中华蜜蜂饲养管理技术规范DB3311／T 101─2019.pdf

ICS 65.140 B 47 DB3311 浙 江 省 丽 水 市 地 方 标 准 DB3311/T 1012019 中 华蜜 蜂 饲养管理 技术规范 2019-11-11 发布 2019-12-11 实施 丽 水 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB3311/T 101 2019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 基 本条 件.2 4.1 蜂场 选址.2 4.2 蜜粉 源.2 4.3 蜂群 数量 以及 放置.2 4.4 人员.2 5 蜂 机具.3 5.1 蜂箱.3 5.2 新 蜂箱 使用.3 5.3 其 他用 具.3 6 蜂王.3 6.1 种用 母群 选择.3 6.2 优质 蜂王 培育.3 6.3 种用 雄蜂 选育.3 7 饲喂.3 8 饲 养管 理.3 8.1 春 季饲 养管 理.3 8.2 夏 季饲 养管 理.4 8.3 秋 季饲 养管 理.5 8.4 冬 季饲 养管 理.5 9 常见 病敌 害防 控.5 9.1 欧 洲幼 虫腐 臭病.6 9.2 中 蜂囊 状幼 虫 病.6 9.3 蜡螟.6 9.4 蚂蚁.6 9.5 胡蜂.7 10 取蜜.7 10.1 传统（圆 桶箱）取 蜜.7 10.2 活框 饲养（标 准箱）取蜜.8 11 蜂 蜜贮 存.8 12 标 准化 生产 模式 图.8 附录A(资 料性 附录)中 华蜜蜂 标准 化生 产模 式图.9 DB3311/101 2019 II 前 言 本标准 依据GB/T 1.1 2009 给出 的规 则起 草。本标准 由 丽 水市 农业 局 提 出并归 口。本标准 起草 单位：丽 水市 农业农 村 局、丽 水市 农业 科学研 究院、遂 昌县 畜牧 兽医局、莲 都区 农业 农村局。本标准 起草 人：华威，顾 佩佩，陈琳，罗 叶平，汤 丽波，潘伟 松，胡理 明，温兴趣，王 立明。本标准 属首 次发 布。DB3311/T 101 2019 1 中华 蜜蜂 饲 养管理 技术规 范 1 范围 本标准 规定 了中 华蜜 蜂饲 养 的术 语和 定义、基本 条 件、蜂机 具、蜂王、饲喂、饲养管 理、蜜 蜂常 见病敌害 防控、取 蜜、蜂蜜 贮存。本标准 适用 于 中 华蜜 蜂饲 养管理。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本文件；凡是 不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用于 本 文件。NY/T 1160 蜜蜂 饲养 技术 规范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 蜂巢 由一个 或多 个与 地面 垂直、并列 的巢 脾构 成，供蜂 群繁衍 生息，贮 存食物 的 场所。3.2 群势 衡量蜂 群强 弱的 重要 指标，以工 蜂、子脾 数量 计算。3.3 传统饲养 方法 全部是 工蜂 建造 的自 然巢 脾、且 巢脾 一端 固定 在蜂 箱内 的 一种 饲养 方法。3.4 活框饲养 方法 巢脾建 造在 巢框 上、可随 巢框移 动 的 一种 饲养 方法。3.5 分蜂热 DB3311/101 2019 2 蜂群内 部产 生自 然王 台，工蜂出 勤减 少，蜂王 产卵 急剧下 降的 现象。3.6 蜜粉源 植物 能提供 蜂群 繁殖 需要 的花 粉和花 蜜的 显花 植物 的总 称。