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ICS 11.120.99 B 38 DB42 湖北省 地 方 标 准 DB42/T 1525 2019 中药材 白及生产技 术规程 Chinese medicinal materials code of practice for Bletillae Rhizoma production 2019-12-02 发布 2020-03-02 实施 湖 北 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB42/T 1525 2019 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 产地 环境 条件.1 5 种苗 繁育.1 5.1 组 培育 苗.2 5.1.1 组培 培养.2 5.1.2 驯化 苗栽 培.2 5.1.3 驯化 管理.2 5.2 种 子土 壤育 苗.2 5.2.1 育苗 大棚.2 5.2.2 基质 配置 与播 种.2 5.2.3 幼苗 管理.3 5.3 块 茎繁 殖.3 6 大田 栽培.3 6.1 选 地整 地.3 6.2 遮 阴设 施.3 6.3 定植.3 6.4 田 间管 理.3 6.4.1 水肥 及杂 草管 理.3 6.4.2 病虫 害防 治.4 6.4.3 冬季 防寒.4 7 采收 与加 工.4 8 包装、储 藏与 运输.4 9 生产 档案.4 DB42/T 1525 2019 II DB42/T 1525 2019 III 前 言 本标准 按照GB/T 1.1 2009 标 准化 工作 导则 第1 部 分：标 准的 结构 和编 写 给出的 规则 起草。本标准 的某 些内 容可 能涉 及专利，本 标准 的发 布机 构不承 担识 别这 些专 利的 责任。本标准 由中 国科 学院 武汉 植物园 提出。本标准 由湖 北省 农业 农村 厅归口。本 标准起草单位：中国科学院武汉植物园、湖 北 京 丰 农 业 有 限 公 司、湖 北 神 草 医 药 科 技 有 限 公司、湖 北神 农本 草中 药饮 片有限 公司、湖 北省 果茶 办公室。本 标准主要 起 草人：梁琼、周 晓、王杰、陈燚格、方 永 贵、王淑慧、张 文明、马 毅 平、张 燕 君、杨璐璐、丁 林、杨明 泽。本 标 准 实 施 应 用 中 的 疑 问，可 咨 询 湖 北 省 农 业 农 村 厅，联 系 电 话：027-87665821，邮箱；本 标 准 的 有 关 修 改 意 见 建 议 请 反 馈 至 中国科学院武汉植物园，联系电话：027-87700805，邮箱。DB42/T 1525 2019 1 中 药材 白及 生产技 术规程 1 范围 本标准 规定 了中 药材 白及 生产的 产地 环境 条件、种 苗繁育、大 田栽 培、采收 与初加 工、包装、储藏与运输 以及 生产 档案 管理 要求。本标准 适用 于 湖 北省 适宜 区 内白及 生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，其注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其 最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 3095 环境 空气 质量标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质标 准 GB/T 8321.8 农 药合 理使 用准则（八）GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准(试行)NY/T 393 绿色 食品 农药 使用准则 NY/T 394 绿色 食品 肥料 使用准则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。白及 Bletillae Rhizoma 兰科植 物白 及Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.的干 燥 块 茎，为常 用中 药 材。