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D B 1 4 1 1/T 3 9 2 0 2 0I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 基 本 要 求.15 特 色 服 务.26 餐 饮 服 务.27 住 宿 服 务.28 交 通 服 务.29 接 待 服 务.31 0 购 物 服 务.31 1 演 艺 服 务.3D B 1 4 1 1/T 3 9 2 0 2 0I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草。本 文 件 由 吕 梁 市 文 化 和 旅 游 局 提 出 并 监 督 实 施。本 文 件 由 吕 梁 市 文 化 和 旅 游（文 物）标 准 化 技 术 委 员 会 归 口。本 文 件 起 草 单 位：吕 梁 市 文 化 和 旅 游 局。本 文 件 主 要 起 草 人：李 俊 杰、刘 小 枫、张 利 霞、郝 晗 喆、王 旭 军。D B 1 4 1 1/T 3 9 2 0 2 01吕 梁 黄 河 人 家 服 务 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 吕 梁 黄 河 人 家 服 务 的 术 语 和 定 义、基 本 要 求、特 色 服 务、餐 饮 服 务、住 宿 服 务、交 通服 务、接 待 服 务、购 物 服 务、演 艺 服 务。本 文 件 适 用 于 吕 梁 黄 河 人 家 的 服 务 质 量 提 升。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 2 8 9 4 安 全 标 志 及 其 使 用 导 则G B/T 1 0 0 0 1.1 公 共 信 息 图 形 符 号 第 1 部 分：通 用 符 号G B/T 1 0 0 0 1.2 标 志 用 公 共 信 息 图 形 符 号 第 2 部 分：旅 游 休 闲 符 号G B/T 1 5 5 6 6.8 公 共 信 息 导 向 系 统 设 置 原 则 与 要 求 第 8 部 分：宾 馆 和 饭 店G B/T 1 8 9 7 3 旅 游 厕 所 质 量 等 级 的 划 分 与 评 定G B 3 7 4 8 7 公 共 场 所 卫 生 管 理 规 范G B 3 7 4 8 8 公 共 场 所 卫 生 指 标 及 限 值 要 求L B/T 0 0 3 星 级 饭 店 客 房 客 用 品 质 量 与 配 备 要 求L B/T 0 1 3 旅 游 景 区 公 共 信 息 导 向 系 统 设 置 规 范D B 1 4/T 1 8 2 1 黄 河 人 家 长 城 人 家 太 行 人 家 基 本 要 求 与 评 价3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1吕 梁 黄 河 人 家在 吕 梁 市 行 政 区 域 内，依 托 黄 河 及 其 相 关 资 源，以 黄 河 山 水、黄 土 风 情、红 色 文 化、田 园 风 光、农家 生 活、地 方 民 俗、戏 曲 歌 曲、特 色 美 食 等 为 主 要 吸 引 物，具 有 一 定 的 公 共 服 务 设 施 和 旅 游 配 套 设 施，以 院 落 为 基 本 单 元，合 法 经 营 的 乡 村 旅 游 特 色 业 态 服 务 单 位。4 基 本 要 求4.1 应 符 合 D B 1 4/T 1 8 2 1 的 要 求。4.2 应 能 提 供 具 有 吕 梁 地 方 民 俗 风 情 的 特 色 服 务。4.3 周 围 应 有 优 质 的 自 然 生 态 环 境 或 特 色 鲜 明 的 地 方 人 文 景 观。D B 1 4 1 1/T 3 9 2 0 2 024.4 建 筑 和 装 饰 应 绿 色 环 保，主 题 特 色 鲜 明。4.5 服 务 应 热 情 周 到、文 明 礼 貌、和 谐 友 善。4.6 应 提 供 当 地 旅 游 景 点 和 吕 梁 黄 河 人 家 的 宣 传 品 以 及 当 地 旅 游 交 通 图。4.7 应 有 方 便 特 殊 人 群 使 用 的 无 障 碍 设 计、设 施 设 备 和 相 应 服 务。4.8 应 设 置 安 全 警 示、导 引 等 相 关 标 志 标 识，安 全 标 志 设 置 应 符 合 G B 2 8 9 4 的 要 求。4.9 公 共 信 息 图 形 符 号 的 设 置 宜 符 合 G B/T 1 0 0 0 1.1、G B/T 1 0 0 0 1.2 的 要 求，导 向 标 志 设 置 应 符 合 G B/T1 5 5 6 6.8 的 要 求。