安格斯牛育肥技术规程DB23／T 2611-2020.pdf

D B 2 3/T 2 6 1 1 2 0 2 0DB23黑 龙 江 省 地 方 标 准D B 2 3/T 2 6 1 1 2 0 2 0安格斯牛育肥技术规程2 0 2 0-0 1-2 3 发 布 2 0 2 0-0 2-2 2 实 施I C S 6 5.0 2 0.3 0B 4 3黑 龙 江 省 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 2 3/T 2 6 1 1 2 0 2 0I前 言本 标 准 依 据 G B/T 1.1 2 0 0 9 的 编 写 规 则 起 草。本 标 准 由 黑 龙 江 省 农 业 农 村 厅 提 出。本 标 准 由 黑 龙 江 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口。本 标 准 起 草 单 位：黑 龙 江 省 农 业 科 学 院 畜 牧 研 究 所、东 北 农 业 大 学、黑 龙 江 省 畜 牧 总 站。本 标 准 主 要 起 草 人：孙 芳、赵 晓 川、刘 利、辛 杭 书、刘 晓 宁、王 春 微、许 珊 珊、卜 也、郭 珍 珍、张丽 丽、崔 国 志。D B 2 3/T X X X X X X X X1安 格 斯 牛 育 肥 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 术 语 和 定 义、牛 场 环 境、牛 只 选 择、隔 离 饲 养、饲 料 和 饮 用 水、管 理、疫 病 防 治、粪 便 和 病 死 牛 处 理、出 栏 和 生 产 记 录 等 技 术 要 求。本 标 准 适 用 于 安 格 斯 牛 育 肥 饲 养 管 理。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 5 7 4 9 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准G B 1 3 0 7 8 饲 料 卫 生 标 准G B 1 8 5 9 6 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准N Y/T 3 8 8 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准N Y/T 8 1 5 肉 牛 饲 养 标 准N Y/T 1 1 6 8 畜 禽 粪 便 无 害 化 处 理 技 术 规 范中 华 人 民 共 和 国 农 业 部（2 0 1 7）2 5 号 病 死 及 病 害 动 物 无 害 化 处 理 技 术 规 范日 本 饲 养 标 准 肉 用 牛 2 0 0 8 年 版（日 本 飼 養 標 準 肉 用 牛 2 0 0 8 年 版）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1 肥 育 度 指 数衡 量 肥 育 程 度 的 参 数，计 算 公 式 为：肥 育 度 指 数 体 重（k g）体 高（）1 0 0。4 牛 场 环 境应 符 合 N Y/T 3 8 8 的 规 定。5 牛 只 选 择从 非 疫 区 选 择 4 月 龄 以 上、已 经 断 奶、生 长 发 育 正 常、健 康 的 安 格 斯 牛。6 隔 离 饲 养转 入 牛 要 在 隔 离 场（区）观 察 不 少 于 1 5 d。D B 2 3/T X X X X X X X X27 饲 料 和 饮 用 水 的 一 般 规 定7.1 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 应 符 合 G B 1 3 0 7 8 的 规 定；饲 料 中 不 应 含 有 动 物 源 性 饲 料 成 分；青 绿、青 贮饲 料、糟 渣 类 和 干 草、秸 秆 等 粗 饲 料 无 变 质、结 块 和 异 味。7.2 普 通 育 肥 日 粮 营 养 标 准 参 照 N Y/T 8 1 5；高 档 育 肥 日 粮 营 养 标 准 参 照 日 本 饲 养 标 准 肉 用 牛（2 0 0 8 年 版）的 饲 养 标 准 制 定。7.3 饮 用 水 符 合 G B 5 7 4 9 中 水 质 常 规 指 标 的 规 定。8 饲 养 方 式直 线 育 肥、散 栏 饲 养。9 饲 养 管 理9.1 饲 养9.1.1 普 通 育 肥9.1.1.1 断 奶 6 月 龄，日 粮 精 粗 比 9 0 9 5：5 1 0，粗 蛋 白 含 量（c p%）1 8 2 2%，消 化 能（D E）4.5 M c a l/k g。9.1.1.2 7 月 龄 1 2 月 龄，日 粮 精 粗 比 8 5 9 0：1 0 1 5，粗 蛋 白 含 量（c p%）1 5%，消 化 能（D E）3.5 M c a l/k g。9.1.1.3 1 3 月 龄 出 栏，日 粮 精 粗 比 8 5：1 5，粗 蛋 白 含 量（c p%）1 2.5%，消 化 能（D E）3.3 M c a l/k g。9.1.2 高 档 育 肥9.1.2.1 1 2 月 龄 前 同 普 通 育 肥。9.1.2.2 1 3 月 龄 1 5 月 龄,日 粮 精 粗 比 9 0 9 2：8 1 0，粗 蛋 白 含 量(c p%）1 2%，消 化 能（D E）3.5M c a l/k g。9.1.2.3 1 6 月 龄 出 栏,育 肥 修 饰 期，禁 止 饲 喂 青 贮 类 和 青 绿 饲 料，精 饲 料 中 减 少 黄 玉 米 的 比 例，适当 增 加 大 麦 比 例，改 善 肌 内 脂 肪 颜 色,日 粮 精 粗 比 9 2 9 5：5 8，粗 蛋 白 含 量(c p%）1 0 1 2%，消 化能（D E）3.5 4 M c a l/k g。9.2 日 常 管 理9.2.1 自 由 采 食，自 由 饮 水 和 自 由 活 动。9.2.2 保 持 圈 舍 地 面 清 洁，定 期 消 毒；寒 冷 天 气 保 持 垫 料 干 燥；保 持 饲 槽 和 饮 水 槽 清 洁 卫 生。9.2.3 高 档 育 肥，公 牛 4 月 龄 前 去 势。1 0 卫 生 防 疫1 0.1 疫 苗 接 种免 疫 接 种 按 N Y/T 1 9 5 2 执 行，防 疫 制 度 按 N Y/T 5 1 2 6 执 行，日 常 消 毒 制 度 按 N Y/T 5 1 2 8 执 行。1 0.2 常 见 病 防 治D B 2 3/T X X X X X X X X3兽 药 使 用 应 重 点 关 注 酸 中 毒、瘤 胃 炎、肝 脓 肿 综 合 症；牛 病 毒 性 腹 泻 和 呼 吸 道 传 染 病，按 照 相 关要 求 执 行。1 0.3 粪 便应 符 合 N Y/T 1 1 6 8 的 要 求；排 放 应 符 合 G B 1 8 5 9 6 规 定。1 0.4 病 死 牛 处 理按 照 病 死 动 物 无 害 化 处 理 技 术 规 范 的 要 求 执 行。1 1 出 栏体 躯 丰 满、背 腰 宽 平，尾 根 两 侧 脂 肪 突 起，出 栏 月 龄 1 6 1 8 月 龄，出 栏 体 重 达 到 6 5 0 k g 以 上；生 产 大 理 石 纹 牛 肉，要 求 肥 育 度 指 数 大 于 4 9 5。1 2 生 产 档 案包 括 育 肥 牛 个 体 信 息、牛 群 周 转 记 录，精、粗 饲 料 采 购 消 耗 记 录，牛 场 消 毒 记 录，牛 场 免 疫、检疫 记 录，牛 只 患 病 治 疗 记 录，兽 药 使 用 和 病 死 牛 无 害 化 处 理 等 记 录，保 持 记 录 完 整，年 末 按 类 别 装 订存 档。