4 产地环 境条 件 产 地栽 培环 境需 符 合 GB 3095、GB 5084、GB 15618 要 求。适宜 土壤 为 肥 沃、疏 松而 排水 良好 的砂质壤土 或腐 殖质 壤，pH 4.5-6.9；海拔 100 m-2000 m，温 暖、阴凉、湿润，年 平均气 温 13-22，最低温 不宜 低于-3，最 高温不 高 于 40 为 宜。相对湿 度 65%-85%。5 种苗繁 育 5.1 组培 育苗 5.1.1 组 培培 养 DB42/T 1525 2019 2 选 择生 长健 壮、无 病 虫危害 的植 株，于9 月-10 月采 集成 熟、饱满、未 开 裂的蒴 果，消 毒灭 菌后 剖开果荚，采用 原球 茎诱导 诱导芽分化 分化增 殖培养 诱导生 根 生根 壮苗培养 大棚 炼苗 的程序进行 组 陪 育苗。培养 基 根据种 子诱 导原 球茎、芽 增殖培 养及 生根 培养，适 度调节MS、6-BA、NAA 等浓度。光照 强度1500 lux-2000 lux。瓶 苗块 茎直 径达 到0.3 cm,须 根数2根 以上 时，进 入炼苗 大棚 炼苗，大棚 加 盖 荫蔽 度70%遮 阴网。室温下适 应15 d-20 d后 打开 瓶盖炼 苗3 d，清水 洗净 根、茎 残留 培养 基 并 浸液 消 毒 不超 过15 s，水分 略干 后移栽。5.1.2 驯 化苗 栽培 搭 建驯 化温 棚，深耕 细耙土 地，按5:4:1比例 混 合细土、锯 末、刨 花 或 其 他秸秆 末，起 宽1 m-1.5m，高8 cm-12 cm 的畦，地沟深20 cm-30 cm，宽25 cm-35 cm。苗 床整 理后 覆盖 膜 加 盖70%遮 阴网，气 温较高时及 时通 风散 热。瓶 苗浅 埋定植，16 万 株/m2-18 万株/667 m2，驯化栽 培3-5 个月 后 可大 田 移栽。5.1.3 驯 化管 理 驯 化苗 定植 后 及时 分2 次浇透 定植水，后 期保持 表土湿 润即可，促 进生 新 根发新 芽，同 时一 个月 内不施任 何肥 料，后期 适当 喷施叶 面肥。驯 化苗 下地 前对 苗床 墒面 按5 kg/667 m2左右撒5%辛硫 磷 颗 粒剂 等预 防地 下害虫，后 期根 据病 虫 害发生情 况杀 菌或 诱杀 地老 虎、蝼蛄 等。注意 及 时人 工 拔草，避 免草 荒，不可 使用任 何化 学除 草剂。5.2 种子 土壤 育苗 5.2.1 育 苗大 棚 选 择光 照时 间长、水 源充足 的平 整地 块，搭 建 育苗温 棚，遮 阳网 遮阴 度90%，同时 安装 好雾 化喷 灌设施。5.2.2 基质 配 置与 播种 整理宽1.2 m，长3.0 m 的 厢，依 次加 入种 床层 及种 子层基 质。种床 层10 cm-20 cm 厚，河沙、杀菌剂约1000:5 混 合均 匀 后 暴晒10 d-15 d；种子 层5 cm-10 cm 厚，椰壳 粉、沙土、草炭土 按8-15:3-5:15-20比例充分 混合，加2 kg/m3-3 kg/m3腐熟畜粪 等搅拌，灭菌处 理后 加2 kg/m3磷酸二胺搅 拌混 匀，按1000:1比例加 入 巨 大芽 孢杆 菌 等 微生物 菌剂 混匀 过筛。2 月-4 月，选择 饱满 的种荚，剖 开后 种子 与滑 石粉 按1:25混合，用80 目筛 轻轻 抖动 使种 子均 匀播于苗床，棚 温达 到15 后 播种为 宜。播种 前晒 地一 周，不 浇水，播 种后 可搭 建小棚 保湿。5.2.3 幼 苗管 理 DB42/T 1525 2019 3 育 苗应 精心 管理，及 时除草 追肥。发芽 前采 用 雾喷浇 水，控 制通 风、透气，温度 保持18-25、湿度70%-80%为宜，土 壤 湿度90%以 上不 积水。幼苗 高1 cm 时，每 隔7 d-10 d可喷施1次 叶面肥，2 cm 以上时，可土 壤追 肥，3 cm-4 cm 时，移至驯化苗床 栽培，所 有施 肥应 严格遵 循NY/T 394 绿 色食 品肥料 使用 标准。幼苗生 长期，每隔7 d 消 毒 苗床1 次，同时 根据 病虫 害 发生情 况及 时防 治。病虫 害防治 措施 严格 按照GB/T 8321.8、NY/T 393 的 规定执 行。