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ICS 6 5.0 2 0.2 0B 0 5DB14山 西 省 地 方 标 准D B 1 4/T 1 6 2 8 2 0 1 8矮化 苹果整 形修剪 技术规 程2 0 1 8-0 1-1 0 发 布 2 0 1 8-0 3-1 0 实 施山 西 省 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 1 4/T 1 6 2 8 2 0 1 8I目次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 环 境 条 件.15 建 园 方 法.26 树 形 模 式.27 盛 果 期 的 整 形 修 剪.48 结 果 后 期 的 整 形 修 剪.59 花 果 管 理.51 0 生 产 档 案.5附 录 A（资 料 性 附 录）苹 果 矮 化 栽 培 适 宜 的 优 良 品 种.6附 录 B（资 料 性 附 录）矮 化 苹 果 栽 培 果 园 生 产 档 案.7D B 1 4/T 1 6 2 8 2 0 1 8I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 山 西 省 农 业 科 学 院 提 出 并 归 口。本 标 准 起 草 单 位：山 西 省 农 业 科 学 院 现 代 农 业 研 究 中 心；山 西 省 现 代 农 业 产 业 技 术 体 系 水 果 产 业 体系；平 陆 县 金 童 果 业 专 业 合 作 社。本 标 准 主 要 起 草 人：蔚 露、牛 自 勉、闫 万 丽、林 琭、李 全、王 红 宁、谢 鹏、刘 丽、李 鸿 雁、赵 海 亮、赵 奎。D B 1 4/T 1 6 2 8 2 0 1 81矮 化 苹 果 整 形 修 剪 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 矮 化 苹 果 整 形 修 剪 的 术 语 和 定 义、产 地 环 境 条 件、建 园 方 法、树 形 模 式、幼 树 期 的 整形 修 剪、盛 果 期 的 整 形 修 剪、结 果 后 期 的 整 形 修 剪、花 果 管 理 的 基 本 原 则 和 技 术 方 法。本 标 准 适 用 于 矮 化 苹 果 优 质 高 效 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。N Y/T 4 4 1 苹 果 生 产 技 术 规 程N Y/T 1 0 8 2 黄 土 高 原 苹 果 生 产 技 术 规 程N Y/T 1 0 8 4 红 富 士 苹 果 生 产 技 术 规 程N Y/T 1 5 0 5 水 果 套 袋 技 术 规 程 苹 果D B 1 4/T 7 4 8 苹 果 蜜 蜂 授 粉 技 术 规 程D B 1 4/T 9 3 3 高 光 效 苹 果 园 建 设 技 术 规 程D B 1 4/T 1 1 8 4 苹 果 高 光 效 开 心 树 形 生 产 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1 苹 果 细 型 主 干 树 形采 用 苹 果 矮 化 砧 木，通 过 培 养 强 势 主 干 和 小 型 结 果 枝 组 而 建 立 的 垂 直 叶 幕 树 形，其 成 龄 树 高 度 3 5 0c m 左 右，沿 中 干 排 列 3 0 4 0 个 小 型 结 果 枝 组。3.2 苹 果 高 干 纺 锤 树 形采 用 苹 果 矮 化 砧 木，通 过 培 养 强 势 主 干 和 中 小 型 结 果 枝 组 而 建 立 的 垂 直 叶 幕 树 形，其 成 龄 树 高 度 3 5 0c m 左 右，沿 中 干 排 列 小 2 5 3 0 个 中 小 型 结 果 枝 组。