《露地优质番茄生产技术规程》DB1411／T 2-2020.pdf

I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5山 西 省 吕 梁 市 地 方 标 准DB1411D B 1 4 1 1/T 2 2 0 2 0代 替 D B 1 4 1 1 0 0/T 0 0 2-2 0 0 7露 地 优 质 番 茄 生 产 技 术 规 程2 0 2 0-0 3-0 1 发 布 2 0 2 0-0 3-0 1 实 施吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 1 4 1 1/T 2 2 0 2 0I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 代 替 D B141100/T 0 02-2 0 0 7 无 公 害 农 产 品 番 茄 生 产 技 术 规 程，与 D B141100/T 0 0 2-2 0 0 7相 比 主 要 变 化 如 下：修 订 了 标 准 名 称。由 无 公 害 农 产 品 番 茄 生 产 技 术 规 程 修 改 为 露 地 优 质 番 茄 生 产 技 术 规程 修 订 了 产 地 选 择 内 容（见 3.1）。修 订 了 品 种 选 择 内 容（见 4.1.2）。修 订 了 定 植 前 整 地 施 肥 内 容（见 4.3.1）。修 订 了 病 虫 害 防 治 内 容（见 4.5）。增 加 了 生 产 档 案 内 容（见 第 6 章）。删 除 了 规 范 性 引 用 文 件 中 的 三 个 标 准（见 2 0 0 7 版 第 2 章）删 除 了 环 境 质 量（见 2 0 0 7 版 3.5）。本 标 准 由 吕 梁 市 农 业 农 村 局 提 出、归 口 并 监 督 实 施。本 标 准 起 草 单 位：吕 梁 市 蔬 菜 经 营 指 导 站、吕 梁 市 农 产 品 质 量 安 全 中 心、临 县 农 业 农 村 局、方 山 县农 业 农 村 局本 标 准 起 草 人：成 殷 贤 樊 建 东 孙 凌 马 卫 华 任 永 生 柳 婧 张 慧 琼 于 慧 霞 王 唐 清 梁鹏 桢。本 标 准 于 2 0 0 7 年 8 月 第 一 次 发 布，2 0 2 0 年 3 月 为 第 一 次 修 订。本 标 准 实 施 过 程 中 的 问 题 可 以 向 吕 梁 市 农 业 农 村 局、吕 梁 市 市 场 监 督 管 理 局 反 馈。联 系 电 话：0 3 5 8-3 3 8 6 0 0 9 0 3 5 8-8 2 2 6 2 9 7。D B 1 4 1 1/T 2 2 0 2 01露 地 优 质 番 茄 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 露 地 优 质 番 茄 生 产 的 产 地 环 境 条 件、生 产 技 术、收 获 及 生 产 档 案 要 求。本 标 准 适 用 于 吕 梁 市 露 地 优 质 番 茄 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 8 3 2 1(所 有 部 分)农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 6 7 1 5.3 瓜 菜 作 物 种 子 第 3 部 分：茄 果 类N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 产 地 环 境 条 件3.1 产 地 选 择生 产 基 地 须 选 择 在 生 态 环 境 良 好、无 污 染 的 地 区，远 离 工 矿 区 和 公 路 干 线，避 开 工 业 和 城 市 污 染 源。产 地 环 境 质 量 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 的 规 定。3.2 土 壤 条 件选 择 土 壤 耕 层 深 厚、地 势 平 坦、排 灌 方 便、土 壤 结 构 适 宜、理 化 性 状 良 好、富 含 有 机 质 的 砂 壤 或 粘壤 土 为 好，土 壤 p H 值 6 7 为 宜。3.3 前 茬前 茬 为 非 茄 科 作 物。