《盐碱地设施葡萄根域限制栽培技术规程》DB2306／T106-2019.pdf

ICS 备案号：黑龙江省大庆市地方标准 DB2306 DB2306/T 106 2019 盐碱地设 施葡萄根 域限制栽 培技术规 程 2019-11-27 发布 2019-12-27 实施 大 庆 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB2306/T 106 2019 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 品种 选择.2 5 建园 技术.2 6 树体 整形 及修 剪.3 7 花果 管理.3 8 肥水 管理.4 9 病虫 害防 控.5 DB2306/T 106 2019 II 前 言 本标准 按照GB/T 1.1-2009 标准 化工 作导 则 第一 部 分：标 准的 结构 和编 写 给出的 规则 起草。本标准 由黑 龙江 省农 业科 学院大 庆分 院提 出。本标准 起草 单位：黑 龙江 省农业 科学 院大 庆分 院。本标准 主要 起草 人：胡禧 熙、鲁 会玲、王 迪、杜志 强、覃 杨、徐慧 春、高嫱、张宏 宇、卞景 阳、李志学、刘琳 帅、孙兴 荣、周长军、齐 国超、赵 践韬、车野、金 玲。DB2306/T 106 2019 1 盐 碱地设 施葡萄根 域限制 栽培 技术 规程 1 范围 本标准 规定 了大 庆地 区葡 萄抗盐 碱根 域限 制栽 培应 采用的 生产 管理 技术。主 要包括：品种 选择、建园技术、树 形管 理、花果 管理、肥水 管理、病 虫害 防治等。本标准 适用 于大 庆地 区日 光温室、具 防寒 物覆 盖的 塑料大 棚葡 萄生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB 5084 农 田灌 溉水质 标准 GB/T 8321.1-2000 农药 合 理使用 准则（一）GB/T 8321.2-2000 农药 合 理使用 准则（二）GB/T 8321.3-2000 农药 合 理使用 准则（三）GB/T 8321.4-2000 农药 合 理使用 准则（四）GB/T 8321.5-2000 农药 合 理使用 准则（五）JB/T 10594-2006 日光 温 室和塑 料大 棚结 构与 性能 要求 JB/T 10595-2006 寒地 节 能日光 温室 建造 规程 NY 469-2001 葡 萄苗 木 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 1276 农药 安全 使用 规范总 则 NY 5087 无公 害食品 鲜 食葡萄 产地 环境 条件 NY/T5088 无公 害食 品 鲜 食葡萄 生产 技术 规程 3 术语 和定 义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 葡萄根 域限 制栽 培 利用物 理或 生态 的方 式将 葡萄的 根系 生长 范围 限制 在一定 的容 积范 围，通过 调 控根系 的生 长环 境因子、养 分与 水分 供给 状态 来调节 地上 部枝 叶生 长、结实和 果实 品质 形成。3.2 DB2306/T 106 2019 2 设施栽 培 在充分 利用 自然 环境 条件 的基础 上，利 用温 室、塑 料大棚 和避 雨棚 等保 护设 施，改善 或控 制设 施内的光照、温 度、湿度 和 CO2浓 度等 环境 因子，为 葡 萄的生 长发 育提 供适 宜的 环境条 件，进而 达到 葡萄生产目 标的 一种 栽培 形式。