资源描述
ICS 6 5.0 2 0.2 0B 3 1DB14山 西 省 地 方 标 准D B 1 4/T 2 0 7 4 2 0 2 0夏黑 葡萄露 地栽培 技术规 程2 0 2 0-0 9-1 0 发 布 2 0 2 0-1 1-1 0 实 施山 西 省 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 1 4/T 2 0 7 4 2 0 2 0I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 建 园.15 田 间 管 理.26 病 虫 害 防 治.37 果 实 采 收 与 越 冬 管 理.48 生 产 档 案.4附 录 A（资 料 性 附 录）生 产 档 案 记 录 表.5D B 1 4/T 2 0 7 4 2 0 2 0I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1 2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 山 西 省 农 业 农 村 厅 提 出 并 监 督 实 施。本 标 准 由 山 西 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口。本 标 准 起 草 单 位：山 西 农 业 大 学、山 西 省 阳 泉 市 林 业 科 学 研 究 所、山 西 省 农 业 科 学 院 果 树 研 究 所。本 标 准 主 要 起 草 人：牛 铁 泉、温 鹏 飞、张 海 军、卫 颖、张 鹏 飞、张 晓 萍、吕 英 忠、梁 长 梅。D B 1 4/T 2 0 7 4 2 0 2 01夏 黑 葡 萄 露 地 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 夏 黑 葡 萄 露 地 栽 培 的 术 语 和 定 义、建 园、田 间 管 理、病 虫 害 防 治、果 实 采 收 与 越 冬 管理、生 产 档 案。本 标 准 适 用 于 夏 黑 葡 萄 的 露 地 栽 培。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准N Y 4 6 9 葡 萄 苗 木N Y/T 1 9 9 8 水 果 套 袋 技 术 规 程 鲜 食 葡 萄N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件N Y/T 5 0 8 8 无 公 害 食 品 鲜 食 葡 萄 生 产 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1 夏 黑 葡 萄原 产 日 本，属 于 欧 美 杂 交 品 种。是 由 日 本 山 梨 县 果 树 试 验 场 利 用 四 倍 体 巨 峰 与 二 倍 体 的 无 核 白 杂 交选 育 而 成 的 优 良 无 核 葡 萄 品 种。该 品 种 自 然 结 果 条 件 下，穗 重 与 单 粒 重 均 较 低，经 植 物 生 长 调 节 剂 处 理后，穗 重 与 单 粒 重 增 大 一 倍 以 上，且 具 有 早 熟、大 粒，色 泽 紫 黑 或 蓝 黑，果 粉 厚，果 肉 硬 脆，味 浓 甜，品 质 优 良，抗 病 力 强，适 应 范 围 广 等 优 点。4 建 园4.1 园 地 选 择选 择 背 风 向 阳、无 遮 荫 物、排 灌 便 利、p H 值 6.0 8.3 的 砂 壤 土 或 壤 土 建 园。园 地 其 他 环 境 条 件 应 符合 N Y/T 5 0 1 0 的 要 求。4.2 苗 木 栽 植4.2.1 苗 木 选 择建 议 采 用 嫁 接 苗 木，且 符 合 N Y 4 6 9 的 要 求。4.2.2 架 式 和 栽 植 密 度D B 1 4/T 2 0 7 4 2 0 2 02单 干 双 臂 水 平 树 形：株 距 行 距 为 1.2 m 1.6 m 2.5 m 3 m，每 6 6 7 m2栽 植 1 3 9 2 2 2 株。“厂 字 形”树 形：株 距 行 距 为 0.8 m 1.2 m 2.5 m 3 m，每 6 6 7 m2栽 植 1 8 5 3 3 4 株。4.2.3 苗 木 定 植在 清 明 前 后 或 当 2 0 c m 深 土 壤 温 度 稳 定 在 1 0 左 右 时 定 植。绿 叶 苗 带 土 移 栽 一 般 在 5 月 中 旬 至 6 月 中旬 进 行。4.2.4 定 植 方 法挖 深 5 0 c m 6 0 c m，宽 8 0 c m 的 定 植 沟。将 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 与 表 土 混 合均 匀 后 回 填。并 按 照 N Y/T5 0 8 8 的 规 定 执 行。5 田 间 管 理5.1 肥 水 管 理5.1.1 施 肥5.1.1.1 基 肥基 肥 应 在 秋 季 果 实 采 收 后 至 落 叶 前 施 入，结 合 土 壤 深 翻 进 行。基 肥 以 充 分 腐 熟 的 有 机 肥 为 主，每 6 6 7m2用 量 为 3 0 0 0 k g 5 0 0 0 k g。施 肥 方 法 为 在 距 植 株 5 0 c m 8 0 c m 处，挖 深 4 0 c m 6 0 c m 的 沟 施 入。肥 料种 类 按 照 N Y/T 5 0 8 8 的 规 定 执 行。5.1.1.2 追 肥一 年 追 肥 3 次，以 无 机 肥 和 速 效 肥 为 主。