5.3 块茎 繁殖 该 育苗 方式 仅限 于种 源母株 为白 及新 品种 及优 异种质、或 者综 合 表 型表 现优异 的白 及，块 茎 连 续 无性繁殖 留种 不超 过5 个生 育 周期为宜。10 月-11 月或 翌年2 月-3 月温度 开始 回升 后，选择2 年-4 年生、长势 良 好的白 及母 株，挖 取地 下块茎，小心 掰取 具有 新生 芽头的 幼嫩 块茎，留 作 繁 殖块茎。6 大 田栽 培 6.1 选地 整地 大 田栽 培一 般2 月-4月完成，块茎 繁殖 栽培10 月-11 月 为宜。移栽 前1 月去 除杂草，撒施2000 kg/667 m2-4000 kg/667 m2有机肥或堆肥 后深 翻整 地，并拌 入诱杀 剂 防 治地 下害 虫，耙平后 整1 m-1.2 m，高20 cm-30 cm 的 畦。施肥 及害 虫防治 严格 按照GB/T 8321.8、NY/T 393 规 定执 行。6.2 遮荫 设施 6 月-8 月，30%-50%遮荫 度遮 荫栽 培，栽培2 年 以 后，可 以根 据大 田坡 面或光 照情 况采 取套 种其他作物 代替 遮荫 网遮 荫。6.3 定植 选 择块 茎直 径达2 cm、须根数7以 上的 驯化 苗，采 用双株 定植 为宜，行距30 cm-40 cm、株距20 cm-30 cm，深度3 cm-4 cm，定植 后3 h 内浇 透定 植水。块 茎繁 殖栽 培前 浸种20 min-30 min，新发芽 头朝 上深度3 cm-4 cm 定植，定 植后浇 透定 植水。6.4 田间 管理 6.4.1 水 肥及 杂草 管理 白及喜 肥，定 植后 应及 时追 肥。第一 年相 对少 追肥，从 第二年 开始 冬季 施牛 粪等 农家肥 或有机 肥2500 kg/667 m2，齐苗 期 可 追施 有机肥2000 kg/667 m2。施肥应严 格遵 循NY/T 394 绿 色食品 肥料 使用 标准。DB42/T 1525 2019 4 白及 不 耐旱 也不 耐涝，2 月-4 月可适 当补 充水 分，干旱天 气要 多浇 水，每 次 浇透，保 持土 壤湿 润。第二年 后注意 控制 土壤 水分。5 月份 雨季 前 清 理地 沟，有效 过滤 雨水，防 止 烂 根。及 时除 草。6.4.2 病 虫害 防治 白 及主 要病 害为 块茎 腐烂病、叶 锈病、褐 斑病、灰霉 病、炭疽 病等，虫 害为 地 老虎、菜蚜、蜗牛、蝼蛄等，按照“预防 为主、综 合防 治”的 总体 方针，以“农业 防治、物理 防 治、生物 防治 为主，化 学 防治为辅”的 原则 防治。充 分改 良土 壤，加强 水肥管 理，阴雨 天注 意排 涝，并 适当 高垄 栽培，及时 清沟除 草，提高 白及 抗性。发病的 病残 体及 时收 集，集中销 毁，害虫 防治 主要 采用杀 虫灯 诱杀 或趋 避害 虫，或 者 人 工捕 捉。药 剂 防治以生 物农 药为 主，应符 合GB/T 8321.8、NY/T 393 的规定。6.4.3 冬 季防 寒 冬 季气 温低 于零 下时 应覆盖1 cm-2 cm 以上稻草、树叶 或其 他覆 盖物，防 止 冻害。7 采 收与 初加 工 7.1 采收 一般生 长3 年-4 年即 可采 收。9 月-11 月 地上 部分 茎叶枯 黄 时 为宜，采收 时 注意不 挖破 地下 块 茎。7.2 初加 工 挖取的 地下 块茎 除去 茎秆 与须根，清 除病 虫危 害或 破损的 块茎，分 成单 个，洗净，置沸 水中 煮 或 蒸至无白 心，晒至 半干，除 去外皮，晒 干。8 包 装、储藏 与运 输 8.1 包装 与储 藏 干燥 白 及经 过切 片袋 装或 直接散 堆，置于 干燥、阴 凉、通风 良好 的仓 库 存 放，储 藏期间 应定 期检 查，消毒，经常 通风，防 霉变、防虫 蛀。8.2 运输 运 输工 具 须 清洁、干 燥、无 异味、无 污染，运 输过程 中严 禁与 其它 有毒、有害 或可 能污 染 其 品 质 的货物混 装。9 生 产档 案 DB42/T 1525 2019 5 对生产 全过 程包 括种 苗生 产、大 田栽 培、采收 加工、包装储 运各 环节 所采 取的 主要措 施，主要 生 长态势，气象 资料 与小 气候，药材 质量 评价 等进 行详 细记录 并存 档管 理。_
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