4 品种选 择 4.1 品种选 择原 则 4.1.1 选择适 应大 庆气 候特 点、耐 弱光、花芽 容易 形成、坐果 率高且 连续 结果 能力 强的 早实丰 产品 种。4.1.2 果穗松 紧度 适中、果 粒整 齐、色 艳、果实 品质 优和 耐贮的 品种。4.1.3 生长势 中庸、花 果管 理容 易的品 种。4.1.4 同一棚 室定 植葡 萄时，应 选择同 一品 种或 成熟 期基 本一致 的同 一品 种群 的品 种。4.2 推荐品 种 适合大 庆地 区设 施栽 培的 主要品 种有：沈农 金皇 后、瑞 都香 玉、无核 白鸡 心、87-1、碧 香无 核、夏黑、京 亚、醉金 香等。5 建园技 术 5.1 设施要 求 按 JB/T 10594-2006、JB/T 10595-2006 的规 定执 行。具 保温被 覆盖 大棚 宽 8 m 12 m，长 50 m 80 m；日光温 室要 求 宽 8 m 10 m，长 50 m 80 m，冬季 需 要有棉 被或 草帘 子等 防寒 物。5.2 栽培模 式 根据大 庆地 区气 候条 件、土壤条 件和 设施 栽培 类型 等因地 制宜 灵活 选择 栽培 模式，以宽 行浅 沟栽 培为佳。8 m 10 m 宽大棚 定 植沟在 距棚 脚 1.5 m 位置 定植 2 行，10 m 12 m 宽度大棚 分别 在在 距棚 脚 1.5 m、棚居中位 置定 植 3 行；温室 在顺 墙体 方向 居中 位置定 植 1 行。5.3 根域限 制 沟 的处 理 按照既 定位 置向 内开 挖 宽 100 cm、深 60 cm 沟，在沟 壁和沟 底覆 盖 0.008 m0.01 m 厚的塑料 膜（塑料大棚 用）。将 0 cm30 cm 表土和底 土分 开放 置。在沟壁 和沟 底覆 盖 8 丝10 丝厚 的塑 料膜，在 沟底居中位 置 每 2 m 剪直 径 5 cm10 cm 洞，可保 证积 水 及时排 出，在沟 底铺 无纺 布，可 阻止 根系 扎出 限制区。5.4 营养土 的回 填 首先将 作物 秸秆 填入 沟内，压实 厚 5 cm10 cm；然 后将腐 熟有 机肥（5 m320 m3/667 m2）与表土混匀填 回沟 内，掺 杂适 量 石膏、酒 糟、沼 渣等；最后 将剩下 的有 机肥 与熟 土混 匀填回 沟内；如土 壤瘠 薄，可将全 园 0 cm30 cm 表 土 铲起，和有 机肥 混匀 后填 回沟内，而 将底 土补 到行 间并整 平；如果 园内 土壤pH 大于 8，挖 出的 土平 铺 过道，回填 的营 养土 需要 完全更 换。回填 后的 定植 沟灌水 沉实，沉 实后 沟面需比行 间地 面 低 10 cm20 cm。5.5 苗木定 植 5.5.1 苗木选 择与 处理 按 NY 469-2001 的 规定 执 行，苗 木选 择以 贝达 作为 砧木的 绿枝 嫁接 苗。首先 将苗木 在清 水中 浸泡24 h 或 在湿 沙中掩 埋 3 d5 d，然后 将苗 木留 2 个3 个 壮芽、基层 根保留 10 cm15 cm 剪截，不足 10 cm15 DB2306/T 106 2019 3 cm 的受伤根 在伤部 剪截，最后对 苗木 用 35 波美度 石硫合 剂和 辛硫 磷等 消毒 液进行 消毒，后 用宽 20 cm30 cm 高 20 cm30 cm 营养袋在 温室 内育 苗 12 个月 后移 栽定 植。5.5.2 定植时 间 日光温 室一 般 在 4 月 中旬；塑料 大棚 定植 时间 不宜 过早，一 般 4 月底5 月 上 中旬为 宜。