4 产 地 环 境 条 件4.1 气 候 条 件果 园 年 平 均 气 温 9 1 3.6，绝 对 最 低 温 温 度 不 低 于-2 4，年 日 照 大 于 2 5 0 0 h，年 降 雨 量 5 0 0m m 以 上。其 它 条 件 按 照 N Y/T 1 0 8 2、N Y/T 1 0 8 4 规 定 执 行。4.2 土 壤 条 件D B 1 4/T 1 6 2 8 2 0 1 82果 园 立 地 为 丘 陵 台 地、梯 田 或 平 地，海 拔 高 度 5 0 0 m 1 3 0 0 m。果 园 土 壤 为 壤 土、砂 壤 土 或 轻 黏 土，土 层 深 厚，排 水 良 好，p H 值 7 8.2，有 机 质 含 量 在 1%以 上。其 它 条 件 按 照 N Y/T 4 4 1、D B 1 4/T 9 3 3 规 定 执行。5 建 园 方 法5.1 果 园 密 度5.1.1 主 干 树 形 果 园固 定 株 行 距 栽 培：株 距 1.2 m 1.5 m，行 距 3 m 4 m。5.1.2 纺 锤 树 形 果 园固 定 株 行 距 栽 培：株 距 1.5 m 左 右，行 距 3.5 m 4 m；变 化 株 行 距 栽 培：株 距 1.2 5 m 2.5 m，行 距3.5 m 4 m。5.2 砧 木 选 择 与 利 用中 南 部 采 用 M 系（M 9-t 3 3 7、M 2 6 等）、C G 系、S H 系 等 砧 木 类 型。中 北 部 采 用S H 系、G M 系 等 抗 寒 苹 果矮 化 砧 木。采 用 M 系、C G 系 等 矮 化 砧 木，在 果 园 土 层 较 薄、产 地 多 风 的 地 区，树 体 中 干 需 要 设 立 支 柱。砧 木 利 用 方 式 可 采 用 自 根 砧 或 中 间 砧 方 式。采 用 中 间 砧 木 栽 植，适 宜 的 乔 化 苹 果 砧 木 包 括 八 棱 海棠、山 丁 子、新 疆 野 苹 果 等。5.3 嫁 接 品 种 选 择采 用 普 通 型 乔 化 品 种 或 短 枝 型 品 种 嫁 接。适 宜 的 普 通 型 乔 化 品 种 包 括：着 色 富 士 系（日 本 长 富 系 列、晋 富 系 列、烟 富 系 列 等）、嘎 拉 系、金冠 系、凉 香 系 等，具 体 品 种 见 附 录 A。适 宜 的 短 枝 型 品 种 包 括：福 岛 短 富、惠 民 短 富、烟 富 6 号 等，具 体 品 种 参 见 附 录 A。5.4 果 园 定 植5.4.1 定 植 时 期苗 木 定 植 时 期 在 冬 前 或 春 季 进 行。中 北 部 冬 前 定 植 时 苗 木 越 冬 需 埋 土、缠 膜 等 防 护 处 理，春 季 定 植通 常 也 需 进 行 苗 木 缠 膜 处 理。5.4.2 定 植 方 法定 植 时，苗 木 根 系 舒 展，覆 土 深 度 1 0 c m 1 5 c m，并 踩 实 苗 木 周 边 虚 土。定 植 后 及 时 回 填 定 植 坑，灌 水，以 灌 透 苗 木 根 系 区 域 为 宜，不 宜 过 量。定 植 灌 水 后 2 3 d，土 壤 表 层 泛 黄 后 及 时 扶 正 苗 木，平 整树 盘，根 据 产 地 环 境 条 件 选 择 性 应 用 树 盘 覆 膜。6 树 形 模 式6.1 一 般 要 求D B 1 4/T 1 6 2 8 2 0 1 83细 型 主 干 树 形 和 高 干 纺 锤 树 形 均 为 直 立 叶 幕 树 形，主 要 特 点 为 主 干 势 力 强 健，枝 组 势 力 中 庸。果 园管 理 的 主 要 任 务 就 是 通 过 调 节 中 心 干 上 结 果 枝 组 的 开 张 角 度、枝 叶 量 及 花 果 量，维 持 树 形 模 式 较 长 时 期的 相 对 稳 定。