5 特 色 服 务应 提 供 一 种 以 上 特 色 服 务，包 括 但 不 限 于：a)体 现 吕 梁 黄 河 文 化、革 命 老 区、黄 河 风 情、黄 土 风 情、黄 土 高 坡、红 色 文 化 等 相 关 服 务；b)反 映 吕 梁 黄 河 文 化 特 点 的 特 色 民 俗 体 验 活 动 项 目，如：伞 头 秧 歌、面 塑、剪 纸、弹 唱、婚 俗 等；c)吕 梁 传 统 食 品 品 鉴 和 现 场 体 验 制 作 活 动 项 目，如：白 酒、碗 脱、冒 汤、合 楞 子、石 头 饼、油 炸糕 等；d)具 有 吕 梁 特 色 的 非 遗 文 创 产 品，如：汾 酒、中 阳 剪 纸、孝 义 皮 影、岚 县 面 塑、柳 林 木 版 年 画、交 口 刺 绣、文 水 牛 肉、银 器、根 雕、琉 璃 咯 嘣、毛 皮 画、烙 画、皮 影、刺 绣 等；e)科 普 性 活 动 项 目，传 播 农 业、地 貌、自 然、气 候 等 科 普 知 识。6 餐 饮 服 务6.1 应 有 专 门 的、独 立 的 餐 厅 提 供 餐 饮 服 务。6.2 餐 厅 的 建 筑 外 立 面 和 内 部 装 修 以 及 餐 厅 的 设 施、餐 具 等 应 体 现 吕 梁 特 色。6.3 食 材 宜 选 择 本 地 绿 色 优 质 的 肉 鱼 蛋 禽、蔬 菜 水 果 等。6.4 能 提 供 吕 梁 特 有 的 菜 肴、主 食 和 饮 品。6.5 宜 提 供 吕 梁 当 地 风 俗 特 色 宴 席，如：汾 阳 三 八 八 宴、岚 县 土 豆 宴、孝 义 豆 腐 宴 等。6.6 就 餐 环 境 整 洁 干 净，卫 生 应 符 合 G B 3 7 4 8 7、G B 3 7 4 8 8 的 规 定，采 光、通 风、照 明 良 好。7 住 宿 服 务7.1 客 房 布 局 合 理，体 量 适 宜，特 色 鲜 明。7.2 房 间 设 施 用 品 等 应 符 合 L B/T 0 0 3 的 要 求。7.3 客 房 及 相 关 设 施 应 一 客 一 清，布 草 一 客 一 换，卫 生 间 的 抽 水 马 桶、洗 面 盆 等 设 施 应 每 天 进 行 消 毒。7.4 提 倡 绿 色 旅 游，为 游 客 选 择 自 助 服 务 提 供 便 利 条 件。7.5 鼓 励 引 进 业 界 高 端 品 牌，开 发 具 有 吕 梁 特 色 的 精 品 民 宿、乡 村 度 假 酒 店 等 住 宿 项 目。8 交 通 服 务8.1 交 通 便 利、道 路 畅 通，可 进 入 性 强。8.2 入 口 的 引 导 标 识 设 计 美 观，设 置 合 理，符 合 L B/T 0 1 3 的 要 求。D B 1 4 1 1/T 3 9 2 0 2 038.3 应 具 有 规 模 适 度 的 停 车 场 地。规 模 较 小 的 吕 梁 黄 河 人 家 可 在 村 庄 边 缘 地 带 集 中 布 置，规 模 较 大 的吕 梁 黄 河 人 家 可 分 散 布 置，宜 设 有 高 峰 期 间 备 用 停 车 场。8.4 宜 为 游 客 出 行、旅 游 体 验 提 供 地 方 特 色 或 个 性 化 交 通 服 务，如 毛 驴 车、花 轿、观 光 电 瓶 车、自 行车 等。9 接 待 服 务9.1 服 务 人 员 应 经 过 卫 生 培 训 和 健 康 检 查，持 证 上 岗，熟 练 掌 握 岗 位 所 需 的 业 务 知 识 和 技 能，文 明 礼貌，服 务 态 度 热 情。9.2 服 务 人 员 应 使 用 普 通 话 为 客 人 提 供 服 务，使 用 礼 貌 用 语，可 用 当 地 方 言 与 游 客 沟 通。9.3 服 务 人 员 应 尊 重 客 人 的 风 俗 习 惯、宗 教 信 仰，保 护 客 人 隐 私。9.4 服 务 人 员 宜 统 一 着 装，服 装 整 洁，能 反 映 地 方 特 色，不 同 岗 位 和 服 务 内 容 的 人 员 工 装 宜 有 所 区 别。9.5 服 务 人 员 宜 为 游 客 介 绍 当 地 历 史 文 化、风 土 人 情 和 主 要 旅 游 资 源。1 0 购 物 服 务1 0.1 应 能 向 客 人 提 供 旅 行 用 品、旅 游 纪 念 品、地 方 土 特 产 品 等 商 品 购 物 服 务。1 0.2 应 有 服 务 及 产 品 项 目 价 目 表，各 类 服 务 项 目 及 产 品 明 码 标 价，无 价 格 欺 诈 行 为。1 0.3 不 得 纠 缠 消 费 者 或 强 行 推 销 商 品。1 1 演 艺 服 务1 1.1 有 条 件 的 吕 梁 黄 河 人 家 宜 提 供 演 艺 服 务。1 1.2 演 艺 节 目 应 根 据 当 地 特 色 合 理 编 排，节 目 的 类 型 应 充 分 体 现 吕 梁 特 色、黄 河 特 色、革 命 老 区 特 色。1 1.3 演 艺 节 目 应 健 康 向 上、传 递 正 能 量。_
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