竹根姜生产技术规程DB5117／T 12-2020.pdf

ICS 65.020 B 30 DB5117 四川省（达州 市）地方标准 DB 5117/T 12 2020 竹根姜生 产技术规 程 2020-03-28 发布 2019-03-30 实施 达 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB5117/T 12 2020 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 产 地环 境.1 5 生 产技 术管 理.1 6 病 虫害 及防 治.3 7 采收.4 附录A（规 范性 附录）竹根姜 主要 病虫 害药 剂防 治技术.5 DB5117/T 12 2020 II 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1-2009 给出 的规 则起草。本标准 由达 州市 农业 农村 局提出 并归 口。本标准 起草 单位：达 州市 经济作 物技 术推 广站、开 江县经 济作 物技 术推 广站。本标准 主要 起草 人：王东 风、陈 斌、徐海 燕、刘昌 黎、向 彬桦、刘 来、王敏、余风 华。本标准 为首 次发 布。DB5117/T 12 2020 1 竹 根姜生 产技术规 程 1 范围 本标准 规定 了竹 根姜 的术 语 和定 义、产地 环境 条件、生产 技术 管理、病 虫害 防治 及 采收。本标准 适用 于达 州市 行政 区域内 竹根 姜的 生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB/T 8321 农 药合 理使 用 准则 3 术语 和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 竹根姜 四川地 方 姜（Zingiber officinale Rosc.）品种，嫩姜竹 节状，表皮鳞 芽紫 红色，老姜表 皮浅 黄色，肉 质细 嫩，纤维 少，品质佳。3.2 窝栽法 在厢面 上直 接打 窝，在窝 内栽植 的方 法。3.3 垄沟法 起垄并 在垄 上开 沟，在沟 内栽植 的方 法。4 产地环 境 选择生 态环 境较 好、地势 平坦、排灌 方便、土 层深 厚、土 质疏 松肥 沃 的 壤土，pH值6.0 6.5。5 生产技 术管 理 5.1 种 姜要 求 5.1.1 外观 饱满光 滑，肉质 新鲜、质 地坚硬，无 病虫 危害、冻 伤 或机 械损 伤。5.1.2 种块规 格 DB5117/T 12 2020 2 规格 大 小应 为50g70g。5.2 用种量 每667 用 种 姜350kg 400kg。5.3 种姜处 理 5.3.1 晒种 播种前2030d，摊 晾种 姜12d，适 当遮 荫，避免 阳 光直射。5.3.2 浸种 用1 波尔 多液 浸种20min，或1 石 灰水 浸种30min，或1:3 草 木灰 浸出 液浸 种20min，捞 出晾 干。5.3.3 催芽 置于相 对湿 度80 85、温度2025 条件 下催 芽，芽长1cm 1.5cm 时备 播。5.3.4 切种 播种前 将种 姜切 块，规格 大小应 符合5.1.2 的 要求。每个种 块上 保留 至少1 个 壮 芽。5.4 定植 5.4.1 整地施 肥 910月 霜冻 前整地 翻耕35cm以上，次年 开春 后栽植 前再次 深翻耕，地 整平耙 细，挖 好 四周 排水 沟及厢沟，主沟20cm 40cm，厢沟20cm35cm，厢 面宽2m。结合 整地，每667 施腐 熟农家 肥3000kg 4000 kg或生 物有机 肥600kg，过 磷酸钙30kg 50kg，硫 酸 钾10kg 20kg，硫 酸锌2kg，硼砂1kg。严禁使 用含氯肥料。5.4.2 栽植时 间 气温稳 定在15 以上 时即 可栽植。露 地在3月 下旬 至4 月中旬 栽植，地 膜覆 盖或 棚 室可适 当提 前栽 植。5.4.3 栽植方 法 5.4.3.1 窝栽法 土壤相 对湿度65%75%时 打窝，窝深30cm，直径20cm，窝距33cm 35cm，每667 植5400窝6000窝，每 窝1 株。5.4.3.2 垄沟法 每垄开 一沟，垄宽60cm，沟深25cm30cm，行 株距 为60cm 18cm，每667植6000株。5.5 田间管 理 5.5.1 中耕培 土 中耕培 土3次，生长 前期 深 中耕、薄培土，生 长中、后期，浅中耕、厚 培土。