萌 芽 前，施 尿 素 5 0 k g/6 6 7 m2；幼 果 膨 大 期，施 磷 酸 二 胺 和尿 素 各 5 0 k g/6 6 7 m2；果 实 着 色 期 和 浆 果 采 收 后，施 磷 酸 二 铵 和 硫 酸 钾 各 3 0 k g/6 6 7 m2。5.1.2 灌 溉灌 溉 水 质 应 符 合 G B 5 0 8 4 要 求，结 合 土 壤 墒 情 进 行，于 萌 芽 期、浆 果 膨 大 期、果 实 成 熟 期、土 壤 封冻 前 进 行 灌 溉。降 雨 过 多，园 地 积 水，应 及 时 排 涝。5.2 整 形 修 剪5.2.1 树 形 结 构5.2.1.1 单 干 双 臂 水 平 树 形该 树 形 由 一 个 主 干 和 两 个 沿 着 行 向、且 方 向 相 反 的 两 个 水 平 主 蔓 构 成。5.2.1.2“厂 字 形”树 形“厂 字 形”树 形 由 一 个 沿 行 向 倾 斜 4 5 的 主 干 和 一 个 与 主 干 倾 斜 方 向 相 同 的 水 平 主 蔓 构 成。5.2.2 夏 季 修 剪5.2.2.1 抹 芽萌 芽 后 1 0 d 1 5 d 进 行 抹 芽。选 留 健 壮、位 置 好 的 芽；抹 去 无 用 芽、过 密 芽、弱 芽 和 位 置 不 当 的 芽。D B 1 4/T 2 0 7 4 2 0 2 035.2.2.2 定 枝定 枝 在 新 梢 花 序 出 现 并 能 分 辨 花 序 大 小 时 进 行。定 枝 后 新 梢 间 距 1 0 c m 1 5 c m 左 右。5.2.2.3 新 梢 引 绑新 梢 长 度 超 过 2 5 c m 后，要 分 批 绑 扎，使 新 梢 在 架 面 上 均 匀 分 布。5.2.2.4 除 卷 须夏 剪 时，及 时 去 除 卷 须。5.2.2.5 摘 心营 养 枝 留 8 1 2 片 叶 摘 心；结 果 枝 花 前 在 花 序 以 上 留 6 8 片 叶 摘 心。5.2.2.6 副 梢 处 理果 穗 以 下 的 副 梢 全 部 抹 除，果 穗 以 上 的 副 梢 留 1 2 片 叶 摘 心。主 梢 顶 端 的 副 梢 留 2 3 片 叶 摘 心。5.2.3 冬 季 修 剪冬 季 修 剪 在 秋 季 落 叶 后 至 埋 土 前 进 行。相 邻 结 果 母 枝，相 距 2 0 c m 2 5 c m，留 2 3 个 芽 剪 截，剪 口距 芽 眼 1 c m 左 右。5.3 花 果 管 理5.3.1 疏 花 序待 花 序 可 识 别 时，进 行 疏 穗，疏 除 过 多、过 小 和 发 育 不 良 的 花 序。壮 蔓 留 1 个 花 序，弱 蔓 不 留 花 序。5.3.2 花 序 整 形花 前 2 d 至 花 后 3 d 进 行 整 穗，疏 剪 花 序 肩 部 较 长 分 枝（歧 肩），以 及 过 密 分 枝，把 花 序 修 整 成 圆 柱形 或 圆 筒 形。5.3.3 果 穗 整 形坐 果 后，疏 除 或 剪 短 一 些 支 穗，使 穗 形 完 美；疏 去 穗 形 差、开 花 晚 的 果 穗。5.3.4 果 实 膨 大 处 理在 盛 花 期 使 用 3 0 m g/L 的 赤 霉 素（G A 3）溶 液 浸 蘸 花 序；花 后 1 5 d 后 用 2 0 m g/L 赤 霉 素（G A 3）混 加3.5 m g/L 吡 效 隆（CP P U）浸 蘸 果 穗。5.3.5 疏 粒在 果 粒 长 至 黄 豆 粒 大 小 时 开 始 疏 果。疏 掉 果 穗 中 的 小 果、伤 残 果、畸 形 果、病 虫 果、密 挤 果，每 穗留 果 8 0 1 0 0 粒。5.3.6 果 实 套 袋 与 除 袋按 照 N Y/T 1 9 9 8 的 规 定 执 行。6 病 虫 害 防 治D B 1 4/T 2 0 7 4 2 0 2 04贯 彻“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针。以 农 业、物 理 防 治 为 基 础，提 倡 生 物 防 治，按 照 病 虫 害的 发 生 规 律 科 学 使 用 化 学 防 治 技 术。夏 黑 葡 萄 常 见 的 病 害 有 灰 霉 病、霜 霉 病、白 腐 病 等；虫 害 有 绿 盲 蝽、叶 蝉 类 等，具 体 预 防 及 防 治 方 法 按 照 N Y/T 5 0 8 8 的 规 定 执 行。7 果 实 采 收 与 越 冬 管 理当 浆 果 发 育 成 熟，呈 现 出 夏 黑 固 有 的 色 泽 和 风 味 时 采 收。冬 季 绝 对 低 温 低 于-1 5 的 地 区，需 对 葡萄 植 株 进 行 埋 土 防 寒。埋 土 厚 度 山 西 省 南 部 地 区 1 0 c m，中 部 地 区 为 2 0 c m，北 部 地 区 为 4 0 c m 为宜。8 生 产 档 案建 立 夏 黑 葡 萄 露 地 栽 培 生 产 档 案，生 产 档 案 保 存 期 为 3 年 以 上。生 产 档 案 详 细 记 录 产 地 环 境 条 件、生 产 技 术、病 虫 害 防 治 和 采 收 等 各 环 节 所 采 取 的 具 体 措 施，生 产 周 期 用 药 与 用 肥 情 况 具 体 格 式参 照 附 录A。D B 1 4/T 2 0 7 4 2 0 2 05A A附 录 A（资 料 性 附 录）生 产 档 案 记 录 表生 产 档 案 记 录 格 式 见 表 A.1 和 A.2。表 A.1 生 产 周 期 农 药 使 用 情 况农药通用名称登记证号 农药剂型 防治对象 使用时间 使用方法 使用剂量一个生产周期使用次数末次施药到收获的间隔天数表 A.2 生 产 周 期 肥 料 使 用 情 况肥料通用名称 登记证号 总施肥量 一个生产周期使用次数_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
展开阅读全文