《棚室草莓生产技术规程》DB2306／T099-2019.pdf

ICS 备案号：黑龙江省大庆市地方标准 DB2306 DB2306/T 099 2019 棚室草莓 生产技术 规程 2019-11-27 发布 2019-12-27 实施 大 庆 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB2306/T 099 2019 目 次 前 言.I 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 产地 环境.1 4 品种 选择.1 5 育苗.1 6 定植.2 7 定植 后管 理.2 8 病虫 害防 治.3 9 果实 采收 及运 输贮 存.3 DB2306/T 099 2019 I 前 言 本标准 按照GB/T1.1-2009 标准 化工 作导 则 第1部 分：标 准的 结构 和编 写 给出的 规则 起草。本标准 由黑 龙江 省农 业科 学院大 庆分 院提 出。本标准 起草 单位：黑 龙江 省农业 科学 院大 庆分 院。本校准 主要起 草人：芮海 英，金 勋，潘 红丽，李娜，杨柳，王丽 娜，车野，郭丽，李泽宇，王 迪，陈井生，于 吉东、杜 志强、齐国 超、师臣。DB2306/T 099 2019 1 棚 室草莓 生产技术 规程 1 范围 本标准 规定 了棚 室草 莓生 产技术 的产 地环 境、品种 选择、育苗、定 植、定植 后管理、病 虫害 防治 及果实采 收运 输贮 存。本标准 适用 于棚 室草 莓生 产。2 规范性 引用 文件 下列 文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 4285 农 药安 全使 用标 准 GB/T 5084 农田 灌溉 水质 标准 GB/T 8321.1 农药 合理 使 用准则（一）GB/T 8321.2 农药 合理 使 用准则（二）GB/T 8321.3 农药 合理 使 用准则（三）GB/T 8321.6 农药 合理 使 用准则（六）GB/T 8321.7 农药 合理 使 用准则（七）GB/T 8321.8 农药 合理 使 用准则（八）GB/T 8321.10 农药 合理 使 用准则（十）NY/T 496-2010 肥料 合理 使用准 则 通则 NY 5104 无 公害 食品 草 莓 产地环 境条 件 3 产地环 境 3.1 按照NY 5104 无公 害食 品 草 莓产 地环 境条 件要 求 执行。3.2 选 择地 势较 高、地面 平坦、土质 疏松、土壤 肥 沃、酸 碱适 宜、排 灌方 便、通气 性好 的地 块和 地下 水位 1.5 m 以上 的地 方、通 风良好、交 通方 便的 地块。4 品种选 择 品种应 选择 生长 势强，座 果率高、耐寒、抗 逆性 强、耐盐碱、连续 结果 能力 强、商品性 好、耐 贮运、适应市 场需 求的 优良 品 种，选择 休眠 期短 浅或 较浅 的品种，如 红颜、丰 香、章姬、童子1号 等。5 育苗 5.1 苗圃 准备 苗圃地 要选 择地 面平 整的 砂壤土 地块，中性 或微 酸 性土壤，蚜虫 发生 严重 的 地方不 宜种 植草 莓。母株栽植 前要 施足 基肥，每 667 m2施 入腐 熟的 鸡粪 2000 kg 2500 kg，含氮、磷、钾 复合 肥 30 kg，氮磷钾的 比例 为15 15 10。土壤 深翻 20 cm 30 cm，整平 耙细，做 成宽1.5 m 2 m，高25 cm 的畦。5.2 母株 选择 选择品 种纯 正、生长 健壮、结果 好、畸 形果 少、根 系发达、无 病虫 害的 植株 为母株，最 好选 用脱 毒的优质 苗。