3.7 主要 蜜 粉源 植物 数量多、分 布广、面 积大、花期 长、蜜粉 丰富，能 产生商 品蜂 蜜或 花粉 的植 物。3.8 辅助 蜜 粉源 植物 能分泌 花蜜 或产 生花 粉，并被蜜 蜂采 集利 用，对蜜 蜂生活 和繁 殖起 作用 的植 物。3.9 有毒蜜 粉源 植物 产生的 花蜜 或花 粉会 造成 蜜蜂或 人畜 中毒 的蜜 粉源 植物。3.10 盗蜂 到其他 蜂巢 中采 蜜的 工蜂。4 基本条 件 4.1 蜂 场选址 4.1.1 应 选在 地势 高燥、背风向 阳、前 面有 开阔 地、环 境幽 静、人畜 干扰 少、交 通相 对方 便、有洁 净水源的 地方。不 应选 择 有 毒蜜源 植物 或农 药、天敌 害严重 的地 方。4.1.2 中 蜂和 意蜂 不宜 同 场饲养，尤 其是 缺蜜 季节；不宜 选择 在其 它蜂 场蜜 蜂过境 地放 蜂。4.2 蜜粉源 按照NY/T 1160 的要 求执 行。4.3 蜂群 数 量以 及放置 蜂箱放 置数 量应 根据 蜜源 量、蜂 群群 势大 小等 来设 置。放 置时，应 依据 地形、地物 分散 排列，或者加大 间距；各 群的 巢门 方 向 宜错 开。蜂箱 排列 时，应 采用箱 架或 竹桩 等将 蜂箱 支离地 面 30 cm 40 cm高。4.4 人员 DB3311/T 101 2019 3 身体 健 康，无传 染病。5 蜂机具 5.1 蜂箱 蜂箱材 质为 杉木，可采 用 中蜂十 框标 准蜂 箱，或者 适合传统 的 饲养 蜂箱。5.2 新蜂 箱使 用 可 用淘 米水 洗箱 子、日晒 或喷枪 灼烧 去味，无 异味 后 使用。5.3 其他 用具 按 NY/T 1160 的 要求 执行。6 蜂王 6.1 种用母 群选择 选择 生 物学 特性 表现 良好 的蜂群 作为 种用 母群，包括 蜂王 的产 卵力、工蜂 的 采集能 力、哺 育能 力、分蜂习 性、抗病 性、抗逆 性和性 情的 温驯 程度 等方面。6.2 优质蜂王 培育 育王换 种应 选蜜 粉源 充足，气温 温暖 且稳 定的 季节 进行。育王 群应 有足 够的 适龄哺 育蜂，移 取 大龄的种 用卵 或 者 24 h 以 内 的幼虫 进行 育王。给 育王 群提供 优质 的物 质。6.3 种用雄蜂 选育 在移虫 育王 前 20 d，应在 场内选 择采 集力 强、无病 史的强 群作 为父 群。釆用 专门雄 蜂脾 培育 优 质高产健 壮的 雄蜂。除 去非 种用雄 蜂。7 饲喂 按 NY/T 1160 的 要求 执行。8 饲养管 理 8.1 春季 饲养 管理 8.1.1 蜂 群检 查 检查 蜂 群，为失 去蜂 王或 者是蜂 王过 老的 蜂群 更换 新的蜂 王，将蜂 箱中 多余 的巢脾 去掉。8.1.2 奖 励喂 养 宜 对中 蜂 用 蜜（糖）水 进 行奖励 喂养。8.1.3 促 蜂排 泄 DB3311/101 2019 4 宜在晴 暖无 风、气温 在 8 以上 的天 气，取下 蜂箱 上部的 外保 温物，促 使蜜 蜂出巢 飞翔 排泄。8.1.4 保温 将 蜂 群 放在 避风、向 阳、高燥 的 地方，做 好箱 内外 保温工 作，合并 弱小 蜂群 和无王 群，做好 防 寒保温工 作。8.1.5 分 蜂热 控制 8.1.5.1 及时 用优 良新 蜂 王更换 老蜂 王。8.1.5.2 在流 蜜初 期，宜 提早采 收封 盖蜜。8.1.5.3 蜂群 增长 阶段，适时加 入巢 础造 脾，扩大 蜂巢。8.1.5.4 抽调 有分 蜂热 蜂 群的封 盖子 脾给 弱群 或替 换弱群 中的 卵虫 脾。8.1.6 人 工分 蜂 按 NY/T 1160 的 要求 执行。