3.4 灌 水 条 件平 原 农 区 禁 用 地 上 水 源 灌 溉，地 下 水 源 灌 溉 取 水 层 深 度 大 于 5 0 m；山 地 农 区 上 游 没 有 工 矿 污 染 的 可用 地 上 水。4 生 产 技 术4.1 种 子4.1.1 栽 培 季 节春 夏 栽 培：晚 霜 结 束 后 定 植，夏、秋 季 上 市。夏 秋 栽 培：夏 季 育 苗 定 植，秋 季 上 市。4.1.2 品 种 选 择选 用 抗 病、优 质、丰 产、耐 贮 运、商 品 性 好、适 应 市 场 的 品 种。春 夏 栽 培 选 择 中、晚 熟 品 种；夏 秋栽 培 选 择 早、中 熟 品 种。4.1.3 种 子 质 量符 合 G B 1 6 7 1 5.3 的 要 求。4.2 培 育 壮 苗4.2.1 育 苗 设 施根 据 栽 培 季 节、气 候 条 件 的 不 同，选 用 温 室、塑 料 棚、阳 畦、温 床 和 露 地 育 苗。夏 季 露 地 育 苗 要 有防 雨、防 虫、遮 阳 设 施。有 条 件 的 可 采 用 穴 盘、营 养 钵 等 护 根 育 苗 方 式。D B 1 4 1 1/T 2 2 0 2 024.2.2 种 子 处 理4.2.2.1 催 芽将 经 消 毒 浸 泡 后 的 种 子 洗 净，用 湿 布 包 好，置 2 5 环 境 中 保 温 保 湿 催 芽。当 7 0%以 上 种 子 露 白 时 即可 播 种。4.2.3 育 苗 床 准 备4.2.3.1 床 土 配 制选 用 近 三 年 来 未 种 过 茄 科 蔬 菜 的、无 病 虫 源 的 肥 沃 园 土 与 优 质 腐 熟 有 机 肥 混 合，有 机 肥 比 例 不 低 于3 0%。4.2.3.2 床 土 消 毒有 如 下 四 种 方 法，可 任 选 其 一。a）每 平 方 米 床 土 用 福 尔 马 林 3 0 m L 5 0 m L，加 水 3 L，喷 洒 床 土，用 塑 料 薄 膜 密 封 3 d 后 揭 膜，待 气 味 散 尽 后 播 种。b）5 0%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 与 5 0%福 美 双 可 湿 性 粉 剂 按 1:1 混 合，或 2 5%甲 霜 灵 可 湿 性 粉 剂 与 7 0%代森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 按 9:1 混 合，每 平 方 米 苗 床 用 药 8 g 9 g，与 1 5 k g 3 0 k g 细 土 混 合 均 匀，播 种 时2/3 铺 于 床 面，1/3 盖 在 种 子 上。c）用 7 0%甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 或 5 0%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 8 g 1 0 g，掺 细 土 5 k g，均 匀 撒 在 1 2育 苗 床 内。d）用 5 0%琥 胶 肥 酸 铜（D T）可 湿 性 粉 剂 5 0 0 倍 液 分 层 喷 洒 于 土 上，拌 匀 后 铺 于 苗 床。4.2.4 播 种4.2.4.1 播 种 期根 据 栽 培 季 节、气 候 条 件、育 苗 手 段 选 择 适 宜 的 播 种 期。4.2.4.2 播 种 量根 据 种 子 大 小 及 定 植 密 度，一 般 每 6 6 7 2播 种 量 4 0 g 左 右。4.2.4.3 播 种 方 法播 种 前 浇 足 底 水，湿 润 至 床 土 深 1 0 c m，水 渗 下 后 用 营 养 土 薄 撒 一 层，找 平 床 面，然 后 播 种，播 后覆 细 土 0.5 c m 厚。夏 季 育 苗 直 接 用 消 毒 后 的 种 子 播 种。冬 春 季 床 面 上 覆 盖 地 膜，夏 秋 季 床 面 覆 盖 遮 阳 网或 稻 草，7 0%幼 苗 顶 土 时 撤 除。4.2.5 苗 床 管 理在 保 持 床 土 温 度 1 5 2 0 条 件 下，一 般 3 d 5 d 即 可 出 苗，出 苗 后 要 通 风 透 光，白 天 保 持 气 温在 2 5 左 右，夜 间 控 温 在 1 5 左 右，床 土 温 度 要 保 持 在 1 5 2 0 左 右。