5.3 母株 栽植 DB2306/T 099 2019 2 一般于4 月上 中旬移 栽，不 能超过5 月上 旬。将 母株单 行定植 在畦中 间，株距50 cm 80 cm,植株栽植的 合理 深度 是苗 心茎 部与地 面平 齐，深不 埋心，浅不 露根。5.4 苗期 管理 定植后 要保 证充 足的 水分 供应。匍 匐茎 发生 后，将 匍匐茎 在母 株四 周均 匀摆 布，并在 生苗 的节 位上培土压 蔓，促进 子苗 生根。整个 生长 期要 及时 人工 除草，见到 花序 立即 去除。5.5 壮苗 标准 具有四 片以 上展 开叶，叶 大，叶 肉厚，根 茎粗1.2 cm 以上，根系 发达，白 根多，苗重25 g 30 g，顶花芽 分化 完成，无 病虫 害。6 定植 6.1 整地 施肥 每 667 m2 施入 优质 腐熟 鸡粪 4000 kg 5000 kg，深翻 20 cm。覆 黑色 地膜。6.2 定植 时期 一般在9月 中上 旬。6.3 定植 方法 及密 度 采用大 垄双 行的 栽植 方式，一般 垄台 高30 cm 40 cm，上 宽50 cm 60 cm，下宽70 cm 80 cm,垄沟宽20 cm。株 距 15 cm 18 cm，小行 距 25 cm 35 cm。棚 室栽 培每667 m2定植7000 株9000 株。6.4 定植 方向 定植 时要 注意 方向，栽 苗时应 将新 茎的 弓背 朝向 垄外侧，或 连接 母株 的匍 匐茎段 朝向 垄内 侧。7 定植后 管理 7.1 缓苗 期管 理 定植 后要 及时 浇透 水，前3 d 4 d 每天 浇一 次水，以后 要保 持田 间湿 润，定植后 还要遮 阴促 缓苗。7.2 温湿 度管 理 7.2.1 温 度管 理 白天适 宜温 度为28 30，夜间 为 9 10；现 蕾期 至开 花期 正处 在 草莓花 粉形 成期，切忌出现 35 以上 高温，白天温 度保持 在 25 28，夜间为 8 10；开 花期白 天温 度保持在 23 25，夜 间为 8 10；果 实膨 大期 白天温 度保 持在20 25，夜 间为 5 8，地温保 持在 18 22 为宜；收获 期白 天温 度23 25，夜 间为 5 即可。7.2.2 湿 度管 理 空气湿 度以 60 80 为 宜，花 期70 左 右。7.3 水肥 管理 7.3.1 水 分管 理 在草莓 的整 个生 长过 程中，开 花期 土壤 水分 可稍 干 些，其他 时期 要保 证充 足 的水分，在草 莓生 长旺期和浆 果膨 大期 需水 量较 大。浇 水方 法喷 灌和 滴灌，滴灌 是最 好的 灌溉 形式。7.3.2 施肥 幼苗长 出3 4片 新叶 后，及时追 肥，追施 尿素10 kg/667 m2或复 合肥10 kg/667 m215 kg/667 m2。开花前 追施 一次 复合肥10 kg/667 m215 kg/667 m2。结 果期根 据草 莓生 长 情况追 肥1次2次，每 次追施腐 殖酸 冲肥10 kg/667 m2。7.4 植株 管理 7.4.1 植 株整 理 及时去 掉老 叶、黄叶、病 叶及匍 匐茎，发 现病 株及 时除掉 并带 出园 外销 毁或 深埋。花序 上高 级次 的无序花、无 效果 要及 早疏 除，每 个花 序保 留7 个10个果实。7.4.2 授粉 DB2306/T 099 2019 3 冬春温 度低，棚室 通风差，其它 昆虫活 动少，影响 草莓授 粉受精，上午9时10时可 用新毛 笔人 工沾花授 粉，也可 利用 蜜蜂 辅助授 粉，11月 末顶 花序 开放前，每 棚放 养一 箱蜂。