8.1.7 选 好育 王群 生产过 程中 筛选 出工 蜂个 体大、能维 持强 群、不易 产生分 蜂热、无 病害 的蜂 群作为 育王 群。8.2 夏季 饲养 管理 8.2.1 防 暑降 温 做好 遮 阴、通风、供 水、降温等 措施。8.2.2 预 防天 敌 垫高蜂 箱预 防 蚂 蚁进 入蜂 箱并 及 时捕 杀胡 蜂等 蜜蜂 的天敌。8.2.3 预 防农 药中 毒 8.2.3.1 预先 告知 在花期 施用 农药，施 药方 应提前 一周 左右 通知 施药 地 周围 半径 5 km 以内 的养 蜂者。8.2.3.2 搬离 法 施用农 药长 效期 超 过 48 h，应在 施药 的头 一天，将 蜂群搬 离施 药地 点 5 km 外的地 方，待药 液毒性残留 期过 后再 搬回。8.2.3.3 幽闭 法 药效期 短，可采 取蜂 群幽 闭的方 法，根据 各种 农药 残效期 的长 短 定 幽闭 的时 间。8.2.3.4 减弱 群势 法 在有足 够空 箱的 条件 下，在施药 的当 天早 上，将群 势较强 的蜂 群均 等分 为 2 群 3 群。蜂 王留 在原箱继 续产 卵繁 殖。原箱 群势减 弱，出勤 蜂少。新 箱的蜂 脾无 蜂王，出 勤蜂 少。DB3311/T 101 2019 5 8.3 秋季 饲养 管理 8.3.1 越 冬蜂 培育 8.3.1.1 培育 新蜂 王替 换 老劣蜂 王。8.3.1.2 及时 把压 缩产 卵 圈的封 盖蜜 取出，调 整子 脾与蜜 脾数 量，以扩 大产 卵圈，促进 蜂王 产卵，适时断子，控 制最 后培 育出 的一批 蜜蜂 不参 与幼 虫哺 育。8.3.2 适 当密 集群 势 在流蜜 期结 束后，宜 抽出 多余的 巢脾。8.3.3 适 当保 温 适当保 温，避免 夜间 温度 过低，影响 产卵。8.3.4 贮 备越 冬饲 料 越冬前，活框 饲养 的群 蜂 每足框 蜂应 留 1 框1.5 框 的蜜脾，传统 饲养 的蜂群 在秋季 取蜜 时，应 留1/2 以上 蜜当 成越 冬饲 料。饲料贮 备不 足的 蜂群，应 进行补 助饲 喂。8.3.5 防 止盗 蜂及 天敌 注意 防 止盗 蜂，预防 天敌。8.3.6 秋 季茶 花期 管理 8.3.6.1 防止 茶花 蜜烂子 茶花蜜 流蜜 期期 间，及时 摇出巢 内茶 花蜜，减 少积 存。在 茶花 流蜜 期结 束，摇出全 部茶 花蜜，茶花蜜不宜 作 越冬 饲料。若 蜂群内 出现 茶花 蜜烂 子现 象，在 每 1 kg 糖 水加 入 2 g 3 g 的米 醋或 柠檬 酸进行饲喂 解毒。8.4 冬季 饲养 管理 8.4.1 蜂 巢的 布置 蜂 量 适 当密 集，饲料 充足。8.4.2 巢 内保 温 根据 地 区和 群势 进行 适当 的 添加 保温 物进 行保温。8.4.3 室 外保 温 宜选择 背风 向阳、较 干燥 的地方。8.4.4 蜂 群管 理 注意保 温 和 空气 流通。宜 保持蜂 群安 静，不 宜 轻易 开箱检 查。冬季 每 10 天，清理箱 底死 蜂。逐群进行箱 外观 察，听蜂 团的 声音，看巢 门内 外是 否有 水气，检查 死蜂 是否 腹部 胀大、潮湿，以 判断 蜂 群是否受 冻、受闷，是 否消 化不良 等。9 常见 病 敌害 防控 DB3311/101 2019 6 9.1 欧洲 幼虫 腐臭 病 9.1.1 症状 3 d 小 幼虫 易发 病死 亡，幼 虫在巢 房中 的位 置不 正常，幼虫 腐烂 变为 褐色，死 幼虫无 沾滞 性，容易清除，有酸 臭味。发 病子 脾呈插 花状。9.1.2 预防 9.1.2.1 加强 饲养 管理,培育强 群，保持 蜂群 饲料 充足，使蜂 多于 脾。