6.2 树 形 类 型6.2.1 细 型 主 干 树 形成 型 的 树 形 树 体 高 度 3 5 0 c m 左 右，树 干 高 度 6 0 c m 8 0 c m，均 匀 排 列 临 时 性 结 果 枝 组 3 0 4 0 个，结果 枝 开 张 角 度 9 0 1 2 0，长 度 5 0 c m 7 0 c m，树 冠 枝 展 1 1 0 c m 1 3 0 c m。根 据 果 园 产 地 环 境、砧 木类 型 及 树 体 生 长 势 等 因 素，确 定 中 心 干 是 否 设 立 固 定 支 柱。6.2.2 高 干 纺 锤 树 形成 型 的 树 形 树 体 高 度 3 5 0 c m 左 右，树 干 高 度 8 0 c m 左 右，均 匀 排 列 临 时 性 骨 干 枝 或 结 果 枝 组2 5 3 0个，结 果 枝 开 张 角 度 9 0 1 0 0，长 度 6 0 c m 8 0 c m，树 冠 枝 展 1 2 0 c m 1 5 0 c m。根 据 果 园 产 地 环 境、砧 木 类 型 及 树 体 生 长 势 等 因 素，确 定 中 心 干 是 否 设 立 固 定 支 柱。6.3 整 形 修 剪 方 法6.3.1 一 般 要 求幼 树 阶 段 为 幼 树 定 植 后 1 5 年 树 体 发 育 阶 段，其 树 形 为 直 立 树 形。整 形 修 剪 的 主 要 任 务 是 促 进 树 体生 长 发 育，因 此 整 形 修 剪 一 方 面 需 要 加 快 主 干 垂 直 生 长，形 成 规 定 的 树 体 高 度；同 时 在 主 干 上 尽 快 配 置结 果 枝 组，并 适 时 诱 导 花 芽 形 成，树 体 进 入 结 果 期。6.3.2 细 型 主 干 树 形6.3.2.1 第 一 年 的 整 形 修 剪采 用 三 年 生 大 苗 定 植 后，在 主 干 上 部 1/4 高 度 定 干；采 用 二 年 生 苗 定 植 后，在 主 干 中 上 部 饱 满 芽 处定 干。春 季 萌 动 后 主 干 6 0 c m 以 上 枝 干 进 行 刻 芽，采 用 隔 二 刻 一 的 方 法 刻 芽。夏 季 整 形 修 剪 期 间，疏 除 中 心 干 的 竞 争 枝，中 下 部 可 利 用 的 中 短 枝 进 行 拿 枝、拉 枝，角 度 9 0 1 0 0。当 年 中 短 枝 超 过 3 0 c m 后，进 行 摘 心、掐 尖 处 理。秋 季 对 主 干 上 中 短 枝 二 次 拉 枝，角 度 1 0 0 1 2 0。6.3.2.2 第 二 年 的 整 形 修 剪春 季 萌 动 后 主 干 中 上 部 当 年 生 枝 段 进 行 刻 芽，采 用 隔 二 刻 一 的 方 法 刻 芽。夏 季 整 形 修 剪 期 间，疏 除 中 心 干 的 竞 争 枝，中 下 部 一 年 生、二 年 生 枝 段 上 的 枝 条 拿 枝、拉 枝，角 度9 0 1 0 0。当 年 枝 超 过 3 0 c m 后，进 行 摘 心、掐 尖 处 理。生 长 过 旺 的 幼 树 在 主 干 进 行 1 2 次 环 割。秋 季 对 主 干 上 中 短 枝 二 次 拉 枝，角 度 1 0 0 1 2 0。6.3.2.3 第 三、四 年 的 整 形 修 剪春 季 萌 动 后 主 干 上 部 当 年 生 枝 段 进 行 刻 芽，采 用 隔 二 刻 一 的 方 法 刻 芽。夏 季 整 形 修 剪 期 间，根 据 树 势 进 行 主 干 环 剥（宽 度 2 c m）或 环 割(2 3 次，间 隔 1 0 d)。同 时 对 当年 生 枝 条 进 行 拿 枝。秋 季 对 主 干 上 部 枝 条 进 行 拉 枝，角 度 1 0 0 1 2 0。D B 1 4/T 1 6 2 8 2 0 1 846.3.2.4 第 五 年 的 整 形 修 剪夏 季 整 形 修 剪 期 间，进 行 主 干 环 割(2 3 次)，同 时 对 当 年 生 枝 条 进 行 拿 枝。秋 季 对 主 干 上 部 枝 条 进 行 拉 枝，角 度 1 0 0 1 2 0。