8 病虫害 防治 8.1 主要 病虫 害 萎黄病、灰 霉病、芽 枯病、白粉 病、蚜虫、红 蜘蛛、蛴螬、蝼 蛄、地老 虎等。8.2 防治 原则 按照“预防为 主，综合防 治”的 原则，以“农业防 治、物 理防治、生 物防治 为主，化学防 治为 辅”的无公 害化 防治 原则。8.3 农业 防治 8.3.1 抗 病品 种：针对 当 地主要 病害 控制 对象，选 择高抗 多抗 的品 种。8.3.2 培 育无 病壮 苗：选 择无病 区育 苗，杜绝 从发 病区引 苗，培育 无病 壮苗。8.3.3 耕 作改 制：严格 实 行 轮作 制度，避 免连 作。8.3.4 农 业措 施：防止 高 湿、高 氮肥、过 密和 徒长，保持 通风 良好。8.3.5 设 施防 护：覆盖 防 虫网，塑料 薄膜，进 行避 雨、遮 阳、防虫 栽培，减 轻病虫 害的 发生。8.4 物理 防治 8.4.1 利 用太 阳能 进行 土 壤消毒，及 时拔 除病 株销 毁。8.4.2 棚 室内 安放 黄板 诱 杀蚜虫、粉 虱等。黄 板规 格30 cm 20 cm 为宜，悬 挂 于植株 上方10 cm 15 cm处，30 块/667 m240 块/667 m2。8.5 生物 防治 8.5.1 利用性信息素技术控制斜纹 夜蛾，每300 m2放置1 只专用诱捕器，每只诱捕器安 装诱芯1枚，每15d更 换一 次诱 芯，诱捕 器 的诱虫 孔离 地1.0 m。8.5.2 防 治蚜 虫，3%除 虫 菊素CS 喷雾，防 治次 数视 发生情 况而 定，用药 间隔7 d 10 d。8.6 化学 防治 使用药 物防治 病虫应 符合GB 4285、GB 8321 的要 求，控制 农药的 使用，严格 按农药 安全间 隔期 使用。8.6.1 萎 黄病 75%百 菌清 可湿 性粉 剂喷 雾，安全 间隔 期7 d，最多 用 药4次。8.6.2 灰 霉病 50%腐 霉利 可湿 性粉 剂喷 雾，安 全间 隔期1 d，最 多用 药2次；65%硫 菌、霉 威可 湿性粉 剂喷 雾，安 全间隔期2 d，最 多用 药1次；65%万霉 灵可 湿性 粉剂 喷 雾，安 全间 隔期7 d，最 多 用药1 次。8.6.3 芽 枯病 64%杀 毒矾 可湿 性粉 剂喷 雾，安全 间隔 期3 d，最多 用 药3次。8.6.4 白 粉病 25%乙 嘧酚 悬浮 剂喷 雾，安 全间隔 期3 d，最多 用3次。8.6.5 蚜虫 2.5%溴 氰菊 酯乳 油喷 雾，安全间 隔期2 d，最 多用 药3 次。8.6.6 红 蜘蛛 1.8%阿 维菌 素乳 油喷 雾，安全间 隔期7 d 最多 用2次。8.6.7 蛴 螬、蝼蛄、地 老虎等 2.5%溴 氰菊 酯乳 油喷 雾安全 间隔 期2 d，最多 用 药3次。9 果实采 收及 运输 贮存 9.1 采 收时 期 DB2306/T 099 2019 4 根据不 同品 种的 成熟 本色 和特征 掌握 果实 采摘 期。长 途运输 果实 可在 七八 成熟（果面2/3 着 色时），市场鲜 销果 实应 在九 成熟。9.2 采收 方法 采收将 手形 成空 心不 挤压 果皮，用拇 指和 食指 拿住 果柄距 果实 萼片 1 cm 处 折断。9.3 包装 容器采 用聚 乙烯 泡沫 箱，高 20 cm 左右，宽 30 cm，长 40 cm 的 长方 形箱，果实在 箱中 不易 堆放太高，一般 3 层为 宜。按 品种、大小、形 状进 行分 级包装，每 箱包 装重 量不 得超过5000 g。9.4 运输 草莓运 输中 应轻 装轻 放，防止碰 撞和 挤压，并 有防 日晒、防冻 和防 雨淋 的设 施。9.5 贮存 草 莓应 贮存 在整 洁的 库房中，在2 4 的 气温下 进行 预冷，保 鲜2 d 4 d。