9.1.2.2 加强 预防，严 格 蜂具的 消毒，对 发病 范围 小、病 情严 重的 蜂群 进行 扑灭，杜绝 病源。9.1.2.3 换掉 病群 蜂王，蜂群发 病初 期，用新 交配 成功的 蜂王 将老 蜂王 换掉。9.2 中蜂 囊状 幼虫 病 9.2.1 症状 23 d 小幼 虫 发 病，幼虫 封盖后 不能 化蛹，虫 体背 部伸直，头 部朝 向巢 房盖，病死 幼虫 体表 完整，头部上 翘呈 白色，镊 子夹 住病幼 虫时，病 幼虫 未端 有一小 囊，表皮 内充 满乳 状液体，无 粘滞 性和 臭味。房盖呈 暗色、下 凹、有穿 孔。9.2.2 预防 9.2.2.1 早春 应加 强蜂 群 保温，不要 过早 拆除 越冬 包装物，紧 缩蜂 巢，使蜂 多于脾，增 强工 蜂的 清巢和保温 能力。9.2.2.2 换王 断子。用处 女王换 掉病 群蜂 王(或将 蜂 王关闭 起来)，造 成蜂 群断 子，让工 蜂彻 底清 扫巢房，减 少病 毒数 量。9.2.2.3 补充 饲喂。将脱 脂奶粉、黄豆 粉、酵 母粉 或 花粉以 及多 种 维 生素 加在 饲料糖 浆中 饲喂 患病 蜂群，提 高蜂 群的 抗病 能力。9.2.2.4 选育 抗病 蜂种，增强子 代抗 病力。9.2.2.5 及时 消毒 蜂机 具。9.3 蜡螟 9.3.1 症状 巢虫在 子脾 内穿 道蛀 食，子脾出 现“白头 蛹”现象。被危 害的 蜂蛹 不能 正常 羽化。巢框、蜂 箱 被蜡螟结 茧破 坏。9.3.2 预防 9.3.2.1 宜使 用新 脾，造 脾的时 节，给蜂 群加 础造 脾，淘 汰旧 脾。9.3.2.2 宜及 时清 理 蜂 箱 底部蜡 渣堆 积。9.3.2.3 饲养 强群，提 高 蜂群护 脾能 力。9.4 蚂蚁 9.4.1 危害 蚂蚁爬 到蜂 箱 上 偷食 饲料，干扰 蜜蜂 的生活。蚁群 数量多 时，会将 蜂群 饲料 搬完。DB3311/T 101 2019 7 9.4.2 预防 清扫干 净蜂 箱四 周的 杂草，把蜂箱 垫 高 30 cm 50 cm。把蜂箱四条 腿放 入能 盛水的 容器 中，容 器注入水。9.5 胡 蜂 9.5.1 危害 胡蜂 捕 食蜜 蜂，干扰 蜜蜂 生活。9.5.2 预防 9.5.2.1 扑杀 法 扎 1 m 长左 右小 竹扫把 或 使用 羽 毛球 拍，直接 扑杀。9.5.2.2 诱杀 法 在广口 瓶内 装 入 3/4 的 蜜醋(醋、蜂蜜 和水 比例 为 2：1：2)，挂 在蜂 场附 近诱 杀胡蜂。9.5.2.3 示众 法 活捉胡 峰，用细 线绑 住，挂在蜂 场内，或 者将 死胡 蜂挂在 场内，震 慑 其 它胡 蜂。10 取蜜 10.1 传统（圆 桶箱）取 蜜 10.1.1 取 蜜工 具 传统 取 蜜的 工具 有勺 子、艾叶（喷烟 枪）、盛 蜂蜜 的桶（盆）、过 滤用 的 纱 布等。10.1.2 取 蜜过 程 10.1.2.1 固定 蜂箱 将蜂箱 横放 在离 地 面 50 cm 100 cm 的架子（野外 可以放 在坎、岩 石等）上 面固定，下 口（底 座）略高上 口。10.1.2.2 驱蜂 用 点燃 的艾 叶（喷烟 枪）向蜂群 喷烟 或用 木棍 敲打 蜂桶，将蜜 蜂赶 至下 口（底座）。10.1.2.3 取蜜 打开棕 叶，用勺 子将 蜂窝 中 的蜂 巢挖 出来，盛 蜂蜜 的桶（盆）在下 面接 住蜂 巢和蜂 蜜。10.1.2.4 复原 取完蜂 蜜后，将 棕叶 原样 装好，蜂箱 搬回 原处，盖 上盖。10.1.3 压 榨并 过滤 取下来 的蜂 巢蜜 经过 纱布 压榨，并 过滤 剔除 杂 质。DB3311/101 2019 8 10.1.4 灌装 将过滤 好的 蜂蜜 装入 干净 卫生的 塑料 瓶、玻璃 瓶、陶罐等 容器 便 储 存。