6.3.3 高 干 纺 锤 树 形6.3.3.1 第 一 年 的 整 形 修 剪采 用 三 年 生 大 苗 定 植 当 年 不 定 干；采 用 二 年 生 苗 定 植 后，在 主 干 中 上 部 饱 满 芽 处 定 干。春 季 萌 动 后 主 干 6 0 c m 8 0 c m 以 上 枝 干 进 行 刻 芽，采 用 隔 二 刻 一 的 方 法 刻 芽。夏 季 整 形 修 剪 期 间，疏 除 中 心 干 的 竞 争 枝，中 短 枝 拿 枝、拉 枝，角 度 9 0 1 0 0。当 年 中 短 枝 超过 3 0 c m 后，进 行 摘 心、掐 尖 处 理。秋 季 对 主 干 上 中 短 枝 二 次 拉 枝，角 度 1 0 0 左 右。6.3.3.2 第 二 年 的 整 形 修 剪春 季 萌 动 后 主 干 中 上 部 当 年 生 枝 段 进 行 刻 芽，采 用 隔 二 刻 一 的 方 法 刻 芽。夏 季 整 形 修 剪 期 间，疏 除 中 心 干 的 竞 争 枝，中 下 部 一 年 生、二 年 生 枝 段 上 的 枝 条 拿 枝、拉 枝，角 度1 0 0 1 2 0。当 年 枝 超 过 4 0 c m 后，进 行 摘 心、掐 尖 处 理。生 长 过 旺 的 幼 树 在 主 干 进 行 1 2 次 环 割。秋 季 对 主 干 上 中 短 枝 二 次 拉 枝，角 度 1 0 0 1 2 0。6.3.3.3 第 三 至 五 年 的 整 形 修 剪具 体 整 形 修 剪 方 法 见 6.3.2.3 和 6.3.2.4 内 容。7 盛 果 期 的 整 形 修 剪7.1 一 般 要 求树 龄 6 1 5 年 生 这 一 阶 段 为 盛 果 期，其 主 要 任 务 是 尽 可 能 地 保 持 现 有 的 树 形 模 式、稳 定 树 势、平 衡生 长 与 结 果。整 形 修 剪 时 要 减 缓 树 体 向 外 延 伸，并 适 时 进 行 结 果 枝 的 更 新 循 环，形 成 合 理 的 结 果 枝 梯 队。7.2 整 形 修 剪 方 法7.2.1 细 型 主 干 树 形每 年 冬 春 季 修 剪 时，对 枝 轴 超 过 1.5 c m 的 结 果 枝 进 行 疏 枝 修 剪，疏 除 分 枝，形 成 单 轴 结 果 枝；同时 对 间 距 小 于 1 0 c m 的 结 果 枝，从 基 部 疏 枝，并 保 留 0.5 c m 左 右 的 残 桩。每 年 夏 季 修 剪 时，对 一、二 年 生 预 备 结 果 枝 进 行 拿 枝、拉 枝，角 度 9 0 1 0 0；每 年 秋 季 根 据 需要 二 次 拉 枝，角 度 1 0 0 1 2 0。树 龄 小 于 1 0 年 生 的 果 园，嫁 接 红 富 士 苹 果 时 会 出 现 生 长 偏 旺、产 量 不 足 的 问 题，在 5 6 月 份 进 行主 干 环 剥 或 环 割。7.2.2 高 干 纺 锤 树 形每 年 冬 春 季 修 剪 时，对 枝 轴 超 过 2 c m 的 结 果 枝 进 行 疏 枝 修 剪，疏 除 较 大、较 粗 的 分 枝，形 成 单 轴结 果 枝；同 时 对 间 距 小 于 1 2 c m 1 5 c m 的 结 果 枝，从 基 部 疏 枝，并 保 留 0.5 c m 左 右 的 残 桩。每 年 夏 季 修 剪 时，对 一、二 年 生 预 备 结 果 枝 进 行 拿 枝、拉 枝，角 度 9 0 1 2 0；每 年 秋 季 根 据 需要 二 次 拉 枝，角 度 1 0 0 1 2 0。D B 1 4/T 1 6 2 8 2 0 1 85树 龄 小 于 1 0 年 生、采 用 S H 系 苹 果 矮 化 砧 木 的 果 园，嫁 接 红 富 士 苹 果 时 会 出 现 生 长 偏 旺、产 量 不 足等 问 题，在 5 6 月 份 进 行 主 干 环 剥 或 环 割。