5.5.3 密度 种植株 行 距 1.5 m4.0 m 4.0 m8.0 m（水平 叶幕），定植株 数 40 株100 株/667 m2。5.5.4 苗木栽 植 首先按 株行 距拉 线定 点，然后挖 直 径 30 cm40 cm、深 20 cm40 cm 的定植 穴，将 营养 钵去 除后，将苗木 直立 放入 穴内，穴 填满后，踩 实。栽植 深度 以苗木 根颈 处与 畦面 平齐 为宜。栽完 后顺 行开 沟 灌 透水，待 水下 渗后，修 补平 定植穴。铺 设孔 间 距 20 cm30 cm 的 2 条滴 灌带 或 微喷带 供水，铺 设 黑地 膜。6 树体整 形及 修剪 6.1 大棚树 形管 理 6.1.1 树形结 构 厂 形 树形，平 棚架 模式，主干高 度 1.5 m2.0 m，主 蔓与树 行垂 直、在架 面水 平延伸 到大 棚中 央。6.1.2 整形修 剪管 理 定植萌 芽后，选 留 1 个 生 长旺盛 的新 梢，立支 柱垂 直牵引，抹 除高 度 1.8m 以下所有 副梢，做 主干预备梢（一 次梢），主干 预备梢 上发 生的 副梢（二 次梢）一律 抹除，并竖 竹 竿保持 主干 垂直 生长，当 高度达到 预定高 度时 摘心，从摘心 口下所 萌发 的副梢（二次 梢）中，选 留上部 两个副 梢做主 蔓预 备梢，2个主蔓 平行 水平 牵引 到大 棚中央。主 蔓预 备梢 所发 副 梢（三 次梢）一律 抹除。主 蔓上直 接配 置结 果母 枝，其配置 密度 为 10 个/m。每 667 m2 配置 结果 母枝 3500 个，每 个母 枝选 留新 梢 1 个，每 个新 梢留 果 穗 1串，每 串 0.5 kg 左右，667 m2 产量可控 制 在 1500 kg 左右。6.2 日光温 室树 形管 理 6.2.1 树形结 构 形 树形，棚架 整形，主 干高 度 1.6 m2.0 m，主蔓 与树行 垂直、在架 面水 平 延伸，长 度与 温室 跨度等同。新 梢与 主蔓 垂直 水平交 互分 布在 主蔓 两侧，着生 密度 每米 主 蔓 8 个12 个 新梢。6.2.2 整形 修剪 定植后，选留一 个新 梢，立支柱 垂直 牵引，抹 除 1.6 m 以下所有 副梢，待 新梢 高度达 到预 定高 度后摘心，摘 心口 下抽 生的 副 梢中选 留 2 个副 梢背 向水 平牵引，培育 成垂 直行 向 的 2 个 主蔓。主蔓 上直 接 配置结果 母枝，其 配置 密度 为 10 个/m，每 667 m2 配 置结果 母 枝 3500 个，每个 母枝选 留新 梢 1 个，每新梢留果 穗 1 串，667 m2 产 量控制 在 1500 kg 左 右。冬 剪时，主蔓 剪截 到成 熟节 位，一 般剪 口粗 度 0.8 cm以上。冬剪 后温 室盖 好防 寒物（棉被 或草 帘子 等）后自然 越冬。7 花果管 理 7.1 花穗整 形 7.1.1 整形时 期 一般小 穗分 离，大概 花 前 12 周到 花初 开。DB2306/T 106 2019 4 7.1.2 整形方 法 副穗及 以 下 4 个6 个小 穗 去除，保 留 2030 小 穗，去 穗尖；花 穗很 大时 保留 下 部 15 个20 个 小穗，不去穗 尖。果 实成 熟 时 400 g700 g/穗为 宜。幼树 或 坐果不 稳定 的品 种，在 上 述操作 基础 上，适 当轻 剪穗尖。7.2 疏穗 疏穗越 早越 好，按照 平均 每个新 梢 留 1 穗 的原 则，疏除过 多花 穗。综合 考虑 果实品 质和 产量，除 去着粒过 稀/密 果穗，选 留着 粒适中 果穗。7.3 果实套 袋 7.3.1 果袋选 择 果袋纸 张应 具有 较大 强度，不易 破碎，较好 透气/光 性。