结合施 肥进行 培土 除草，第 一次 培土5cm，第 二 次、第 三次 分别 再培 土10cm、20cm。DB5117/T 12 2020 3 5.5.2 施肥管 理 施三次 追肥，每 分蘖 一次 施 一次追 肥。第一 次追 肥每667 用 尿素10kg 兑清 粪水500kg1000kg 淋 施；第二次 追肥 每667 施硫 酸 钾10kg、尿素5kg混 合优 质 腐熟有 机肥500 kg 窝 施；第 三次追 肥每667 施45%（15-15-15）三 元复 合肥20kg窝 施。5.5.3 水分管 理 放种后 浇透 底水，保 证生 姜顺利 出苗。生 长前 期，以浇小 水为 主，保持 土壤 湿润 无 积水，土 壤 相 对含水量 应在60%70%。生 长旺 期，土 壤相 对含 水量 应在75%80%。雨水 较多 时，要 及时 清沟 排 水，保 持沟内无 积水。采 收前 保持 土壤湿 润即 可，促使 姜块 老熟。5.5.4 遮荫 入夏以 后，气温 在30 以 上时姜 田须 遮荫。选 用遮 光率为45 的遮 阳网 搭棚 遮荫，早盖 晚揭，晴 盖阴揭。8月 下旬 及时 拆除 遮 荫物，促使 姜块 老熟。6 病虫害 及防 治 6.1 主要病 虫种类 6.1.1 主要病 害 主要病 害有 腐烂 病、斑点 病、炭 疽病 等。6.1.2 主要虫 害 主要害 虫有 姜螟、小 地老 虎、姜 蛆、蝼蛄 等。6.2 防治措 施 6.2.1 农业防 治 选用抗 病品 种，合理 轮作，种姜 处理，培 育壮 苗，深耕晒 田，清洁 田园 等。6.2.2 物理防 治 采用杀 虫灯 诱杀，或 使用 色板诱 虫。6.2.3 生物防 治 创造保 护天 敌和 利于 天敌 生存的 环境 条件，选择 阿 维菌素、BT乳 剂、农 用链 霉 素等生 物制 剂 进 行防治。见 附录A。6.2.4 化学防 治 按GB/T 8321 的规定 执行。应选择 低毒、低残 留农药，注意 交替 和 合理 混配使 用农药，严格 执行 农药施用 剂量 和安 全间 隔期。见附 录A。7 采收 DB5117/T 12 2020 4 根据市 场需 求和 产品 成熟 度决定 采收 时间。鲜 食嫩 姜宜在 第三 次分 枝平 口时 及时采 收；老姜 或 种 姜根茎充 分膨 大老 熟时 采收。DB5117/T 12 2020 5 A A B 附 录 A（规范 性附 录）竹根姜 主要 病虫 害药剂 防 治技术 主要病害 姜腐烂 病 每667 用45 代 森铵 水 剂 1000 倍 液，或1：1：200 倍波 尔多 液，或50琥胶肥 酸铜(DT)600 倍液，或农用 链霉 素 5000 倍液，常量喷 雾，每 710 d 喷1次，连 续 喷 2 3 次，或 用 上述药 液 对 病株 灌根，每 株 灌药 液0.5 kg。或用 姜 瘟净 500 800 倍 漫灌 常发 病 区及病 区外 延 2 m 以 上的 区域。姜斑点 病 每667 用30%氧氯 化铜 悬浮 剂 300 400 倍 液，或70%甲 基硫 菌灵 可湿 性粉剂 1000 倍 液，或75%百菌 清可湿 性粉 剂 1000 倍液 常 量喷雾，每 7 10 d 喷1 次，连续 喷 2 3 次。姜炭疽 病 每667 用 30%氧氯 化铜 悬浮 剂 300 400 倍 液，或70%甲 基硫 菌灵 可湿 性粉剂 1000 倍 液，或75%百菌 清可湿 性粉 剂 1000 倍液 常 量喷雾，每 7 10 d 喷1 次，连续 喷 2 3 次。主要虫害 姜螟 每667 选用50%杀螟 松乳 剂500 800 倍液，或90%敌 百虫800 1000 倍液，或卵孵 化盛 期 用 Bt 乳剂（孢子含 量100 亿/mL）2000 倍 液常 量喷 雾，每 10 15 d 喷1 次，连续 喷23 次。小地老 虎 每667 用5 辛硫磷23 kg 与 底肥 细土 混撒，或 将炒香 的麦 麸或 菜饼5 kg，配 以 90 敌百 虫晶 体200g，加水 拌湿，撒 到播 种沟内。姜蛆 每667 用5 辛硫磷23 kg 与 底肥 细土 混撒，或 将炒香 的麦 麸或 菜饼5 kg，配 以 90 敌百 虫晶 体200g，加水 拌湿，撒 到播 种沟内。蝼蛄 每667 用5 辛硫磷23 kg 与 底肥 细土 混撒，或 将炒香 的麦 麸或 菜饼5 kg，配 以 90 敌百 虫晶 体200g，加水 拌湿，撒 到播 种沟内。_