8 结 果 后 期 的 整 形 修 剪8.1 一 般 要 求树 龄 1 5 年 后 矮 化 果 园 进 入 结 果 后 期，为 了 减 少 树 冠 遮 荫 需 要 进 行 上 部 落 头 或 基 本 提 干，整 形 修 剪 时还 需 要 严 格 控 制 结 果 枝 的 大 小、粗 度 与 密 度，通 过 规 律 性 的 枝 组 更 新 调 整 果 园 整 体 通 风 透 光 条 件，延 长果 园 经 济 寿 命。8.2 整 形 修 剪 方 法8.2.1 细 型 主 干 树 形冬 春 季 修 剪 时,树 高 超 过 3 5 0 c m，需 要 在 2 3 年 生 枝 段 进 行 1 2 次 落 头。每 年 冬 春 季 修 剪 时，对 枝 轴 超 过 粗 度 2 c m、枝 展 超 过 9 0 c m 的 结 果 枝,从 基 部 疏 枝 更 新，具 体 方法 见 7.2.1。8.2.2 高 干 纺 锤 树 形冬 春 季 修 剪 时 树 高 超 过 3 5 0 c m，需 要 在 2 3 年 生 枝 段 进 行 1 2 次 落 头；同 时 对 中 心 干 基 部 低 于 8 0 c m的 骨 干 结 果 枝 疏 枝 提 干。每 年 冬 春 季 修 剪 时，对 枝 轴 超 过 粗 度 2 c m、枝 展 超 过 1 0 0 c m 的 结 果 枝,从 基 部 疏 枝 更 新，具 体 方法 见 7.2.2。9 花 果 管 理苹 果 矮 化 栽 培 条 件 下 的 果 实 精 细 管 理 按 照N Y/T 1 0 8 2、N Y/T 1 0 8 4 规 定 执 行。果 园 蜜 蜂 授 粉 按 照 D B 1 4/T7 4 8 规 定 执 行。果 实 套 袋 管 理 按 照 N Y/T 1 5 0 5 规 定 执 行。1 0 生 产 档 案建 立 矮 化 栽 培 苹 果 园 生 产 档 案，详 细 记 录 产 地 环 境 条 件、树 形 管 理、整 形 修 剪、花 果 管 理、果 园 施肥 等 环 节 所 采 用 的 具 体 措 施。矮 化 苹 果 园 生 产 档 案 参 见 附 录 B。D B 1 4/T 1 6 2 8 2 0 1 86A A附 录 A（资 料 性 附 录）苹 果 矮 化 栽 培 适 宜 的 优 良 品 种着 色 富 士 系：包 括 长 富 2 号、秋 富 1 号、宫 藤 富 士、晋 富 1 3 号、烟 富 1 6 号、红 将 军 等。嘎 拉 系：包 括 皇 家 嘎 拉、太 平 洋 嘎 拉、丽 嘎、烟 噶 3 号 等。金 冠 系：金 冠、无 锈 金 冠、丰 帅 等。其 它 苹 果 品 种 包 括：新 凉 香、乔 纳 金、美 国 8 号、夏 红 等。短 枝 型 苹 果 品 种 包 括：福 岛 短 富、惠 民 短 富、烟 富 6 号、天 红 2 号、神 富 6 号 等。D B 1 4/T 1 6 2 8 2 0 1 87B B附 录 B（资 料 性 附 录）矮 化 苹 果 栽 培 果 园 生 产 档 案表 B.1、表 B.2 列 出 了 矮 化 苹 果 生 产 档 案 记 录 的 主 要 内 容。表 B.1 矮 化 苹 果 树 体 生 长 发 育 主 要 物 候 期 记 载 表种植农户：种植面积：果园地点：年份：树形类型 树体萌芽期 开花期 坐果期 果实成熟期 果树发育天数 叶片变黄期 树体休眠期表 B.2 果 园 农 事 生 产 记 录 表种植农户：种植面积：果园地点：年份：记录日期果园灌溉果园施肥 病虫防治 果实套袋 果实采收 整形修剪灌溉方式灌水量肥料名称主要成分及含量用量农药名称主要成分及含量防治对象纸袋类型套袋日期脱袋日期采收时间果园产量商品果比率树形类型结果枝组数量结果枝组粗度结果枝组长度枝组更新年限全树总枝量_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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