3 片 真 叶 时 带 土 坨 分 苗。在移 苗 至 缓 苗 期，必 须 保 温 保 湿 促 缓 苗，缓 苗 后 要 控 温 降 湿 保 生 根。在 定 植 前，必 须 达 到 壮 苗 标 准。4.2.6 壮 苗 标 准壮 苗 株 高 1 5 c m 2 0 c m 左 右，茎 粗 一 般 在 0.5 c m 0.8 c m，节 间 短，叶 色 浓 绿，根 系 发 达，无 病 虫害，无 机 械 损 伤。4.3 定 植4.3.1 定 植 前 整 地 施 肥4.3.1.1 施 肥 原 则应 以 有 机 肥 为 主，化 肥 为 辅。禁 止 使 用 未 经 国 家 和 省 级 农 业 部 门 登 记 的 化 学 或 生 物 肥 料、硝 态 氮 肥；禁 止 使 用 城 市 垃 圾、污 泥、工 业 废 渣。4.3.1.2 整 地深 翻 2 5 c m 3 0 c m，耙 耱 整 平 后，依 照 当 地 种 植 习 惯 做 畦。4.3.1.3 施 肥结 合 整 地，每 6 6 7 2施 优 质 腐 熟 有 机 肥 4 0 0 0 k g 5 0 0 0 k g，过 磷 酸 钙 3 0 k g 4 0 k g，随 即 翻 入 土中。D B 1 4 1 1/T 2 2 0 2 034.3.2 定 植 时 间 及 方 法春 季 在 露 地 定 植，应 在 终 霜 过 后。如 用 地 膜 覆 盖，可 提 前 一 周；夏 季 应 在 花 芽 分 化 后 的 四 叶 期 进 行小 苗 定 植，或 采 取 不 育 苗 的 直 播 法；在 夏 季 生 产，应 选 在 阴 天 或 晴 天 的 下 午 3 时 以 后 定 植，有 利 于 缓 苗。采 用 大 小 行 定 植，覆 盖 地 膜。亩 栽 苗 3 5 0 0 株 左 右。定 植 深 度 以 地 面 与 子 叶 相 平 为 宜。4.4 田 间 管 理4.4.1 肥 水 管 理定 植 后 及 时 浇 水，春 季 栽 培 的 5 d 后 浇 缓 苗 水，然 后 进 行 中 耕 蹲 苗，待 第 一 穗 果 上 的 第 一 个 果 实 直径 达 3 c m 左 右 时 结 束 蹲 苗 开 始 浇 水、追 肥。夏 秋 栽 培 的 3 d 后 浇 缓 苗 水，不 蹲 苗，视 干 旱 情 况 适 时 浇 水，待 第 一 穗 果 直 径 达 3 c m 左 右，结 合 浇 水 开 始 追 肥。结 果 期 8 d 1 0 d 浇 一 次 水，每 隔 一 水 追 一 次 肥，每次 可 追 尿 素 1 0 k g，磷 酸 二 铵 1 0 k g，第 五 穗 果 后 减 少 氮 肥 用 量，增 加 叶 面 肥 用 量。4.4.2 植 株 调 整4.4.2.1 支 架、绑 蔓用 细 竹 竿 支 架，并 及 时 绑 蔓。4.4.2.2 整 枝无 限 生 长 的 中 晚 熟 品 种 采 取 单 干 整 枝。4.4.2.3 摘 心、打 叶春 夏 栽 培 的 于 拉 秧 前 4 5 d 5 0 d 摘 心。为 了 提 高 摘 心 效 果，应 掌 握 稍 早 勿 晚 的 原 则，摘 心 时 应 于 顶部 果 穗 上 留 两 片 叶，夏 秋 栽 培 的 选 用 有 限 生 长 类 型 的 品 种 不 需 摘 心。在 番 茄 的 结 果 盛 期 以 后，对 基 部 的病 叶、黄 叶 可 陆 续 摘 除。4.4.3 疏 花 疏 果大 果 型 品 种 每 穗 选 留 3 4 果，中 果 型 品 种 每 穗 留 4 6 果。4.5 病 虫 害 防 治4.5.1 主 要 病 虫 害灰 霉 病、病 毒 病、猝 倒 病、立 枯 病、晚 疫 病、早 疫 病、溃 疡 病、青 枯 病、蚜 虫、潜 叶 蝇、粉 虱、棉铃 虫。4.5.2 防 治 原 则按 照“预 防 为 主，综 合 防 治”的 植 保 方 针，坚 持 以“农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 为 主，化 学 防治 为 辅”的 无 害 化 控 制 原 则。4.5.3 防 治 方 法4.5.3.1 农 业 防 治清 洁 田 园，轮 作 倒 茬，选 用 抗 逆 品 种，平 衡 施 肥。4.5.3.2 物 理 防 治利 用 黄 板 诱 杀 蚜 虫。4.5.3.3 生 物 防 治保 护 和 利 用 天 敌，采 用 植 物 源 农 药 或 生 物 源 农 药 防 治 病 虫 害。