10.2 活框 饲养（标 准箱）取蜜 10.2.1 取 蜜工 具 割蜜刀、摇 蜜机、过 滤网、蜂刷 和贮 蜜容 器等。10.2.2 取蜜 过程 10.2.2.1 脱蜂 抖落巢 脾上 的蜜 蜂。10.2.2.2 切割 蜜盖 割掉已 封盖 蜂 蜜 巢房 的蜡 盖。10.2.2.3 分离 蜂蜜 用摇蜜 机把 巢房 内的 蜂蜜 分离出 来。10.2.2.4 分离 蜂蜜 后的 处理 在摇蜜 机出 口处 安放 一个 双层过 滤器，把 过滤 后的 蜂蜜放 在大 口桶 内澄 清，24 h后，当 蜡屑 和 泡沫均浮 在上 面后，把 上层 的杂质 去掉，将 纯净 的蜂 蜜装入 包装 桶内。盛 装不 宜过满，留 有20%左 右的 空隙，以 防转 运时 震荡 及受 热外溢。11 蜂 蜜贮 存 11.1 成熟 蜜 按 蜂蜜 的品 种、产 地、采收 日期、等 级分装。11.2 蜂蜜 的贮 存场 所 清 洁卫生、阴 凉干 燥、避光 通风，远离 污染 源，不 应 与有毒、有 害、有异 味 的物质同 库贮 存。12 标 准化 生产 模式 图 中华蜜 蜂 标 准化 生产 模式 图 参见 附录A。9 附录 A(资料 性附 录)中华蜜 蜂标 准化 生产 模式 图 一、场址选择。蜂场应选在地 势高燥、背风向阳、前 面 有 开 阔 地、环 境 幽 静、人 畜 干 扰 少、交 通 相对 方 便、有 洁 净 水 源 的 地 方。凡 是 有 毒 蜜 源 植 物或 农 药、天 敌 害 严 重 的 地 方，都 不 宜 作 为 放 蜂 场地。在蜂场周围 1 2 范围 内，1 年中要有 1个2 个以上的主要蜜源和较丰富的辅助蜜粉源。二、蜂箱及其他 蜂机具。蜂箱材质为杉木。蜂箱可采 用中蜂十框标准蜂箱，或者适合传统的饲养蜂箱。用淘米水洗箱子，日晒、去味，箱子无异味后。其他用具按NY/T 1160-2015 要求。三、蜂箱摆置。蜂场蜂箱的放置数量应根据蜜源量、蜂群群势大小等来设置。应依据地形、分散排列,或者加大间距；各群的巢门方向 宜错开。蜂箱排列时，应采用箱架或竹桩 等将蜂箱支离地面 30 40 高。四、饲喂。喂蜜（糖）：补助饲 喂，高 浓度，尽量短期内一次性喂足；奖励饲喂，低浓度，连续进行。喂花粉：将花粉加适 量蜂蜜或糖浆做成饼状或条状，放置框梁上让蜂取食。喂水和盐：蜂场或蜂箱内准备 干净的水让蜂取食，根据需要，添加一些盐，浓度为 0.05%左右。五、人 工 育 王。种 用 群 的 选 择 生 物 学 特 性方 面 主 要 是 蜂 王 的 产 卵 力、工 蜂 的 采 集 能 力、哺育能力、分蜂习性、抗病 性、抗逆性（包括越冬、越夏性能、抗敌害能力等）和 性情的温驯程度等。培育优质王台蜂王，给育王群提供优质的物质，提 高 培 育 出 的 蜂 王 质 量。釆 用 专 门 雄 蜂 脾 培 育优质高产健壮的雄蜂。除去其它非种用雄蜂。六、病敌害防控。通过饲养强群、保持蜂场和蜂机具的干净卫生等方式来预防病敌害的发生。若有病群，使用国 家允许的无污染的高效低毒蜂药防治蜜蜂病虫害；病群按 剂量给药，严格遵循休药期的管理。七、取蜜与储存。采收蜂蜜时要保持取蜜环境卫生。取蜜人员操作前洗手消 毒，取蜜用具和盛蜜容器要清洗、消毒并晾干。蜂蜜取出过滤干净。按蜂蜜的品种、等级分别 装，贴上标签，注明蜂蜜的品种、产地及采收 日期等信息。贮存在阴凉、干燥、通风处，不能与产生污染的物品同处贮存。八、资料记录：详细记录中蜂养殖档案，包括蜂群检查记录、蜂群饲喂情况、人工育王记录、病敌害防控记录、蜂蜜采集储存记录等。养蜂档案至少保留 2 年以上。