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ICS 6 5.0 2 0.2 0B 3 1DB14山 西 省 地 方 标 准D B 1 4/T 2 0 6 7 2 0 2 0露地 菜心栽 培技术 规程2 0 2 0-0 9-1 0 发 布 2 0 2 0-1 1-1 0 实 施山 西 省 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 1 4/T 2 0 6 7 2 0 2 0I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 环 境.15 品 种 选 用.26 茬 口 安 排.27 整 地 施 肥.28 直 播 育 苗.29 定 植 管 理.31 0 病 虫 害 防 治.31 1 采 收.41 2 生 产 档 案.4D B 1 4/T 2 0 6 7 2 0 2 0I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1 2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 山 西 省 农 业 农 村 厅 提 出 并 监 督 实 施。本 标 准 由 山 西 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口。本 标 准 起 草 单 位：山 西 农 业 大 学。本 标 准 主 要 起 草 人：侯 雷 平、李 梅 兰、李 丹、张 建 新、张 毅、李 斌、宋 红 霞、王 文 娇、苗 妍 秀、聂红 玫。D B 1 4/T 2 0 6 7 2 0 2 01露 地 菜 心 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 露 地 菜 心 栽 培 的 术 语 和 定 义、产 地 环 境、品 种 选 用、茬 口 安 排、整 地 施 肥、直 播 育 苗、定 植 管 理、病 虫 害 防 治、采 收 以 及 生 产 档 案。本 标 准 适 用 于 露 地 菜 心 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 明 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 明 日 期 的 版 本 适 用 于 本文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准（蔬 菜）G B/T 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 5 6 1 8 土 地 环 境 质 量 标 准G B 1 6 7 1 5.5 瓜 菜 作 物 种 子 第 2 部 分：白 菜 类N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1菜 心又 名 菜 薹（B r a s s i c a c a m p e s t r i s L.s s p.c h i n e n s i s v a r.u t i l i s T s e n e t L e e），以 嫩 花 薹 为 主 产 品，品 质 柔嫩，风 味 可 口，是 我 国 的 特 产 蔬 菜 之 一，也 是 出 口 大 宗 蔬 菜 之 一，现 世 界 各 地 均 有 引 种 栽 培。3.2齐 口 花菜 薹 的 高 度 与 植 株 的 高 度 相 同，薹 上 有 初 花。4 产 地 环 境选 择 生 态 条 件 良 好、远 离 污 染 源、地 势 高 燥 平 坦、排 灌 方 便、土 质 肥 沃、耕 层 深 厚 疏 松 的 壤 土。产地 环 境 空 气 质 量 应 符 合 G B 3 0 9 5 的 要 求、土 壤 环 境 质 量 应 符 合 G B 1 5 6 1 8 的 要 求、灌 溉 水 质 应 符 合 G B 5 0 8 4的 要 求。D B 1 4/T 2 0 6 7 2 0 2 025 品 种 选 用5.1 早 熟 品 种从 播 种 到 初 收 3 5 d 左 右。植 株 小，生 长 期 短，冬 性 弱，抽 薹 早，较 耐 热，以 采 收 主 薹 为 主，适 合 于4 月 至 8 月 栽 培。5.2 中 熟 品 种从 播 种 到 初 收 4 5 d 左 右。植 株 中 等，生 长 期 略 长，生 长 较 快，对 温 度 适 应 性 广，主 薹、侧 薹 兼 收，适 合 于 9 月 至 1 0 月 栽 培。5.3 晚 熟 品 种从 播 种 到 初 收 6 0 d 左 右。植 株 较 大，生 长 期 较 长，冬 性 强，抽 薹 迟，不 耐 热，主 侧 薹 兼 收，适 合 于早 春 栽 培。5.4 种 子 质 量种 子 质 量 应 符 合 G B 1 6 7 1 5.5 要 求。6 茬 口 安 排具 体 的 茬 口 安 排 见 表 1。表 1 菜 心 主 要 栽 培 茬 口栽培茬口 品种选用 播种期 上市时期 推荐品种春茬 晚熟、中熟 4 月上旬5 月下旬 5 月中旬7 月上旬 油 绿 8 0 2、迟 心 4 号夏茬 早熟 6 月上旬8 月下旬 7 月中旬9 月下旬 油 绿 7 0 1、油 绿 7 0 2秋茬 中熟 9 月上旬9 月中旬 1 0 月上旬1 0 月旬 四九-19 号、尖叶 45 天7 整 地 施 肥每 6 6 7 m2施 腐 熟 有 机 肥 1 0 0 0 k g 1 5 0 0 k g 或 蔬 菜 专 用 复 合 肥 5 0 k g 8 0 k g，于 直 播 或 定 植 前 5 7 d施 入，翻 耕 2 5 c m 3 0 c m，土 肥 混 匀，做 成 1 3 0 c m 1 5 0 c m 栽 培 畦。