中 穗形 品种 选用 22 cm 33 cm 或 25 cm 35 cm 规格果袋，大 穗形 品种 选用 28 cm 36 cm 规格 果 袋。7.3.2 套袋时 间 一般在 花 后 25 d35 d 进行；避开 雨后 高温 或阴 雨连 绵后突 然放 晴的 天气 进行 套袋，套袋 时间 最好在上 午 10:00 前或 下午 4:00 后。7.3.3 套袋方 法 在套袋 之前，全 面喷 布杀 菌剂，重点 喷布 果穗，药 液晾干 后再 行套 袋。套袋 时，先 将纸 袋撑 开，使纸袋鼓 起，然后 将整 个果 穗全部 套入 袋中 央，再将 袋口收 缩到 果梗 一侧，用 封口丝 扎紧。8 肥水管 理 8.1 营养管 理 8.1.1 施肥 原则 按照 NY/T 496 和 NY/T 5088 规定 执行。根据 葡萄 的 养分需 求规 律、土壤 与有 机 肥的养 分释 放特 性、肥料利 用率 等关 键参 数配 方施肥。此 外，还要 遵循 减少土 壤施 肥、强化 叶面 喷肥、重视 微肥 施用 的 三 原则。使 用的 商品 肥料 应是 在农业 行政 主管 部门 已经 登记或 免于 登记 的肥 料。8.1.2 施肥措 施 8.1.2.1 新植幼 树 发芽后 待新 梢长 至 20 cm30 cm 时开始 追施 速效 肥，每 10 d15 d 一次，每次 单 株 25 g 尿 素，在 行内挖 5 cm 深的穴 3 个5 个，将 肥料 埋入。或将 肥 料溶入 灌溉 水滴 入更 佳。随着树 体营 养面 的扩 大，追施速效 肥的 量可 以渐 次 加 大，但 单株 每次 最大 施肥 量不能 超过 尿 素 50 g 或 复 合肥 100 g。但 全年 施肥 量控制在 单株 尿 素 1 kg 或 复 合肥 2 kg 以内，每 亩用 量 在 40 kg 尿 素或 80 kg 复 合 肥。8.1.2.2 结果树 进入结 果期，分 别在 萌芽 期、座 果后、硬 核期 和采 收后使 用复 合肥，单 株每 次用量 视树 势强 弱 0.2 kg0.3 kg，全 年施 肥 4 次。8.2 水分管 理 灌溉用 水符 合 GB 5084 农 田灌溉 水质 标准。8.2.1 新植幼 树 DB2306/T 106 2019 5 定植后 充分 滴灌 一次，每 小时每 米滴 水 10 kg 左右 的滴灌 管，滴灌 4 h5 h。发芽后 至气 温 在 30 C以前，每 2 d3 d 滴 灌一 次，视气 温高 低每 次滴 灌 1 h2 h。气 温超 过 35 C 以上 时，每 天滴 灌一 次，视气温高 低每 次滴 灌 1 h2 h。8.2.2 结果成 龄树 8.2.2.1 分别在 萌芽 前 10 d 左右、萌芽至 花 前 1 周、幼 果发 育期、果实 转色 至成 熟前 15 d 左 右、采收后和冬 剪后 及时 灌水。8.2.2.2 根据当 时的 土壤 水分 状况 决定是 否灌 水和 灌水 量的 多少。适 宜的 灌水 量，以 湿润 0 cm40 cm土层即 可。9 病虫害 防控 贯彻 预防 为主，综 合防 治 的防 治原 则，大庆 地区 棚 室葡萄 病虫 害发 生病 害发 生较轻，重 要病 害包括白粉 病，灰 霉病，白腐 病；虫害 中的 天蛾、透翅 蛾、金龟 子、红 蜘蛛 类等。病 虫害 的防 治按 照 NY/T 5088、GB/T 8321.1-2000、GB/T 8321.2-2000、GB/T 8321.3-2000、GB/T 8321.4-2000、GB/T 8321.5-2000和 NY/T 1276 规 定执 行。