。6.1.4 客流数据采集分析系统 应支持通过客流采集器，实现客流量查询、统计、分析，可为各类业务提供客流量分析表。6.2 信息发布系统 应支持实现系统采集的数据，自动关联在指定显示屏和移动客户端实时发布功能。6.3 质量追溯系统 应支持通过消费凭据上的条码或二维码，实现在移动终端或市场内的触摸显示屏进行以下（但不限于）信息查询：a)摊位号、经营户、联系电话；b)商品名称、商品单价、重量、总价；c)商品抽检结果；d)商品溯源信息。6.4 移动客户端 应实现以下（但不限于）功能：a)管理人员可登陆后台查看和上传市场管理相关信息；b)消费者通过移动终端了解市场相关信息，发表意见与建议并对商品进行评价或投诉；c)商户可进行物业水电缴费、进销存做账、查询交易账单、追溯电子秤和商户信息显示屏的显示内容修改与设置。DB3208/T 1282019 6 7 数据交换及数据接口 7.1 数据采集规范 数据采集应按GB/T35873要求进行。7.2 数据接口 数据接口应提供Socket 或 Web Service 的接口。7.3 数据格式 应支持 xml 和 json 格式，满足不同数据格式的交互。8 信息安全 诚信智慧农贸市场信息安全应满足GB/T20271规定要求。