4.5.3.4 化 学 防 治化 学 防 治 应 符 合 G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）、N Y/T 1 2 7 6 的 要 求。严 格 控 制 农 药 用 量 和 安 全 间 隔 期，主要 病 虫 害 防 治 的 选 药 用 药 技 术 参 见 下 表 1。表 1 主 要 病 虫 害 防 治 表病 虫 害 农 药 名 称 使 用 方 法(每 6 6 6.7 m2)灰 霉 病5 0%腐 霉 利 可 湿 性 粉 剂2 0%嘧 霉 胺 悬 浮 剂4 0 g 6 0 g 喷 雾1 5 0 g 1 8 0 g 喷 雾D B 1 4 1 1/T 2 2 0 2 04病 毒 病8%宁 南 霉 素 水 剂5 0%氯 溴 异 氰 尿 酸 可 溶 粉 剂2.8%烷 淳.硫 酸 铜 悬 浮 剂7 5 m L 1 0 4 m L 喷 雾6 0 g 7 0 g 喷 雾8 2.1 m L 1 2 5 m L 喷 雾猝 倒 病立 枯 病6 0%硫 磺 敌 磺 钠 可 湿 性 粉 剂3 亿 C F U/克 哈 茨 木 霉 菌 可 湿 性 粉 剂6 g 1 0 g 撒 施 于 土 壤4 g 6 g 灌 根早 疫 病8 0%多 菌 灵 水 分 散 粒 剂5 0 0 克/升 异 菌 脲 悬 浮 剂8 0%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂6 2.5 g 8 0 g 喷 雾7 5 m L 1 0 0 m L 喷 雾1 6 5 g 喷 雾晚 疫 病2 5 0 克/升 嘧 菌 酯 悬 浮 剂1 0%氟 噻 唑 吡 乙 酮 可 分 散 油 悬 浮 剂0.5%氨 基 寡 糖 素 水 剂7 5 m L 9 0 m L 喷 雾1 0 m L 2 0 m L 喷 雾1 8 7 m L 2 5 0 m L 喷 雾溃 疡 病 4 6%氢 氧 化 铜 水 分 散 粒 剂 3 0 g 4 0 g 喷 雾青 枯 病 5 亿 C F U/克 多 粘 类 芽 孢 杆 菌 悬 浮 剂 2 0 0 0 m L 3 0 0 0 m L 灌 根蚜 虫1.5%苦 参 碱 可 溶 液 剂1 0%溴 氰 虫 酰 胺 可 分 散 油 悬 浮 剂1 4%氯 虫 高 氯 氟 微 囊 悬 浮 剂3 0 g 4 0 g 喷 雾3 3.3 m L 4 0 m L 喷 雾1 5 m L 2 0 m L 喷 雾粉 虱2.5%联 苯 菊 酯 水 乳 剂2 5%噻 虫 嗪 水 分 散 粒 剂3 0 g 4 0 g 喷 雾7 g 1 5 g 喷 雾潜 叶 蝇1 0%溴 氰 虫 酰 胺 可 分 散 油 悬 浮 剂2.5%高 效 氯 氰 菊 酯 乳 油1 4 m L 1 8 m L 喷 雾5 0 m L 6 0 m L 喷 雾棉 铃 虫1 0%溴 氰 虫 酰 胺 可 分 散 油 悬 浮 剂1 4%氯 虫 高 氯 氟 微 囊 悬 浮 剂1 4 m L 1 8 m L 喷 雾1 5 m L 2 0 m L 喷 雾4.6 禁 止 使 用 的 高 毒 高 残 留 农 药杀 虫 脒、氰 化 物、磷 化 铝、六 六 六、滴 滴 涕、氯 丹、甲 胺 磷、甲 拌 磷（3 9 1 1）、对 硫 磷（1 6 0 5）、甲 基 对 硫 磷（甲 基 1 6 0 5）、内 吸 磷（1 0 5 9）、苏 化 2 0 3、杀 螟 磷、磷 胺、异 丙 磷、三 硫 磷、氧 化 乐 果、磷 化 锌、克 百 威、水 胺 硫 磷、久 效 磷、三 氯 杀 螨 醇、涕 灭 威、灭 多 威、氟 乙 酰 胺、有 机 汞 制 剂、砷 制 剂、西 力 生、赛 力 散、溃 疡 净、五 氯 酚 钠、4 0 1、二 溴 氯 丙 烷 等 和 其 他 高 毒、高 残 留 农 药。5 采 收夏 秋 栽 培 必 须 在 初 霜 前 采 收 完 毕。用 于 远 距 离 销 售 的 可 在 果 实 刚 转 红 时 采 收，用 于 当 地 市 场 销 售 的可 在 果 实 全 红 后 采 收。6 生 产 档 案建 立 生 产 档 案，详 细 记 录 产 地 环 境 条 件、生 产 技 术、病 虫 害 防 治 和 采 收 等 各 环 节 所 采 取 的 具 体 措 施。生 产 档 案 保 存 期 为 两 年。