肥 料 施 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 要 求。8 直 播 育 苗8.1 直 播4 9 月 份 播 种，每 6 6 7 m2播 种 量 0.2 k g 0.3 k g，多 采 用 条 播，播 种 后 立 即 浇 水，以 后 根 据 天 气、土壤 墒 情 和 作 物 需 水 情 况 适 时 浇 水，保 持 土 壤 湿 润。可 采 用 喷 灌 或 滴 灌。2 片 真 叶 时 间 苗，4 5 片 真 叶 时定 苗，苗 间 距 8 c m 1 0 c m。D B 1 4/T 2 0 6 7 2 0 2 038.2 育 苗8.2.1 种 子 处 理每 6 6 7 m2播 种 量 0.1 k g 左 右。采 用 温 汤 浸 种，5 0 5 5 温 水 恒 温 浸 种 1 0 1 5 m i n，搅 动，自 然冷 却，水 温 降 至 室 温 后，浸 泡 4 h，室 温 下 催 芽，待 种 子 破 壳 后 播 种。8.2.2 苗 床 育 苗选 用 前 茬 未 种 过 十 字 花 科 作 物 的 菜 园 土 与 腐 熟 有 机 肥 按 照 体 积 比7:3 拌 匀 后 制 成 营 养 土，苗 床 宽 1 3 0c m 1 5 0 c m，床 土 厚 1 5 c m 2 0 c m，条 播 或 撒 播。8.2.3 穴 盘 育 苗采 用 1 2 8 孔 或 2 0 0 孔 穴 盘。9 定 植 管 理9.1 定 植苗 龄 2 0 2 5 d、4 5 片 真 叶 时 定 植，早 熟 品 种 可 用 8 c m 1 0 c m 株 行 距，中 熟 品 种 为 1 0 c m 1 0 c m 株行 距，晚 熟 品 种 为 1 0 c m 1 5 c m 株 行 距。9.2 浇 水可 采 用 喷 灌 或 滴 灌。定 植 时 浇 定 植 水，以 后 根 据 天 气、土 壤 墒 情 和 作 物 需 水 情 况 适 时 浇 水，保 持 土壤 湿 润。浇 水 时，应 使 水 滴 均 匀 地 淋 洒 在 畦 面 和 叶 面。春 季 低 温 期 中 午 浇 水；夏 秋 高 温 期 早 晚 浇 水，2 3 d 一 次，雨 天 注 意 排 水，以 防 畦 面 积 水；早 春 和 深 秋 季 节 5 7 d 浇 一 次。9.3 追 肥缓 苗 后 进 行 追 肥；植 株 进 入 叶 片 旺 盛 生 长 期 和 现 蕾 期 时 进 行 第 二 次 追 肥；主 薹、侧 薹 并 收 的，可 在主 薹 采 收 后 进 行 第 三 次 追 肥。追 肥 可 用 腐 熟 的 有 机 肥，根 据 幼 苗 生 长 情 况，每 6 6 7 m2追 施 有 机 肥 5 0 0 k g 7 0 0 k g。1 0 病 虫 害 防 治1 0.1 农 业 防 治清 洁 田 园，实 行 轮 作 倒 茬，选 用 抗 病 品 种，培 育 适 龄 壮 苗，测 土 平 衡 施 肥，施 充 分 腐 熟 的 有 机 肥。1 0.2 物 理 防 治利 用 粘 虫 板、防 虫 网、糖 醋 液 诱 杀 等 物 理 防 治 方 法，采 用 防 虫 网 阻 隔 害 虫。1 0.3 生 物 防 治保 护 和 利 用 天 敌，采 用 病 毒、线 虫 以 及 植 物 源 农 药 和 生 物 源 农 药 等 进 行 防 治。1 0.4 药 剂 防 治防 治 药 剂 应 符 合 G B 8 3 2 1 要 求。具 体 药 剂 见 表 2。D B 1 4/T 2 0 6 7 2 0 2 04表 2 菜 心 主 要 病 虫 害 药 剂 防 治主要防治对象 农药名称 使用方法霜霉病4 0%三乙膦酸铝可湿性粉剂4 5%代森铵水剂2 3 5 g 4 7 0 g/6 6 7 m2喷雾7 8 m l/6 6 7 m2喷雾软腐病1 0 0 亿芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂5 0%氯溴异氰尿酸可溶粉剂6 0 g 7 0 g/6 6 7 m2喷雾5 0 g 6 0 g/6 6 7 m2喷雾菜青虫1 0 0 亿活芽孢/毫升苏云金杆菌0.5%苦参碱水剂1 0 0 m l 1 5 0 m l/6 6 7 m2喷雾4 7 m l 5 3 m l/6 6 7 m2喷雾小菜蛾1 0 0 亿活芽孢/毫升苏云金杆菌5%甲氨基阿维菌素微乳剂1%印楝素微乳剂1 0 0 m l 1 5 0 m l/6 6 7 m2喷雾4 m l 6 m l/6 6 7 m2喷雾4 2 m l 5 6 m l/6 6 7 m2喷雾菜蚜1%苦参碱可溶液剂4.5%高效氯氰菊酯乳油5 0 m l 1 2 0 m l/6 6 7 m25 m l 2 7 m l/6 6 7 m2喷雾1 1 采 收菜 心 以“齐 口 花”为 适 宜 采 收 期，采 收 时 用 小 刀 从 茎 伸 长 处 切 断；主 侧 薹 并 收 的，在 植 株 基 部 2 3节(叶)处 掐 收 主 薹，留 下 侧 薹 继 续 萌 发 生 长；只 收 主 薹 的，采 收 节 位 可 低 1 2 节(叶)。采 收 期 如 遇 气温 低 可 迟 收 2 3 d，如 遇 气 温 高，应 及 时 采 收。1 2 生 产 档 案全 程 建 立 完 善 的 档 案 记 录，对 农 业 投 入 品 使 用、田 间 管 理 及 病 虫 害 防 治 等 情 况 及 时 准 确 记 录，记 录档 案 保 存 两 年 以 上 备 查。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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